幼儿园食堂卫生食品安全工作领导组织机构.doc
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幼儿园食堂卫生食品安全工作领导组织机构
为了加强学校卫生工作和食品卫生管理,确保师生健康,特设立学校食堂管理机构,并制订校级领导检查制度:
1、校级领导要努力贯彻落实国家、省、市、区卫生、防疫及相关部门有关食品卫生工作的精神,并及时传达到有关部门。
2、校级领导要定期和不定期组织有关食堂工作人员培训,学习有关食品卫生工作的制度、要求等业务知识,提高从业人员的理论和政策水平。
3、校级领导要根据省市卫生部门要求,及时修改、调整食品卫生管理制度,并检查制度执行落实情况,及时反馈。
4、校级领导要定期到食堂现场检查食品进货、验收、粗加工、精加工、出售供应等操作情况,检查食堂各项操作流程及食品卫生中各项要求,监督、指导执行国家卫生管理法律、法规。
5、校级领导要定期检查食堂食品卫生工作,每一次检查要有记录,发现问题及时指出,立即整改,一时无法解决的要限期整改。
对问题严重的,要根据学校的奖惩条例予以严肃处理。
6、校级领导在检查中发现重大事故者,及时上报省、市、区卫生防疫部门。
7、食堂安全管理机构小组及成员名单:
组 长:
郑亚军(校长)
副组长:
唐海丽(园长)
组 员:
食堂管理总负责:
米法春(管理员)
食堂工作人员:
王秀芝、张秀丽