中国蜂产业品牌营销发展报告Word文档下载推荐.docx
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在2002年前，中国蜂产品出口量全球第一，谓之“蜂拥而出”。
之后，中国蜂蜜出口量由第一降至第二。
近年来，除了经济危机的冲击外，贸易摩擦、国外标准加严、反倾销等也一直困扰着蜂产品出口，尤其是在不利汇率，生产成本增加，长期存在药物残留等内忧外患之下，蜂产业外销之路越来越艰难。
相反，国内市场却随着养生热的高涨持续升温，中国蜂产品的消费总量已经跃居全球首位。
其中蜂蜜销售量从1979年的不足4万吨上升到现在的近20万吨，增长率近500%；
各种蜂产品均呈上升趋势。
国内市场需求的利好，使原来的外销企业“蜂拥而入”，国内市场竞争加剧。
首先，积压的库存给企业生存和蜂产品收购带来巨大压力。
其次，市场混乱，假冒伪劣严重，出口企业的产品质优价高，在没有品牌的情况下又没有价格优势，销售困难。
第三，出口企业极缺国内市场营销组织和经验，企业组织结构简单，缺乏有战斗力的销售团队。
第四，外销转内销企业缺少品牌，无法依靠品牌竞争获得品牌溢价；
没有渠道终端，国内市场影响力弱，进入商超困难重重，分销环节增多，成本压力增大。
三.蜂产品，中国消费者既熟悉又陌生
从消费者的认知上看蜂产业，蜂产品是中国消费者熟悉的陌生人。
1.有常识无知识
中国消费者对蜂蜜认知度高，但是认知深度非常不够，在消费时几乎不曾想起。
对蜂蜜功效的了解长期停留在润肠通便和养颜上。
消费者对蜂产品有常识无知识，只知蜂蜜好，却不知更多，对蜂产品需求的迫切性不强。
2.有认知缺信任
对蜂产品有较深认知的潜在消费者，却对蜂产业缺乏信任。
行业中假冒伪劣现象、功效夸大宣传令他们不安。
2008年4月，国家工商总局公布蜂蜜产品食品监测情况，合格率只有54%。
3.细分不够，产品严重同质
蜂产业“产品没核，品牌没芯，消费没准”，消费以初级产品为主。
需求没有深挖，市场没有细分，产品趋同一致。
以蜂蜜为例，就蜂蜜卖蜂蜜，而且绝大多数是纯蜂蜜，没有独特的诉求和特点，而国外蜂蜜产品消费形态多样，固体蜂蜜、蜂蜜膏、便携蜂蜜、蜂蜜饮料、蜂蜜啤酒、蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕、蜂蜜奶酪……可以满足消费者的各种需求。
我国蜂蜜市场长期在初级产品、低端消费上徘徊，利润不断受到挤压。
四、“蜂”起云涌，乱世变局
蜂产业是个古老的产业，可能正因为古老，所以一直守旧。
目前的蜂行业就像改革初期的中国，整个行业的品牌营销水平滞后，消费者对天然营养保健品的需求走在了蜂行业前面。
在需求的拉动下，蜂产业“蜂”起云涌，乱世中出现了变局。
从单纯做产品到做功效。
不少蜂产品品牌都是在单纯地卖产品，比如百花，其品牌价值只是单纯的蜂产品，近乎在卖白糖。
蜂产品对营养健康的优势根本无法从品牌中体现出来。
现在，消费需求的升级，反拉企业，促使新生代品牌知蜂堂等诉求产品功能功效，为蜂产业带来了新意。
从泛品牌到专属品牌。
目前蜂产品品牌多为一个品牌下包括所有产品，品牌个性不鲜明，品牌价值难以突出。
颐生园的“仰妍”系列开始打破这一局限，走入女性养颜美容的专属系列。
蜂产品功效众多，开发具有针对性诉求点的专属品牌，将蜂产品所蕴含的功能功效一一释放，将市场放大。
这是未来蜂产业做大做强的一个重要方向。
从专一化到多元化。
蜂产品应用领域广阔，随着品牌的发展提升，蜂产品将突破蜂蜜、蜂胶、花粉、王浆四大传统品类，将蜂产品延伸到更多领域，多品类发展。
今后将诞生形态多样的蜂蜜产品，比如饮品、休闲食品、保健品，以及日化用品，形成综合性、多元化大品牌。
当前，消费者的保健意识空前高涨，越来越多的人崇尚天然绿色，人参、阿胶、虫草，乃至大蒜、绿豆陆续进入消费者乃至投资家的视野，下一个为什么不能是蜂产品？
福来认为，蜂产品是天生的营养保健佳品，是下一个不能让巴菲特发现的潜力股。
未来，如果蜂行业群策群力，加强市场教育，蜂产品必将成为消费者广泛认同并接受的天然营养品！
消费需求和行业发展必将迎来井喷式释放！
五.蜂蜜真相
蜂蜜中的极品，对什么什么有很好效果。
这个就是XX上对巢蜜的解释。
实际中呢？
我老爹养了40多年的蜜蜂，我从出生开始就在蜂场混了，说下我的感受吧。
1.蜂蜜在国外
在国外，养蜂是个很光荣的职业，因为蜜蜂跟农作物是息息相关的。
比如说美国，我们看电视都了解那边都是什么农场什么农场的，科技管理，种田都是一大片一大片的。
所以他们会请些蜂场到他们农场里放蜂，是请哦，是要付费给他们的蜜蜂来帮忙传播花粉。
那的蜂农一个人可以管理上千箱的蜜蜂（在中国一个人能管理100箱就算厉害了），那边一般都是任由蜜蜂自然繁殖，每年他们只取蜜2次！
差不多只有2次呢！
（我们这是几次呢？
等下慢慢说）。
取蜜2次有什么好处呢？
那就要说说蜂蜜了。
经常听人说成熟蜜什么的？
成熟蜜是什么呢？
其实就是上面的巢蜜！
国外那取蜜2次就是为了去封盖蜜，巢蜜。
他们是连蜂巢一起取下了的。
很多人有个疑问：
经常逛淘宝的不是可以看到很多家卖蜂蜜的都有卖巢蜜，那不是很普通？
说到这个就得说个最简单的区别：
真正的巢蜜在国外售价换成RMB起码是上百的，在中国呢？
十几二十块钱的都有！
如果真的这么便宜那咱们巢蜜就全倾销到国外去了！
可实际呢？
我们的蜂蜜现在出口根本就不合格！
！
为什么不合格呢？
其实这主要是国情原因吧。
前面说到了，国外的蜂农是个光荣的职业，农场主得花钱请他们去放蜜蜂。
可中国呢？
养蜂的说好听点是：
追逐花香的职业。
可实际上呢？
只是流浪的乞丐而已，而且是只能流浪在山间野外吃住全在野外的！
这个根本区别使得我们的养蜂者必须追逐蜂蜜的最大价值才不会饿死野外。
所以我们的养蜂者是全国到处跑，有花就采，有蜜就收，根本不可能说等到蜜蜂把收回来的蜂蜜加工成巢蜜再拿去出售。
（这个也要说个基本道理，真正的巢蜜，由于养蜂一般都是在野外，就算有巢蜜，取出来怎么放？
平放里面的蜂蜜就会流出来，蜜蜂闻到味道那全场蜜蜂就会全乱掉。
包装？
冷冻？
野外经常是住帐篷连电都没，怎么包装怎么冷冻？
） 那那些巢蜜是怎么来的呢？
众所周知，我们的作假能力是最强的（婉转点就是山寨能力！
）。
什么东西我们都能山寨出来。
很多巢蜜也都是山寨出来的！
怎么山寨呢？
其实养蜂的都知道，这很简单。
蜂蜜其实就是蜜蜂的粮食，蜜蜂把它们的粮食储存封盖起来不就变成了巢蜜！
那就很好办了。
。
我们一直给蜜蜂箱里逛糖水之类的，蜜蜂吃不完就会自己储存起来了，储存起来那不是变成巢蜜了？
？
呵呵，就是这么简单，所以我们也能大量出产巢蜜咯，国外卖100大洋的巢蜜我们只要卖10大洋都赚了呢。
出口不合格？
我们有内需呢！
蜂蜜中的极品：
巢蜜哦。
很多疗效呢。
六.蜂蜜真相2
比如说吧，目前国家对蜂蜜品质的等级认定以波美度为主。
简单说，就是看蜂蜜的含水量。
那么正常情况下，小蜜蜂把蜂蜜采回巢需要经过5到7天的自身酿造成熟以后，小蜜蜂才认为这是可以吃的蜂蜜。
专业上，这叫“自然成熟蜜”通常情况下，自然成熟蜜的波美度在41度以上。
反之，没有经过足够的蜜蜂自身酿造时间和过程就打出来的，称之为“非成熟蜜”波美度低于41度。
好了，国家既然以含水量的多少作为蜂蜜品质的主要考量指标。
于是就有人开始动脑筋了。
比如我怎么想点法子让非成熟蜜的含水量达到成熟蜜的波美度衡量标准。
1.高温浓缩和低温浓缩两种方式
大体上，有高温浓缩和低温浓缩两种方式。
不论哪种方式，都是以非成熟蜜为原料经过浓缩的加工过程而产出的产品。
这样的产品，一是蜂蜜本身未经充分自然酿造过程，营养成分和微生物活性远低于自然成熟蜜；
二是在浓缩的加工工艺过程中，极大破坏了蜂蜜的葡萄糖结晶核以及其他有益人体的成分。
从成本来说，一般国内企业都是收购一天至三天酿造期的费成熟蜜来加工。
如果收购自然成熟蜜，其采购成本是非成熟蜜的2.5到3倍。
比如国内江西某全国知名品牌的产品，几乎全线产品都经过浓缩然后宣传推广，标榜自己如何如何。
呵呵，其实内行懂专业的一看就知道。
由于浓缩的加工过程破坏了葡萄糖结晶核，所以经过浓缩的蜂蜜都很不容易结晶。
于是才有前面网友说的放冰箱冻一天都不结晶的情况。
2.从服用的角度来说
从服用的角度来说，经过浓缩的蜂蜜倒没什么毒副作用，当然，更谈不上什么营养价值，最多就是消费者花买蜂蜜的钱吃糖而已。
蜂蜜的成分67%单糖、5%双糖、还有微量的多糖。
但凡是蜂蜜，都含有微量的羟甲基糠醛。
另外，羟甲基糠醛主要是蜂蜜中的葡萄糖和果糖在高温条件下析出。
因此，羟甲基糠醛也是鉴别蜂蜜是否经过高温加工的一个重要指标。
目前，羟甲基糠醛在医药上主要应用于防治神经退行性疾病，认知损害和抗心肌缺血的心血管病。
但是，过量服用羟甲基糠醛又被认为具有致癌的毒副作用。
3.天然蜂蜜
通常情况下，天然蜂蜜（未经加热加工的产品）中所含的微量羟甲基糠醛不足以使人体致癌。
但是，如果蜂蜜经过了高温的加工，所析出的羟甲基糠醛含量多少和加工温度、加工时间有莫大关系。
一旦超过标准，后果可想而知。
目前，国内蜂蜜高温加工主要存在两个工序，一个是所谓的高温消毒，另一个就是我昨天说过的高温浓缩。
刚才随便谷歌XX了一下，发现居然有若干品牌网站明目张胆说明自己高温消毒。
简直无法无天！
说到超市（包括当下一些连锁），其实做过快消品、电器、KA渠道营销相关工作的都知道能进超市的产品，其真正直接产品成本非常低廉。
普通消费者如果愿意思考，也能想明白。
进超市，条码费节庆费等等若干名目收费造成巨大的渠道成本，这些渠道成本最终都要摊到产品价格里去。
昨天我就说过了，自然成熟蜜原料采购成本是非成熟蜜的两倍半到三倍，再加上营销成本，最终的自然成熟蜜要卖成什么价格？
超市里那么低廉的零售价如果你是生产商，你愿意么？
根本连成本都不够！
老话说：
一分钱一分货。
诚不我欺！
前面有网友对我的身份有兴趣，其实我就是一个营销策划。
目前在一家蜂产品公司供职，算是蜂产品行业的从业人员吧。
营销策划做的时间久了，就对国内的市场环境越来越没有信心。
这里面包括体制、观念、习惯等等因素。
实在一言难尽，也绝不是依靠某个有良知的企业和个人的力量能够扭转的。
史玉柱有句至理名言“要改变消费者比登天还难！
”消费者观念如此，服骗不服劝，非要相信所谓的大品牌宣传你有什么办法？
有良知的企业个人市场空间被挤占，面对消费者错误的消费认知又没有足够的资本进行教育。
他们也要生存啊。
要么关门要么从众，你消费者喜欢什么我就做什么！
到头来，消费者还回头骂这个行业没良心！
其实，没良心很大程度上都是让你们给逼的！
4.成本计算
举个实际的例子，就拿前面说的自然成熟蜜和非成熟蜜为例。
我姑且设定有一种蜜，我们称之为A蜜。
某厂家B以10元一公斤价格收购1日酿造期的非自然成熟蜜，我们（姑且称之为C厂家）要以25元一公斤以上才能收购到A蜜的自然成熟蜜。
加工环节成本大家差不多，我就算3元每公斤吧。
无非是B多了个浓缩过程，浓缩工艺里低温浓缩成本相对高一些。
主要是高在设备的固定投资回收成本分摊上。
不过最多不会超过1元一公斤。
营销环节大家成本差不多。
我就算8元每公斤吧。
加上5元利润。
最后B厂家的标注“波美度41度、一级品”的A蜜（实际是收购非成熟蜜浓缩加工的产品）的价格是10+3+1+8+5=27元一公斤。
我们B厂家的自然成熟蜜最终零售价是25+3+8+5=41元一公斤。
好了，现在请设想这样一个场景：
你去到超市，看到货架上分别放有B厂家和C厂家的A蜜。
产品标识上都同样标注“波美度41度正负0.5度、一等品”。
产品感官相差无几，甚至在合适的温度下C厂家的产品还会结晶（这个时候某些被误导的消费者甚至会认为C厂家的蜂蜜掺了白糖！
证据前面已经有网友自己说了自己的经历）。
价格分别是B厂家27元一公斤；
C厂家41元一公斤。
你会买哪个？
蜂胶，按照教科书的解释是蜜蜂采集植物树芽和裂隙分泌的树胶混合自身上颚腺分泌物而成的。
因为其成分过于复杂，至今尚不清楚其作用机理。
总体来说，属于天然抗生素（无毒副作用或毒副作用很小），对人体三高、糖尿病有双向调节的作用。
所谓双向调节，简单讲，就是不论你高低，都可以让你恢复到正常值。
5.蜂胶
可惜，和蜂蜜一样，蜂胶也被万恶的国家标准坑了。
因为国家现行蜂胶品质认定标准里，以总黄酮含量为主要考量指标。
但是很多植物的树胶（比如杨树胶）也有很高含量的黄酮。
于是，又有某些坏分子用杨树胶冒充蜂胶。
顺便说句，别迷信认证，就算有小蓝帽依然有可能是杨树胶或者掺杂了杨树胶的假蜂胶。
说起小蓝帽（保健食品认证）也是很混蛋的一个东西。
不信各位自己XX谷歌一下保健食品认证，看有多少代理公司可以代办。
其实就几十万的事情。
此类认证同样包括所谓的ISO系列认证。
我自己亲见很多人被所谓的ISO、小蓝帽认证坑了。
这些认证，无非是把坑人的门槛抬高了些，至少我经历的各种认证企业，诸如小蓝帽、ISO之流并未见什么实质性的改变。
如果各位就喜欢认死理，就喜欢看见某个认证才放心的话，个人推荐食品、药品的GMP认证。
GMP认证至少从我个人经历过的企业来看，比什么小蓝帽、ISO靠谱的多。
另外，当下市场上还有一个大品牌，其蜂胶降血糖速度之快令人咂舌。
基本今天吃明天见效。
呵呵，各位自己想想。
类似蜂胶这类天然产品，效果怎么可能像西药那样立竿见影？
稍微懂点医学常识的人都知道天然产品需要累积效应。
一般来说，号称天然，立竿见影的产品，基本都掺了西药。
其实内行都知道它的蜂胶里是些什么东东。
但是没办法，谁让人家是强势品牌，手握大量市场份额。
拥有行业话语权。
你和普通消费者说吧，人家还骂你。
非常无奈！
前面有朋友说到玫瑰蜜。
呵呵，这一招真好用啊。
玫瑰、雪莲产蜜么？
根本不可能的嘛。
其真正内容内行都知道，可惜人家标高价（这几款不存在的蜜的零售价远超出其真实蜂蜜的价格）消费者还很喜欢。
售卖根本不存在的东西算不算假冒伪劣？
算不算欺骗消费者？
很可惜，原因同上，人家手握行业话语权。
你消费者愿意相信媒体相信强势品牌的宣传，愿意当冤大头吃亏，怪谁？
汪氏08年注册“雪脂莲蜜”，然后在商标上用很小的字注明“苕子蜜”。
其实就是说明它的所谓雪脂莲蜜就是苕子蜜。
如果消费这款蜂蜜时间够长的消费者应该记得当年雪脂莲卖什么价钱，苕子蜜卖什么价钱。
有这个经历，难道还不能说明首先需要改变的是消费观念么？
提到国外的蜂蜜。
也聊聊国外吧。
6.国外产业环境
首先，国外产业环境比国内好很多。
尤其是欧盟国家。
据我所知，在欧盟国家里，蜂农是相当受欢迎的。
因为蜜蜂在采蜜过程里，起到了为植物授粉的作用。
可以极大地提高农作物的增产、优产。
所以国外的农场主、庄园主到了开花的时节，都是按照每群蜂每天多少钱来邀请蜂农到自己的农场、庄园采蜜授粉的。
反观国内，除去之前网友说的喷洒农药的问题，很多地方人的观念不正确。
蜂农到某地有时候甚至要付钱给当地人才可以落脚。
再加上如果当地有人养蜂，那么地方保护主义思想和个人利益的驱动，很多外来蜂农被打是家常便饭。
从成品层面来说，我们目前国内主流的非成熟蜜浓缩加工产品按照国外的产品要求属于劣等品。
最多是用来做调料、作料之类。
基本没人拿这样的垃圾产品来吃的。
国外能够买上价钱的，基本都是自然成熟蜜。
而且因为国家监管和消费观念的双重压力，国外做浓缩产品的企业基本都不是什么能拿上台面的。
加上抗生素残留和农药残留等等原因，咱们国内的浓缩蜜在出口上才会大败而归。
人家根本就不需要！
于是这些企业只好“出口转内销”买给国内消费者，反正吃不死人！
七.蜂蜜知识
我的公公是个地道的蜂农，40年如一日的奔波在全国各地的各个山头上，哪里有花，就往哪里去。
最近几年，由于年龄渐渐大了，所以比较少往省外跑了，一般都是在本省（福建）和邻近的广东一带养蜂。
我想简单说下现在市面上的那些蜂蜜吧。
蜂蜜的种类有哪些呢？
其实也就是说蜜蜂能采到哪些花的蜜汁。
北方地区产量最大的估计就是油菜蜜，很多人也喜欢把油菜花当蜂场的背景。
其次还有洋槐蜜，椴树蜜，枣花蜜，紫云英蜜等等。
南方地区的蜜种主要为荔枝蜜，龙眼蜜，枇杷蜜，桔子蜜等等。
我经常逛超市的时候，就喜欢看看人家卖的蜂蜜，发现还有卖玫瑰蜜，菊花蜜之类的，说什么能美容养颜。
菊花，玫瑰能产蜜吗？
神奇啊！
可以给大家个肯定的答案：
玫瑰，菊花不能产蜜，就算有，蜜蜂也采不到！
还有人卖灵芝蜜，雪莲蜜。
最简单的道理说个，蜜蜂采1公斤蜜需要采大约30万朵花。
你那是灵芝还是白萝卜啊？
雪莲蜜？
你家蜜蜂穿什么保暖内衣能飞到雪山上？
牌子跟我说下，我也去买几件！
就蜜的品质来说，我是南方人，我个人觉得枇杷蜜在南方是最好的，但说口感是荔枝蜜最好，说味道是龙眼蜜最香。
而据我公公去北方放蜂20多年的经验，感觉是洋槐蜜最好，其次是椴树蜜。
很多人喜欢把蜂蜜的品质以色泽，浓度（蜂蜜专业说法是波美度）等规定来区别好坏。
其实蜂蜜的色泽，浓度只是衡量蜂蜜好坏的一样标准而已，而不能就此判断该蜂蜜的好坏。
因为我是南方人，对枇杷蜜是最有研究，所以就枇杷蜜来说吧。
养蜂人判断其好坏的主要依据是：
该枇杷蜜是枇杷花期第几期采到的枇杷蜜，因为第一期的枇杷蜜不够纯，而后面几期的蜜浓度又不够高。
所以以第二，三期的蜜最好。
其次是以蜜的产地，枇杷的品种。
每个地方以及不同品种的枇杷，蜜蜂采出来的蜜其实都不一样的（比如说枇杷品种分解放钟，点红等等,这些不同品种的枇杷蜜色泽，味道都略不相同）。
最后还有气候年间因素，比如说07年枇杷蜜大丰收，那年的枇杷蜜从哪方面来说都是最上品的。
08年枇杷蜜的产量只有07年的1/3，所以08年上等的枇杷蜜数量也较少。
而今年09年气候因素（枇杷花开季节天天冷空气），枇杷蜜的产量只有08的1/3，很多蜂农甚至绝收，所以今年的枇杷蜜从质量上是近10年来最差的一次！
（我可以从专业角度跟大家保证：
今年市面上的枇杷蜜99%都为不纯正枇杷蜜甚至假蜜！
）再说下蜂蜜的品质问题吧。
蜂蜜里所含的成分XX上搜一下，都有介绍，我就不啰嗦了。
99%的蜂蜜都会结晶（只有纯正的洋槐蜜不大会结晶），所以很多看起来结晶得非常漂亮的蜜其实并不是那么好，比如说油菜蜜，荆条蜜等等。
很多卖家说自家的油菜蜜，荆条蜜多正宗什么什么的，呵呵，其实实际价值并没他们吹的那么高。
蜂蜜的保质期有多长呢？
很多卖家是标18个月，而浓度有说明是41，42度等等。
砖家的说法是蜂蜜的保质期是。
永久。
实际上当然是不可能那么久了，可现实中我所了解保质期5年以上的有枇杷蜜，椴蜜（这两种蜜我家每年都会挑些上好的长期存放。
）所以我感觉市面上卖的蜜并没有他们所说的品质那么高。
还有重要一点，我逛了很多蜂蜜店，发现卖得最多的蜜是什么呢？
百花蜜？
什么是百花蜜？
我相信问很多纯蜂农都不知道什么是百花蜜。
百花蜜按淘宝上解释是杂花的蜜。
我所知道蜜蜂采蜜主要是靠几个大的花季，比如油菜花季，龙眼荔枝花季，枇杷花季等。
这几个花季是蜜蜂最最重要的几个采蜜季节，蜂农都是在这几个花季把蜜蜂蜂群繁殖到最大数目，而这几个花季之前之后时间主要是靠喂糖水维持。
而杂花盛开的季节呢？
如果真有杂花盛开，而且能摇出蜜的季节，那岂不是给蜂农节约了大量的成本？
可实际有杂花盛开也不可能是大量的盛开，只有山上田间的零星，这时候蜜蜂即使有采到蜜，也只能够其基本温饱，哪里还有多余的蜜让蜂农去收呢？
（说个简单点的事：
采蜜季节按150大箱蜂群算，如果蜜蜂没去采蜜，光靠喂糖水，一天得喂上100斤的白糖！
泡成糖水是多少大家可以想想。
）那百花蜜是什么蜜呢？
按蜂农的说法就是杂蜜，最不值钱的蜜。
吃起来只有甜的蜜。
蜂蜜的喝法呢？
用温开水泡估计大家都知道。
枇杷蜜，荔枝龙眼蜜，洋槐蜜这3种我最熟悉的蜜来说吧。
枇杷蜜味道有点酸，新采的枇杷蜜比较香，可直接泡水。
保存1年以上的枇杷蜜可降火佳品，加黄梅泡水效果最佳。
荔枝龙眼蜜一般要喝当年新采的，那味道是充满花香啊，最好喝法是运动出汗吃泡上一碗喝下去那个爽啊!
洋槐蜜很多人感觉泡水喝起来感觉像糖水，其实纯正的洋槐蜜喝起来是有着淡淡的槐花香味，最好的喝法是煮绿豆汤之类的加入洋槐蜜，这样会让你的绿豆汤味道更加更加的香美。
说了这么多，估计大家都感觉有点后怕，不知道喝什么蜂蜜了。
其实也没什么的，我的感觉是超市里的蜜别买（那根本就不能算真正意义上的蜂蜜了。
）杂蜜别买（那里面啥成分都不知道。
）枇杷蜜，洋槐蜜最上等（20年前的洋槐蜜可全是出口产品呢，国内都没怎么销售）。
像枇杷蜜，椴蜜这样的冬蜜可以大量购买了用玻璃瓶或者陶瓷罐长期保存。
蜂蜜，只要是纯正天然是最好的！
只是每种蜂蜜都有各自特点而已。
说完蜂蜜，说下蜂王浆吧。
我上淘宝去逛了逛，发现每家蜂蜜店卖的蜂王浆都有春浆，价格都不尽相同。
蜂王浆按蜂农来说是分为春浆跟夏浆，主要是依据季节区分。
按照标准的说法，蜂王浆是按其含有的王浆酸来区分的。
如果按标准说法来算，春浆含的王浆酸是夏浆的3倍以上！
也就是说营养价值春浆是夏浆的3倍以上。
按蜂农的说法呢?
春浆主要是荔枝龙眼花开时候蜜蜂所采的王浆。
夏浆主要为油菜时候所采的王浆。
由于蜂王浆的价格较高，所以夏浆很多也是由专业做浆王的蜜蜂所酿，其一年四季都有。
又回到淘宝，一半以上的卖家蜂王浆其中的春浆价格标得跟夏浆差不多，甚至更低（他们到底知不知道区分春浆夏浆呢？
）产量上说，春浆的产量不到夏浆的10%。
拿我家的蜂场来说，每年蜂王浆只在荔枝场做些（荔枝花开跟龙眼花开只相差5天左右，有时候龙眼场也有做些。
）刚做出来的蜂王浆批发价是每公斤200元左右，也就是250克瓶装一瓶50左右，而且是只卖大量收购蜂蜜的收购商。
而淘宝上的卖价呢？
90%都是在60左右（品牌店不算，那我可看不上），60元卖春浆？
如果是真货，我估计全国的收购商都跑你那去买了。
哪买蜂王浆中的春浆呢？
心态问题吧，这问题我可没办法解决。
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