育种学Word文档下载推荐.docx
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良种是优良品种的简称。
3.1提高单产。
良种一般表现具有较大的增产潜力和适应环境胁迫的能力。
3.2改进品质。
园艺植物外观品质、食用品质、加工品质和贮运品质方面的差异决定了其较大的经济价值。
3.3提高抗病虫害能力，减少农药污染。
3.4增强适应性及抗逆性。
在多区域，自然灾害频发的区域生产具有较大的稳定性。
3.5延长产品的供应和利用时期。
3.6适应集约化管理。
利于减少管理成本及人力成本。
第一节园艺植物育种目标
园艺植物种类繁多，育种目标涉及产量、品质、成熟期、环境胁迫及病虫抗耐性等、各个育种单位只能根据自身条件选择少数种类，解决众多目标性状中的关键问题。
1、概念：
对所要育成的品种的要求，即所要育成的新品种在一定的自然、生产及经济条件下的地区栽培时应具备的一系列优良性状指标。
2、育种目标包含的内容
2.1高产稳产
丰产是园艺植物育种的基本要求。
产量包括生物产量和经济产量。
应根据不同园艺植物种类考虑经济系数问题。
如萝卜、胡萝卜地上部分与地下部分的比例控制问题。
产量的构成因素。
实质是进行产量综合目标性状的分解，从各个小的目标性状着手解决整个产量育种目标。
如番茄的单果重、、每穗果数以及单株结果数等。
根据产量构成因素提出提高产量潜力的育种思路。
2.2优质
概念：
是产品能满足一定需要特征特性的总和（欧洲品质控制组织）。
主要内容：
感官品质（大小、形状、色泽以及风味、香气、肉质）。
营养品质（Vc、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸）。
加工品质（固形物含量、特殊成分含量等）。
贮运品质（保鲜时间、果实硬度等）。
由于园艺植物种类较多，各个种类品质育种目标侧重点不同。
如花卉植物侧重于观赏性，而蔬菜、果树等则侧重于营养品质等。
同时，品质育种目标可能因地域、消费习惯、时代不同等因素而呈现较大的差异。
2.3环境胁迫适应性强
主要表现于环境胁迫如温度、水分、土壤物质、大气、农药等。
目前重点需要解决的是保护地盐碱化、城市行道树、花卉、植被园艺植物等的品种选育问题。
制定育种目标的宗旨是保证逆境条件下保证产量和品质等。
2.4不同成熟期
要求选育系列品种，实现早、中、晚熟配套。
主要目的是解决同一种类集中上市所带来的经济效益下降问题。
主要注意早熟与品质的关系应尽量协调一致。
2.5抗病虫害和除草剂
病虫害是造成作物减产的主要因素之一。
遇到病害严重年份，轻则减产，重则导致绝收。
抗病育种的目标在高抗某一病害的同时注重多抗育种（不同病害或同一病害不同生理小种）。
抗虫育种和抗除草剂育种采用常规技术育种难度大，多采用转基因等手段得以实现。
2.6适于保护地及机械化生产
近年来，我国园艺植物的保护地栽培，尤其是塑料大棚蔬菜、果树、花卉生产发展很快。
选育适应保护地弱光照、高温、高湿环境的园艺植物保护地专用品种是必要的。
随着人力成本的不断增加，育成株型紧凑、秆壮不倒、成熟期一致、果实耐机械压力，果皮有韧性的适合机械化生产的园艺植物品种将极大缓解上述矛盾。
3、园艺植物育种目标制定的原则
鉴于园艺植物种类较多，不同种类经济价值存在较大差异。
目前，很多育种者都从事种植面积大、经济价值较高的园艺植物种类的育种开发研究。
而部分具有潜在的价值的稀有种类则少有人问津。
根据国家园艺植物育种领域的宏观指导及育种单位、育种个人的自身条件，在制定育种目标的时候，应该从客观需要、主观条件、最佳效益和竞争优势几方面进行考虑。
3.1根据国民经济需要和生产发展的前景。
3.2根据当地品种有待提高和改进的主要性状。
即以当地现有品种为主要对象，分析其在生产发展中存在的主要问题，拟订有关的主要目标性状，从而选育能克服现有品种的缺点，并保持和提高其优点的新品种。
3.3育种目标要具体化并具可行性。
制订育种目标不能停留在高产、稳产、优质等一般化的概念上，需要落实到具体性状上，并有明确的性状指标。
3.4考虑品种的合理搭配。
应该考虑分别选育具有适当差异的几类品种，以便在生产上合理搭配应用。
3.5制定目标要有预见性
考虑到近期内生产与消费的发展变化以及兼顾长远发展的利益。
这点是对育种者最具挑战性的方面。
3.6制定目标要注意现实性
育种者一系列的软件和硬件条件。
主要考虑育种者拥有的资金、人力资源、育种材料及育种中所涉及到的硬件条件，如育种场地、实验设备等。
3.7注意在实施过程中对育种目标进行调整和充实。
主要是在整个育种周期中，根据外界条件的变化进行育种计划的适当调整。
第二节园艺植物繁殖习性
园艺植物种类繁多，植物分类中的跨度大，几乎遍布高等植物中的每一个目和科。
不同植物繁殖方式和授粉习性差异巨大。
为有针对性地选择相应的育种策略、方法和程序，从事园艺植物育种必须研究各类园艺植物的繁殖习性和特点。
园艺植物的繁殖方式包括下述两种方式，一是无性繁殖；
二是有性繁殖，该方式又包含自花授粉和异花授粉两种开花授粉习性。
1、无性繁殖
1.1无性繁殖园艺植物共同的特点：
在繁殖过程中都不经过基因重组，使遗传上杂合程度很大的营养系品种不发生分离，遗传的变异几乎完全来自体细胞突变。
在长期无性繁殖的影响下，有性繁殖器官发生不同程度的退化，有些种类甚至完全丧失了有性繁殖能力。
1.2无性繁殖园艺植物繁殖方式：
1.2.1本身形成的营养繁殖体如鳞茎、匍匐茎、块根等。
这是一些营养贮存集中，具备繁殖功能的特化了的营养器官。
1.2.2根、茎、叶等一般营养器官进行人为的扦插、压条、嫁接以及通过组织培养的办法进行微体繁殖。
1.3无性繁殖园艺植物繁殖习性与遗传变异特点：
1.3.1有性繁殖器官退化
除了那些以生产果实为主而且着果依赖于种子发育的果树植物外，多数无性繁殖植物的有性繁殖器官都表现不同程度的退化，有些种类（如香蕉、龙舌兰、山药、蒜、水仙等）和品种（如无核枣、无籽葡萄、脐橙、花石榴等）几乎完全丧失有性繁殖能力。
1.3.2营养系品种都是杂合程度很高的基因型，一旦进行有性繁殖，杂种一代就会发生复杂的多样性分离。
如两个菊花的红色品种杂种一代出现了紫红、红、粉红、橙、黄和雪青等多种不同花色。
1.3.3营养系品种的有性后代经济性状普遍退化，复杂的遗传背景导致质量性状的异常分离。
如苹果杂种平均果重普遍比亲中值下降30％以上。
1.3.4无性繁殖植物较经常地发生体细胞突变，芽变选种是无性繁殖植物育种的有效途径。
1.3.5易发生退化。
由于突变、病毒及细菌感染等因素造成。
2、有性繁殖：
指生物通过有性过程产生的雌雄配子结合，形成合子发育成新个体繁殖后代，有完整的个体发育周期。
根据花器构造、授粉习性分为：
自花授粉植物（self—pollinatedplants），又叫自交植物
常自花授粉植物（oftenself—pollinatedplants），又称常自交植物
异花授粉植物（cross—pollinatedplants）
自由授粉植物（freecross-pollinatedplants），又称常异交植物
2.1授粉习性的研究方法
园艺植物种类繁多，前人对其中有代表性种类的授粉习性作过大量观察研究，但是对多数种类研究不够，或者由于概念不够明确，影响到授粉习性的深人研究。
2.1.1仔细观察园艺植物的花器结构
是否为雌雄异株、雌雄异花、雌蕊先熟、雄蕊先熟、闭花受精，从而初步判别它们属于异花授粉植物还是自花授粉植物。
2.1.2观察单一植株在空间隔离状态下的结籽情况
不结籽表明属于异花授粉（雌、雄蕊均发育健全），但结籽仅仅表明可自花授粉，不存在自交不亲和性（无融合生殖例外），不能说明它属于自花授粉植物。
2.1.3播种自交种子观察自交对生活力的影响
生活力下降常表明它属于自由授粉植物。
自花授粉植物和常自花授粉植物的自交后代一般无近交衰退现象。
2.1.4研究同时存在自花和异花花粉来源情况下异交的比率
将同一园艺植物有性繁殖的两个纯合品种混植于空间隔离的试验地内。
以一对主基因控制的相对性状作为遗传标志，以隐性类型为母本和具纯显性的品种定量混合种植任其自由传粉、结籽。
然后从母本植株上采籽播种，统计后代表现显性性状个体的百分率。
2.2有性繁殖园艺植物的划分
2.2.1自花授粉园艺植物（或自交园艺植物）：
同一花朵内花粉进行传粉而繁殖后代的园艺植物称为自花授粉园艺植物。
其花器官植物学特点为：
（1）雌雄蕊同花，花瓣无鲜艳颜色，缺少香味。
（2）雌雄蕊同期成熟或雌蕊先熟，如菜豆。
（3）花器结构严密，闭花或开花授粉。
（4）雄蕊紧密包围雌蕊，花药开裂部位紧靠柱头，如西红柿。
（5）开花期短。
（6）异交率4％（或5％）以下。
2.2.2常自花授粉园艺植物：
这类园艺植物以自花授粉为主，也能异花授粉，是典型自花授粉和典型异花授粉园艺植物的中间类型。
因而自然异交率通常比自花授粉园艺植物为高，一般在5％-50％之间。
常异花授粉园艺植物的花器构造和开花习性的特点是：
（1）雌雄同花。
（2）不少园艺植物花瓣色彩鲜艳，并能分泌蜜汁引诱昆虫传粉。
（3）雌雄蕊不等长，或不同期成熟，雌雄蕊外露容易接受外来花粉。
（4）开花时间较长。
2.2.3异花授粉园艺植物（异交园艺植物）：
通过植株不同花朵的花粉进行传粉而繁殖后代的园艺植物称异花授粉园艺植物。
在天然授粉情况下，雌蕊主要依靠异株或同株异花的花粉完成授粉、受精。
天然异交率达50％以上。
异花授粉植物的特点：
（1）雌雄蕊异株（单性花，如吴茱萸、菠菜）
（2）雌雄蕊同株异花（如玉米、苦瓜）
（3）两性花中雌雄蕊同花但自交不亲和（如除虫菊）（4）两性花中雌雄蕊不等长（如车前♂长，细梗香草♀长）
（5）两性花中雌雄蕊成熟期不一致（如番红花、旱芹）（6）开花期长（玉兰，一朵花开花时间长达80天）
（7）自然异交率50％以上（人工强迫自交时，结实率低）
2.2.4自由授粉植物：
在花器结构和开花授粉习性方面和典型的异花授粉植物相同，但能够自由接受自花及异花的花粉而正常受精和繁殖后代，实际上是异花授粉植物中不存在自花授粉不亲和性的种类。
2.3异花授粉植物两种重要的特殊开花授粉习性
2.3.1自交不亲和性
严格的异花授粉植物除雌雄异株植物外，常具有自花授粉不亲和的生理一遗传机制，就是说即使自花花粉落在有正常功能的柱头上也不发生受精作用。
2.3.2雄性不育性
雄性器官发生退化或发育过程中不能形成正常的花粉。
2.4不同繁殖方式园艺植物的遗传特点
2.4.1自花授粉园艺植物
（1）表现型与基因型一致，体现在外观上相对相似。
由于长期自交，品种内个体基因型基本纯合，遗传稳定、性状较一致，品种保纯较容易。
（2）自交繁殖后代退化不明显。
（3）亲代和子代间遗传行为的相对稳定性。
（4）偶然会出现异交或基因突变，但频率低、且随繁殖世代增加，纯合体比率增加。
2.4.2常自花授粉园艺植物
（1）遗传基础基本上是纯合的，但有一定的杂合性。
（2）自交一般不会引起生活力显著退化。
2.4.3异花授粉园艺植物
（1）遗传上杂合程度大。
品种群体内个体间基因型、表现型多样性，群体内基本上没有基因型完全相同的个体。
（2）自交退化、杂交产生杂种优势。
如果连续自交，可以获得异花授粉园艺植物的纯合体。
但伴随着遗传物质的同质化，株高、种子产量有衰退表现；
但来源不同的自交系间杂交，可获得有优势的杂种。
（3）亲代和子代间性状的变异性
群体中选择的优良个体，后代出现性状分离，优良性状不能稳定遗传，需自交和多次单株选择才能获得较稳定的纯合后代和保证选择的效果。
（4）基因突变难于识别、难于纯合
异花授粉作发生突变时，如果是显性突变，由于表现早但得到纯合体慢；
若是隐性突变，异花授粉的结果，隐性性状将较长时间地在群体内保持异质性，早代不能表现，不易被人们发现。
只有将突变体进行两次或两次以上的人工自交，才能使他们得以表现，并获得纯合的突变体。
2.4.4自由授粉植物：
遗传特点综合了自花授粉植物和异花授粉植物的一些特点.
2.5不同繁殖方式园艺植物的育种特点
2.5.1自花授粉园艺的育种特点
在自花授粉园艺植物育种中，单株选择是一种常用的方法，在性状分离的大群体中进行多代选择，多中选优，优中选异，才能选出综合性状优良的理想类型。
通过对自然群体中变异单株的选择和鉴定，可以选出优良的单株后代，并从中培育出新品种。
由于自花授粉园艺植物的自然异交率较低，所以在育种试验及良种繁育过程中，一般不必设置隔离区，但要注意防止机械混杂。
自花授粉园艺植物杂种优势利用的潜力很大，主要途径是利用雄性不育性生产杂交种子。
2.5.2常异花授粉园艺植物的育种特点
常异花授粉园艺植物进行育种工作，在育种方法上基本上与自花授粉园艺植物一样，采用单株选择和杂交育种的方法。
由于常异花授粉园艺植物会发生一定程度的异交率，所以杂交中选用的杂交亲本要进行必要的自交和选择以淘汰劣系，选纯合的优系做杂交亲本，这样育种效果会更好。
在杂种优势种用中，主要的途径也是利用雄性不育性来生产杂交种子。
在良种繁育过程中，仍有必要做好安全隔离，防止生物学混杂。
2.5.3异花授粉园艺植物的育种特点
在育种方法上，主要是利用杂种优势。
首先通过多次的自交和单株选择来获得性状稳定的优良自交系，然后利用遗传基础不同的自交系杂交产生杂种优势。
在良种繁育过程中，由于异花授粉园艺植物的自然异交率较高，所以要做好安全隔离，严防生物学混杂。
第三节园艺植物品种类别及育种特点
基于繁殖方式、授粉习性的多样性以及育种方法等方面的不同，存在多种不同的品种类型。
按群体内遗传的同型（homotypic）和异型（heterotypic）以及组成个体遗传的纯合性（homozygosis）和杂合性（heterozygosis）把品种分为两大类：
一是同型纯合和同型杂合类，二是异型纯合和异型杂合类。
1、同型纯合类
1.1纯育品种
由遗传背景相同和基因型纯合的一群植物组成，包括有性繁殖植物从杂交育种，突变育种中经系谱法育成的品种。
纯育品种主要是自花授粉植物的育成品种。
选育特点：
1.2.1一般为自花授粉植物经系谱法育成的品种。
通常来自群体类型比较复杂的农家品种或在生产中经历时间较长，由突变或偶然杂交造成生物学混杂的品种群体。
1.2.2通过自花授粉和单株选择相结合的育种方法，一般经1-2代，就可以获得纯合稳定的纯育品种。
1.2.3人工杂交和诱变等方法丰富变异类型。
在性状分离的大群体中进行多代单株选择，多中选优、优中选异，选育出综合性状优良的理想类型。
1.2自交系
指从一个单株，连续自交多代，最终选择出性状整齐一致，遗传性相对稳定的自交后代系统，称为自交系。
包括自花授粉植物的纯育品种和异花授粉植物经过连续若干代强制自交和严格选择后获得的后代系统。
1.2.1自交系主要用于配制杂交种品种，通常不直接用于生产。
1.2.2自交系本身在经济性状方面没有太严格的要求，但在主要经济性状上必须有良好的配合力。
还需要注意与繁育制种有关的性状如花期早晚和长短、花粉多少、交配亲和性、繁殖能力等。
1.2.3自花授粉植物的自交系选育方法基本上和纯育品种相同。
1.2.4异花授粉植物必须连续多代采用套袋自交结合单株选择。
2、同型杂合类
2.1杂交种品种
指用遗传上纯合的亲本在控制授粉条件下生产特定组合的一代杂种群体。
群体内植株间基因型彼此相同而又都是高度杂合，所以杂种优势显著，有较高的生产力。
2.1.1自交系育种。
包括不育系、保持系、自交不亲和系等的选育。
2.1.2配合力育种。
主要进行自交系或品种的配合力测定，筛选优良杂交组合。
2.1.3制种性状的选择和应用是杂交种育种重要特点。
母本雄性不育的稳定性、本身的生产（繁殖）力、父本花粉量的大小、双亲花期的差距、苗期标志性状等，使配制的F1杂交率高（最好是100％）、质量好、制种成本低。
2.2营养系品种
由单一优选植株或变异器官无性繁殖而成的品种叫做营养系品种。
2.2.1营养系品种育种特点：
（1）营养系品种主要通过有性杂交和无性繁殖相结合的方法育种。
在进行有性繁殖时，由于无性繁殖园艺植物本身一般都是杂种，所以一方面可利用种子后代进行选择，另一方面当选得优良材料后，就可以通过无性繁殖把它固定下来，形成新的无性系，以保持优良的特性和杂种优势。
通过鉴定，即可大量繁殖推广。
（2）芽变育种是营养系品种选育的一个有效方法。
芽变选择育种是营养系品种育种的另一个重要特点。
在进行无性繁殖时，一般多采用芽变的选择和单株繁殖法来培育新品种。
芽变是体细胞突变的一种表现形式，在性状上表现出与原类型不同。
当有利的芽变一旦出现，通过选择即可用无性繁殖方法把它们迅速稳定下来，培育成为新品种。
（3）淘汰劣变的芽变类型是营养系品种繁育保纯的重要措施
2.2.2无融合生殖
一般是指不受精也能产生有发芽力的胚（种子）的现象，叫无融合生殖（apomixis）。
如柑橘类可产生不定胚，由近胚囊的珠心细胞形成称珠心胚。
特点：
是无性胚或无性种子的生殖，是不经过雌、雄性细胞融合直接由营养体细胞或未进行减数分裂的大孢子母细胞发育成的无性胚或无性种子，这种无性胚或无性种子具有保持杂合性的特点，因而能够固定杂种优势。
应用前景：
无融合生殖可存在于任何植物中，无融合生殖育种成败的关键在于能否获得无融合生殖基因。
用无融合生殖的方法固定园艺植物品种间、亚种间、种间杂种优势的育种方法，是育种的一个新途径。
用无融合生殖方法固定杂种优势，选育不要年年制种又可多代利用的杂交园艺植物品种。
2.2.3单性结实
未经过受精而形成果实的现象，叫单性结实。
自发单性结实：
不需任何刺激就可以单性结实的叫自发单性结实。
属于这一类的果树有香蕉、菠萝、无花果、柿、柑橘的无核品种（温州蜜柑、华盛顿脐橙）和葡萄的无核品种（黑科林斯、白科林斯等）等。
刺激性单性结实：
要有花粉和其他物质刺激才能单性结实的叫刺激性单性结实。
如西洋梨中的“Seckel”品种，用“黄魁”苹果花粉刺激可使之结实。
3、异型纯合类
3.1杂交合成群体
由自花授粉植物两个或两个以上在主要性状相似的纯系品种杂交后繁育而成的分离混合群体。
经过自然和人工选择的作用，若干代以后，杂交合成群体将成为多种纯合基因型的混合群体。
它对变化着的环境条件比纯育品种有较强的适应能力，如利马豆的品Mezda。
3.1.1群体特性都是在逐代变化的，是一种边选育、边利用的品种。
3.1.2注意亲本间性状的互补及其亲缘关系远近、组成亲本数的多少。
3.1.3人工选择及自然选择的方向和标准既能保持丰富的遗传变异又能在重要性状特性方面有较好的改进。
3.1.4注意杂交合成群体在产量、品质等重要经济性状与亲本品种比较逐代的变化等。
3.2多系品种:
是由若干个农艺性状表现型基本一致而抗性基因多样化的相似品系的混合体。
3.2.1用一优良的地方品种作为轮回亲本，同时分别与包含不同抗病基因的品种进行杂交和回交，选出一套农艺性状与轮回亲本相似，而含垂直抗性基因各不相同的近等基因品系。
3.2.2多系品种中的每个成员所含垂直抗性基因针对病原菌不同生理小种具有垂直抗性，因此每个成员每年都要分别繁殖。
3.2.3根据病原菌生理小种的变化，随时将有关近等基因系按一定比例混合，使垂直抗性个体起到群体水平抗性的作用。
3.2.4育种周期太长，成本太高故应用不广。
4、异型杂合类
4.1自由授粉品种：
是通过人工选择，使植株间在保持本品种的基本特征的基础上在生产、繁殖过程中品种内植株间自由随机传粉所形成的品种群体。
4.1.1适用于异花授粉植物的品种选育。
4.1.2现有地方品种的迅速提纯改良。
对于目标性状易于鉴别且遗传力较高时，应用简单的混合选择法，较易收到明显的效果。
4.1.3注意对非目标性状的选择。
特别是植株开花前的淘汰。
4.2综合品种
由异花授粉植物的若干个经济性状配合力良好，彼此相似的家系或自交系在隔离条件下以等量种子混合播种随机交配组成的复杂群体。
育种特点：
4.2.1根据配合力测定选出相当数量的优良自交系。
4.2.2每代混合播种、混合采收。
4.2.3杂种种子生产困难或成本很高时，利用该方式可部分利用杂种优势，而生产上也不用年年买种。
4.2.4适应性更强，整齐度较差。
第三章园艺植物种质资源
第一节种质资源的概念、意义及类别
1、种质资源的概念及意义
1.1概念
种质资源或称基因资源、遗传资源。
包含一定的遗传物质，表现一定的优良性状，并能将其遗传性状传递给后代的园艺植物资源的总和。
亦即对园艺植物品种改良和栽培拥有一定利用价值的遗传物质总和。
种质资源的范围包括全球植物资源、地区植物资源、群落内植物资源、物种资源、品种群、以及单株、器官、组织、单个细胞、一个基因片断等不同形式。
种质资源研究的单位包括群体、个体、性状、细胞、基因等。
1.2种质资源的意义及作用
1.2.1人类赖以生存和发展的根本；
1.2.2育种工作的物质基础；
1.2.3不断发展新园艺植物的主要来源；
如进行转基因、远缘杂交等。
1.2.4科学研究的基础。
种质资源
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