超市种陈列方法Word文档格式.docx
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扇形陈列法因为其特殊的陈列形状能更加吸引顾客
的注意,所以,一些回转率低的商品可用这种陈列方法来吸引顾客的注意。
扇形陈列法能使较少数量的商
品显得丰富,所以,如果商品陈列的数量不是很大,但是又希望提高顾客的注视率,可采用此种陈列方法。
扇形陈列的适用商品:
①陈列量较少的商品。
②预计商品的回转率不会很高的商品。
③希望主要通过陈列效果促进销售的商品。
扇形陈列的效果:
①突出商品的高级感、鲜度感。
②即使商品的陈列量不是很大,也能提高商品的存在感。
③使顾客对商品的注视率提高。
顺序陈列法:
顺序陈列法是按照商品规格大小、价格高低、等级优劣等顺序进行陈列的方法,便于指导顾客购物。
例如:
规格由大到小的冰箱、自行车;
价格由便宜到昂贵的钟表、眼镜。
顺序陈列法分类:
顺序陈列还常被分为横向陈列和纵向陈列两种,现在两种方式综合运用的商场比较多,只应用一种会比较
单调,无变化感。
顺序陈列法运用:
按规格顺序,一般采取从大到小,顺次陈列,如五金商品中的扳手、钳子、自行车零件等。
按价格陈列,一般是由贱到贵,先摆低档的,逐步升高档次;
或者反过来,先摆高档的,逐步降低档次。
按等级陈列,一般是由低级到高级依次陈列,如钟表、眼镜等。
按花色陈列,花色由简到繁,颜色由素到艳,头巾、枕巾、毛巾、围巾、毛毯等可用此法陈列。
按使用对象陈列,商品分老、幼、男、女几组,皮鞋、帽子、背心、衣裤等商品适宜此种陈列法。
这种按
一定顺序排列的方法,既便于顾客挑选,又便于营业人员工作,取放方便,易于清点。
垂直陈列法:
垂直陈列法是将同一类型或同一种类的商品,在货架上一层一层上下垂直陈列的方法。
例如服装类,大号
的放在最上层,中号的放在第二层,小号放在最下层。
这种陈列法便于挑选,有利提高货架利用率。
垂直陈列法的要点:
1、将产品沿货架由上到下垂直陈列。
2、可以同系列或同一规格摆同一层,要注意大、小方向一致。
3、每层宽度最好大于90厘米,如果太窄,顾客眼光很容易转移到其他品牌。
4、必须将产品正面面对顾客。
5、主推品种放在视线平齐下15度角范围内。
6、价格标牌符合标准。
槽沟陈列:
在定位陈列的连续陈列架中,把一个陈列架的搁板拆除,挑选1~2个商品作圆形或半圆形的量感陈列,这种陈列即为槽沟陈列。
槽沟陈列的优缺点:
槽沟陈列法陈列的商品量比陈列架陈列的商品量大,一般是正常陈列量的4~5倍,所以该陈列法可以很好地吸引顾客的眼光。
不过这种陈列手法虽可活跃零售店的销售气氛,但却不宜在多处使用,这样才能使新上市的商品或高利润的商品产生最好的陈列效果。
重复陈列:
重复陈列是指同样的商品、装饰、POP等陈列主体或标识、广告等,在一定范围内或不同的陈列面上重复
出现,通过反复强调和暗示性的手段,加强顾客对服饰商品或品牌的视觉感受。
重复陈列的适用商品:
重复陈列特点是:
使顾客受到反复的视觉冲击,从而在感觉和印象上得到多次的强化,还有“该产品是唯
一选择”的暗示作用,可使顾客留下十分深刻的印象。
场景陈列:
场景陈列指利用道具、背景、装饰件、商品和文字等,构成一定的生活场景,给人一种生活气息很浓的感
受,同时形象地说明了商品的用途,从而指导消费趋势,加快商品的销售速度。
比如,按照中餐或西餐的习惯,将整套的餐具、酒具等商品,摆在餐桌上(配上桌布、餐巾等),形成宴请
客人时的摆设。
又如,将家具按类别分别布置成客厅或卧室、儿童室、厨房,再配上装饰织物(窗帘、地
毯、桌布、壁挂、靠垫等)、陈设品(花瓶、雕像、插花、墙画等)、日用品(灯具、钟表、果盘及蜡果、书
报等)、专用设备(电取暖器、空调器、热水器、抽油烟机、洗碗机、烤箱等),构成美观、舒适的生活环境。
再如,利用一定的道具或布景、人型模特儿,将服装、鞋帽、箱包、伞具等商品组织在一起,构成人们在
车站候车,或送别亲朋的生活场面。
这种场景陈列法感染力极强,能很好地指导消费。
场景陈列的注意点:
场景陈列一般用于高档商品的陈列展示和橱窗展品的陈列展示。
在营造场景过程中,要注意现实感的体现
和情调、气氛的营造,并且要强调艺术性和创新性,布置的场景要使顾客既得到启发和审美享受,又有身
临其境之感,同时,要能生动、形象地说明商品的用途、特点,从而对顾客起到指导作用。
层叠堆积陈列:
层叠堆积陈列是将商品层叠堆积的陈列方法。
适用此种陈列方法的商品:
罐装等可层叠堆积的筒状;
箱装
商品;
中、大型,具有稳定感的商品。
层叠堆积陈列的适用情况:
一般在下列几种情况下使用层叠堆积陈列。
①特价商品或具有价格优势的商品。
②季节性商品大量上市。
③节假日时将有关商品进行大量陈列,显得喜庆、丰富。
④新产品上市时,采用此种方法可给顾客造成一种强大的销售攻势。
⑤新闻媒介大量宣传的商品。
层叠堆积陈列的效果:
陈列效果:
①即使商品的陈列量不大,也可以给人一种量感。
②可在保持安全感的同时将商品往高陈列。
抽象陈列法:
抽象陈列法是用非人格化、非戏剧性的场面,运用艺术的形式法则与规则。
与场景陈列法相反。
抽象陈列法具体内容:
比如,使用对比手法(色彩冷暖的对比、形态方圆曲直的对比、大小的对比、肌理的对比、明暗的对比等),运用韵律与节奏手段(回旋律、发散律、渐进律、波动律等构图形式),或者运用象征与暗示的手法(使
用具有象征意义的色彩或图形)、蒙太奇手法(打破时间、空间的界限,进行拼接组合),或是运用透视与
错觉规律(向心或放射式构图、使用无理图形、利用视错觉现象等),也可以采用并列的手法、夸张的手法
,运用上述各种形式与手法,都可以很好地展示商品,并表达一定的思想内容,使橱窗陈列具有趣味性,从而达到吸引观众的目的。
橱窗陈列:
橱窗陈列是利用商店临街的橱窗专门展示样品且有商业广告作用的一种陈列形式。
橱窗陈列的商品一要有
代表性,体现出经营者的特色,陈列要美观大方,引人注目。
橱窗陈列的方式:
(一)以版面装饰为主,配上部分主力商品的陈列;
(二)以大块图版、图表为主,宣传文字为辅的陈列;
(三)以实物为主的陈列;
(四)以高度抽象、艺术化的文字为主,部分商品为辅的陈列;
(五)以展示电子、激光新技术的橱窗陈列;
(六)以图画、油画为主要表现手法并配列有文字的陈列等等。
应根据所掌握的商品以及新商品的质地和特点,选择最恰当的形式或手段表现已确定的主题。
橱窗陈列的类型:
(1)综合式。
将不相关的品牌或产品类型综合陈列在一个橱窗内,以组成一个完整的橱窗广告。
如整体陈列成一个标志、图形等,这种陈列由于商品之间差异较大,设计时一定要谨慎,避免显得杂乱。
(2)系统式。
按照化妆品的不同品牌组合陈列在一个橱窗内。
这种陈列分区鲜明,也很容易让顾客了解到
店铺中主要经营的化妆品品牌,但缺点在于缺乏新意,不具有较强的吸引力。
(3)专题式。
以一个广告专题为核心,围绕某一个特定的主题,组织不同类型的商品进行陈列,向顾客传递一个明确的信息。
例如绿色护肤品主题陈列,可以将绿色包装的化妆品集体摆放成一个图形陈列在橱窗里。
但这样的陈列方式需要在设计时既要考虑品牌的定位,又要符合专题的要求,只有做到这两点才能达到吸引顾客的目的。
(4)特写式。
利用平面广告、各种类型的POP海报、具有特色的照片、现场播放的影视广告和语音广告来强调广告效应的陈列方式。
广告陈列一般比较适合新品、促销产品和利用设计师或形象大使进行宣传推广的产品。
这种方法主要起到广告宣传的效果,其目的是吸引顾客对重点商品的关注,并使顾客产生极为深刻的印象。
特点是:
形象生动,具有视觉冲击力和强大的宣传推广作用,有利于顾客形成品牌联想和加强对品牌的认知。
(5)季节式。
根据季节变化,把应季商品集中陈列,以满足顾客应季购买的需要,有利于扩大销售。
这种
陈列方式一般可以结合专题式陈列,以取得最佳效果。
橱窗陈列注意细节:
不论用哪种方式陈列都要注意细节,以下是在橱窗陈列的过程中需要注意的方面:
(1)橱窗商品陈列要经常更换。
只有不定期地更换橱窗内的商品,才能给顾客新信息,用新奇感吸引顾客
进店。
对于一成不变的橱窗只能让过往的人群慢慢地忽略它。
(2)化妆品色彩陈列要协调。
色彩不谐调的商品不能放得很接近。
化妆品的容器可能有色彩不协调而显得
相互抵触,如果不得不放在一起,这时的补救方法只有用中性色彩或粗线条图案作背景,或用具有中性色
彩的物品将商品分隔。
(3)橱窗陈列的化妆品最好是本店的主推品牌或新上市的品牌,同时要注意商品是否具有较强的品牌效应。
(4)橱窗陈列季节性商品必须在季节到来之前半个月到一个月预先陈列出来,如防晒霜等,这样才能起到迎季宣传的作用。
(5)陈列商品时应做到使人一目了然地看到所宣传介绍的商品内容,尽量简洁而清爽,不可乱堆乱摆使消
费者视线分散。
(6)摆放商品的色彩要调和、高低疏密要均匀,但不宜过多或过少,主打商品应陈列在最引人注目的橱窗
位置。
橱窗布置应尽量少用同类商品作衬托、装潢或铺底。
(7)橱窗应经常打扫,保持清洁。
肮脏的橱窗玻璃或橱窗里面布满灰尘会给顾客不好的印象,引起对商品
和整个店铺的怀疑或反感,进而失去购买的兴趣。
(8)化妆品陈列在橱窗内受太阳光照容易变质,应该注意及时更换。
每个橱窗的日常更换或布置,或某一
系列宣传结束的陈列品更换,一般必须在当天内完成。
常规陈列:
常规陈列是指商品配置与商品陈列图确定之后,陈列位置相对固定,则不需做经常性调整,以日常性陈列
状态来表现门店整齐规范的形象。
常规陈列是整体陈列的主体,常规陈列形态包括柜台陈列、堆头陈列、
挂架式陈列、网篮陈列等。
单品陈列:
单品陈列是指满足顾客试穿或购买所需要的某件产品的容量陈列。
单品陈列的意义:
单品陈列的作用是将实际销售商品的分类、整理,以商品摆放为主,清晰、易接触、易选择、易销售的陈列。
单品陈列一般适该品的知名度、畅销度,结合品类的整体陈列位置,决定该品的陈列面大小。
当陈列两个
商品时应该将单价低的单品陈列在最靠主动线方向,两个单品都必须做到纵向垂直陈列,不能将两个单品
横向陈列(一个单品在上面几层、另一个在下面几层)。
IP是主要的储存空间,是顾客最后形成消费的必要触及的空间,也叫做容量区,地点是展柜、展架等,由
导购员负责。
IP的存在方式有侧挂、叠装,在I展示时,不需要其它的氛围原素,例如在侧挂的衣服上面
挂项链等等。
图案陈列法:
所谓图案陈列法,是将商品进行图案陈列的方法。
这种方法充分利用商品的形状、特征、色彩,进行适当
的夸张,设计成一定的使顾客感兴趣、喜欢的图案。
此方法使顾客既能看到有关商品的全貌,同时,也受
到艺术的感受,产生美好的印象。
如袜子、鞋垫、鞋油就可以摆放成各种各样的图案。
图案陈列法的常用图案:
1、直线陈列,把商品按大小或形状特征排成直线图案。
在陈列中要注意把商标朝外,标价牌要整齐完整,字迹要清晰、明显。
2、曲线陈列,适用于小件零星商品的陈列。
可以摆成三角、直角、圆弧或者水纹波等各种曲线。
3、塔形陈列,适用于玩具、文具和文娱用品等。
既可以利用商品的实物形状(如积木),也可以用商品的包装形状(如盒装玩具);
既可以是一种商品,也可以是几种商品按照一定的塔样摆起来,构成美观的
立体图案。
4、梯形陈列,适用于折叠整齐的床单、毛毯、衬衫、时装等商品。
陈列时按照梯形逐层错叠,便于展示商品的部分花纹和图案。
5、构图陈列,适用于有鲜明颜色的商品。
可以利用商品的色彩摆出美丽的图案,例如大红“喜”字、“
庆祝六一”等。
6、悬挂陈列,适用于服装、绸缎、被面、毛巾、手绢、袜子等软件商品。
比如,对整匹的呢绒、绸缎等
纺织品,可以通过高架挂列和褶绉技法,使其成“高空瀑布”形,充分展示商品的色泽、图案、质地。
对零星手绢、袜子,可以通过折叠造型技法,折出花朵、蝴蝶等,使商品陈列出现新意。
突出陈列:
突出陈列也称为突出延伸陈列,是指将商品超出通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。
突出陈列有很
多种做法,有的在中央陈列架上附加延伸架,据调查这可能增加180%的销售量;
有的将商品直接摆放在紧靠货架的地上,但其高度不能太高。
突出陈列法也是为了打破单调感,吸引顾客进人中央陈列架里,而在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出位置的方法。
如在此面上作一个突出的台,并在其上面堆积商品,或将中央陈列架下层的搁板做成一个突出的板,然后将商品堆积在此板上。
突出陈列的效果:
1、商品的露出度提高,可增加商品出现在顾客视野中的频率。
2、突出商品的廉价性、丰富感,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。
3、可实现单品大量贩卖。
突出陈列的注意事项:
1、突出陈列的高度要适宜,既要能引起顾客的注意,又不能太高,以免影响货架上商品的销售效果。
2、突出陈列不宜太多,以免影响顾客正常的行动路线。
3、不宜在窄小的通道内做突出陈列,即使比较宽敞的通道,也不要配置占地面积较大的突出陈列商品,
以免影响通道顺畅。
4、适用于新产品、促销商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其周转率的商品。
5、冷藏商品避免选用此种陈列方法。
投入式陈列:
投入式陈列是将商品投入某一容器中进行陈列,给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。
投入式陈列给顾客一种价格低廉的形象,即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。
可成为整个卖场或某类
商品销售区的焦点。
投入式陈列法操作简单,陈列位置易变换,商品易撤换,陈列时间往往较短。
投入式陈列的适用范围:
1、中小型商品,一个一个进行陈列很费工夫的商品,其商品本身及价格已广为人知的商品。
2、冲动性购买的商品,简便性较高的商品。
3、低价格,低毛利的商品。
4、不易变形、损伤的商品。
特殊陈列法:
特殊陈列法是指在集中陈列的基础上,充分利用货架或采用简单道具,随机变化的陈列方法。
其目的是打
破陈列架的单调感,增加陈列货架的层次感和吸引力,活跃“卖场”气氛,刺激顾客购买欲望。
特殊陈列法的类型:
(1)整齐陈列法
即是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端,陈列的商品是零售店欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。
(2)随机陈列法
即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜晶”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机
陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机
陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在中央陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货
架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。
(3)盘式陈列法
即是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品
陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的
则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位胃,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。
(4)兼用随机陈列法
这是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列特点的陈列方法,其功能也呵同时具备以上两种方法的特点,但是
兼用随机陈列架所配件的位伐血勺整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道
内或其他地方。
(5)端头陈列法
所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。
端头一般用来陈列
要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品,端头陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力,因
此端头陈列应以组合式、关联性强的商品为七。
(6)岛式陈列法
在零售店的进口处,中部或底部不设置中央陈列架,而配置特殊用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列。
其用具一般有冰柜、平台或大型的网状货筐,除此之外还有一些在空间不大的通道中进行随机的、活动式的岛式陈列所需的活动台、配上轮子的散装筐等陈列用具。
(7)窄缝陈列法
为了打破中央陈列架定位陈列的单调感,在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的搁板形成一个窄长
的空间,进行特殊陈列,这种陈列方法叫做窄缝陈列。
其陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润
高的商品,一般只能是1个或2个单品项商品,能起到较好的促销效果。
(8)突出陈列法
突出陈列法也是为了打破单调感,吸引顾客进入中央陈列架里,而在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出
位置的方法。
如在此面上作一个突出的台,并在其上面堆积商品,或将中央陈列架下层的搁板做成一个突
出的板,然后将商品堆积在此板上。
(9)悬挂式陈列法
将无立体感、扁平或细长形的商品悬挂起来的方法称为悬挂式陈列法。
它能使这些本无立体感的商品产生
良好的立体感效果,并能增添其他特殊陈列方法所带来的变化。
目前,工厂生产的许多商品都采用可用于
悬挂式陈列的有孔型商品包装,如糖果、剃须刀、铅笔、儿童玩具等。
塔形陈列法:
塔形陈列法是指利用商品的内包装体形,按照一定塔样摆垒起来,构成圆形宝塔或方形宝塔的形状来陈列
商品的一种方法。
塔形陈列法的适用情况:
塔形陈列法适用于玩具、文娱用品、文具用品等商品的陈列,如可以利用儿童积木摆成宝塔形状。
塔形陈
列要用不怕挤压的硬质商品,可以用一种商品摆列,也可以用几种商品混合排列。
用塔形陈列法陈列的商品不可过于复杂化,以便商品及时更换。
一般来说,宝塔要陈列于货架的高处,并注意与周围其他商品的配合。
塔形陈列法利用商品的某些特点更
好地层示了商品。
调合陈列法:
凋合陈列法是运用合理的组合,调动、运用商品的色块、线条、图案,及其相应的角度和位置,以恰当援
用灯光、背景和陪衬物,缓和冲突,营造一个主题明确、摆布得体、格调适宜、气氛和谐的商品陈列环境。
不论多么漂亮的羊毛衫若平铺直挂于顾客面前,也会显得呆板、单薄,缺乏生机与活力。
而将需陈列的
羊毛衫稍加整理,垫平肩、隆起胸、折短并束起下摆。
悬挂时注意突出领、胸部和花饰、图案,使羊毛衫
集人的体型美,商品选料好,做工精良,色彩、图案、风格优美于一体,从而取得事半功倍的陈列效果。
特写式橱窗陈列:
特写式橱窗陈列是指运用不同的艺术形式和处理方法,在一个橱窗内集中介绍某一零售店的产品。
这种陈
列方法适用于新产品、特色商品的广告宣传。
特写式橱窗陈列的方式:
特写橱窗陈列。
运用不同的艺术形式和处理方法,在一个橱窗内集中介绍某一零售店的产品。
例如,单一
零售店商品特写陈列和商品模型特写陈列等,这类陈列适用于新产品、特色商品的广告宣传。
主要有:
1.单一商品特写陈列。
在一个橱窗内只陈列一件商品,以重点推销该商品,如只陈列一台电冰箱或一架
钢琴。
2.商品模型特写陈列。
即用商品模型代替实物陈列,多适于体积过大或过小的商品,如汽车模型、香烟
模型橱窗,某些易腐商品也适用于模型特写陈列,如水果、海鲜等。
岛屿式布局:
岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品。
这种形式一般
用于百货商店或专卖店,主要陈列体积较少的商品,有时也作为格子式布局的补充。
现在国内的百货商店在不断改革经营手法,许多商场引入各种品牌专卖店,形成“店中店”形式,于是岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着,这种布局是符合现代顾客要求的。
专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。
例如,在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时,
以前需要走几个柜台,现在采用专业商店式布局,则在一个部门即可买齐。
岛屿式布局的优点:
1、可充分利用营业面积,在消费者畅通的情况下,利用建筑物特点布置更多的商品货架。
2、采取不同形状的岛屿设计,可以装饰和美化营业场所。
3、环境富于变化,使消费者增加购物的兴趣。
4、满足消费者对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。
岛屿式布局的缺点:
1、由于营业场所与辅助场所隔离,不便于在营业时间内临时补充商品。
2、存货面积有限,不能储存较多的备售商品。
3、现场用人较多,不便于柜组营业员的相互协作。
4、岛屿两端不能得到很好利用,也会影响营业面积的有效使用。
专业商店式布局要依靠相互有关的商品,给顾客购买带来方便,在一个地方就能满足顾客的购买需求。
端头陈列:
端头陈列是指将商品陈列于货架的两端面向通道的商品陈列。
端头陈列的商品可以是单一品种商品,也可
以是组合商品,后者效果更佳。
在美国曾进行过一项调查,调查资料显示:
将单一的商品陈列改为组合商
品陈列,销售额会大大提高。
端头陈列的组合商品比单件商品可以取得更大的利益,所以端头陈列应以组合式关联性强的商品为主。
目
前国内许多商店使用的中央陈列架有许多是半圆形端头,这等于白白浪费了黄金陈列空间。
发挥端头的商
品陈列优势,可将半圆型的端头去掉,放上一个单面货架,就可进行端头陈列了。
端头陈列的注意事项:
1、端头商品组合陈列时商品种类不宜过多。
2、组合商品之间要有关联性,决不可将无关联的商品陈列在同一货架内。
3、在几种组合商品中可选择一种商品为牺牲品,以低廉价格出售,目的是带动其他商品的销售。
4、端头的特殊位置可以用来专门陈列特价商品、高利润商品、新商品重点推荐或热卖中的商品。
5、可以将同一个商