南京林业大学生物工程专业学年生物化学单选题Word文档格式.docx
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B、酸性氨基酸的相近排列
C、脯氨酸的存在（正确答案）
D、甘氨酸的存在
12．蛋白质中多肽链形成a-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）[单选题]*
A、疏水键
B、肽键
C、氢键（正确答案）
D、二硫键
13．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（）[单选题]*
A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构（正确答案）
B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物
C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链
D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的
14．关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）[单选题]*
A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部（正确答案）
C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
15．蛋白质三级结构形成的驱动力是（）[单选题]*
A、范德华力
B、疏水作用力（正确答案）
C、氢键
D、离子键
16．引起蛋白质变性原因主要是（）[单选题]*
A、三维结构破坏（正确答案）
B、肽键破坏
C、胶体稳定性因素被破坏
D、亚基的解聚
17．以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（）[单选题]*
A、胰岛素
B、Rnase
C、血红蛋白（正确答案）
D、肌红蛋白
18．下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（）[单选题]*
A、SDS-PAGE法
B、渗透压法
C、超离心法（正确答案）
D、凝胶过滤（分子筛）法
分子结构式为HS-CH2-CH-COO-的氨基酸为[单选题]*
A丝氨酸
B苏氨酸
C半胱氨酸（正确答案）
D赖氨酸
20．关于二级结构叙述哪一项不正确（）[单选题]*
A、右手a-螺旋比左手a-螺旋稳定，因为左手a-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大，不稳定；
B、一条多肽链或某多肽片断能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系；
C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成a-螺旋；
D、b-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。
（正确答案）
1．ATP分子中各组分的连结方式是：
[单选题]*
A、R-A-P-P-P
B、A-R-P-P-P（正确答案）
C、P-A-R-P-P
D、P-R-A-P-P
2．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：
A、3′末端
B、TyC环
C、二氢尿嘧啶环
D、反密码子环（正确答案）
3．构成多核苷酸链骨架的关键是：
A、2′，3′－磷酸二酯键
B、2′，4′－磷酸二酯键
C、2′，5′－磷酸二酯键
D、3′，5′－磷酸二酯键（正确答案）
4．含稀有碱基较多的核酸是：
A、核DNA
B、线粒体DNA
C、tRNA（正确答案）
D、mRNA
E、rRNA
5．有关DNA的叙述哪项绝对错误：
A、A＝T
B、G＝C
C、Pu=Py
D、A=G，T=C（正确答案）
6．真核细胞mRNA帽结构最多见的是：
A、m7ApppNmP
B、m7GpppNmP（正确答案）
C、m7UpppNmP
D、m7CpppNmP
E、m7TpppNmP
7．DNA变性后，下列那一项变化是正确的?
A、对260nm紫外吸收减少
B、溶液粘度下降（正确答案）
C、磷酸二酯键断裂
D、核苷键断裂
E、嘌吟环破裂
8．双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:
A、A＋G
B、C＋T
C、A＋T
D、G＋C（正确答案）
E、A＋C
9．DNA复性的重要标志是:
A、溶解度降低
B、溶液粘度降低
C、紫外吸收增大
D、紫外吸收降低（正确答案）
10.DNA定量测定的试剂是：
A、二苯胺（正确答案）
B、地衣酚
C、蒽酮
D、班乃德试剂
1.[]下列哪种糖无还原性?
A.麦芽糖
B.蔗糖（正确答案）
C.阿拉伯糖
D.木糖
2.[]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为[单选题]*
A.4
B.3
C.18
D.32（正确答案）
3.[]下列物质中哪种不是糖胺聚糖?
A.果胶（正确答案）
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
D.肝素
4.[]下图的结构式代表哪种糖？
A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖（正确答案）
D.β-D-半乳糖
5.[]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?
A.显示还原性
B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
C.莫利希（Molisch）试验阴性（正确答案）
D.与苯肼反应生成脎
6.[]糖胺聚糖中不含硫的是[单选题]*
A.透明质酸（正确答案）
C.硫酸皮肤素
D.硫酸角质素
7.[]下列哪种糖不能生成糖脎?
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖（正确答案）
D.乳糖
8.[]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应?
（1）.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症）（正确答案）
（2）.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿）
（3）.尿中有过量的果糖（果糖尿）
（4）.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
9.[]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是[单选题]*
（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖
（2）.主要产物为糊精
（3）.使α-1,6糖苷键水解（正确答案）
（4）.在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
10.[]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?
（1）.有α-1,4糖苷键
（2）.有α-1,6糖苷键
（3）.糖原由α-D-葡萄糖组成
（4）.糖原是没有分支的分子[单选题]*
A1.2.3（正确答案）
B1.3
C2.4
D4
1．有四种辅因子
（1）NAD，
（2）FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，[单选题]*
A、
（1）（3）
B、
（2）（4）
C、（3）（4）（正确答案）
D、
（1）（4）
2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：
A、硫胺素
B、核黄素（正确答案）
C、生物素
D、泛酸
3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：
A、传递电子、质子和化学基团（正确答案）
B、稳定酶蛋白的构象
C、提高酶的催化性质
D、决定酶的专一性
4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：
A、巯基
B、羟基（正确答案）
C、羧基
D、咪唑基
5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：
A、蛋白产量最高
B、转换系数最高
C、酶活力单位数值很大
D、比活力最高（正确答案）
6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：
A、纸电泳
B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳
C、醋酸纤维薄膜电泳
D、聚丙烯酰胺凝胶电泳（正确答案）
7．酶催化底物时将产生哪种效应[单选题]*
A、提高产物能量水平
B、降低反应的活化能（正确答案）
C、提高反应所需活化能
D、降低反应物的能量水平
8．下列不属于酶催化高效率的因素为：
A、对环境变化敏感（正确答案）
B、共价催化
C、靠近及定向
D、微环境影响
9．米氏常数：
A、随酶浓度的增加而增加
B、随酶浓度的增加而减小
C、随底物浓度的增加而增大
D、是酶的特征常数（正确答案）
10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：
A、FAD
B、NADP+
C、辅酶Q（正确答案）
D、辅酶A
11．下列那一项符合“诱导契合”学说：
A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能（正确答案）
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变
13．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？
A、饱和底物浓度时的速度
B、在一定酶浓度下，最大速度的一半
C、饱和底物浓度的一半
D、速度达最大速度一半时的底物浓度（正确答案）
14．酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：
A、Vm不变，Km增大（正确答案）
B、Vm不变，Km减小
C、Vm增大，Km不变
D、Vm减小，Km不变
15．下面关于酶的描述，哪一项不正确：
A、所有的酶都是蛋白质（正确答案）
B、酶是生物催化剂
C、酶具有专一性
D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
16．催化下列反应的酶属于哪一大类：
1，6—二磷酸果糖
3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮[单选题]*
A、水解酶
B、裂解酶（正确答案）
C、氧化还原酶
D、转移酶
17．下列哪一项不是辅酶的功能：
A、传递氢
B、转移基团
C、决定酶的专一性（正确答案）
D、某些物质分解代谢时的载体
18．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：
A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心（正确答案）
19．下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂：
A、乙二酸
B、丙二酸
C、丁二酸
D、碘乙酸（正确答案）
20．酶原激活的实质是：
A、激活剂与酶结合使酶激活
B、酶蛋白的别构效应
C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变（正确答案）
D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
21．酶原激活的生理意义是：
A、加速代谢
B、恢复酶活性
C、生物自我保护的方式（正确答案）
D、保护酶的方式
22．一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<
A、反应速度最大
B、底物浓度与反应速度成正比（正确答案）
C、增加酶浓度，反应速度显著变大
D、[S]浓度增加，Km值也随之变大
23．下列哪一项不能加速酶促反应速度：
A、底物浓集在酶活性中心
B、使底物的化学键有适当方向
C、升高反应的活化能（正确答案）
D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体
24．关于酶的抑制剂的叙述正确的是：
A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂
B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合
C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降（正确答案）
D、酶的抑制剂一般是大分子物质
25．胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是:
A、诱导契合
B、酶原激活（正确答案）
C、反馈调节
D、同促效应
26．酶的比活力是指：
A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
B、每毫克蛋白的酶活力单位数（正确答案）
C、每毫升反应混合液的活力单位
D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
27．泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分：
A、脱羧作用
B、乙酰化作用（正确答案）
C、脱氢作用
D、氧化作用
28．下列哪一种维生素是辅酶A的前体：
A、核黄素
B、泛酸（正确答案）
C、钴胺素
D、吡哆胺
29．下列那种维生素衍生出了TPP:
A、维生素（正确答案）
B1B、维生素B2
C、维生素B5
D、生物素
30．某一酶的动力学资料如下图，它的Km为：
A、2
B、3
C、0.33（正确答案）
D、0.5
1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？
A、亲水尾部
B、疏水头部
C、极性头部（正确答案）
D、非极性尾部
2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？
A、液态
B、固态
C、液晶态（正确答案）
D、凝胶态
3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？
A、膜脂的脂肪酸组分
B、胆固醇含量
C、糖的种类（正确答案）
D、温度
4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？
A、外周蛋白（正确答案）
B、嵌入蛋白
C、跨膜蛋白
D、共价结合的糖类
5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？
A、外周蛋白
B、嵌入蛋白（正确答案）
C、共价结合的糖类
D、膜脂的脂肪酸部分
6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?
A、H2O
B、H+（正确答案）
C、丙酮
D、乙醇
7．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:
A、主动运输
B、被动运输
C、能量转化
D、生物遗传（正确答案）
8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:
A、增加
B、降低（正确答案）
C、不变
D、范围增大
9．生物膜的功能主要主要决定于:
A、膜蛋白（正确答案）
B、膜脂
C、糖类
D、膜的结合水
10．人们所说的“泵”是指：
A、载体
C、主动运输的载体（正确答案）
D、膜上的受体
1．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？
A、磷酸烯醇式丙酮酸
B、磷酸肌酸
C、ADP
D、G-6-P（正确答案）
2．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
A、NAD+
B、FMN
C、FE、S
D、CoQ（正确答案）
3．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?
A、NADH脱氢酶的作用
B、电子传递过程
C、氧化磷酸化（正确答案）
D、三羧酸循环
4．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：
A、在部位1进行
B、在部位2进行
C、部位1、2仍可进行
D、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断（正确答案）
5．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：
A、c1→b→c→aa3→O2
B、c→c1→b→aa3→O2
B、c1→c→b→aa3→O2
D、b→c1→c→aa3→O2（正确答案）
1．醛缩酶所催化的反应产物是：
A、G-6-P
B、F-6-P
C、1,3-二磷酸甘油酸
D、磷酸二羟丙酮（正确答案）
2．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？
A、草酰琥珀酸→aα－酮戊二酸
B.α－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸（正确答案）
D、琥珀酸→延胡羧酸
3．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶
B、丙酮酸激酶（正确答案）
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
4．三羧酸循环的限速酶是：
A、丙酮酸脱氢酶
B、顺乌头酸酶
C、琥珀酸脱氢酶
D、异柠檬酸脱氢酶（正确答案）
5．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：
A、丙酮酸激酶
B、丙酮酸羧化酶
C、3－磷酸甘油酸脱氢酶（正确答案）
D、己糖激酶
6．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：
A、柠檬酸→异柠檬酸（正确答案）
B、异柠檬酸→aα－酮戊二酸
C、aα－酮戊二酸→琥珀酸
7．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:
A、草酰乙酸
B、草酰乙酸和CO2
C、CO2+H2O
D、CO2,NADH和FADH2（正确答案）
8．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H（正确答案）
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
9．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：
A、4
B、2.5（正确答案）
C、3
D、3.5
10．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：
A、1
B、2
C、3（正确答案）
D、4
1．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：
A、利用乙酰-CoA作为起始复合物
B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C、需要中间产物丙二酸单酰CoA
D、主要在线粒体内进行（正确答案）
2．脂酰-CoA的b-氧化过程顺序是：
A、脱氢，加水，再脱氢，加水
B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C、脱氢，加水，再脱氢，硫解（正确答案）
D、水合，脱氢，再加水，硫解
3．脂肪酸合成时,将乙酰-CoA从线粒体转运至胞液的是：
A、三羧酸循环
B、乙醛酸循环
C、柠檬酸穿梭（正确答案）
D、磷酸甘油穿梭作用
4．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？
A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间产物
B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中
D、动物体内也存在乙醛酸循环（正确答案）
5．酰基载体蛋白含有：
B、叶酸
C、泛酸（正确答案）
D、钴胺素
1．参与合成嘌呤环的氨基酸为：
A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸
B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺（正确答案）
C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺
D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸
2．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：
A、AMP
B、GMP
C、IMP（正确答案）
D、XMP
3．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：
A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平
B、核苷水平
C、一磷酸核苷水平
D、二磷酸核苷水平（正确答案）
4．嘌呤环中的N7来于:
A、天冬氨酸
B、谷氨酰胺
C、甲酸盐
D、甘氨酸（正确答案）
5.脱氧核糖核酸合成的途径是:
A、从头合成
B、在脱氧核糖上合成碱基
C、核糖核苷酸还原（正确答案）
D、在碱基上合成核糖
1．下列有关mRAN的论述，正确的一项是（）[单选题]*
A、mRNA是基因表达的最终产物
B、mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′
C、mRNA遗传密码的阅读方向是5′→3′（正确答案）
D、mRNA密码子与tRNA反密码子通过A-T，G-C配对结合
2．下列反密码子中能与密码子UAC配对的是（）[单选题]*
A、AUU
B、AUI（正确答案）
C、ACU
D、GUA
3．下列有关密码子的叙述，错误的一项是（）[单选题]*
A、密码子阅读是有特定起始位点的
B、密码子阅读无间断性
C、密码子都具有简并性（正确答案）
D、密码子对生物界具有通用性
4．关于核糖体叙述不恰当的一项是（）[单选题]*
A、核糖体是由多种酶缔合而成的能够协调活动共同完成翻译工作的多酶复合体
B、核糖体中的各种酶单独存在（解聚体）时，同样具有相应的功能（正确答案）
C、在核糖体的大亚基上存在着肽酰基（P）位点和氨酰基（A）位点
D、在核糖体大亚基上含有肽酰转移酶及能与各种起始因子，延伸因子，释放因
5．tRNA的叙述中，哪一项不恰当（）[单选题]*
A、tRNA在蛋白质合成中转运活化了的氨基酸
B、起始tRNA在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用
C、除起始tRNA外，其余tRNA是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNA
D、原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA（正确
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