五年级上劳动与技术文档格式.docx
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课题
当好小小采购员
1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。
2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。
3、培养与人交往的办事能力。
培养与人交往的办事能力。
1、实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。
2、每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。
一、看看说说
1、观察人们怎样在超市购物，激发学生购物的兴趣。
你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？
2、你们当过采购员吗？
有什么体会呢？
3、揭题：
4、小结：
当好小小采购员，可以培养自己的实践能力，也可以帮父母分担一些家务，这也是孝敬父母的具体表现。
二、读读议议
我们要当好小小采购员必须掌握基本的购物方法。
1、购物前我们要做哪些准备工作呢？
（1）问清楚买什么？
买多少。
（2）带好钱和盛东西的器具。
（3）根据路的远近和所买东西的轻重计划好线路。
（4）适当多跑几家商店挑选。
2、购物时应注意什么？
所买东西要说清，付钱算帐要仔细，开具发票别忘记。
购买食品要新鲜，包装完好无破损。
“三无”产品决不买。
假冒伪劣可投所，合法权益要维护。
3、购物还应做什么？
及时回家将剩余的钱交给父母。
4、读读记记
（1）小技巧：
P9
鉴别菜肴的原料是否新鲜的方法。
（鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、新鲜蔬菜）
（2）知识窗：
P10
了解蔬菜的分类
认识几种常见的蔬菜。
（马兰头、荠菜、菊花叶、香椿头、芦蒿、枸杞头）
5、总结评讲：
学习了课文，我们懂得了采购的基本方法。
作为家庭中的一个成员，我们应该减轻家长负担，争当小小采购员，老师相信大家一定能成为能的“采购员”。
三、学学做做
1、出示购物记录投影片，讲明白要求。
2、帮助父母上街买东西，并按表上的内容做好记录。
尝尝我的手艺1
指导学生了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹调原料，及洗涤炊具的方法。
指导学生了解烹调的基本方法及基本要求。
菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品
一、导入课题：
你吃过凉拌菜吗？
你觉得味道怎样？
你知道它是怎么做的吗？
二、总结做法：
1、凉拌黄瓜属于哪一类？
你知道它的制作方法吗？
（学生讨论制作方法）
2、请同学示范切黄瓜
3、讲解注意点及制作方法。
三、学生动手操作
（各小组分工合作，教师巡视）
四、评比
小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
五、小结
今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，
希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。
六、布置作业；
参与生活体验生活学做家常菜。
尝尝我的手艺2
了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹调原料，及洗涤炊具的方法。
教师课前制作好一盘菜
一、导入
上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法，回家也让大家向父母讨教了，谁来说说你掌握了些什么方法？
二、探讨烹调方法及基本要求
1、学生讨论
2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求
3、指导学习第15——16页常用烹调作料。
三、网络学习
1、浏览美食长廊网站
2、浏览中华饮食美食文化网
3、餐音世界网站
四、学生谈体会
看了这么多美食文化，有什么想和同学交流的？
五、课后拓展，坚持学习做家常菜。
学生锯
1、学会正确使用锯床、磨床、钻床等常用的手工工具。
2、通过观察不同造型的相架，初步学会用结构草图表达自己的构思设计。
3、通过学习，提高学生审美情趣，体验劳动创造美的情感，树立正确的劳动观。
锯割、锉削、拼接组合等操作技能。
相架玻璃槽设计与制作、相架木料成角度粘合。
1、教具：
木制相架模型
2、学具：
木工工具、502、101强力胶、铅笔、曲尺、量角器、圆规、砂纸等。
1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。
如：
鲁班的故事
教师介绍一些木工工具的使用与注意点
①小钢锯的调整使用
②钉锤的使用
③起子的使用
2、介绍木材的特点和用途
①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟
3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。
注意点介绍：
①工具使用
②纪律
③工具摆放
④空间
4、组织学生进行对边角料的截取和连接
学生操作
教师从旁指导。
木蜻蜓
1、通过对木蜻蜓的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一半流程。
2、正确运用木工工具，认真完成作品的制作，并在实践中不断改进。
3、培养学生认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神
1、学会自己观察作品，模仿制作木蜻蜓。
2、在尝试中不断改进木蜻蜓的翅膀。
木工工具一套，范作
一、
实物导入：
同学们，你们在电视里见过直升机吗？
今天老师带来一架古代的直升机，你们看，这是什么？
（竹蜻蜓）
你们玩过竹蜻蜓吗？
谁来试一试？
竹蜻蜓是我们古代的一种飞行玩具，你想不想亲手来做一个呢？
今天我们木工课就来制作一个木蜻蜓。
［板书：
木蜻蜓的制作］
二、观察讨论：
下面就请同学们分组观察一下桌上的木蜻蜓，谁来说说如何制作木蜻蜓？
1、在钻好孔的木片上画好线；
2、用锉刀打磨蜻蜓的两片叶片；
3、装上木棍。
三、手常识：
上节课我们已经学过如何使用锉刀加工工件，谁来说说我们使用木挫加工工件的时候有哪些注意点？
１、磨的时候不能太用力，不然木板要断掉的。
２、磨的时候也不能不用力，否则打磨速度会很慢。
３、个手一定要握紧工件和锉刀。
４、磨时要注意安全。
下面就让我们试着对照书本和模型尝试制作一个木蜻蜓，如果你在制作的时候遇到什么困难可向老师或者同学请求帮助。
[学生制作，教师进行有针对性的指导]
同学们，你们觉得在制作的时候有没有遇到什么困难呢？
１、膀的边凹进去了，打磨过头了。
２、线没有划好，两边磨的不对称。
３、正反面磨的一边厚一边薄，要正反交换磨。
[先做完的同学可以先去教室外试飞，修整作品]
五、
学习评价：
同学们的木蜻蜓都做好了，下面我们就让我们一起飞一飞，看看谁的木蜻蜓飞的高，谁的蜻蜓飞的时间长。
[请学生走到教室外一起放飞木蜻蜓，老师作为裁判，比一比谁飞的时间长，然后回到教室总结]
总结：
刚才为什么有些同学的木蜻蜓开始飞不上去呢？
你知道其中的原因吗？
（学生交流）
原因一、木片磨得不够薄，倾斜度不够。
原因二、左右不对称，就会向一侧倾斜。
原因三、左右翅膀变成一顺了，就飞不起来了。
原因四、只打磨了一面。
下面请同学们根据自己的表现在“课堂评价表”中填入相应的得星数。
根据作品和表现请填入相应的得“☆”数
同学们，今天我们制作了一个木蜻蜓，但是你知道它飞行的原理吗？
课后我请同学们查找竹蜻蜓的相关的资料，下节课进行交流。
刮鳞器
1．学会用木工工具制作刮鳞器。
2．经历制作刮鳞器的过程，掌握工具正确的使用方法。
3．培养学生动脑动手实践的能力和勇于创新、服务生活的意识。
刮鳞器的制作方法。
钉牢瓶盖、背钉的处理。
制好的刮鳞器、瓶盖、铁钉、木条、小锤子和教学课件。
一、创设情境，引出课题
人们常说喜欢吃鱼的人聪明，可是去除鱼鳞却是一件叫人头疼的事。
今天我们就想办法设计制作一个刮鳞器？
（出示课题）
二、观察分析，设计思考
在家里，父母在做鱼之前，都是怎么去掉鱼鳞的？
你还见过或知道哪些去掉鱼鳞的方法？
为什么剪刀或水果刀能够刮鱼鳞，（有刃、锋利）但是它使用起来不方便也不安全。
能用什么材料制作一个专门刮鱼鳞的工具呢？
把易拉罐剪开一个斜面，也很锋利，可是一刮怎么样？
（变形了）材料太软了，怎么办？
尝试了很多材料，最后发现啤酒瓶盖不错，材料本身够硬，外沿也够锋利，而且还好找。
课前同学们搜集了一些瓶盖，拿起来在木条上刮一刮，感觉一下，怎么样？
（瓶盖太小了，拿不住，也不容易用力）
观察一下桌子上的材料，根据我们现有资源，怎么解决这个问题？
（瓶盖钉到木条上）
思考：
应该钉几个瓶盖合适呢？
为什么？
瓶盖应钉制在木条的什么位置？
瓶盖应尽量分开一些，这样不残留鱼鳞，清理方便。
要把瓶盖钉牢最少钉几枚钉子？
铁钉为什么要左右钉，而不上下钉？
（每个瓶盖内钉两枚铁钉；
左右钉比上下钉使瓶盖更稳固）
三、汇报交流，完善设计
刮鳞器的设计思路已经非常清楚了，那下面小组同学一起，根据现有的材料，根据在生活中的实际需求，用木工铅笔在木料上设计出自己想要的刮鳞器。
（开始）
学生进行设计；
汇报交流；
学生互评；
完善设计。
四、尝试制作，指导纠正
现在，同学们肯定非常想动手制作了，但是有个问题，比较钉子的长度以及木条的厚度，想想如果我们现在就钉，会出现什么情况？
（钉子长于木条厚度，钉到底时会钉入桌面）
大家动脑筋，根据我们现有的材料怎么解决这个问题？
（可以一个同学钉时垫上另一个同学的木条；
使钉钉儿的位置悬空）
钉钉子需要用锤子，示范锤子的正确使用方法。
使用锤子时注意不要砸到手，砸到桌面，摆动时不要伤到自己和周围同学。
下面，每组同学尝试在瓶盖上钉一个钉子，钉完后坐好。
学生钉完一个瓶盖，让大家先停下来，让学生说说钉瓶盖过程中遇到什么困难？
利用我们现有的材料和资源能否解决？
教师对学生提出的解决办法给予表扬鼓励。
教师引导：
把过长的钉尖砸倒叫做背钉，怎样背钉才能使其更牢固？
（弯、垫、砸）
教师总结、提升经验。
（放录像）
五、动手实践，掌握方法
在制作中如果遇到问题，可以找同学或老师帮助。
学生完成刮鳞器的制作。
六、展示评价，拓展提升
小组评议选出优秀作品展示，对自己的作品进行自评改进。
笔筒
1、了解笔筒的相关知识；
2、通过制作活动，灵活运用不同的材料制作，并能进行装饰。
废旧材料制作装饰笔筒。
装饰设计的美感与创新
废旧的瓶子、纸盒、彩纸、剪刀、双面胶等。
一、认识各种各样的笔筒
1、出示实物：
分别出示用易拉罐、毛竹、布、木头、塑料、陶土等制作的笔筒，让学生说说它们各自不同的特点和制作要点。
2、观看相关图片，拓展学生的视野。
学习巧妙地运用不同的材料，制作造型各异的笔筒。
3、介绍笔筒的历史由来。
笔筒是用于插笔的常用工具，笔筒可以用纸、竹、陶土、塑料、金属、玻璃等不同材料来制作。
二、笔筒的制作
1、观察：
笔筒一般由几部分组成？
笔筒一般由四个面和一个底面组成。
2、观察：
笔壁的面与面是怎样粘合起来的？
笔壁的粘合有两种方式。
一是直角粘合，制作方便但不美观。
让学生仔细观察已经做成的笔筒。
二是45度粘合，制作难度稍大，但视觉效果更好。
3、你准备做什么样的笔筒？
怎样做？
说说你的制作计划。
4、实地制作：
（1）选材，选择厚度、宽度一致的木板制作。
（2）取材。
①划线。
用尺量出长短一致的木板，用铅笔划上记号。
②锯割。
用木工锯进行分割。
注意锯割时用力均匀，上下锯动时与地面垂直，并按所划线走。
③用沙纸进行打磨。
打磨时对物体用力要均匀，以免打磨出来的物体不平。
④粘合。
用木胶粘合时要涂匀，待稍干后用力按上，静止几小时。
⑤打磨。
等粘合牢固后再次打磨。
⑥完成成品。
⑦可适当装饰。
用纸、、颜料、油漆等进行适度装饰。
二、评价。
将制作出来的笔筒集中展示，进行评价。
1、看一看谁的作品更美观更实用。
2、根据自评和互评的结果，在空格内填上“☆☆☆”
优秀；
“☆☆”良好，“☆”还需努力。
三、装饰
为了让笔筒更美观实用，我们还可以做多种修饰。
启发想像，我们可以怎样为笔筒进行装饰。
（各自先想一想，至少想出两种以上办法。
再分组讨论）
按自己的想法进行装饰。
也可以按教材中的做法进行装饰。
1、加垫笔筒。
①锯一块比笔筒底部大一圈的正方形木块。
②打磨一面。
③将笔筒的底部固定在木块被打磨的一面。
2、有脚笔筒。
①用铅笔画出笔筒的侧面和正方形底面。
②沿线锯开。
③粘合。
④打磨。
⑤完成。
3、梯形侧面有脚小笔筒。
①画出笔筒的侧面和正方形底面。
②－③沿线切割出笔筒的侧面和正方形底面。
④将笔筒侧面打磨成45度斜面。
⑤粘合底面和侧面，完成作品。
如果有笔筒侧面的四周加上一个边框，中加一个几何图形或卡通图案，这样的笔筒看起来就更加精致、美观了。
礼品盒
1.了解包装设计的一些初步知识
2.懂得废物利用动手设计一个简单的小礼盒
3.培养热爱生活、热爱设计艺术的情感，培养一丝不苟的态度和劳动创造世界的价值观。
了解礼品盒的外形特点和基本结构
教学难点：
怎么因地制宜利用身边的物品变废为宝,变废为美
制作精美的小礼盒若干、废弃塑料瓶、报纸卡纸、废弃布料。
一、新课导入
师:
上周,老师收到一个非常漂亮的小礼盒,大家猜猜老师收到的小礼盒装的是什么礼物呢?
出示教具（精美的小礼盒）
生:
好漂亮啊!
这个小礼盒以囍字镂空的设计,应该是婚庆用品吧!
教师抛抛小礼盒,里面的喜糖跳动起来.师:
是什么呢?
噢!
是喜糖!
对了,这是一个制作非常精美的喜糖礼盒.生活中有很多有趣的小礼盒,它们的造型多姿多彩,令人赏心悦目,爱不释手.你们可以自己做一个这样富有情趣的小礼盒吗?
小礼盒又是怎么样制作的呢?
二、新课讲授
1、介绍小礼盒的制作材料
在讨论过程中,重点从论造型\色彩\装饰\实用性这几方面解说.制作方法:
手绘
拼贴
镂空
扎花……
图片1
从第一幅图的赏析及感受我们可以了解到这个包装设计的制作材料是?
木板\木材\椰子壳\纸张\绳子\
小礼盒的制作材料木材还包括什么呢?
学生各抒己见.（木材:
木板、牙签、卫生筷、冰棍棒…）
图片2
这两幅图片的制作材料又是什么呢?
学生各抒己见.（卡纸:
挂历纸、废旧包装纸…）
图片3456（多层小礼盒的欣赏）
启发学生多层面地设计自己的小礼盒
图片78
我们来看看图上那些有趣的小礼盒的用途是怎么样的呢?
制作材料又是什么呢?
学生各抒己见.（布料:
碎布料麻袋片）
图片9（其他:
金属类彩带类橡胶类…）
引出因地制宜,变废为宝,变废为美的概念
三、小礼盒造型的设计
主题性VS非主题
出示教具（月饼盒牛奶盒）,教师出个主题让学生积极参与帮忙做手工.
同学们你们都收集了哪些礼盒呢?
四、普通礼盒的制作平面图
同学们,都收集了些什么包装的设计呢?
通过拆解现成的礼品盒，观摩展开后的礼品盒结构。
再分析礼品盒展开平面图是怎么样制作的？
五、小礼盒的简易制作方法
我们可以运用什么方法制作呢?
制作方法:
六、学生作品欣赏
七、包装设计的评价标准：
1视觉冲击力2发现能力3意象力
八.、动手做一做
我们要自己动手制作一个有自己特色的小礼盒,同学们你们都准备好了吗?
准备好了!
教师指点学生自己动手创作.
时钟
1、能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品.
2、培养学生对设计技术、技术实践过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。
3、激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。
能够设计塑料手工制品。
各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑料制品。
收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。
一、欣赏作品。
出示学生制作的手工作品，让学生评价。
请你看看它们都是用什么材料做成的？
二、提供相关图片，激发创作兴趣。
教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。
给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙，启发创新思维。
三、说一说。
阅读书本“说一说”，回答问题。
四、设计制作。
问：
看了以上的一些图片，给了你什么启发？
你能设计一件塑料手工作品吗？
学生按以下步骤创作：
构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工具，制作、修改。
提醒：
在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全！
五、评议。
展示作品，在小组内交流、评议。
作者向全班同学介绍思路和创作过程。
六、全课总结。
学生谈体会、感受。
升级会员 