作物栽培学与耕作学复试题.docx
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作物栽培学与耕作学复试题
作物栽培学与耕作学学科
复试专业课笔试试题库
参考书名称：
1、《作物栽培学各论》（北方本）于振文主编，中国农业出版社，
2、《作物栽培学总论》董钻，沈秀瑛主编，中国农业出版社，
一、名词解释
1、作物栽培学：
是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术的科学。
作物栽培学是农业科学中最基本和最重要的组成部分。
2、分蘖节：
着生分蘖的密集的节和节间部分通常称为分蘖节。
3、生态需水：
为作物创造适宜的生态环境所需要的水分。
4、春化：
有些花卉需要低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。
5、免耕法：
为防止土壤侵蚀，不采用土壤翻耕措施的作物种植制度。
6、作物生长率：
在一定时间内单位土地面积上作物群体的干物质总重的增长率。
7、高油玉米：
高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒含油量高。
普通玉米含油量为4～5％，而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米称高油玉米。
8、长日照作物：
每天日照时间在12h以上（黑夜短于12h）才能开花的植物。
9、源：
指向其他的生长器官或组织生产和输送光合产物的器官或组织。
指接受或贮藏光合产物的组织或器官。
10、“流”：
指源与库间的输导系统，反映了源库间的运输能力。
11、障碍性冷害：
障碍性冷害是冷害的一种类型，是指作物在生殖生长期（主要是从颖花分化期到抽穗开花期）遇到短暂而强烈的低温，生殖器官受破坏而减产的现象。
12、经济产量：
根据人类社会生产目标获得的生物产品产量。
13、生殖生长：
当植物营养生长到一定时期以后，便开始分化形成花芽，以后开花、授粉、受精、结果（实），形成种子。
植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。
14、作物生育期：
一般指作物从播种到种子成熟所经历的时间。
以所需的日数表示。
部分作物如麻类、薯类、甘蔗、绿肥等系指播种到主产品收获所经历的时间。
15、作物的物候期：
就是指作物的生长，发育，活动等规律与生物的变化对节候的反应，正在产生这种反应的时候叫作物的物候期
16、种子：
裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。
种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。
17、种子寿命：
种子从完全成熟到丧失生活力所经历的时间，被称为种子的寿命。
18、作物生长S曲线：
当种群在有限资源里生长，其生长符合逻辑斯谛微分方程，随时间变化的生长曲线就呈S形状。
在数学上，它是逻辑斯谛微分方程的解析解。
19、延迟型冷害：
延迟性冷害是冷害的一种类型，是指作物生长发育期间（主要是营养生长期、有时也包括生殖生长期）遇到低温，消弱了生理活性而使生育期显著延迟，作物不能正常成熟而减产的现象。
20、群体结构：
作物生物量（根、茎、叶、植株、品种等）的空间分布。
21、叶龄余数：
就是指还未抽出的叶片数，是水稻主茎总叶数减去主茎已出叶数之差。
22、感光性：
植物因光强变化的刺激而发生的感性生长运动或感性膨压运动。
水稻品种因受日照长短的影响而改变其生育期的特性，称为感光性。
23、感温性：
作物生长、发育对温度条件的反应特性。
水稻品种因受温度影响而改变其生育期的特性，称为感温性。
24、基本营养生长性：
基本营养生长性即使在最适合的光照和温度条件下，水稻品种也必须经过一个必需的最短营养生长期，才能进入生殖生长，开始幼穗分化。
这个短日、高温下的最短营养生长期称为基本营养生长期（又称短日高温生长期），水稻这种特性称为基本营养生长性。
25、生物产量：
生物产量一般指经济生物所产生的有价值的物质的质量，比如一段时间内植物有机物的产生量
26、相对生长率：
在对不同作物群体或植株生长能力进行比较时，生长速度是一个重要度量。
例如，就群体中个体植株而言，第一次取样称重，一个代表株为1g，另一个代表株为10g，第二次取样称重，两个植株都增加1g,最初重量轻的植株干物重成倍增加，而最初重量重的植株仅增重1/10，显然，重量轻的植株生长能力强，这样便可在一段时间的生长之后，两个植株达到同样重量，或者生长能力强者超过生长能力弱者。
因此，在考虑作物生长速度时，以原重为基础是合理的。
相对生长率即单位时间单位重量植株的重量增加，通常用g/或g/g·周表示。
27、净同化率：
单位叶面积在单位时间内的干物质积累量。
将测定时期内，整株植物或群体干物质重量增加的克数除以总叶面积和相隔天数，常用单位为克（干重）·米-2·天-1，一般为4～6克（干重）·米-2·天-1，高值可达15～16，甚至还要高。
28、库：
指接受或贮藏光合产物的组织或器官。
29、光饱和点：
在一定的光强范围内，植物的光合强度随光照度的上升而增加，当光照度上升到某一数值之后，光合强度不再继续提高时的光照度值。
30、光周期反应：
是指在具有生光周期的情况下，生物体对明暗周期的反应而言。
在通过光周期刺激花芽分化诱导反应中，对连续的暗期的长短发生反应。
不论明期的长短，只有暗期继续到一定时间（临界暗期criticaldarkperiod）以上，短日照植物花芽才能分化，而长日照植物的花芽则不能分化，因此，一般认为暗期反应是光周期反应的主体。
在暗期中受到短时间的光照，暗期效应也会消失。
暗期反应与温度或内在节律有密切关系，这种性质在农业和园艺上已广泛利用于促进或抑制花的形成。
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31、积温：
指某一时段内逐日平均温度累加之和。
是研究温度与生物有机体发育速度之间关系的一种指标，从强度和作用时间两个方面表示温度对生物有机体生长发育的影响。
一般以℃为单位，有时也以度·日表示。
32、有效积温：
活动温度与生物学下限温度的差值称为有效温度。
生育时期内有效温度的总和称为有效积温（简称A值）。
其中不包含低于B值的温度，所以更能表征生物有机体生育所需要的热量。
多应用于生物有机体发育速度的计算。
33、温室效应：
温室效应是指透射阳光的密闭空间由于与外界缺乏热交换而形成的保温效应，就是太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长波辐射却被大气中的二氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应。
34、干燥度：
表征气候干燥程度的指数。
又称干燥指数，通常有字母K表示。
它是可能蒸发量与降水量的比值，反映了某地、某时段水分的收入和支出状况。
35、叶龄指数：
叶龄指数是指已出叶片数占主茎总叶数的百分数。
叶龄指数（％）＝当时已出叶数/主茎总叶片数×100
36、生理需水：
直接用于作物生理过程的水分。
37、节水灌溉：
采取先进的技术和管理措施减少用水损失，以较少的灌溉水量满足作物正常生长要求的灌溉。
38、经济系数：
经济系数是经济产量与生物学产量之比，通常用下式表示：
经济系数=经济产量/生物学产量
39、作物品质：
作物品质是指作物产品的利用质量和经济价值；是人类生活必不可缺少的物质。
40、营养生长：
绿色开花植物的根、茎、叶等营养器官的生长，叫做营养生长。
二、简答题
1、大豆重、迎茬减产的原因是什么？
答：
大豆重茬和迎茬减产的主要原因是：
⑴病虫害容易发生。
以大豆为寄主的几种病害如线虫病、黄枯病等，在大豆重迎茬的土壤中由于有适宜的发病条件必然大量发生，尤以线虫病危害最严重。
⑵根系及微生物分泌物的毒害作用。
大豆根系及分泌物能使重迎茬大豆的正常营养代谢过程受到影响，根系发育不良，根瘤菌活动能力减弱，植株生育受到抑制，导致减产。
⑶营养过度消耗。
大豆重迎茬使土壤中磷素营养过度消耗，有效氮磷比例失调，影响大豆生育。
2、大豆三种“结荚习性”的特点是什么？
答：
根据大豆的结荚习性一般可将大豆分为无限、有限和亚有限三种类型。
（ 1）.无限结荚习性的大豆茎秆尖削，始花期早，开花期长，主茎中、下部的叶腋首先分化开花，然后向上依次陆续分化开花。
始花后茎陆续伸长，叶陆续产生。
如环境条件适宜，茎可生长很高，主茎与分枝顶部叶小，着荚分散，基部荚不多，顶端只有1-2个小荚，多数荚在中下部。
（ 2）.有限结荚习性的大豆一般始花期较晚，当主茎生长高度接近成株高度前不久，才在茎的中上部开始开花，然后向上、向下逐节开花，花期集中，当主茎顶端出现一簇花后，茎的生长终结，这类大豆营养生长和生殖生长并进时间较短。
（3）.亚有限结荚习性大豆介于上述两者之间，偏于无限习性，主茎发达，一般南方有限性品种较多。
3、简述大豆产量构成因素及其相互关系。
答：
大豆产量高低与产量构成因素一一单位面积株数、单株英数、单株粒数、百粒重、粒茎比密切相关。
这些因素越优越、越合理产量越高。
目前，各产量因素都优越的品种.还不多。
研究表明大豆各产量因子之间有相互制约的关系。
虽平方米内的结英数越高.意味着越高产.但百粒重低也不能提高产量。
如:
哈76一6012品种，平方米结英数为668个.由于百粒重仅17克.亩产为176公斤。
相反.哈76一6045品种平方米结英数虽不足500个.但百粒重为24克.亩产227公斤。
又如.哈79一9440品种.平方米结英数个，粒数粒。
按这一指标亩产应超过250公斤，可是因为百粒重仅16.6克.亩产才223.5公斤。
所以大豆产量是构成诸因素平衡的结果。
在选用品种时必须综合考虑。
选用那些产量因素都较优越的品种.如欲达亩产250公斤产量水平时，平方米应保持800一1000个英、2000粒、百粒重20克左右，具有这种能力的品种，才能达到预期目标。
4、简述绿色、有机和无公害稻米的区别。
（1）有机食品大米：
指来自有机农业生产体系,按照有机农业或有机食品相关标准要求进行生产、加工,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、食品添加剂等物质,不采用基因工程获得的产物,产品质量卫生等符合有关质量标准要求,经国家专管机构依法批准的独立认证机构认证并许可使用有机食品统一标志的食用大米（包括稻谷和成品米）。
（2）绿色食品大米:
指遵守可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食用大米。
绿色食品大米分为A级和AA级两种。
A级绿色食品大米:
指产地环境质量符合NY/T391—2000农业行业标准的要求,生产过程中严格遵守绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,允许限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品专项标准,经专门机构认证并许可使用A级绿色食品标志的食用大米。
AA级绿色食品大米:
指产地环境质量符合NY/T391—2000农业行业标准要求,生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质,按有机生产方式生产,产品质量符合绿色食品专项标准,经专门机构认证并许可使用AA级绿色食品标志的食用大米。
（3）无公害食品大米：
指产地环境、生产过程中除生物性农用资料外,允许定性定量使用化学合成生产资料,产品加工及质量卫生等符合相关国家标准或行业标准及技术规范的要求,经专门机构认证,获得产地认定证书和产品认证证书并允许使用无公害农产品标志的食用大米。
5、简述甜菜块根由几部分组成，并说出各部分糖分含量情况。
甜菜的根是由主根膨大形成的肉质根，称作肥大直根，通称块根。
甜菜块根分为根头、根茎、根体和尾根四部分。
根头是缩短的茎，其上部丛生叶片，又称青头或青顶子；根茎是最下一排叶痕以下至根沟顶端，这部分既不长叶也不生侧根；根体是根茎以下至块根直径1厘米处；块根直径1厘米以下部分为尾根。
尾根没有制糖价值，收获时切削掉。
糖分在块根中分布是不一样的。
根头含糖最低、杂质含量最高；根体含糖最高、杂质含量最低；根茎中含糖和杂质含量在二者之间。
从块根的横切面上看，中心部含糖最高，杂质含量最低；最外层含糖最低，杂质含量最高；中层含糖及杂质含量也居二者之间。
6、简述影响甜菜糖分合成和积累的环境条件。
答：
昼夜温差与块根增大和糖分积累有直接关系，昼温15～20℃，夜温5～7℃时，有利于提高光合效率和降低夜间呼吸强度，增加糖分积累。
适宜块根生长的最大土壤持水量为70～80%。
持水量超过85%时块根生长受到抑制；90%以上时块根开始窒息，终致死亡。
糖分积累期持水量低于60%时块根生长缓慢，根体小而木质化程度高，品质较差，不利于加工制糖。
块根生长前期需水不多，生育中期需有足够水分，生育后期需水量减少。
全生育期降水量以300～400毫米为宜，收获前1个月内降水宜少，否则含糖率显著降低。
适宜的日照时数为10～14小时。
在弱光条件下，光合强度降低，块根生长缓慢。
日照时数不足会使块根中的全氮、有害氮及灰分含量增加，降低甜菜的纯度和含糖率。
在遮光条件下，块根中单糖占优势，品质显著变化。
7、确定水稻插秧密度应考虑哪些因素？
答：
适宜的插秧密度是水稻获高产的中心环节，生产上要求水稻个体与群体都要发挥良好，这样能充分利用空间、光能、养分、二氧化碳等条件，发挥增产潜力，实现稳产高产的目的。
同时根据当时当地的生产条件、施肥水平、土壤肥力、品种特性、机械化程度、劳动力状况、栽培技术水平、水源条件、秧苗素质、插秧时间、历年病虫害危害程度、产量指标等方面进行综合分析考虑，保证高产的实现，从而选择最佳的插秧密度形式。
8、简述防治马铃薯病毒病害的途径。
1．选用抗、耐病品种如适合山东二季作区栽培的鲁马铃薯1号、鲁马铃薯2号、鲁引1号、双丰4号、东农303、克新4号、鲁马铃薯3号等，适合山东沿海和山区一季作区栽培的克新1号等。
2．培育和选用脱毒种薯进行茎尖脱毒，建立无毒种薯繁殖基地，原种田设在高纬度、高海拔、风速大、气候冷凉地区，10千米范围内无马铃薯生产田和茄科作物，并通过检测，淘汰病薯。
脱毒原种繁殖生产用种，也要在高纬度、高海拔、风速大、气候冷凉地区进行。
生产上春种马铃薯，要从上述地区调运脱毒种薯。
秋种马铃薯可选用当地防蚜网棚或早春阳畦（需5月上旬以前收获）生产的脱毒种薯。
3．农业防治选疏松肥沃的沙壤土或壤土种植马铃薯。
结合冬耕或春耕整地，多施腐熟优质有机肥做基肥，一般要求每亩施腐熟圈粪4000～5000千克以上，如地力瘠薄，还要多施。
播种时还要施氮、磷、钾复合肥做种肥（但不宜施用氯化钾）。
马铃薯开花现蕾时，喷施％磷酸二氢钾。
如遇植株徒长，可喷洒多效唑100×10-6（100ppm）有效浓度，以促进植株健壮生长，提高植株抗病能力。
出苗前后，及时防治蚜虫。
4．药剂防治发病初期喷20％病毒克星可溶性粉剂400倍液，或20％病毒A可湿性粉剂400倍液，1．5％植病灵乳剂600倍液
9、马铃薯块茎形成期的特点是什么？
答：
（发棵期）：
从马铃薯的幼苗期（即6～8片叶）到第12或第16叶展平，早熟品种以第一花序开花，晚熟品种第二花序开花为第三段生长结束的标志，为期30天左右，称为马铃薯的块茎形成期（发棵期）。
在这期间，马铃薯的主茎快速增长，根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，生长中心已由根、茎、叶等生长转向马铃薯的块茎生长。
10、简述马铃薯贮藏的基本条件和方法。
答：
（1）贮藏地点和贮藏窖要具有通风、防水湿、防冻和防病虫传播的条件。
（2）贮藏前将块茎分级摊晾7～15d，进行“预贮”使伤口愈合。
适宜温度为15～20℃，相对湿度为90%左右。
（3）预贮后，剔除愈合不良的伤薯、病薯、畸形薯等，再行贮藏。
（4）种薯贮藏以2～4℃为宜；食用薯以1～4℃为宜；加工用商品短期贮藏以10℃左右为宜，不能见阳光，以免积累龙葵素。
11、烟草的壮苗标准是什么？
无病虫害是壮苗的主要标准，其次是根系发达，第三是茎秆有韧性、高度适宜，第四是叶数适宜、叶色正常绿色。
但在不同烟区、不同烟草类型、不同栽培措施下，对壮苗的具体形态要求有所不同。
12、烟叶成熟的标准是什么？
答：
叶由绿变成黄绿2.主脉变白发亮，支脉褪青变白3.叶尖下垂，茎叶角度变大4.叶面的茸毛脱落5.叶基部出现离层6.叶面出现成熟斑会变皱
13、简述优质烟叶生产的生态条件。
14、向日葵有哪几个类型？
各有哪些特点？
1）按种子的经济用途分为食用型、油用型、中间型（生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间）。
（2）按生育期分为极早熟种（生育期在85天以内）、早熟种（生育期86~100天）、中早熟种（生育期101~105天）、中熟种（生育期106~115天）、中晚熟种（生育期116~125天）和晚熟种（生育期126天以上）。
（3）按选育途径分为常规种和杂交种。
（4）按习惯分为野生向日葵、观赏向日葵、栽培向日葵。
15、简述向日葵生育时期的划分及其特点。
答：
向日葵的生育期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85～120天以上。
生育期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。
向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期。
（1.）幼苗期
从出苗到现蕾，称为幼苗期。
一般需要35～50天，夏播28～35天。
此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。
该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。
2.现蕾期
向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾。
从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。
这个时期向日葵需肥、水最多，约占总需肥水量的40～50%。
此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量。
3.开花期
田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。
一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天。
从第二天至第五天是该花序的盛花期。
这4天开花数约占开花数量的75%。
花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精。
未受精的枝头可保持7～10天不凋萎。
向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，而异花授粉结实率高。
气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等会使结实率降低。
因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率。
4.成熟期
从开花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天。
不同品种有差异。
开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。
比期需天气晴朗，昼夜温差较大和适宜的土壤水分。
16、甜菜在营养生长阶段的糖分积累期有什么特点？
。
17、简述玉米种植密度与产量构成因素的关系。
18、简述玉米对光能的利用及其限制因素。
19、玉米的根分为几种，其特点是什么？
答：
玉米的根有三种，即初生根、次生根和支持根。
初生根，又称胚根或种子根。
是玉米种子发芽时从种胚处长出的一种根，它包括一条主胚根和数条侧胚根，共同组成初生根系。
它在幼苗出土后2－3周内，在输导养分和水分方面起着重要作用。
次生根，又称节根、永久根、不定根。
是构成玉米根系的主要部分，玉米一生中所需要的水分和矿质养料，主要依靠次生根系来供应。
当幼苗长出3－4片叶时，从茎的第一个完全叶节上长出第一层根，以后每个地下茎节上长出一层次生根，形成强大的次生根系。
支持根，又称气生根。
是玉米拔节后到抽穗前于靠近地面的1－3个节上长出的几层根，它有支持植株，防倒伏的作用，同样也能起到吸收水分和养分的作用。
玉米根系发育好坏与产量有密切关系，俗话说“根深叶茂”，只有根系发育良好，才能吸收较多的水分和营养物质，充分满足地上部生长的需要，促进植株健壮生长和形成较大的果穗，获得较高的产量。
若根系发育不良，则植株瘦弱，果穗小，产量低。
20、简述玉米地膜覆盖栽培的生态效应。
1地膜覆盖具有明显的节水作用
地膜覆盖处理能有效地减少地表土壤水分的蒸发,保持土壤水分,覆膜处理后土壤含水量明显增高。
2地膜覆盖能有效地调节土壤的温度
覆膜处理耕层土壤温度变化幅度较小,变化趋势平缓,昼夜温差小,并且最高土壤温度在玉米根系生长的范围内。
3地膜覆盖能提高夏玉米的产量
地膜覆盖能促进夏玉米的生长,提高玉米的产量
21、影响高粱粒重的因素是什么？
22、高粱有哪几种类型？
各有哪些特点？
答：
高粱有很多品种，有早熟品种、中熟品种、晚熟品种，又分常规品种、杂交品种；口感有常规的、甜的、黏的；株型有高杆的，中高杆的，多穗的等；高粱杆还有甜的与不甜的之分。
粮食（面粉做出的食品）颜色有红的、白的，白脸红面的，不红也不白的等多种。
按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。
高粱属有40余种，分布于东半球热带及亚热带地区。
高粱起源于非洲，公元前2000年已传到埃及、印度、后入中国栽培。
主产国有美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。
按照用途分为粒用高粱和秸秆高粱，秸秆高粱主要是指高粱的转化品种甜高粱。
23、简述影响小麦籽粒生长的环境因素。
24、简述水稻产量与产量构成因素间的关系。
答：
水稻的产量是由单位面积上的有效穗数、每穗颖花数、结实率和粒重构成的。
这4个因素是相互联系，相互制约和相互补偿的，尤其是穗数、每穗平均实粒数（每穗颖花数X结实率）有较大的负相关，只有在各因素协调发展的情况下，才能获得高产。
25、简述谷子叶面积动态变化规律。
•答：
从出苗到拔节为缓慢增长期,叶面积指数以~1为宜。
拔节到抽穗,叶面积发展迅速,至抽穗开花达到最大值,为直线增长期,以4~5为宜。
抽穗到乳熟期,叶面积指数达到最大值后为稳定期,能保持在30d以上不下降或变动很小,稳定期长,有利于提高结实率。
从蜡熟至完熟期,叶面积指数逐渐下降为衰亡期,保持在3~2为宜。
26、环境因素对谷子的营养品质有何影响？
1.蛋白质谷子蛋白质含量有随降水量增加而提高的趋势。
在同样降水年份,旱地谷子比水地谷子的粗蛋白质含量要高。
施用肥料的种类、用量不同,对谷子蛋白质含量影响也不同。
据张珠玉试验,在单施氮肥时,0~112.5kg/hm2用量范围,其蛋白质含量的增加幅度最大,~168.75kg/hm2时,蛋白质含量的增加趋势减弱,配合施磷与单施氮肥相比,对谷子蛋白质的增加影响不明显。
谷子的产地、品种与生产年份不同,蛋白质含量有明显差异。
•2脂肪干旱有助于谷子脂肪的含量提高。
据杨官厅研究,在干旱条件下比在水分充足的条件下脂肪含量提高%,最高的达274%。
谷子脂肪含量与温度呈负相关。
随着积温的增加,脂肪含量呈下降趋势。
脂肪含量还随纬度、海拔增加而呈增加趋势,随施肥量增加而呈下降趋势。
•3.淀粉谷子无论是单施氮肥,还是氮、磷配合,均随施肥量的增加而总淀粉含量减少。
而直链淀粉含量则随施肥量增加呈增长趋势,支链淀粉含量则随施肥量增加呈下降趋势。
27、简述影响水稻分蘖的因素。
答：
水稻分蘖与栽培技术和环境条件密切相关。
温度是影响分蘖的重要因素，分蘖的最适温度是28～31℃。
低于18℃就不会发生分蘖。
水稻的分蘖部位，一般在表土下2～3厘米处。
因此，影响分蘖最直接的温度是水温和泥温。
据研究，分蘖期白天浅灌1～2厘米水层，比深灌4厘米水层的泥温高1～2℃，而晚上浅灌的反而比深灌的低0.5℃左右。
所以，分蘖初期白天应浅灌，夜间深灌，对促进分蘖有良好的效果。
光照对分蘖有很大的影响。
移栽后，如阴雨天多，光照不足，光合产物少，叶鞘增长，秧苗细弱，不利于分蘖发生，反之，分蘖期晴天多，光照充足，叶鞘较短，植株生长健壮，分蘖多而快。
插秧深浅与分蘖快慢有密切关系。
秧苗浅栽，表土层通气良好，泥温易升高，有利于分蘖的发生。
如秧苗深插达7厘米，移栽后的泥温要比栽深3.5厘米的泥温低1～2℃。
分蘖节要在表土层才能分蘖，深栽秧苗被迫形成“二段根”或“三段根”，而消耗养分。
每生长一个节，需时约5～7天，分蘖期延迟，有效分蘖大大减少，对夺取高产不利。
营养供应充足与否和分蘖发生也有密切关系。
一般供肥充足，分蘖发生早而快，分蘖的时间延续得长；反之，分蘖发生迟缓，停止也早。
28、简述
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