星级酒店各区域名称文档格式.docx
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米
MeetingRooms
会议室
50
1间
ConferenceRoom
ExecutiveBoardroom
行政会议室
PhoneBooth
电话亭
Restrooms
洗手间
BeveragePantry
饮料茶水
行政商务
146
3
FOOD&
BEVERAGE
食物及饮料
FOOD:
食品
3-mealRestaurant
全日餐厅
690（
175席位）开
放式厨房和展示台
ChineseRestaurant
中餐厅
480（
120席位）包
括4-5间中餐VIP
房
SpecialtyRestaurant
风味餐厅
160
（60席位）包
括1
个包房,开放式
厨房
SUBTOTALFOOD:
餐区小计
1330（355席位）
LobbyLounge
大堂酒廊
400（80席位）
QuietBar/EntertainmentBar
休闲吧/娱乐吧
140（50席位）
饮料小计
540
TotalPublicToilets
公共厕所
80（验证设施等卫
生要求）
餐饮总面积
1950（485席位）
RECREATION
文体、康乐
Fitness/SpaCenter
健身/水疗中心
1300（包括更衣室/储物柜、厕所,蒸汽桑拿、健身、放松休闲,8个按摩/治疗室,和其他水疗设施）
IndoorPool（waterarea）
室内游泳池（水区
域面积）
Whirlpool
冲浪游泳池
TotalPoolDeckArea
游泳平台面积
27018个宽大的
休息榻
Racquet/Handball
CourtsRacquet/Handball
Courts
手球场
0场地要求
ChildrenCenter/Games
儿童娱乐中心
TOTALINDOORRECREATION:
室内康乐面
1730
积
outdoor
室外
TennisCourts
网球场
SportsCourt
体育会所
RecreationPavilion
康乐馆
RestKiosk
休息亭
OutdoorPool（waterarea）
室外游泳池
冲浪池
0宽大的休息榻
5
RETAIL
零售区
SundriesShop
杂物店
Fift/BakeryShop
西点/面包店
100
Marketplace/BakeryShop
商场/面包店
FloristShop
花店
BeautySalon（adjacenttoSpa）
美容/美发（SPA附
50可选择的
近）
150
FUNCTIONSPACE
功能空间
Ballroom
宴会厅
640（最大容量
600人）可4个分
区
MinCeilingHeightReq'
d
吊顶高度
6米
BallroomPrefunction
宴会厅前厅
400
JuniorBallroom/MeetingRoom
小宴会厅/会议室
吊顶高
3.5米
JrBallPrefunction
小宴会厅前厅
MeetingRoom#1
115（最大容量
110人）可2个
分区
MeetingRoom#2
65（最大容量60
人）
MeetingRoom#3
MeetingRoom#4
Boardroom1
70（最大容量18-25
Boardroom2
Boardroom3
MtgRmPrefunction
董事会会议室（含前
126
厅）
WeddingHall（Western）
婚礼厅（西式）
WeddingHall（Traditional）
婚礼厅（中式）
WeddingPrefunction
婚礼厅前厅
小计面积
1481（5间）（850
PublicToilets/Cloakrooms
100（验证设施等卫
1581
7
GUESTROOMS
客房
TypicalKingGuestroomBay
标准豪华房
最小净面积42
TypicalDoubleDoubleGuestroom
标准双人套房
Bay
TypicalAccessibleKingGuestroom
标准无障碍豪华房
King
豪华房
8580（195间）
DoubleDouble
双人套房
5280（120间）
King（Exec）
行政豪华套
2552（58间）
DoubleDouble（Exec）
行政双人套房
352（8间）
AccessibleKing
无障碍豪华房
176（4间）
JuniorSuite
普通套房
1584（18套）（每套
2间）提供客厕
VicePresidentialSuite
副总统套
176（1套（）每套4
间）提供客厕
PresidentialSuite
总统套
220（1套）（每套5
间）
提供客厕
合计
18920
（406套，
430间）
GenMgrApt
总经理
ExecutiveGuestLounge
客人休息区
396（9间）
19316
（406套，439
ConnectingDoorsReq'
连通门要求
90
AccessibleUnitsReq'
接待前区
7B
GUESTROOMSUPPORT
客房辅助
GuestroomCorridorWidth
客房走道宽
1.8m
（1.8米宽为
（singleloaded）
双向）
MinimumGuestroomCorridor
最小客房通道
2,800
Circulation
AdditionalGuestroomCirculation
附加客房通道
140
5%的额外的
通道
GuestroomLiftFoyers
客房电梯厅
600
ServiceLiftFoyers
服务电梯厅
500
已确认
Ice/Vending
冰/自动售货机
0冰机要求
Housekeeping/Linen
管家/布草
0布草井所必需
的
FloorAttendantStation
楼层服务站
GuestLaundry
客房洗衣
Maid'
sRoom
服务工作间
24012平方米每
层
RoomServicePantry
食品储存室
ExitStairs
楼梯
1,000每层2个客
用楼梯（已确认）
客房辅助
5280
7C
EXECUTIVEGUESTLOUNGE
宾客休息区（含客
（includedinGuestroomArea）
户面积内）
ExecutiveLounge
行政酒廊
317
ServicePantry
食品服务
18
MeetingRoom
35
Toilets
厕所
7分别提供一个男
女卫生间
宾客休息区
390
8A
ADMINISTRATION
管理
FRONTOFFICES:
前厅办公
FrontDesk/WorkArea
Copy/FaxArea
复印/传真
FrontDeskManager
前台经理
OpenOffice
开放式办公
GuestRelationOffice
客户关系办公室
15（一个经理办公
室）
SafeDepositBoxes
保管箱
GuestSafeDepositBoxes
客户保管箱
Storage
储藏室
CountingRoom
点钞室
Cashier
出纳
前台办公
145
EXECUTIVEOFFICE,SALES&
行政办公室，销售/
CATERING:
餐饮
Admin/BusinessCenter
管理/商务中心
23
40
Files/Storage
文件/贮藏
DirectorofMarketing
市场总监
14
CateringOffices~6units
餐饮办公室（6个单
36
元）
MarketingOffices~8units
市场办公室（8个单
45
SalesOffices~8units
销售办公室（8个单
PABX/Reservations
通讯/网络
ReservationsManager
预订部经理
DirectorofCatering
餐饮总监
DirectorofSales
销售总监
F&
BManager
餐饮经理
12.5
DirectorofOperations
运营总监
GeneralManager
AdminSupport
行政助理
DeputyGM
副总经理
16
AdminSupport~9units
行政文员（9单元）
63
行政办公等
467
E
ACCOUNTINGOFFICES:
财务
Controller
总监
13
AssistantController
助理总监
AdminAssistant
4.3
AccountsReceivable~4units
应收账务（4单元）
24
AccountsPayable~4units
应付帐务（4单元）
Storage,Files,Archives
贮藏、文件、档案
97
PURCHASINGOFFICE:
采购部
Manager
经理
Asst.PurchasingManage
助理（采购经理）
8
CostControlManager
成本控制经理
开放式办公室
贮藏
采购
71
ARTDEPARTMENT
艺术部门
WorkingStation
工作室
贮藏室
艺术品
805
8B
EMPLOYEEFACILITIES
员工设施
EmployeeEntry
员工入口
PersonnelOffices
人事部
接待室
Receptionist
接待员
PayrollAdminAssistant
薪金行政助理
开放办公室
InterviewRoom
访谈室
Testing
测试
6提供4个控制台
DirectorofPersonnel
人事总监
7.9
PayrollOffice
工资办公室
TrainingRoom
培训室
45提供2个房间
Nurse/FirstAid
医务/急救室
Nurse'
sOffice
医务办公室
FirstAid/Exam
急救/实验室
11
UnisexToilet
中性厕所
MaleLockersand
男更衣柜
125（9个淋浴和卫
生间）
FemaleLockers
女更衣柜
190（10个淋浴和
卫生间）
ExecutiveMaleLockers
白领男更衣
0（男淋浴）
ExecutiveFemaleLockers
白领女更衣
0（女淋浴）
RemoteToilets
厕所（非本区）
EmployeeCafeteria
员工餐厅
ReligiousFacilities
宗教设施
688
ENGINEERING/MAINTENANCE
工程/维修
DirectorofEngineering
工程总监
AssistantEngineer
总监助理
30
接待
Plan/File/Storage
计划/文件/贮藏
CarpentryShop
木工房
PaintingWorkshop
油漆房
M&
EWorkshop
机电房
ToolStorage
工具库
ElectricalStorage
电气库
ElectronicsRepair
电气维修
LockedStorage
带锁存贮
LandscapeEquipment
园林设施
内道通道
23.3
214
ComputerRoom/Telephone
计算机房/电话机
75（其中含10平米
Equipment
经理办公室）
SoundEquipment
音响设施
TranslationBooth
译员座席
25毗邻宴会厅（备
选）
AVEquipment/ControlRoom
音响装置及控制室
12毗邻宴会厅
AVStorage
音响贮藏室
BanquetStorage
宴会贮藏室
100可以分设为
2-3个房间
ReceivingDock
接待区
150（3个收集架）
GeneralStorage
一般贮藏
（垃圾收集）
746
FOODPRODUCTION
食品加工
MainFoodPreparationAreas:
主要配制食物区域
面积
Butchery/Veggie/DeliPreparation
肉类/素食/配制（粗
加工）
Walk-incooler/Freezer
步入式冷库
80
StewardingStorage
库房
Potwashing/Warewashing
洗涤
IceProduction
制冰
Chef'
厨师办公室
sRefrigerator
厨师用冰箱
Bakery
面包房
可以从食品制
作区分离
DryStorage
干货库
50%可与主厨
房分离
China,Glass,SilverStorage
中式、玻璃、银器
库
LiquorStorage
高度酒库
CanWash/EmptyBottleStorage
可清洗/空瓶库
可以与食品制
TrashStorage
垃圾库
25可以与食品制
RefrigeratedTrashRoom
低温垃圾库
10与食品制作区
分离
主食制作
560
MainFoodProductionAreas:
主食加工区面积
EmployeeCafeteriaServ/Prep
Kitchen
员工餐厅服务及备
餐
CasualRestaurantKitchen
休闲餐厅厨房
230为开放式的厨房
BallroomKitchen
宴会厅厨房
220作为大宴会
厅和小宴会厅
BallroomPantry
（2）
宴会厅小厨房
20提供宴会厅
和1个会议室
PoolBar-Pantry,Storage
游泳池吧、厨房、
ChineseProductionKitchen
中餐厨房
200
SpecialtyProductionKitchen
风味厨房
90风味餐厅
LobbyLoungePantry
大堂酒廊茶水
SUBTOTALAdditionalFoodProduction
其它食品制作
870
食品制作
1430
11A
LAUNDRY（Basement）
洗衣（地下室）
Sorting&
MarkingArea
收单区
Laundry
洗衣房
210
LaundrySuppliersStorage
洗衣贮备库房
SoiledLinenHolding
脏物贮藏
Order-takersArea
订单接待区
Of
升级会员 