生态养殖创业计划书文档格式.docx

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（二）本公司产品的优势和劣势：

1.优势：

蛋白质含量高，营养全面，抗病力强，肉质细腻鲜嫩，因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。

饲养周期长，成本高，大规模生产比较困难。

目前，人们生活已经认识到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些产品对自身的危害或不利于健康，也在逐渐地向绿色食品、

健康食品靠拢，这说明大家已经有了这种“绿色意识”。

所以本公司的产品有消费者很高的认同度，也有广阔的发展空间。

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三风险分析

土鸡养殖的风险主要体现三方面：

　　1、价格风险：

肉价市场的变动。

以目前物价的上升和生活水平的提高，土鸡的价格波动较低，因此价格风险也较低。

　　2、疾病风险：

目前马立克氏病、鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、鸡白痢、鸡痘、传染性支气管炎、球虫病、线虫病

等为主要防疫对象。

饲养土鸡，虽然疾病发生较少，但也必须实施以“预防为主、防治结合”的原则。

养殖业最大的风险也就是疾病风险，当然这种风险是可以控制到最低。

　3、自然灾害风险：

水灾、火灾、雪灾、气温等风险系数不高。

四经营选址

（一）经营方式

公司性质：

个人独资或股份合资企业

公司名称：

沧州市圣农兴邦农业发展有限公司

公司员工组成：

经理1人，员工6人，顾问4人，欲招聘数人。

（二）场址选择

场址选择应符合以下几点：

1.交通方便，远离居民区、公路，噪声污染小；

2.座北朝南，避风向阳，水资源充裕；

3.土地面积大，易于管理；

4.地势较高，土质结实。

这样既便于鸡疾病防疫，又便于物资和产品运输，使鸡有充分的活动范围和采食源，有利于鸡的生长。

五厂房和设备

（一）厂房建设：

一般可以建造塑料大棚鸡舍进行土鸡的养殖：

大棚鸡舍的建造以经济实惠、方便灵活、就地取材为原则。

以毛竹、木条（锯板下脚料）、塑料薄膜、遮阴网、反光纸等为主要

建筑材料。

放养土鸡的饲养户，一般搭建占地150平方米的双层鸡舍。

鸡舍长25米，宽6米，高2.5米；

内部结构以毛竹制作成支

撑架，锯板下脚料的木条为铺板，构筑成离地高0.6米的中层和离中层高0.6米的上层，这样一种多架式的、干燥清洁的土鸡栖息

地。

一个双层式共约300平方米（中上二层）面积的养鸡大棚，可一批饲养土鸡3000～4000只。

也可以搭建简单的单层鸡舍，鸡

舍长25米，宽6米，高2.5米，可一批饲养2000只左右。

大棚内部应该按5米长度进行分间，用鱼网隔离，中间留有1米过道，目的是为了防止有外界刺激时，鸡群发生应急反应在一起扎

堆，容易发生死亡；

另外也可以方便管理。

大棚四周离地面0.5-0.8米处，用鱼网固定，并每间开个小孔，天气炎热时可把塑料薄膜遮起到鱼网固定上缘，便于通风；

天气

寒冷时，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。

这就是塑料大棚的“冬暖夏凉”。

另外，还应搭建遮阳避遇棚、沙浴坑等。

（三）设备准备：

养殖土鸡所用的设备一般有：

水塔、电灯、取暖设备、饮水设备、采食设备及疾病预防设备等。

六养殖方式

一般采用林网放养的模式进行。

早晨鸡群放出，白天自由采食昆虫、青草等，晚上回来进行精料补饲。

全天侯保证充足饮水。

鸡粪可以作为有机肥对果树

进行催肥，也可以经发酵处理后用于水产养殖。

力争做到生态循环利用养殖。

生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式。

土鸡——鸡粪——果树/牧草——昆虫/牧草——土鸡

土鸡——鸡粪——水产——淤泥——农作物——土鸡

土鸡——鸡粪——蝇蛆——蚯蚓——土鸡

土鸡——鸡粪——蝇蛆——土鸡

七饲养管理

（一）育雏期的饲养管理：

出生后至30日龄这段时期称为育雏期。

A.育雏期土杂鸡的生理特点

育雏期是土杂鸡比较特殊、难养的饲养阶段，了解和掌握雏鸡的生理特点，

对于科学育雏至关重要，雏鸡与成鸡相比有如下生理特点。

1、体温调节能力差，雏鸡个体小，自身产热量少，绒毛短，保温性能差。

刚出

壳的雏鸡体温比成鸡低2~3摄氏度，直到10日龄时才接近成鸡的体温。

体温调节能力到3周龄末才趋于完善。

因此，育雏期要加温

设施，保证雏鸡正常生长发育所需要的温度。

2、代谢旺盛，生长迅速，雏鸡代谢旺盛，心跳和呼吸频率很快，需要鸡舍通风良好，保证新鲜空气的供应。

雏鸡生长迅速，正

常条件下2周龄，4周龄和6周龄体重分别为初生重的4倍、8.3倍和15倍，这就要求必须供给营养完善的配合饲料，创造有利的采

食条件，如光线充足，喂食器具合理安置，适当增加喂食的次数和采食时间。

雏鸡易缺乏的营养素主要是维生素（如维生素B1、

维生素B1、烟酸、叶酸等）和必须氨基酸,长期缺乏会引起病症，要注意添加。

3、消化能力弱雏鸡消化道较成年鸡短小，消化功能有一个逐渐完善的过程。

雏鸡饲喂要少吃多餐，增加饲喂次数。

4、胆小易惊，抗病力差，雏鸡胆小，异常的响动、陌生人进入鸡舍和光线突然改变等都会造成惊群。

生产中应创造安静的育雏

环境，饲养人员不能随意更换。

雏鸡免疫系统功能低下，对各种传染病的易感性较强，生产中要严格执行免疫接种程序和预防性

投药，增加雏鸡的抗病力。

5、群居性强，雏鸡模仿性强，喜欢大群生活，一块儿进行采食、饮水、活动和休息。

因此，雏鸡适合大群高密度饲养，有利于

保温。

但密度不能太大，防止啄癖的发生。

B.育雏期的环境要求

1、温度：

温度与雏鸡体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等有密切关系。

2周龄以内育雏温度应掌握在35摄氏度~38摄氏度

，以后每周下降2~3摄氏度。

温度计的读数只是一个参考值，实际生产中要看雏鸡的采食、饮水行为是否正常来确定温度。

雏鸡

的伸腿，伸翅，奔跑。

跳跃，打斗，卧地舒展全伸休息，呼吸均匀，羽毛丰满、干净有光泽，都证明温度适宜；

雏鸡挤堆，发出

轻声鸣叫，呆立不动，缩头，采食饮水较少，羽毛湿，站立不稳，说明温度偏低；

雏鸡伸翅，张口呼吸，饮水量增加，寻找低温

处休息，往笼边缘跑，说明温度偏高，应立即进行通风降温。

降温时注意温度下降幅度不宜太大，如果雏鸡往一侧拥挤说明有贼

风袭击，应立即检查风口处的挡风板是否错位，检查门窗是否关闭或被风刮开，并采取相应措施保持舍内温度均衡。

育雏温度对

1~30日龄雏鸡至关重要，控制好温度是育雏成败的首要条件。

2、湿度：

雏鸡从高湿度的出雏器转到育雏舍，湿度要求有一个过渡期。

第一周要求为70%~75%，第二周为65%~70%，以后保持在

60%~65%即可。

育雏前期高湿度有助于剩余卵黄的吸收，维持正常的羽毛生长和脱换。

干燥的环境中尘土飞扬，可诱发呼吸道疾

病。

由于环境干燥易造成雏鸡脱水，饮水量增加而引起消化不良。

生产中，应考虑雏前期的增湿和后期的防潮措施。

3、通风：

通风的目的是排出舍内污浊的空气，换进新鲜空气。

也可有效降低舍内湿度。

自然通风主要靠开闭窗户来完成，机械

通风要利用风机来完成。

生产中，要特别注意冬季舍内的通风换气。

4、光照：

育雏期前7天，采用24小时连续光照制度，光线强度为50勒（相当于1平方米15~20瓦白炽灯光线），便于雏鸡熟悉环境

，找到采食，饮水位置，也有利于保温。

7~14日龄，每天光照20小时；

14~21日龄，每天光照16小时。

以后采用自然光照，光线

强度也要逐渐减弱。

研究发现，红光、绿光均能有效地防止啄癖发生，但采用弱光更为简便有效。

5、饲养密度：

饲养密度的单位常用每平方米饲养雏鸡数来表示。

在合理的饲养密度下，雏鸡采食正常，生长均匀一致。

密度过

大，生长发育不整齐，易发生啄癖，死亡率较高。

密度过小，导致资源浪费。

C.雏鸡的选择

选择健康的雏鸡是育雏成功的基础，由于种用土杂鸡的健康、营养和遗传等先天因素的影响，初生雏中常出现有弱雏、畸形雏和

残雏等，对此需要淘汰。

因此，选择健康雏鸡是育雏成功的首要工作。

雏鸡选择应从以下几个方面进行。

1、外观活力健雏表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁，站立。

而伏地不动，没有反应，腹部过大或

过小、脐部有血痂或有血线者则为弱雏。

2、绒毛健雏绒毛丰满，有光泽，干净无污染。

绒毛有粘着的则为弱雏。

3、手握感觉健雏手握时，绒毛松软饱满，有挣扎力，触摸腹部大小适中、柔软有弹性。

4、卵黄吸收和脐部愈合情况健雏卵黄吸收良好，腹部不大，柔软，脐部愈合良好、干燥，上有绒毛覆盖。

弱雏表现脐孔大，有

脐疔，卵黄囊外露，无绒毛覆盖。

5、体重土杂鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小均匀一致。

D.雏鸡的初饮和开食

1.初饮初生雏鸡接入育雏室后，第一次饮水称为初饮。

雏鸡在高湿的育雏条件下，很容易造成脱水。

因此，初饮最好用凉开水

，为了刺激饮欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。

对于长途运输的雏鸡，在饮水中要加入口服补液盐，有助于调节体液平衡。

在饮

水中加入速溶多维、电解多维和维生素C，可以减轻应激反应，提高成活率。

初饮时，对于无饮水行为的雏鸡，可将其喙浸入饮

水器内诱导饮水。

初饮最好在出壳12小时内进行。

2.开食雏鸡第一次喂食称为开食。

开食时间一般掌握在出壳后24小时。

开食不是越早越好，过早开食胃肠软弱，有损于消化器

官。

但是，开食过晚有损体力，影响正常生长发育。

当有60%~70%雏鸡随意走动，有啄食行为时应进行开食。

另外，开食最好安

排在白天进行，效果较好。

开食在一平面上进行，用专用开食盘或将料撒在纸张、蛋托上。

3天以后，改用料盘或料槽。

开食料

最好用全价饲料，或者用玉米粉拌鸡蛋黄（1千克玉米粉拌2个熟鸡蛋黄），保证营养全面。

E.雏鸡的断喙

土杂鸡饲养期长，在密集饲养条件下很容易发生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和产蛋期，啄斗会造成鸡只的伤亡。

另外

，鸡在采食时，常常用喙将饲料勾出食槽，造成饲料浪费。

而断喙是解决上述问题的有效途径，效果明显。

1、时间断喙时间一般在7~21日龄期间进行。

断喙太早，雏鸡太小，喙太软，易再生，而且不易操作，对雏鸡的损伤大。

断喙太

晚，出血较多，不利于止血。

2、方法断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800摄氏度左右（刀片颜色呈暗红色）。

断喙长度：

上喙切去1/2喙端至鼻孔

），下喙切去1/3。

断喙后下喙略长于上喙。

断喙操作要点：

但手握雏，拇指压住鸡头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。

将头向下，后躯上抬，上喙

断掉较下喙多。

在切掉喙尖后，在刀片上灼烫1~2秒，有利于止血。

3、注意事项断喙过程中应注意：

a.断喙器刀片应有足够的热度，切除部位掌握准确，确保一次完成。

b.断喙前后2天应在雏鸡饲

粮或饮水中添加维生素K和复合多维，有利于止血和减轻应激反应。

c断喙后立即供应清水，1周内饲槽内饲料应足够深度，避免

采食时啄痛伤面。

d.鸡群在非正常情况下（如疫苗接种，患病）不进行断喙。

e.断喙后应注意观察鸡群，发现个别喙部出血的雏

鸡，要及时灼烫止血。

F.雏鸡的日常管理

1、环境控制温度、湿度、通风、光照和饲养密度等环境条件是成功育雏的基本条件。

2、合理饲喂雏鸡的肠胃容积小，消化能力弱，日常饲喂后每4小时饲喂1次。

开食在浅盘或硬纸上进行。

3日龄换用小型料槽或料

桶。

3、分群适时进行强弱分群，可以保证雏鸡均匀发育，提高鸡群成活率。

在育雏过程中，要及时将发育迟缓、体质软弱的雏鸡挑

出来。

对于这部分雏鸡更要加强饲养，饲养在光线充足、温度适宜的环境中，同时供给优质全价饲料，使其很快得到恢复。

4、疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。

每天早上要通过观察粪便了解雏鸡的健康状况，主要看粪便的稀稠、

形状及颜色等。

对于一些肠道细菌性感染（如白痢、霍乱等）要定期进行药物预防。

20日龄前后，要预防球虫病的发生，尤其是

地面垫料散养的鸡群。

5、做好记录记录内容有雏鸡死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育雏效果进行总结。

（二）育成期的饲养管理

出生后30日龄至上市，这段时期称为育成期。

这段时期，土鸡已经具备了散养的条件，可进行放养，白天以采食昆虫和青绿饲料

为主，夜晚用自配饲料进行补饲，鱼粉8%、豆粕20%、麸皮4.5%、王米67%、添加剂0.5%（在市场上购买现成的，加入混匀即可。

内含有维生素；

微量元素如铜、铁、锌、碘、硒、锰、钴等；

钙、盐；

氨基酸等）。

1.做好夏季防暑降温措施。

2.做好冬季防寒保暖措施。

3.科学饲养管理。

4.尽量减少因转群而引起的应激反应。

5.采用“全进全出”的饲养制度。

至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡，同时出栏。

6.做好疾病防治工作。

《生态养殖创业计划书》