区县农村义务教育学生营养健康监测方案Word文档格式.docx

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1.常规监测对象

从小学一年级到初中三年级以教学班为单位，每个年级抽取1个班，每班约40人，男女生各半，参加常规监测的学生数约1800人。

2.常规监测指标

学校和学生的基本信息来源于“实名制学生信息管理系统”或“学籍管理系统”。

实施监测前，疾控中心将与教育行政部门及学校进行核实。

--监测点实施情况，包括营养改善计划覆盖学生数、补助标准、不同供餐模式学校数、经济水平等信息。

--学校实施情况，包括学校年级范围、学生数、人员配置、食堂建设、饮食供应、健康教育、营养宣传、体育活动等信息。

--学生身高和体重，采用标准化设备，测定晨起空腹身高和体重，精确到0.1cm和0.1kg。

（二）重点监测

1.重点监测对象

在常规监测学校的范围内，选择县城有代表性的小学和初中各1所、农村有代表性的小学和初中各3所作为重点监测学校；

共8所学校，兼顾各种供餐模式和区域分布。

从小学一年级至初中三年级，每个年级抽取1个班，每班约40人，男女生各半。

重点监测学生达到1500人以上。

2.重点监测指标

--学生生活方式与健康：

对重点监测的小学三年级及以上和初中的学生，调查食物摄入、饮食行为、营养知识、身体活动、青春期发育及常见病发生等情况。

--学生生长发育：

采用统一仪器和方法，测定或收集重点监测学生的腰围和坐高等体格发育指标，肺活量、握力、视力、龋齿、血压等生理指标。

--学生营养状况生化指标：

测定所有重点监测学生的全血血红蛋白。

选择县城和农村、小学和初中各1所重点监测学校；

从小学一年级到初中三年级，每个年级随机抽取约20人，男女生各半，每县360人。

采集静脉血测定血清维生素A等易缺乏维生素或矿物质、以及血脂等慢性病相关指标。

其中，小学3、4年级和初中1、2年级约160个参与采集血样的学生，采集粪便样本15克，进行肠道菌群检测。

--学生体能：

学校提供重点监测学校所有学生（为方便报送，不仅限于抽样的1500人）上学期期末体育主要科目测试结果。

--学生因病缺课：

在6月初和12月初，学校报送重点监测学校所有学生（为方便报送，不仅限于抽样的1500人）过去1个月内学生的每天因病缺课情况。

--学校食物供应；

在1月初、5月初、7月初、11月初，学校报送过去两个月内学校食堂主要食物采购和使用情况、供餐人数等信息。

--家长情况：

调查重点监测学生的家长，了解社会经济状况、营养知识水平、生活方式、及家长对学生健康评价等。

三、监测时间

从202*年开始，每两年为一个周期。

由疾病预防控制中心与教育部门配合，第一年开展培训、现场调查和数据录入，于12月31日前完成当年所有健康体检、问卷调查和数据报送工作。

第二年进行生化指标检测，并针对监测发现的问题，开展营养健康宣传教育和膳食指导。

四、监测数据报送与报告

疾病预防控制中心或监测学校采用“农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估系统”向省市疾控报送数据。

各部门均应按照国家有关规定加强数据安全管理，防止意外丢失和泄密。

五、营养宣教和膳食指导

结合监测发现的问题，依据学生餐营养指南等标准，利用“学生电子营养师”等配餐系统指导学校合理供餐。

组织学生开展形式多样的营养宣传教育活动，逐步推进营养校园和营养与健康学校试点，培养学生均衡膳食和勤俭节约的理念。

六、组织保障及职能分工

1.教育部门及社区、乡镇卫生院与疾控密切配合，按照中国疾病预防控制中心营养与健康所（中国疾病预防控制中心学校健康中心）编制的工作手册具体要求，组织监测点的学生和家长参与监测评估，开展膳食指导和营养宣传教育。

落实工作经费，配备专业人员，定期培训督导检查，严格质量控制，按期开展学生营养健康监测和指导。

2.各部门职责：

（1）教育部门负责监测学生的选定、组织学生和家长参与监测评估、数据采集及数据上报，包括学校年级范围、学生数、人员配置、食堂建设、饮食供应、健康教育、营养宣传、体育活动、学生身高、体重及学生体能等信息。

（2）社区卫生服务中心、乡镇卫生院负责：

测定和收集监测学生的腰围和坐高等体格发育指标，包括肺活量、握力、视力、龋齿、血压等生理指标及生化指标的采集，统计汇总后将信息数据提交疾控预防控制中心。

（3）疾病预防控制中心与教育部门密切配合，负责监测项目方案的制定，项目开展各时间点的把握、组织协调现场调查、学生体检、生物标本的采集与检测，并做好相关体检数据、生物标本检测数据的入录上报。

附件：

1.常规监测和重点监测调查内容和时间

附件

202*~202a年

1-2月

3月

4月

5月

6月

7-8月

9月

10月

11月

12月

常规监测

+

重点监测

县基本情况表

（表1）

√

学校基本情况

表（表2）

体检表1（身

高、体重）

供餐单位供餐

表（表3）

学生出勤表

（表4）

学生调查表

（表5）

家长调查表

（表6）

体检表2（坐

高、血压等）

生物样品采集

（血样等）

上学期体育测

试结果

常规监测和重点监测调查内容和时间

*202*年的调查工作从9月开始开展

*1-2月、7-8月以假期为主，不收集《供餐单位供餐表》

*小学三年级及以上和初中参加重点监测的学生填写《学生调查表》