厨房承包合同完整版Word格式文档下载.docx

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1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。

2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。

4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。

6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等

五，补充协议：

1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。

2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。

3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。

4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。

5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。

欠发工资三天以上视违约。

并可以解除单方合同，同时停止工作。

甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。

双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。

本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。

涂改无效。

甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。

甲方法人代表签字：

单位盖章：

乙方代表签字：

经甲、乙双方多次友好协商，本着互惠互利、诚信合作的原则，就乙方承包经营甲方客房部事项达成以下协议：

一、承包项目及承包经营管理范围

1、甲方客房套及前台大厅、地面停车场（公共使用）。

2、客房及前台现有设备、设施及客用物品（清单附后）。

3、保安室及保安人员的配备和费用。

4、电话总机、网络、酒店软件、监控。

二、承包经营期限和承包金额及付款方式

1、承包期限：

为年。

自20xx年月日起至20年月日止。

2、承包金额：

第一年万元整（人民币万元，每季度万元）;

第二年万元整（人民币万元，每季度万）;

第三年开始每年承包金递增百分之二（2%）。

3、承包金采取交一季押一季的方式，乙方每季度最后一个月前向甲方交付下季的全额承包金。

乙方用支票或现金方式交付均可。

4、承包金应按完税后交付甲方。

5、乙方不得拖延承包金交付时间。

每拖延一天，除应交承包金外，须另付承包金的2%作为滞纳金。

6、在承包经营期间所发生的冷、热水费、电费由乙方自付。

水、电用量按双方认可安装的计量器记录为准，水、电费按当月实际发生数字计算费用。

冷水/吨,热水/吨,电/度,由甲方代收代缴。

乙方接到收费单后三日内将此费交甲方财务，逾期七日，甲方有权停止供给。

8、总机电话每月发生的费用，由乙方支付，甲方负责代收代缴。

9、乙方每月向甲方交纳公共区域卫生及垃圾倾倒等费用3000元。

10、本协议签订时，乙方应向甲方提前交纳人民币壹佰零捌万伍仟元整（108.5万元）作为押金。

11、本协议期满或双方协商一致解除本协议后，乙方将设备、设施、家具等物品、物资还清后，甲方在十日内退还乙方押金，如乙方未经甲方同意，自行解除协议，本押金不予退还。

三、甲方的权利和义务

1、甲方在乙方承包经营期间，保证在现有状况的情况下，应将上述范围内的设备、设施、家具及现有部分低值易耗品（清单详见附件）无偿给乙方使用，协议终止后，按清单退回甲方,如损坏丢失乙方照价赔偿，低值易耗品除外。

2、乙方逾期十天未交付承包金，甲方有权终止本协议，收回全部房屋及所有设备、设施和物品，如给甲方造成损失由乙方负责。

3、乙方承包经营期间发生的装修、装饰投入，当本协议终止时，甲方对乙方不予补偿，并且，乙方应完好的交给甲方。

4、甲方保证乙方承包之前的客房部所发生的债权、债务，由甲方负责。

5、甲方有义务为乙方承包经营提供税务票据。

四、乙方的权利和义务

1、乙方严格遵守国家法律、法规，合法经营，依法纳税。

3、按时向甲方交纳承包金及其他各种费用。

不得逾期，否则，每日按承包金或其他费用全额的.2%向甲方交付滞纳金。

4、乙方在承包期内不得破坏房屋结构，确保其正常使用和安全。

辖区内的设备、设施的维护、维修均由乙方负责，所发生的费用由乙方承担。

5、认真执行酒店制定的各项规章制度，并与甲方签订防火安全责任书，认真做好防火、防盗工作，杜绝一切火灾，治安刑事案件及人身伤亡事故的发生。

由于工作失误或管理不当所造成的一切后果，均由乙方承担全部法律责任和一切经济后果，甲方因此有权终止合同。

6、乙方承包期间所发生的债权、债务，由乙方自行解决，如因此给甲方造成损失，均由乙方赔偿。

7、乙方每月免费向甲方提供标准间客房8间/日

五、违约责任

1、未经双方共同协商同意，任何一方中途终止协议执行，视为违约。

凡因违约给对方造成的经济损失，应由违约方负责经济赔偿。

2、乙方若没按协议规定时限，向甲方交纳承包金，视为违约，经甲方三次催缴未果，甲方按乙方自动解除本协议处理。

3、乙方不得用承包经营房屋从事非法活动，不得将房屋转租转让他人，否则视为违约。

甲方有权追究乙方的违约责任,有权终止合同，并收回经营场所。

4、凡因政府行为和不可抗拒的因素，造成本协议无法执行，双方各自承担风险和损失，视为本协议终止。

六、争议解决的方式：

本协议在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成时，任何一方均可在签署地有关部门申请调解，调解无效时，可向签署地仲裁机构申请仲裁或者向签署地人民法院起诉。

七、协议签署地：

甲方所在地

八、协议生效：

1、本协议经双方法人代表或授权代表签字盖章后即时生效。

2、乙方有效的营业执照和签字人的身份证（复印件各一份）作为本协议的附件交甲方存档。

3、本协议一式四份，甲、乙双方各执两份，具有同等法律效力。

4、未尽事宜经双方共同商定，作为本协议补充条款，仍具有同等法律效力。

法人代表签字：

年月日年月日

甲方（以下简称甲方）：

乙方（以下简称乙方）：

依照国家相关法律法规，双方本着自愿互信、平等协商达成一致，甲方愿意将本酒店厨房管理运行承包给乙方工作。

一、承包期限暂定叁年，从20xx年11月12日起至20xx年10月31日止。

二、甲方将厨房承包给乙方托管工作，月工资定为万元整，工资为全包干形式（保险、税金等包含在内，其中在厨房的勤杂工由公司另行安排）。

每月工资发放日为次月20日，由乙方代表领取自行分配，遇特殊情况不能发放工资，甲方提前告之乙方。

三、乙方承包期间需确保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月营业额保底为人民币12万元—13万元，以此数据为基础公司实行奖罚制度，具体细则如下：

（第一个月为试用期，此条过试用期后生效）

1、在以上数据范围内公司采取不奖不罚;

2、如高于以上营业保底额数据按超出1万元奖励500元的标准操作，以此类推;

3、如低于以上营业保底额数据按低于1万元处罚500元的标准操作，以此类推。

4、如低于毛利率按一个点500元奖励。

5、如高于毛利率按一个点500元处罚。

四、甲方负责乙方工作成员的食宿（员工餐及床位），其它费用自理。

健康证、暂住证的办理根据当地相关部门规定的手续乙方自行去相关部门办理交由甲方统一管理。

五、乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理，遵从甲方的管理制度，积极配合甲方所举行的各种营销活动和社会公益活动。

六、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等。

七、甲方的权利和义务：

1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方有权对主干厨师技术能力考核并提出要求更换。

3、乙方必须接受甲方领导及监管，如乙方违反相关制度规定甲方有权对乙方进行处罚。

八、乙方的权利和义务：

1、在确保甲方中西餐厅正常运作情况下，可自行安排人员休息，请假等，公司规定公休为三天，第一个月所有人员无假期。

2、在确保甲方中西餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度的义务（厨房管理规章制度及卫生标准等）。

九、工伤事故的处理，乙方在厨房工作期间，轻微工伤事故自行负责，遇重大工伤事故协商处理。

十、若甲方转让中西餐厅提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素，则相关法规处理。

十一、提前终止协议处理方法。

1、如甲方提前终止协议须提前一个月以书面形式通知乙方，全额发放工资。

2、如乙方提出终止协议须提前两个月以书面形式通知甲方，并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。

十二、乙方由于管理不当或操作失误，造成人为损耗，物料浪费，甲方将按成本价的两倍进行处罚;

设备设施由于乙方操作不当造成损坏致使和原材料变质，设备设施的维修费用由乙方承担，原材料由乙方按成本价的1.2倍进行赔偿。

十三、乙方必须每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰销量较差的旧菜品，且每半年更换一次菜单上所有菜品。

十四、乙方新接手时必须延续甲方餐厅原有菜品十天以上，做到保质保量，待新产品敲定后才可更换。

十五、违约的处理方法。

1、甲方无正当理由欠发工资和奖金，半个月以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、双方刻意刁难对方视为违约（如乙方故意将整体菜品制作很差等）。

4、如任何一方违约将赔偿对方一个月工资并终止协议。

十六、本合同执行期间，如有未尽事宜，双方另行协商，签订补充协议，本协议经双方签字生效，一式两份，双方各执一份!

乙方代表：

签章：

身份证号码：

年月日

聘用单位：

（简称甲方）、身份证号：

承包厨房者（受聘人）：

（简称乙方）、身份证号：

根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年月日止。

二、甲方每月付给乙方承包工资：

人民币元，（大写：

万千百元整）。

每月号为支付上月工资发放日。

甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。

如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。

厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。

六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

七、本合同期限届满，劳动合同即终止。

双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

双方签名盖章后生效。

同时产生法律效力。

九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

（签名盖章）

签订日期：

出租车承包合同

发包方:

建始县安捷出租车有限公司（以下简称甲方）法定代表人:

聂传维

单位地址:

建始县业州镇广润路2号联系电话:

3230882

承包方（乙方）:

_____________性别:

_____身份证号:

___________________

从业资格证号:

__________________驾驶证号:

______________________

初次领证日期:

____________联系电话:

1、___________

2、____________

家庭住址：

________________________________邮政编码_____________

根据《中华人民共和国合同法》及国家、省、州、县有关客运出租汽车管理规定和政策，经甲乙双方协商一致，就承包客运出租汽车营运事宜达成如下协议：

第一条承包经营方式

甲方提供一辆具备经营资格、营运证照齐全、设备完好的客运出租车给乙方承包（见附件一）。

乙方承包甲方车辆从事客运出租汽车营运活动，

接受甲方管理，安全行驶，文明服务。

第二条承包经营车辆

车型__________车号_____________颜色_____车架号____________

发动机号________车辆行驶证号车辆登记日期________年__月__日。

第三条合同期限

本合同有效期为___年__月;

自_____年__月___日起至_____年__月__日止。

第四条收费项目和标准

（一）甲方向乙方一次性收取安全（服务）保证金人民币40000.00元,大写人民币肆万元整。

合同终止,乙方未违反合同约定,甲方将本金和合同终止时银行活期存款利息一次性退还给乙方。

（二）甲方向乙方按月收取承包费，承包费项目包括:

税（费）、经营权有偿出让金、车辆折旧、车辆保险费、社会保险（其中：

基本养老保险20%、医疗保险6.5%、失业保险0.5%、工伤保险1%）、养路费、车费发票、甲方管理和投资收益等。

2007年度月承包费标准暂定为3500元，以后年度月承包费标准按实际营运收入状况经与员工代表协商后予以调整。

（三）乙方应在每月1至7日内向甲方一次性交清月承包费。

（四）本合同期内,如遇税（费）、车辆保险费、社会保险费调整，承包费按上述费用调整的幅度相应调整，具体标准在补充协议中明确。

第五条车辆的油料和维修

本合同有效期内，车辆燃油、润滑油和车辆维修保养费由乙方承担。

车辆维修、保养按下列第________种方式处理;

1、甲方修理厂维修和保养；

2、取得合法资格的社会修理厂维修和保养。

第六条车辆保险

甲方根据《中华人民共和国保险法》及《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规和行业管理部门的要求，办理车辆的投保手续，包括车辆损失险、第三者责任险、车上责任险。

第七条甲方的权利和义务

（一）拥有客运出租汽车经营权和车辆产权。

（二）按照有关法律法规、国家、省、州、县有关政策和行业管理规定，制定人员、车辆、服务质量等管理制度，组织并督促乙方认真执行。

（三）及时办理相关营运手续、车辆和营运证的年审，提供营运所需的车费发票。

（四）组织乙方积极参加精神文明创建活动，对乙方有见义勇为、拾金不昧、助人为乐等突出事迹的，按照事迹大小予以表彰或奖励。

（五）负责行车、消防、治安等应急事件的处理，在乙方发生交通事故后及时办理出险、索赔及善后处理事宜。

（六）乙方发生交通事故，造成人身和财产损害，保险赔付不足的部分，甲方垫付有关费用的，有权向乙方追偿；

乙方造成甲方车辆和其它财产损失的，甲方有权要求乙方赔偿。

（七）督促乙方爱护车辆，并根据车辆使用状况督促乙方进行维修保养。

（八）遇抢险救灾、突发事件等情况时，有权调度乙方承包的车辆，并按国家规定给予相应的补偿。

（九）受理乘客的投诉，对有责任的乙方给予相应的处理。

第八条乙方的权利和义务

（一）有权根据本合同约定从事客运出租车营运，并享有交纳承包费后的收益权。

（二）遵守行业管理规定和甲方的管理制度，做到车容整洁，证照齐全，标识清晰，规范文明服务，设备完好，行车安全，按时交费。

（三）拒付甲方收取本合同约定以外或甲方未能出具财务签章收据的费用，并有权向有关管理部门投诉。

（四）要求甲方提供营运所需的车费发票。

（五）发生交通事故后，及时通知、协助甲方做好出险、索赔及善后处理事宜，并承担相应责任。

（六）爱护、妥善保管甲方的营运车辆，不得将营运车辆交给他人或无从业资格的人员营运，执行甲方提出的车辆保养和更新计划。

（七）配合甲方完成行业管理部门开展的质量信誉考核和乘客满意测评活动。

第九条合同的变更

订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的，经双方协商一致，可以变更本合同相关内容，但不得违反有关法律法规，国家、省、州、县有关政策和行业管理的规定。

第十条合同的解除

（一）有下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同：

1、乙方逾期15天未交纳月承包费的。

2、乙方严重违反城市客运出租汽车管理津法规和行业管理制度的。

3、乙方发生行业管理部门认定的重大服务质量事件，对甲方名誉造成恶劣影响的。

4、乙方被有关部门吊销“机动车驾驶证”或“从业资格证”的。

5、乙方被依法劳动教养或追究刑事责任的。

（二）有下列情形之一的，乙方可以单方解除本合同

1、乙方丧失劳动能力的。

2、乙方因户籍迁移不在本县居住的。

3、甲方被有关行政管理部门责令停业的。

（三）乙方或甲方单方解除本合同的，应书面通知对方。

第十一条合同终止

（一）甲方或乙方按第十条可单方解除本合同的，合同终止。

（二）本合同期满，合同终止。

本合同期满前，甲乙双方可协商是否续签承包合同。

乙方遵守城市出租汽车管理法律、行业管理制度、无重大安全事故和重大服务质量事故的，有优先续签权。

（三）本合同终止之日起3天内，甲乙双方根据车辆验收标准（附件二）办理车辆交接手续，乙方交回营运证照、车辆及附属设备，甲方对其进行验收。

达到验收标准的，甲方按本合同第四条第

（一）项的约定向乙方退还安全（服务）保证金；

未达到验收标准的，乙方在15天内修复合格，乙方不愿修复或修复仍达不到验收标准的，由甲方按附件二的标准修复合格，由此产生的全部费用从安全（服务）保证金中扣除。

第十二条违约责任

（一）甲乙双方必须严格履行本合同。

除本合同第十条约定的情形外，任何一方不得单方解除合同。

否则解除合同的一方，必须向另一方支付车辆年承包费20%的违约金。

造成损失超过此限的，还应承担赔偿责任。

（二）乙方不按约定向甲方交纳月承包费用的，从交费截止之日起，每天收取乙方拖欠费用总额2‰的滞纳金；

逾期15天未交纳承包费的，甲方可按照合同第十条第

（一）项的约定解除合同，并要求承担违约责任。

第十三条争议的解决

·

店面承包合同·

建房承包合同·

果园承包合同·

渔业承包合同

本合同履行过程中发生争议，由甲乙双方协商解决，协商不成的，

任何一方可依法向人民法院提起诉讼。

第十四条本合同未尽事宜，甲乙双方可另行协商，签定补充协议（附件三），补充协议同本合同具有同等法律效力。

第十五条合同附件与本合同具有同等法律效力。

第十六条本合同自双方签字、盖章之日起生效。

合同一式三份，甲、乙双方各执一份，报行业主管部门备案一份

甲方（盖章）________________乙方（签章）________________

法定代表人（签章）____________委托代理人（签章）________

委托代理人（签章）____________

合同签定日期___________年______月______日

厨房承包合同4篇

（签名盖章）乙方：

根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意就本劳动合同达成协议书。

以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于市，的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。

职务：

行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。

有效期为合同到期前2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务

1甲方义务：

监督促进乙方完成各项工作任务。

配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。

3甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方（包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等）甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。

4甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。

如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。

如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。

三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。

对采购部如何协商原料的成本质量问题，及货物的要求进行合理化调整。

对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。

提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。

四、甲方必须每月定时发放员工工资。

不得拖欠，如有