度部门单位重点工作任务分解表Word文件下载.docx
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1.从严从重打击情节严重、影响恶劣的危害食品安全犯罪，加大重大案件督查督办力度，强化“资格罚”适用，切实落实“处罚到人”要求。
2.积极开展刑事附带民事公益诉讼，探索办理食品领域涉惩罚性赔偿民事公益诉讼案件。
3.加大对食品领域行政非诉执行监督，督促行政机关加大执法力度，确保行政决定得到有效执行。
3
*经济和信息
化厅
1.推进食品工业企业诚信管理体系建设，开展诚信管理体系培训。
2.加大对食品工业企业安全循环生产、检验检测设备技术改造支持力度，提升食品企业智能化、清洁化生产水平和安全保障能力。
3.配合实施“x白酒品质提升工程”和食用农产品市场规范化建设工作。
4.配合完成食品安全宣传周工作任务，开展食品安全进企业等宣传活动。
5.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，配合实施重点食品质量提升、白酒品质提升行动，完成年度工作任务。
4
*教育厅
1.推进以学校食堂“互联网+明厨亮灶”为重点内容的全x学校食堂食品安全智能化管理系统建设，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%，成都市学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到45%。
2.严格落实学校食品安全主体责任,实行学校食品安全校长（园长）负责制，建立中小学（幼儿园）集中用餐陪餐、食堂信息公开等管理制度，将食品安全教育纳入学校安全教育内容，学校食堂建设纳入学校建设规划，改善学校食堂硬件条件。
3.落实好农村义务教育学生营养改善计划,严格执行实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂自主经营。
4.牵头实施校园食品安全守护行动，配合相关部门开展春秋季学校食品安全专项检查，开展食品安全宣传周、学校食品安全管理人员培训等活动。
5
*x民族宗
教委
1.牵头负责大型宗教活动食品安全保障工作，大型宗教活动100%制定食品安全突发事件应急处置预案。
2.宗教活动场所“明厨亮灶”比例达到60%。
3.督促指导宗教活动场所完善食品安全管理机制。
4.配合完成食品安全宣传周工作任务，开展宗教场所食品安全宣传、普法等活动。
6
*公安厅
1.严厉打击食品安全犯罪，部署开展“昆仑2021”、“护旗”系列专项行动，指导全x侦办一批典型食品犯罪刑事案件，形成有效震慑，推动源头治理和系统治理。
2.配合完成食品安全宣传周工作任务，积极开展食品安全宣传、普法等活动。
3.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动方案》，配合牵头部门做好食品犯罪打击工作。
7
*民政厅
1.推进养老机构餐饮服务质量安全管理，落实养老机构食品安全主体责任，食品安全操作规范的机构比例达到55%以上。
2.推进养老机构全面落实餐饮服务质量操作规范，加强配餐人员培训，严格落实进货查验、加工操作、清洗消毒、人员管理。
3.配合推进养老机构第三方风险评估、食品安全管理人员的培训抽查考核。
4.配合完成食品安全宣传周工作任务。
8
*生态环境厅
1.试点推进耕地土壤污染成因排查分析，持续开展农用地周边涉镉等重金属行业企业排查整治，动态更新污染源排查整治清单。
2.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，配合实施农药兽药使用减量和产地环境净化、粮油品质提升行动，完成年度工作任务。
9
*住房城乡
建设厅
1.指导各x实施《xx城镇生活污水和城乡生活垃圾处理设施建设三年推进总体方案（2021-2023）》，推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用设施建设，稳步提高资源循环利用效率。
2.配合有关部门组织开展建筑工地食堂食品安全管理，配合有关部门加强对食品安全管理人员的培训,督促建设单位、建筑企业落实建筑工地食堂食品安全管理主体责任，督促建筑企业配备建筑工地食堂食品安全管理人员。
4.围绕餐厨垃圾管理，推进生活垃圾分类立法调研工作。
5.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，配合实施校园食品安全守护、餐饮质量安全提升行动，完成年度工作任务。
10
*农业农村厅
1.推进x级农业地方标准制（修）订，完善标准体系，大力推进农业标准化建设。
2.协助完成高毒农药的风险评估，农药利用率达40%以上，主要农作物化肥利用率达40%以上。
3.食用农产品定量监测样品量达到1.5批次/千人，x级例行监测总体合格率达到97.5%。
4.推进第三批国家农产品质量安全县创建。
5.继续在全x试行食用农产品合格证制度。
6.按照国家“治违禁、控药残、促提升”行动计划，严厉打击各类禁限用药物使用和非法添加行为，严格落实农药安全间隔期、兽药休药期制度。
7.推进优势特色产业和现代农业园区冷链物流设施服务覆盖建设，力争实现x粮油、x猪、x茶、x菜、x果、x药、x牛羊、x鱼等八大“x字号”优势特色产业全覆盖。
8.定点屠宰企业官方兽医到位率100%，严格落实屠宰检疫制度，扎实抓好非洲猪瘟防控工作。
9.持续推进化肥农药减量增效，推进兽用抗菌药使用减量化行动，提升畜禽养殖绿色发展水平。
10.加快国家（x级）农产品质量安全追溯管理信息平台推广应用，开展农产品质量安全追溯能力提升建设。
11.加快推动x级现代农业园区培育创建。
12.持续推动绿色有机地理标志农产品发展。
13.协同有关部门开展食用农产品市场规范化建设和联合打击农村假冒伪劣食品专项执法行动。
14.推进农产品生产主体质量安全“重点监控名单”和“黑名单”制度。
15.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，牵头实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动，配合实施标准制（修）订和风险监测、农村假冒伪劣食品治理、食用农产品市场规范化建设、粮油品质提升、“双安双创”示范引领行动，完成年度工作任务。
11
*商务厅
1.统筹推进肉菜等重要产品追溯体系建设。
2.加强重点商贸（服务业）场所疫情防控。
3.持续倡导“公勺公筷、中式分餐”等兴新“食”尚用餐方式。
4.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，配合实施农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升、食用农产品市场规范化建设、保健食品行业专项清理整治、白酒品质提升行动，完成年度工作任务。
12
*文化和旅游厅
1.督促指导各x文化和旅游部门认真落实属地管理责任和部门监管责任，督促指导A级旅游景区、星级饭店等企业全面落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，认真做好食品安全工作。
2.在元旦、春节、清明、五一、端午、中秋、国庆等重点时段，配合市场监管、卫生等相关部门开展食品安全专项整治和联合检查。
13
*x卫生健康委
1.组织食品安全地方标准制（修）订，开展食品安全标准跟踪评价。
2.协同推动成渝两地建立食品安全标准与风险监测协作机制。
3.试点建设营养健康食堂，普及“减盐、减油、减糖”健康饮食观念。
4.制定实施食品安全风险监测方案，加强信息共享，强化评估结果运用。
5.增加食源性疾病病例监测数量。
6.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，牵头实施标准制（修）订和风险监测行动，配合实施校园食品安全守护、餐饮质量安全提升、保健食品行业专项清理整治行动，完成年度工作任务。
14
*x市场监管局
1.升级完善进口冷链食品追溯管理平台，加快“x冷链”平台应用，做好与国家追溯平台数据对接，强化进口冷链食品追溯。
建立进口冷链食品从口岸到终端环节全链条追溯体系，推动溯源信息资源跨部门共享，稳妥有序向社会开放。
督促指导食品生产经营者落实冷链食品“三专、三证、四不”要求。
2.对市场中流通的大米及粮食加工品重点抽检，发现问题及时处置。
3.市场监管环节食品安全抽检量达到3.2批次/千人，“国抽”不合格食品核查处置完成率达到100%。
开展食品相关产品x级监督抽查及风险监测达到1200批次。
4.协同开展春秋季学校食品安全专项检查。
5.协同有关部门对学校食堂、养老机构、食品连锁经营企业、集中交易市场等开展第三方风险评估、食品安全管理人员的培训抽查考核。
6.深入开展母婴用品店特殊食品规范经营行动，督促特殊食品生产企业、大型食品批发企业等重点企业严格落实食品安全自查报告制度，开展信息化自查报告试点工作；
全面实现食品经营者风险分级动态管理；
持续开展保健食品行业专项清理整治，严厉打击当前保健食品市场存在的违法生产经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为，加强特殊食品网络交易监管。
7.深入实施“x白酒品质提升工程”，全力推进营商环境、提升质量、溯源体系、规范秩序、落实责任等各项工作；
推进食用农产品市场规范化建设暨改造提升行动，严格落实农产品批发市场食品安全查验规定。
8.开展乳制品、肉制品质量安全提升行动，督促企业落实质量安全主体责任，助推乳制品、肉制品产业高质量发展。
9.提升市场监管系统信息化能力，以猪肉等高风险、大宗食品为重点，试点建设溯源公共服务平台。
10.健全食品安全突发事件信息直报机制；
深化食品经营许可电子化证书改革。
11.推动食品安全领域信用体系建设，加强食品领域严重违法失信企业名单的认定和公示，全面实施食品经营安全“双随机一公开”监管。
12.组织《xx食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》修法评估；
针对非法添加、农药兽药残留等问题，参与组织研究制定食品补充检验方法和快检方法；
开展食品快检结果验证。
13.开展“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动，扎实开展“冷链物流疫情防控”“长江禁捕打非断链”执法行动，打击野生动物违法违规交易。
14.开展联合打击农村假冒伪劣食品专项执法行动，加强知识产权保护，严厉打击农村地区无证无照经营、制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”“商标侵权食品”等违法犯罪行为。
15.推进食品领域行政执法与刑事司法衔接相关工作，狠抓大案要案、典型案件，对主观故意、性质恶劣、后果严重的食品生产经营单位法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人落实处罚到人要求。
16.持续开展“双安双创”，推进国家食品安全示范城市创建，督导试点城市通过国家验收，推荐x内符合条件的城市申报新一批国家食品安全示范城市创建；
开展x级食品安全示范县（市、区）跟踪评估，探索建立常态化评价管理体系；
推进食品安全示范超市、农村食品经营店规范化建设试点。
17.协同推动成渝两地建立食品安全标准与风险监测协作机制，推进“互联网+风险预警”交流。
在市场监管领域推动成渝两地建立健全食品检验检测认证、应急演练、执法办案等合作机制。
18.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，牵头实施农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升、网络食品安全治理、食用农产品市场规范化建设、保健食品行业专项清理整治、母婴用品店特殊食品规范经营、重点食品质量提升、白酒品质提升、小作坊治理提升行动，配合实施校园食品安全守护、粮油品质提升、进口食品“国门守护”、“双安双创”示范引领行动，完成年度工作任务。
15
*x林草局
1.完成x级食用林产品及产地土壤质量监测7000批次。
2.推进林产品质量安全监测监管信息系统的应用，加强食用林产品质量安全监管工作的规范化管理。
16
*x粮食和储
备局
1.严把粮食收储质量安全关，严格落实粮食收储企业出入厂（库）检验制度。
2.推进“优质粮食工程”，发挥质检体系效能，加强粮食流通全链条质量安全监测监管；
严格粮食收储企业资格审核，将镉列入粮食收储出入厂（库）的必检项目。
3.推动出台《xx粮食安全保障条例》。
4.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，牵头实施粮油品质提升行动，完成年度工作任务。
17
*成都海关
1.严把入口关，加强从x口岸报关入境的进口冷链食品检验检疫工作，落实口岸环节预防性消毒措施。
2.负责督促冷链食品进口商办理通关后当日在“x冷链”平台提交冷链食品品种、数量、流向等信息，协同推动溯源信息资源跨部门共享。
3.严厉打击冷链食品走私犯罪，按政策落实走私冻品处置。
4.根据《xx食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，牵头实施进口食品“国门守护”行动，配合实施母婴用品店特殊食品规范经营行动，完成年度工作任务。
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*民航西南地区管理局
协调xx辖区内各民用运输机场、航空公司，持续做好民航运营中的机上食品安全的监督管理工作。
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