农艺工考点知识.docx

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农艺工考点知识

2017年农艺工培训考试要点

植物细胞及组织

细胞是生物有机体构造和生命活动的基本单位；

植物细胞和动物细胞的基本特征是一致的，但是，植物细胞具有细胞壁、特殊的细胞器----叶绿体和液泡；

植物细胞都是由细胞壁、原生质体和液泡组成；

组织发育的器官来源相同、形态结构相似，互相联系在一起，执行共同生理机能的细胞群体；

高等植物的器官与功能

根、茎、叶是植物的营养器官，执行着养分吸收、食物制造、养料运输和贮藏的功能；

花、果实、种子是植物的生殖器官，执行着传粉、受精、最后结果、产生新一代功能。

种子是有前一代植物的胚珠受精后发育而来的生殖器官。

由种皮、胚、和胚乳组成

胚是种子的最重要的部分，是包在种子内部的幼小植物体，它由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成。

胚具有一个子叶的叫单子叶植物，如小麦、竹类等；有两片子叶的叫植物称为双子叶植物，如豆类、油菜、苹果等。

胚乳是成熟种子为将来第二代的幼体贮备养料的地方，是种子内贮藏营养物质的组织，胚乳内的贮藏物质主要为淀粉、脂肪、蛋白质，在种子萌发时供胚生长用

萌发植物种子在获得适当的水分、适宜的温度、和充足的氧气以后，胚由休眠状态进入活动状态，开始生长，这个过程叫萌发

幼苗这种由种子的胚生长成具有根、茎、叶的幼小植物叫幼苗；

幼苗有两种类型：

子叶留土的幼苗和子叶出土的幼苗

根的功能：

是植物体的地下营养器官，它是使植物固定在土壤中；从土壤中吸收水分、无机盐；合成植物生长所需激素和多种氨基酸，并输送到地上部供生长需要。

有些植物的根还具有贮藏营养物质和繁殖的作用。

根系可分为：

直根系、须根系；深根系和浅根系等

根瘤具有固氮作用

茎的功能：

1、支持叶、花和果实，使叶片接受充分的阳光，有利于光合作用和蒸腾作用；2担负着植物体的运输作用；3贮藏养料和繁殖的作用。

节：

当年生枝条上着生有叶，叶着生的部位叫节；相邻两节之间的无叶部分叫做节间

芽的分类：

根据植物体上着生的位置不同，分为：

顶芽、腋芽、不定芽。

根据发育后形成的器官不同，分为叶芽、花芽和混合芽

根据芽鳞的有无，分为鳞芽和裸芽

叶的功能：

光合作用、蒸腾作用和气体交换

叶起源于枝条顶端的分生区

落叶：

叶生活到一定时期便会自然脱落，这种现象叫称为落叶

落叶的原因：

1、机能的衰老；2不利环境的一种适应。

叶的分类：

1、叶片2、叶柄3、托叶。

光合作用和蒸腾作用主要是通过叶片进行的

叶分为：

单叶和复叶两大类根据复叶中小叶的排列的方式不同又可分为：

羽状复叶和掌状复叶

种子植物分为：

被子植物和裸子植物花是被子植物的重要特征之一，花是枝条的节间季度缩短，为适应生殖功能的一种枝条的变态

花包括：

花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊六部分

每个雄蕊都是由花丝和花药两部分组成

雄蕊由柱头、花柱、子房三部分组成

花序分为：

无限花序和有限花序

果实：

果皮连同种子共同组成果实

植物的光合作用与呼吸作用

光合作用：

是绿色植物利用太阳能将其所吸收的二氧化碳和水同化为有机物，并释放出氧气的过程

高等植物的光合作用是在叶绿体内进行的

C3植物有：

小麦、大麦、水稻等；C4植物有：

玉米、高粱、甘蔗等

呼吸作用：

是以光和产物为呼吸基质、进行有控制的生化作用。

呼吸作用的场所是在植物的线粒体进行

植物的水分生理和必须矿质营养

水在植物体内的主要作用：

1、原生质的重要成分；2、生理生化反应的原料；3、代谢反应的介质；4调节植物体温；5保持一定姿态。

根系是陆地植物吸水的主要器官，跟吸水的主要部位是从根尖开始向上约10cm的一段，包括：

根毛区、伸长区、分生区、根冠。

跟吸水的根本原因：

根系的代谢活动和植物的蒸腾作用所引起的根系与土壤之间的水势差

蒸腾作用：

水分通过植物体表面，以气体状态散失到大气的过程

蒸腾作用与水分蒸发是本质上完全不同的概念蒸腾作用主要通过叶片进行

叶片蒸腾作用的方式：

1、角质蒸腾2、气孔蒸腾

气体蒸腾是叶片蒸腾的主要方式

蒸腾作用的意义：

1、导致植物对水分的吸收和水分在植物体内的运行；2、促进矿质营养的运输、分配；3、降低叶面的温度；4、有利于气体交换、促进光合作用。

蒸腾作用的指标：

1蒸腾强度：

植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量；2、蒸腾效率：

植物在一定时期积累干物质的量蒸腾失水量之比；3、蒸腾系数：

（需水量）植物在一定时期积累1g干物质所消耗水分的数量。

常用积累1g干物质的耗水量的克数表示。

植物是由有机物、无机物和水三类物质组成的

植物必须的元素：

碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钼、氯、硼。

后13种元素叫做矿质元素。

矿质元素中氮、磷、钾、硫、镁、钙叫做大量元素，铁、锌、铜、锰、钼、氯、硼七种元素叫做微量元素

根对无机盐的吸收是通过被动吸收和主动吸收两种方式进行的

被动吸收：

是指植物依靠扩散作用，或其他不需要消耗代谢的吸收方式。

主动吸收：

植物利用呼吸作用释放的能量，逆浓度梯度吸收无机盐的过程。

这是根系吸收矿质营养的一种主要吸收方式。

叶片吸收无机盐的途径是气孔和角质膜

根外追肥：

常通过在跟外喷施肥料的方法，对作物进行追肥

植物生长发育

休眠：

植物的整体或某一部分在某一时期内生长和代谢暂时停滞的现象

植物休眠的原因：

1、种皮的影响，很多种子种皮厚，或附有结构致密的角质或蜡质，致使胚得不到水分和氧气的供应；2、种子内的二氧化碳也不能排出，积累在胚的附近，也进一步抑制了胚的萌发；3、种皮坚硬或过厚给正常生长的胚穿过种皮形成了很大的机械阻力，致使种子处于休眠状态。

人们常常把胚根突破种皮作为种子萌发的标志

种子萌发的过程分为三个阶段：

吸水萌动、内部物质和能量的转化、胚根突破种皮

种子发芽标准：

生产上常把胚根的长度与种子长度相等，胚芽长度达到种子长度一半，时，定位种子发芽标准。

种子萌发的外界条件：

有水分、温度和氧气等，有的还需要光

水分是种子萌发的关键性因素

温度对种子萌发的影响也有最低、最适、最高三基点

冬小麦在0C即可萌发，而产于低纬度的水稻要在10----12C才能萌发，黄瓜在15—18C才能萌发。

种子寿命：

是指种子保持发芽力的年限。

一般农作物的种子的寿命只有3~5年

干燥、低温、缺氧有利于延长种子的寿命

顶端优势：

主茎的顶端生长而抑制侧芽生长的现象

极性：

植物体形态学两端各具有不同生理特性的现象

再生作用：

与植株分离了的部分具有恢复植物其余部分能力的现象

花芽分化是植物由营养生长过渡到生殖生长的标志

春花作用：

需要一定时间的低温使植物开花的现象

根据春花过程对低温的要求不同，可将植物分为：

冬性、半冬性和春性类型

一般说来，冬性越强，要求的春花温度越低，要求春化天数也越长

根据植物开花对光周期的不同反应，一般可将植物分为三种主要类型：

既短日植物、长日植物、日中性植物

短日植物只有在日照长度小于临界日长时才能开花。

若日照超过临界日长，便延迟开花或不能开花。

短日照植物如：

大豆、玉米、高粱

长日照植物只有在日照长度大于临界日长时才能开花。

长日照植物如：

小麦、燕麦、油菜、萝卜、豌豆、菠菜

长日植物和短日植物的差别，主要的不是它们所受光照时数的绝对值上，而是在于超过还是短于其临界日长时开花

一般说来，1---5C的温度，6---40%的相对湿度贮藏花粉最好

土壤肥料

土壤：

地球陆地表面、具有一定肥力而能够生长植物的疏松层，它是自然因素和人为活动长期共同作用的结果。

土壤的本质特性是肥力

土壤肥力：

是植物在其生长过程中，土壤能够同时不断地满足植物对水、肥、气、热和其它环境条件的能力。

土壤是由固体、液体、气体组成的三相多孔体

土壤固相包括矿物质和有机质，它们是组成土壤的基本成分。

土壤有机质:

有机质是土壤的重要组成。

包括各种动植物残体，微生物体及其分解和合成的有机物质

土壤有机质对土壤性状的影响是全面的，也是持续的

各种营养元素在作为营养功能方面是同等重要而不可替代的，不能以在作物中的含量而论哪种重元素重要和不重要

土壤养分主要来此土壤矿物质、有机质、微生物的作用及施入的各种肥料

土壤水分主要来源是自然降水和人工灌溉

土壤含水量的表示方法：

绝对含水量、相对含水量

土壤空气是作物生活不可缺少的条件，是土壤三相组成物质之一；也是土壤肥力的因素之一；

土壤热量主要来源自太阳辐射能

深耕的作用：

加厚耕作层、改善土壤结构和耕性、降低土壤容性、使土肥水相容、促进微生物的活动、改善作物的环境条件、加速土壤熟化。

土壤污染源主要来自工业“三废”按农田土壤被污染的途径可有五个方面的来源：

1、污水灌溉；2、施肥；3、使用农药；4、工业废气；5、工业废杂。

土壤污染主要包括：

1、无机盐，如重金属、酸、碱、盐等；2、有机农药，如杀虫剂、杀菌剂、除草剂；3、化学肥料，如氮、磷肥等；污泥、矿渣、粉煤灰；4、放射性物质及寄生虫、病原菌和病毒等。

有机肥料：

是农村就地取材、就地积制的自然肥料的总称，又称农家肥

有机肥料在农业生产中的作用：

1、能提供植物养分；2能改善土壤结构，培肥土壤、提高土温，增加土壤的保水、保肥性，增加土壤的缓冲性能，提高土壤生物活性等；3、促进作物生长4、能提高作物产量，改善农作物农产品品质；5、减轻环境污染合理利用有机肥

堆肥：

以作物秸杆、落叶、杂草为主要原料，然后再混入一定数量的土或人蓄粪尿混合积制而成。

堆肥腐熟的过程：

1、发热阶段2、高温阶段3、降温阶段4、腐熟保肥阶段

绿肥：

直接用作肥料的新鲜绿色植物体称为绿肥

绿肥在农业生产中的作用：

1、提高土壤肥力；2、有利于土壤有机质的积累和更新；3、增加土壤N素含量；4、改善土壤的理化性状，加速土壤熟化，改良低产田；5、减少养分损失；6、防风固沙、减少水土流失；7作肥料。

农业气象

气象要素：

用来描述和表征这些物理过程和物理现象的基本特征和大气现象

天气：

用气象要素和天气现象表示的瞬时或较短时间内的大气状况

气候：

一个地区多年所特有的大气状况，包括平均状况和极端状况

农业气象要素：

我们把与农业生产有关的气象要素称为

光对植物的作用有三个方面：

既光合作用、光周期效应和向光性效应

太阳光谱中决定植物光合作用主要是0.38-0.71um的可见光

光合作用受光强、温度和二氧化碳浓度的影响

光饱和点：

光照度超过某一临界值以后光合度不再增加，这一临界值称为光饱和点。

光补偿点：

植物净光合作用为零时（光合作用和呼吸作用互相抵消时）的临界光照度。

温度对光合作用强度的影响有两种效应：

一方面增高时光化学过程加快而使总光合作用强度增加；另一方面温度增高时呼吸消耗增加。

作物气象指标主要为温度指标和水分指标

温度指标：

指作物生长发育的下限温度、最适温度、最高温度、致死温度和积温等

小麦是耐寒作物，分布在南纬40C到北纬60C的广大地区，其发芽温度为4—5C,生长的最适温度为15----20C。

小麦分春性和冬性两种主要类型，冬性小麦在幼苗期需通过一段低温时期才能开始幼穗发育，这个过程称为春化阶段

玉米是喜温作物，栽培界线是夏季平均气温在19C以上或夏季平均气温在12C以上的地区。

种子萌发的适宜温度在12C以上，发芽的下限温度是7C.

积温：

作物生长发育阶段内逐日温度的总和

常用的积温有活动积温和有效积温两种。

各种作物开始生长的最低温度成为该作物的下限温度。

高于下限温度的日平均气温称为活动温度。

活动温度和下限温度之差成为有效温度。

活动积温为活动温度的总和，有效积温为有效温度的总和

大多数旱地作物适宜水分指标为土壤相对湿度60%---80%。

作物不同发育时期对水分要求不同，一般在孕穗期至开花期对水分最为敏感，称为水分临界期

蒸腾量是由作物叶面蒸腾和土壤表面蒸发造成的农田水分损失量

小气候改良包括温室、阳洼、塑料大棚、塑料薄膜地膜覆盖、风障、农田防护林、蒸发抑制和土面增温剂等。