番茄茄子辣椒文图Word格式文档下载.docx
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番茄缺钾图谱1
番茄缺钾图谱2
番茄缺钾图谱3
番茄缺钾图谱4
番茄缺钾图谱5
（一）[症状]
（1）生育初期失绿由叶缘开始发生，以后向叶肉扩展。
（2）在生育的最盛期靠近中部叶的叶尖端开始褐变。
而后枯死。
（3）叶色变黑、叶片变硬。
（二）[诊断要点]
（1）在果实膨大期易出现。
（2）在生育前期只有极度缺钾时才会发生缺钾症状。
（3）由于毒气障碍也会发生失绿的情况，因此要特别注意覆盖栽培下发生的缺钾症状。
（4）如果症状在叶的中部发生则属缺镁，如果症状部位在上部叶则属于缺铁或缺钙的可能性大
（三）[缺钾的特征]
（1）叶缘变成黄褐色。
（2）果实生长不良，形状有楞角，着色不均匀。
（3）严重时下部叶枯死，大量落叶。
（四）[易发生的条件]
（1）土壤中钾含量低，特别是沙土往往缺钾。
（2）在生育盛期，果实发育需钾多，此时如果供钾不充足就容易发生缺钾症状。
（3）当使用石灰肥料多时，影响了植株对钾的吸收，也易发生缺钾。
（4）日照不足，温度低时易发生，地温低时番茄对钾吸收减弱，就容易发生钾的缺乏。
（5）含有钾的有机物及钾肥施用的少。
（五）[对策]
（1）充足供应钾肥，特别在生育中～后期更不能缺少钾肥。
（2）多施用有机肥
四、番茄缺镁症
番茄缺镁图谱1
番茄缺镁图谱2
番茄缺镁图谱3
（一）[症状]
（1）在第一花房膨大期，中下部叶从主脉附近开始变黄出现失绿。
（2）叶脉间有模糊的黄化现象发生.慢慢地扩展到上部叶。
（3）生育后期除叶脉外整叶都已经黄化。
（二）[诊断要点]
（1）在生育早期发生的失绿有可能是由于肥料蒸气造成的（用2～3层塑料膜覆盖，果实还未长大的时期）。
（2）长期低温，光线不足也可以出现黄化叶。
（3）根据黄化在叶脉间的出现是否规则来确认。
如果出现的黄斑不规则，可能是叶霉病。
（4）调查叶的背面是否长霉，如已长霉则为叶霉病的可能性大。
（5）如果黄化从叶缘开始则缺钾的可能性大。
（三）[缺镁的特征]
（1）症状一般是从下部叶开始发生，在果实膨大盛期靠果实近的叶先发生。
（2）一开始是叶脉间黄化和变成黄褐色。
（3）黄化先是从叶中部开始，以后慢慢扩展到整个叶片，但有时叶缘仍为绿色。
（4）刚发生时先是失绿，后期一部分变成枯斑。
（5）果实无特别症状。
（四）[易发生的条件]
（1）低温影响了根对镁的吸收。
（2）上壤中镁含量虽然多，但由于施钾多影响了作物对镁的吸收时也易发生。
（3）当植株对镁的需要量大而根不能满足需要时也会发生。
（五）[对策]
（1）增高地温和施用有机肥。
（2）测定土壤，土壤中镁不足时要补充镁肥。
（3）应急时可用1～2％硫酸镁水溶液，1周喷3～5次。
五、番茄缺钙症
番茄缺钙图谱1
番茄缺钙图谱2
番茄缺钙图谱3
（一）[症状〕
（1）植株萎缩，幼芽变小、黄化。
（2）距生长点近的幼叶周围变为褐色，有部分枯死。
（3）果脐处变黑，形成脐腐。
（二）〔诊断要点]
（1）仔细观察生长点附近的黄化情况。
如果叶脉不黄化，呈花叶，则病毒感染的可能性大，可请专家诊断。
（2）症状似缺钙但叶柄部分有木栓3状龟裂，这种情况缺硼的可能性大。
（3）仔细观察脐腐果，如果发病部位与正常部位的交界处不清楚，变成"
轮纹状"
，这种情况可能是病害所致。
（4）根据果脐是否生霉菌来确认。
如果有霉菌可能为灰霉病。
（三）[缺钙的特征]
（1）生长点停止生长，下部叶正常，上部叶异常，叶全面硬化。
有脐腐果发生，可以看到根的褐变（水培法）。
如有这种情况，可以调查根是否褐变（水培法）来确定。
（2）在生长后期发生缺钙时，茎叶健全，仅有脐腐果发生。
（3）在第一穗果附近出现的脐腐果.比其它的果实着色早。
（四）[易发生的条件]
（1）当土壤中钙不足时易发生。
（2）虽然土壤中钙多但土壤盐类浓度高时也会发生缺钙的生理障害，（3）施用氮肥过多时也容易发生。
（4）土壤干燥时易出现缺钙症状。
（5）当施用钾肥过多时会出现缺钙情况。
（6）空气湿度低，连续高温时容易发生。
（五）[对策]
（1）多施些有机肥，使钙处于容易被吸收的状态。
（2）进行土壤诊断、若是缺钙，就要充足供应石灰。
（3）实行深耕，多灌水。
（4）应及时对叶面喷撒0.3~0.5%氯化钙水溶液，每星期2~3次喷3~5次。
六、番茄缺硼症
番茄缺硼图谱1
番茄缺硼图谱2
番茄缺硼图谱3
（一）[症状]
（1）新叶停止生长，植株呈萎缩状态。
（2）茎弯曲，茎内侧有褐色木栓状龟裂。
（3）果实表面有木栓状龟裂。
（4）叶色变成浓绿色。
（二）[诊断要点]
（1）由症状出现在上位叶还是下位叶来确认。
发生在下位叶不属此症（但有时初期缺，后期经过补充已经不缺了，下位叶仍有缺硼的症状）。
（2）缺钙也表现为生长点附近发生萎缩，但缺硼特征是茎的内侧木栓化。
（3）害虫（蚜虫等）为害也可造成新叶畸型，因此一旦发生时要仔细观察有无害虫。
（4）注意因风使叶发生摩擦造成的痕迹同木栓化之间的区别。
（三）[缺硼的特征]生长点停止发育、萎缩，茎的内侧木栓化，果实表皮的木栓化等是缺硼的典型症状。
（四）[易发生的条件]
（1）土壤酸化，硼素被淋失掉以后，施用过量石灰都易引起硼的缺乏。
（2）土壤干燥，有机肥施用少容易发生。
（3）施用钾肥过量时也容易发生。
（五）[对策]
（1）提前施入含硼的肥料。
（2）应及时用硼砂0.1~0.25%水溶液进行叶面喷施也有效果。
七、番茄缺硫症
番茄缺硫图谱
（一）[症状]整个植株生长基本无异常，只是中上位叶的颜色比下位颜色淡，严重时中上位叶变成淡黄色。
（二）[诊断要点]
（1）与氮素缺乏症相类似。
不过缺氮是从下位叶开始，而缺硫是从上位叶开始的，两者有区别。
（2）叶未见卷缩、叶缘枯死、植株矮小等症状。
（3）叶脉间与叶肉的颜色未有明显差异。
（4）要查明黄化部位仅是上部叶片，一部分还是范围更大。
（5）叶黄化而叶脉仍绿则有缺铁的可能性。
（6）在黄化叶上如有花叶病的症状时，则有病毒病的可能性，要请专家确认。
（7）在生长中后期发生的多。
（三）[缺硫的特征]
（1）由于硫在植株体内移动性差，因此缺硫症状往往发生在上位叶。
（2）缺硫的植株在一般情况下下位叶生长是正常的。
（四）[易发生的条件]在温室、大棚栽培时，长期连续用无硫酸根肥料时易发生。
（五）[对策]施用硫酸铵、过磷酸钙和含硫肥料。
八、番茄缺铁症
番茄缺铁图谱
（一）[症状]
（1）新叶除叶脉外都变黄化，在腋芽上也长出叶脉间黄化的叶。
（2）在土培条件下植株整体症状出现的不多，但在水培时中、上部叶发生黄化症状。
（二）[诊断要点]
（1）根据叶脉绿色的深浅判断，若为深绿则有缺锰的可能性；
如为浅色或者叶色发白、退色则为缺铁，可根据以上特症确认。
（2）测定土壤pH值，如pH高则缺铁的可能性大。
（3）由于其它原因使根功能下降时也会有类似症状出现。
（4）因受病虫危害发生类似症状不多。
（三）[缺铁的特征]
（1）由于铁在植株体内的移动性小，所以下位叶发生的少，往往发生在新叶上。
（2）在水培条件下易发生，因此在水培时经常补充铁是必要的。
（四）[易发生的条件]
（1）磷多、pH很高时易发生缺铁。
（2）由于磷用量太多，影响了铁的吸收.也容易发生缺铁。
（3）当土壤过干、过湿、低温时，根的活力受到影响也会发生缺铁。
（4）铜、锰太多时容易与铁产生拮抗作用，从而出现缺铁症状。
（五）[对策]
（1）根据土壤诊断结果采取相应措施。
当pH达到6.5-6.7时，就要禁止使用石灰而改用生理酸性肥料。
当土壤中磷过多时可采用深耕，容土等方法降低含量。
如果为水培时，可往培养液中添加柠檬酸铁溶液，浓度为3~4ppm和加螯合铁溶液（EDTA-Fe）浓度为1~2Ppm。
（2）应急对策：
如果缺铁症状已经出现，可用浓度为0.5~0.1％硫酸亚铁水溶液对番茄喷撤，或用柠檬铁100ppm水溶液每周喷2~3次。
还可以用50ppm螯合铁（EDTA-Fe）水溶液以每株100ml的用量施于土壤。
九、番茄其他元素缺乏症
番茄缺锌图谱
番茄缺钼图谱
番茄缺锰图谱
番茄缺硅图谱
第二节番茄的施肥技术
一.番茄生长的营养特点
氮素使番茄营养生长旺盛，有利于花芽分化、发育和果实肥大。
番茄喜吸收硝态氮肥，如果铵态氮施用太多，就会严重影响生育。
据试验.以全施硝态氮的生育指数作为100时，当施入50％铵态氮后，番茄的生育指数下降到87％，若完全施用铵态氮，则生育指数只有18％。
以铵态氮作营养时，叶片中积累了氨基酸量比以硝态氮为营养时的高，但缺水易引起幼叶卷曲。
施用硝态氮肥，番茄植株中有机酸含量增加迅速，矿质阳离子数量也增加。
氮肥施用不当或过多，易引起植株徒长和落花。
磷可促进番茄根系生长，对花芽分化发育的效果明显，并能加速开花和结果，提高产量和品质。
缺磷时生长受抑制，果实成熟延迟，含糖量降低，产量也受影响。
严重缺磷时，叶背呈紫红色，根系不发达，且有落花现象。
在含磷丰富的土壤上栽培番茄，表现早熟.比对照和仅施氮肥的植株开花早。
钾能提高番茄的抗病力，促进有机质的运转，使果实着色均匀。
同时还能减少落花落果。
结果期需钾量增多。
不同钾肥品种对果实品质有影响。
在氯化钾中加入适量氯化钠，通常能提高果实中的含糖量。
番茄含钙量高，叶片中含钙量为6.02％，茎含钙量为27.8％，根为5.16％；
钙在植株中移动困难.必须经常供应。
缺钙易引起病害（脐腐病等）和使生理受阻。
为使番茄根系正常生长和防止果实变褐，提高产量和含糖量，播种时施入少量硼肥非常有效。
据分析，施硼的果实含糖量可从对照的1.95％提高到2.17％（鲜重）。
二、番茄施肥技术简表
番茄施肥量实例（1000平方米）（日本）
收获8000公斤施肥量/1000平方米
吸收量
施肥倍率施肥成分
氮
磷
钾
21.6公斤
5.6公斤
40.0公斤
×
1.5=
2.5=
0.8=
32.5公斤
14.0公斤
32.0公斤
番茄的施肥量（公斤/1000平方米）
作型
塑棚
25~30
20
28~35
普通栽培
22~30
15
露地栽培
25~35
18
25~32
注：
施用堆厩肥2000~3000公斤。
番茄施肥量实例（1000平方米）（日本）
作型
成分
全量
基肥
追1
追2
追3
追4
追5
备考
温室栽培
40.0
21.5
6.7
6.6
4.8
0.8
——
收量8~12吨
公斤
堆肥1~4吨
31.4
30.5
0.9
追1定植15日后
40.8
23.3
5.5
7.4
3.4
1.2
追2定植35日后追3定植55日后
早熟覆膜栽培
42.7
20.1
6.9
7.7
1.1
0.3
收量6~14吨
31.2
29.7
0.4
堆肥2~4吨
38.9
20.5
4.4
7.5
4.6
1.4
0.5
同上
早熟栽培
36.4
20.8
5.2
2.9
收量6~12吨
26.0
25.0
1.0
36.0
22.0
3.8
7.2
1.6
追肥每隔10~15日使用
抑制栽培
32.0
18.0
4.7
2.3
收量3~9吨
25.3
33.9
19.7
5.4
2.2
追肥每隔20日用
十、番茄氮素过剩症
番茄氮素过剩图谱
（一）〔症状〕
（1）叶又黑绿又大，植株长势过旺。
（2）下位叶有明显的卷叶现象，叶脉间有部分黄化。
（3）果实生长不正常，有蒂腐果发生。
（二）[诊断要点]
（1）调查氮肥用虽是否恰当。
（2）测定根系周围土壤的EC值（EC值和硝酸态氮含量的相关性高）。
（3）虽然氮肥施用量合适，但当土壤含水量多，夜温高时也会出现长势过旺的情况。
（三）[症状的特征]
（1）叶片变得大、重、厚。
（2）叶色浓绿。
（3）当土壤中铵态氮多时卷叶明显。
（4）氮素用量过量时，叶颜色深绿，叶变小茎也细，这是由于盐类浓度障害造成的。
（5）果实长的不好，有蒂腐果发生。
（四）[对策]
（1）控制追肥。
（2）重新审查施肥计划。
（3）降低夜温，防止长势过旺。
（4）当蒂腐果较多时要增加水量。
十一、番茄钾素过剩
（一）[症状]
（1）叶色异常的深，叶缘上卷，
（2）叶的中央脉突起，叶片高低不平。
（3）叶脉间有部分失绿。
（4）叶全部轻度硬化。
（二）[诊断要点]
（1）叶色异常的黑绿，有光泽，可能由于钾过剩造成的。
（2）叶脉间的黄化发展到中上部叶时，常因为缺镁。
（3）调查叶面高低不平是多集中在下部叶，还是上部叶，若出现在上部叶，并有花叶状斑纹，则是由黄瓜花叶病毒病引起。
（4）测定土壤含钾量。
（5）通过了解堆肥用量多少可以帮助确定。
如果用量多，往往会造成钾的积累。
（三）[易发生的条件]
（1）钾过剩在露地栽培发生少，设施栽培下多。
（2）连年大量用家畜粪尿易发生。
（3）施用钾肥多时也会多发生。
（四）[对策]
（1）发生过剩症状后要增加灌水，降低土壤中钾的浓度。
十二、其他元素过剩图解
番茄硼素过剩图谱
番茄锌素过剩图谱
第三章
茄子的营养诊断与施肥技术
茄子的缺素与过剩症
一.缺钾症
茄子缺钾图谱
茄子缺钾时的症状是叶子的叶缘出现褪绿，然后在叶脉间的黄化部分渐渐扩大。
一般来说，茄子的缺钾症是较少的，相反，应该注意钾的过剩。
二.缺镁症
茄子缺镁图谱
茄子经常发生的元素缺乏症是缺镁症。
症状是在叶片中脉附近的叶脉间出现黄化，并渐渐扩大到整张叶子，而过量地施用钾肥会造成镁的急剧不足，叶脉间会发生褐色坏死斑。
另外，夜间温度低、地温也低时会造成根的吸收不良，特别是当磷酸和镁的吸收都不良时就会出现缺镁症。
防治方法中最重要的是不使根的活力减弱。
植株结果过多、排水不良、地温过低等问题都应注意。
使用含钾多的堆肥时，镁的吸收就会受到影响，所以在施肥时要很好地计算一下堆肥中钾的数量。
使用堆肥作基肥不仅能提高地温，使土壤排水良好，促进根的发育，而且还可以补充可给态的肥料成分。
为了防止缺镁，在基肥多的倩况下，茄子对镁的吸收容易受到影响。
三.缺铁症
茄子缺铁图谱
植株顶端的嫩叶发生黄化，这是由于锰素过剩，铁的吸收受到阻抑引起的。
吸收过多的锰会在叶上出现铁锈症状。
在土壤呈酸性、多肥、多湿的条件下常会发生缺铁症。
此症如果急性发作，应立即在叶面上喷撒铁盐，同时要防止土壤中引起此症的各种因素。
在栽培管理过程中要一下子调整土壤酸碱度是非常困难的，可施一些氢氧化镁或石灰，渐渐地加以调整。
另外，还需要注意排水。
四.芽弯曲
茄子芽的顶端发生弯曲，生长发育一时停止，并在叶片中有很浓的花青素，这种现象在有氮肥肥效的低温温室中时有发生。
发病轻的时候，芽稍有弯曲。
发病重的时候，植株顶端生长停止。
如继续生长时，就能长出许多分枝。
这种现象在低温、多氮肥、硼素吸收受到阻碍的时候常常发生。
如硼素不足，生长会一度停止，并产生花青素着色，在这种情况下可在叶面喷撤硼素进行补充。
另外要尽量避免低温引起芽弯曲。
温室内使用含硼很少的稻草代替堆肥作基肥，因而温室土壤中硼素显著缺少，发病增多，所以应增加硼肥。
但土壤中多施钙、镁、石灰和钾肥，也会增加此病的发生率。
五、其他缺素图谱
茄子缺钙图谱1
茄子缺钙图谱2
茄子缺锌图谱
茄子缺硼图谱1
茄子缺硼图谱2
茄子缺锰图谱
二、茄子元素过剩图谱
茄子硼过剩图谱1
第二节茄子的施肥技术
一.茄子生长特点
普通早熟品种从开花到果实成熟需20~30天，生物学成熟则要50~60天，中晚熟品种则需要更长的时间。
早熟品种春播密度为每亩2500~3500株，中晚熟品种1500~2500株，夏播品种为1500~2000株。
结果期间的适温为25~30℃，17℃以下生育缓慢，35℃以上花器发育不良。
对光照要求较强，光饱和点4万勒克斯，日照时间长时，花芽分化提早，落花率低。
适宜湿度为66％~70％。
茄果类是根群发达的植物，吸收养分和水分的能力很强，为了达到优质高产的目的，宜种植在土层深厚，施用充足有机肥的土壤中。
由于它生长期长，分次采收上市，所以用分期多次追肥，特别是在结果期更为重要。
二.茄子生长的营养特点
茄子以采收嫩果为食，氮对产量的影响特别明显。
氯充足由茎、叶粗大，发育旺盛，可以形成较多发育良好的花芽，结实率也高。
若氮不足，植株矮小，发育不良。
从定植到采收结束均需供应氮肥.特别是在生育盛期需要量最大。
定植前后耐高浓度氮肥的能力比番茄强，不太容易因徒长而落花。
磷对花芽分化发育有很大影响，如磷不足，则花芽发育迟缓或不发育，或形成不能结实的花。
苗期施磷多，可促进发根和定植后的成活，有利植株生长和提高产量。
进入果实膨大期和生育盛期，三要素吸收虽增多，但对磷的需要量较少。
施磷过多易使果皮硬化.影响品质。
钾对花芽的发育虽不密切，但如缺钾或少钾，也会延迟花的形成。
在茄子生育中期以前，吸收量与氮相似，至果实采收盛期，吸收量明显增多。
中安等以沙培法进行缺钾试验，表明不论何时缺钾都会影响产量。
所以要注意不能在生育期中断供给钾肥。
茄子叶片主脉附近容易退绿变黄，这是缺镁的症状。
一到采果期，镁吸收量增加，这时如镁不足，常发生落叶而影响产量。
土壤过湿或氮、钾、钙过多，都会诱发缺镁症。
果实表面或叶片网状叶脉褐变产生铁锈的原因，是缺钙或肥料过多引起的锰过剩症，或者是亚硝酸气体引起的危害，这些都会影响同化作用而降低产量。
茄子对钙的反应不如番茄敏感。
三、茄子施肥技术简表
施肥
内容
作用
基肥
苗期施肥
定植后追肥
温室：
亩施腐熟有机肥8000~10000千克，过磷酸钙和硫酸钾各25千克。
露地：
亩施有机肥5000~7000干克，配合适量过磷酸钙与草木灰等。
在11m2苗床上施入过筛腐熟有机肥200千克、过磷酸钙与硫酸钾各0.5千克，叶片发黄缺氮可喷0.2％尿素。
缓苗后，结合浇水施一次腐熟的人粪尿或化肥。
第一次花开后幼果期结合浇水，每亩施尿素l0~15千克。
门茄膨大后、对茄坐位，增加追肥次数，10天左右追1次，直到四门斗茄收获完毕。
满足营养需要，改善土壤条件，增加地温。
培育壮苗，促进花芽分化。
减少结实较少的间歇周期。
促多坐果，防落花，长大果。
茄子施肥量实例（公斤／1000平方米）（日本）
温室
38.3
33.4
20.0
21.7
5.3
1.7
2.7
5.7
4.3
5.0
4.0
0.7
收量5—6吨
堆肥2
追l定植后10日
追2定植后20
追3定植后40日
地膜覆盖
35.0
22.2
30.8
15.3
l9.7
18.3
2.5
1.8
6.1
5.1
2.8
收量3—6吨
堆肥2—2.5吨
追肥同上
高冷地
31.0
30.0
16.0
15.0
3.5
收量6—7吨
堆肥2—3吨
追1，6月上甸
升级会员 