卫生标准食品添加剂使用卫生标准Word格式文档下载.docx
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蛋白质水解、精炼、加工和调味品工业孚L制品
按生产需要适
量使用
丹麦诺和诺德公司
蛋白酶（米曲霉）
蛋白质水解、精炼、加工和调味品工业乳制品、酿造工业
（枯草芽抱杆菌）
酿造、焙烤
木聚糖酶
（米曲霉）
焙烤，淀粉工业
真菌淀粉制剂
焙烤制品，发酵酒,淀粉制糖工业果汁、蔬菜加工、酒精工业
面粉处理
剂
（13.0）
过氧化钙
面粉
0.5
核工业理化工程科学院
营养强
化剂
<
1cn\
枸稼酸苹果酸钙
按GBI4880规定执行
美国P&
G公司
表1（完）
a/ka
备注
/ncn\
左旋肉碱
（化学合成法）
同微生物发酵法
东北制药总厂
防腐剂
（17.0）
单辛酸甘油酯
肉肠
豆馅、蛋糕、月饼、湿切面
1.0
中外合资黑龙江科达食品有限公司
甜味剂
（19.0）
环己基氨基磺酸钙
按环己基氨基磺酸钠规定执行
深圳市方大添加剂有限公
司
其他
（00.0）
半乳甘露聚糖
各类食品
按生产需要
适量使用
深圳市海川实业股份有限公司、日本太阳化学株式会社
广州轻工硏究所
酪蛋白钙肽酪蛋白磷酸肋
饮料、孚b饮料谷类及其制品婴幼儿食品
1.6
2n
4扩大使用范围品种扩大使用范围品种见表2。
表2扩大使用范围品种
c/ka
酸度调节
（01）
磷酸
含乳饮料
杭州娃哈哈有限公司
抗结剂
（02）
磷酸三钙
油炸薯片
2.0
宝洁（中国）有限公司
抗氧化剂（04）
BHA
BHT
早餐谷类食品
0.2
混合或单用
桂格麦片亚洲公司
抗坏血酸
碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料
上海申美饮料食品公司
胭脂红
冰淇林雪糕、冰棍风味配制型液体奶风味配制型奶粉
0・15
柠檬黄
冰淇林雪糕、冰棍
0.05
0.08
家乐氏（中国）有限公司
可可玉米片（即食早餐谷类食品）
胭脂树橙
复合调味料油炸薯片
0・1
0.01
焦糖色
（不加氨法，亚硫酸法”加氨法）
调味粉、酱、汁
表2（续）
（伴
a/ka
兄监
风味酸奶
0.025
北京卡夫食品公司
绿介末肓
0.01
大连爱思必食品有限公司
0.015
家乐氏（中国）有限公司
诱惑红
果冻粉
固体饮料
0.025（按稀
释6倍计）
卡夫天美食品（天津）
有限公司
苹果干（燕麦片调香调色载体）
0.07
英菜红
冰棍
雀巢（中国）投资服务有限公司
桅子黄
冰淇淋
0.3
上海染料研究所
乳化剂
（10-0）
蔗糖脂肪酸酯
八宝粥
1・5
扬州欣欣食品有限公司
乙酰化单甘油酯丙—
醇脂肪酸酯
复合调味料
20
（11.0
）
a—淀粉酶
（米霉）
焙烤、淀粉工业、酒精、酉眩、果汁工业
量使用，
（嗜酸性普鲁士三杆菌）
酿造、果汁工业
o—淀粉酶（淀粉液化杆菌）
淀粉、酒精、焙烤、酿造工#
（地衣芽掏杆菌）
酿造、酒精、淀粉工业
（枯草芽徇杆菌）
淀粉、焙烤工业
糖化酶（黑曲霉）
淀粉、酿造、果汁加工
营养强化剂（16.0）
氨基酸钙
（天门冬氨酸钙）
作为钙源按GB14880有关规定执行
上海宏新生物技术有
限公司
上海医药工业研究所
海藻碘
作为碘源按GB14880有关规定执行
广西北海金士明集团中科院海洋研究所
（17•0）
双乙酸钠
10.0
苯甲酸苯甲酸钠
果汁（果味）冰
）昆用或单一使
用
山梨酸山梨酸钾
混用或单一使
唾苯咪哩
FzJ\口、冃椒
（残留量：
ncc»
/L<
c\
河北农业大学
仲丁胺
网口、冃椒
按GB2760规定。
0.003g/kg）
纳侶素
沙拉酱
发酵酒
0.02
10mg/kg）
利特尔（广州）有限公司
乙酰磺胺酸钾
（安窘密）
八宝粥罐头，果冻，面包
0.3
杭州三和食品公司
三氯蔗糖
饮料
0.25
英国泰菜公司
增稠剂
（20.0）
刺槐豆胶（槐豆
胶）
雪糕，冰棍
糖果（包括巧克力及其制品）
5
氧化淀粉
酸处理淀粉
乙酰化己—酸双淀粉
25
（00）
己—酸
0.5（按稀释
6倍计）
d--工千合□/工滋
卜夫人美食品（人津）
4Cf~lyi1|
辣椒油树脂
10・0
1・0
乙酸钠
附录A
（标准的附录）
食品用香料名单
A1新增允许使用的食品用香料品种共39种：
表A1
序号
Chinesename
中文名称
Englishname英义名称
FEMA
编号
1
辛酸烯丙酯
allyloctanoate
2037
2
丁酸茴香酯
anisylbutyrate
2100
3
异戊酸龙脑酯
bornylisovalerate
2165
4
氨基乙酸磺酸（牛成酸）
tauflne
3813
3,4—甲基一1,2—环戊—酮
3,4—dimethyl—1,2—cyclopentadione
3268
6
2,6—二甲基毗嘘
2t6—dimelhylpyridine
3540
7
1,5,5,9—四甲基一13—氧杂三环
（8.3.0.0（4.9）—十三烷
1.5.5.9—tetramethyl—13—oxatricyclo（8.3.0.0（4・9）tridecane）
3471
8
乙醛苯乙基丙基缩醛
acetaldehydephen—ethylpropylacetal
2004
9
a—丁基桂醛
o—butylcinnamaldehyde
2191
10
卞基异丁基原醇（（一异丁基苯乙醇）
isobutylbenzylcarbinol
2208
11
苯乙酸香茅酯
CitronellylPhenylacetate
2315.
12
苯乙酸愈创木酯
guaiacylphenylacetate
2535
13
3甲基苯乙醇（龙癸醇）
hydratropylalcohol（2—phenyl—1—propanol）
2732
14
4甲基1苯基2戊酮
4—methy—1—phenyl—2—pentanone（benzylisobutylketone）
2740
15
3—^乙醛
beta—naphthylethylether
2768
16
5—径基一2—十一烯酸丁位内酯
5—hydroxy一2—decenoicaciddelta—lactone
3744
17
3甲基一2-丁烯酸苯乙酯酯
phenethylsenecioate
2869
18
对甲苯氧基乙酸乙酯
ethyl（p—tolyloxy）acetate
3157
19
异戊酸对甲酚酯（3—甲基丁酸对甲酚
酯）
（P—methyphenyl3—methylbutyrate）
3387
N乙基2异丙基5甲基环己烷甲酰胺
N—ethyl—2—isopropyl—5—methylcyclohexanecarboxamide
3455
21
苯乙酸芳樟酯
iinalylphenylacetate
3501
22
十二碳—酸乙—醇酯（麝香T）
ethylenebrassylate
3543
23
4乙酰基6叔丁基1,1—甲基
前满
4—acetyl—6—t—butyl—lf1—dimethylindane
3653
24
异丁基P—乙醞
p—naphthylisobutylether
3719
波罗尼花净油
boroniaabsolute（boroniamegastigmanees）
2167
26
角豆提取物
Carobbeanextract（ceratoniasiliqual）
2243
27
野黑樱桃树皮萃取物
Cherrybarkrwildextract（Prunusserotinaehrh）
2276.
28
接骨木花净油
elderflowers（sambucuscanadensisL或
SambucusnigraL）
2406
29
鹰爪豆净油
genetabsolute（spartiumjunceum1）
2504
30
黄龙胆根提取物
gentianrootextract（gentianalutea1）
2506
表Al（完）
Englishname
英文名称
31
海早萃取物
Kelpextract（laminariaandkereocystisspp）
2606
32
夏至草萃取物
horehound（hoarhound）extract（marrubiumvulgare
L）
2581
33
可乐果萃取物
kolasnutextract（colaacumiinataschottetendL）
2607
34
栋木屑萃取物
oakchipSextract（quercusalbaL.）
2794
35
松针油
Pineneedleoil（abiesspp.）
2905
36
苏格兰松油
pirleoilscotch（pinussylvestrisL•）
2906
37
加州胡椒油
Schinusmolleoil（schinusmolle1.）
3018
38
苏合香提取物
Styraxextract（liquidambarspp•）
3037
39
红桔油
tangerineoil（citrusretictllatablaneo）
3041
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