幼儿保育专业人才培养方案（中职）Word格式.docx
《幼儿保育专业人才培养方案（中职）Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿保育专业人才培养方案（中职）Word格式.docx（19页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
•具有初步识别幼儿常见病症，并能根据幼儿生理特点及发病原因采取基本应对措施的能力；
•具有对幼儿意外伤害等突发事件进行初步应急处理的能力；
•具有观察幼儿，及时发现并回应幼儿需要的能力；
•具有初步识别并应对幼儿发展中容易出现问题的能力；
•具有训练0—3岁幼儿动作、语言，以及指导0—3岁幼儿认知活动、培养0—3岁幼儿情绪、情感与社会性行为等教育幼儿的基本能力；
•具有配合教师组织3—6岁幼儿学习、运动、游戏等活动的能力；
•具有运用符合幼儿年龄特点的语言，与幼儿进行沟通的基本表达能
力;
•具有与家长、同事和其他社会相关人员进行沟通的基本能力；
•具有制定保育工作计划、撰写保育日志以及进行反思总结的能力；
•具有配合教师进行语言、美工、音乐、舞蹈等方面教育教学的基本技能；
•取得保育员中级（四级）或育婴员中级（四级）的职业资格证书。
七、主要接续专业
高职：
学前教育专业、早期教育专业、艺术教育专业（学前方向）、应用英语（幼儿英语方向）、幼儿发展与健康管理、表演艺术（幼儿艺术方向）、（音乐表演方向）、心理健康教育专业等。
本科：
学前教育专业。
八、课程结构
1.自然科学基础知识
2.托幼园所环境布置与玩教具制作
3.婴幼儿健康教育
4.婴幼儿社会教育
5.婴幼儿家庭教育
6.幼儿园教育活动设计与实施
7.婴幼儿餐点设计与制作
8.托幼园所保育行政
9.音乐（提高）
10.舞蹈（提高）
11.美术（提高）
12.书法
13.幼儿英语
14.营销与服务
15.其他
九、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
公共基础课包括：
思想、语文、数学、英语、信息技术基础、体育与健康、艺术、心理健康、历史、书法等。
专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业
技能课教学的重要内容，含校内外实训、教学实习等多种形式。
（-）公共基础课
序号
课程名称
主要教学内容和要求
参考学时
1
思想
依据《中等职业学校思想教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
144
2
语文
依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
216
3
数学
依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
180
4
英语
依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
5
信息技术基础
依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
108
6
体育与健康
依据《中等职业学校体育与健康教学教学指导纲要》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
7
艺术
依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
8
书法
依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设
18
9
心理健康
依据《中等职业学校公共心理健康教学大纲》开设
10
历史
依据《中等职业学校公共历史教学大纲》开设
（二）专业技能课
1.专业核心课
参考学时
托幼园所保育工作入门
通过本学科教学使学生：
认识保育工作环境
托幼园所；
认识保育对象幼儿；
托幼园所的组织管理；
知道托幼园所人际沟通方法，包括与幼儿、家长、同事等的沟通；
了解保育人员的生涯发展。
90
幼儿常见病识别与应对
♦能协助医生对幼儿进行体格检测（包括测量幼儿身高、体重、头围、胸围、上臂围），并能对照标准参考值对幼儿的生长发育情况进行初步评价，对发育异常的幼儿提出基本的预防和护理建议；
♦能发现新生儿常见的身体异常（脐部发炎、尿布疹、胎脂、肠绞痛、鹅口疮等）情况，并进行初步的家庭护理与预防；
♦能协助医生和教师进行晨间检查和全日观察，及时发现幼儿身体的异常情况（发热、异常排便、呼吸道感染、皮疹、腹痛、呕吐、咀嚼疼痛等），并能采取相应的应对措施，包括报告医生进一步检查观察、判定是否送医院、判定是否马上与家长联系、对留园观察的孩子加强护理等；
♦能协助医生做好对传染病患儿的隔离工作，并在医生的指导下，对发病班进行终末消毒与检疫，同时做好相关记录；
♦能在老师的指导下，做好幼儿常见病症的预防工作；
♦能维护幼儿眼耳鼻及皮肤的安全与卫生，并能对眼耳鼻病及皮肤病患儿进行滴药、搽药等基本护理;
♦能在老师的指导下，做好留园（所）患病幼儿的护理工作；
♦能在模拟的情景下与患病儿家长及发病班家长进行沟通。
72
幼儿急症救助与突发事件应急处理
♦配合老师对意外伤害现场采取合理的应对措
施；
♦对常见急症（呼吸困难、惊厥、叮咬伤、过敏、昏迷等）进行预防与初步
处理；
♦对意外伤害（如：
挫伤、鼻出血、烫烧伤、小外伤、异物入体、骨伤、服错药、被
宠物咬伤等）进行预防与初步处理；
♦对托幼园所突发事件（如：
火灾、水灾、食物中毒、触电、暴力事件、走失冒领
等）进行应急处理；
♦安排意外伤害现场或突发事件现场的孩子，并及时进行沟通、安慰；
♦协助教师培养幼儿意外伤害及突发事件的自我保护能力。
54
幼儿行为观察与引导
了解识别与应对幼儿适应行为，识别与应对幼儿内向型偏差行为，包括幼儿焦虑行为、抑郁行为、社交不好行为、思维障碍行为、注意力不集中行为。
识别与应对幼儿外向型偏差行为，包括幼儿捣乱行为、攻击行为。
幼儿生活活动保育
对幼儿生活保育进行认知；
了解幼儿进餐保育知识，包括进餐前准备、进餐时保育、进餐后处理；
了解饮水保育知识，包括饮水前准备、饮水时保育；
了解幼儿睡眠保育，包括睡眠前准备、睡眠时保育、睡眠后保育；
了解幼儿如厕保育知识，包括幼儿如厕前准备、幼儿如厕时保育；
了解幼儿盥洗保育知识，包括幼儿盥洗前准备、幼儿盥洗时保育；
了解幼儿来园、离园保育知识，包括幼儿来园活动的保育、幼儿离园活动的保育、保育工作记录。
幼儿运动保育
认识幼儿体格锻炼知识，掌握0-3岁幼儿粗大动作训练基础知识和训练要求；
掌握0-3岁幼儿精细动作训练基础知识和训练要求；
了解0-3岁幼儿操节练习内容与要求；
掌握3-6岁幼儿运动前准备的知识；
掌握3-6岁幼儿运动中的保育知识；
了解幼儿运动后收整，包括幼儿运动后护理和收整运动器械。
幼儿游戏活动保育
了解角色游戏基础知识、角色游戏准备的内容与要求、掌握角色游戏指导与照护；
了解结构游戏基础知识、结构游戏准备的内容与要求、掌握结构游戏指导与照护；
了解表演游戏基础知识、表演游戏准备的内容与要求、掌握表演游戏指导与照护；
了解玩沙、玩水游戏基础知识、玩沙、玩水游戏准备的内容与要求、掌握玩沙、玩水游戏指导与照护；
幼儿学习活动保育
了解幼儿园集体学习活动的内容、幼儿年龄特点及保育要求，包括幼儿语言学习活动、幼儿音乐活动、幼儿美术活动。
了解个别化学习活动的准备、指导和照护。
0-3岁幼儿生活照护
掌握幼儿出行照护，包括抱放幼儿、包裹婴儿、幼儿衣服的穿脱；
掌握幼儿喂养方式选择、母乳喂养的姿势及溢奶的预防与处理、人工喂养相关物品的选择与使用、幼儿辅食的制作与喂食、给幼儿喂水；
掌握幼儿排便后的清洁护理、幼儿良好排便习惯的培养、排便异常情况的识别与处理。
与幼儿照护职业技能等级证书内容进行衔接。
0-3岁幼儿认知与情感培育
掌握0-3岁幼儿家庭教养环境的规划与区域创设；
了解0-3岁幼儿语言能力发展评价；
掌握0-3岁幼儿语言游戏的玩具和材料选择、语言能力训练；
了解0-3岁幼儿认知能力发展评价；
掌握0-3岁幼儿认知游戏的玩具和材料选择、认知能力训练、认知能力发展的观察与记录；
掌握0-3岁幼儿感觉统合训练要求；
了解0-3岁幼儿情绪情感培养相关知识；
掌握0-3岁幼儿良好社会行为发展水平评价及良好社会行为培养。
n
学前儿童卫生
掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价；
掌握学前儿童所需营养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理，熟悉学前儿童常见疾病及心理问题的基础知识，掌握基础急救措施及教育对策；
了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生制度，提高幼儿卫生实操能力。
198
12
幼儿文学作品赏读
了解幼儿文学相关知识；
掌握儿歌的选择与演绎；
掌握幼儿诗的选择与演绎；
掌握幼儿童话的选择与演绎；
掌握幼儿故事的选择与演绎；
掌握图画故事的选择与演绎；
掌握幼儿散文的选择与演绎；
掌握幼儿戏剧的选择与演绎。
2.专业（技能）方向课
幼儿美工基础
掌握简笔画绘制；
掌握折纸技能、平面纸工造型及立体纸工造型；
掌握泥工制作；
掌握玩教具制作；
掌握塑料结构拼搭。
幼儿音乐基础
掌握简谱及五线谱基础知识；
掌握幼儿歌曲和民歌演唱；
了解歌曲欣赏的基础知识；
掌握键盘音阶练习及乐曲练习；
掌握键盘弹唱基本知识。
幼儿舞蹈基础
进行舞蹈训练；
掌握幼儿舞蹈律动基本知识；
了解幼儿个人表演、集体舞、游戏舞相关知识；
掌握幼儿民族舞蹈。
对幼儿常见病的正确护理
理实一体
幼儿急症救助与突发事件应急处理
对幼儿突发事件的正确处理
正确掌握幼儿进餐、饮水、睡眠、如厕、盥洗、来园、离园的保育工作
掌握幼儿粗大动作、精细动作训练要求
掌握幼儿出行照护，包括抱放幼儿、包裹婴儿、幼儿衣服的穿脱；
掌握幼儿排便后的清洁护理、幼儿良好排便习惯的培养、排便异常情况的识别与处理。
幼儿教师口语
学会幼儿教师口语的特点、要求；
学会幼儿教师口语分类内容；
学会幼儿教师交际口语
3.校外见习、实习
主要实训内容和要求
参考周数
（1）托幼园所一日生活保教工作的基本内容和基本特点
（2）托幼园所卫生方面各项规章制度
（3）托幼园所保教人员尤其是保育员的工作职责及素质
要求
（4）托幼园所的环境创设特点、功能
（5）初级保育员的基本操作要求
（6）保育员的职业道德
（7）保教人员的生涯发展
2天
（1）初级保育员基本操作规范和操作方法特殊幼儿的护理要求
（3）与幼儿沟通的基本方法及家长沟通的基本要求
（4）幼儿常见病、多发病及常见意外伤害的原因及应对方法
（5）各年龄班幼儿身心发展的特点
（6）保育员的职业道德
1周
（1）中级保育员基本操作规范和操作方法
（2）各年龄幼儿的保育要点
（3）与幼儿及家长沟通的基本方法
（4）培养幼儿生活习惯和生活能力的要求
（5）配合幼儿教师开展各类学习活动的要求
（6）配合幼儿教师开展游戏活动、运动的要求
（7）幼儿运动护理的要求
（8）幼儿常见心理问题的识别与应对
（9）玩教具的制作及环境布置
（10）保育员的职业道德
2周
（1）保育员操作规范
（2）保育员操作技巧
（3）与幼儿及家长沟通的方法
（4）培养幼儿生活习惯和生活能力的方法
（5）配合幼儿教师学习活动、游戏活动、运动的方法
（7）大班毕业工作
（1）保育员职业道德
（2）保育员职业规范
（3）保育员配合幼儿教师教育活动的技巧
（4）幼儿一日生活保育的合理组织，一日活动的保育方法及反思
（5）保育员与幼儿、家长及同事的沟通策略
（6）保育工作计划的制定及一日工作的安排
（2）保育员职业技巧
（4）幼儿一日生活保育的合理组织技巧，一日活动的
保育方法及反思
（5）保育员与幼儿、家长及同事的沟通技巧
19周
十、教学时间安排
（-）基本要求
每学年为40周，其中教学时间36周（含复习考试），累计假期12周,
周学时为30学时，顶岗实习和集中上课按每周30学时安排，3年总学时数
为3472o
（二）教学计划
学前教育（保育方向）专业课程设置与教学时间安排表
课程类别
课程编号
学分
学时合计
学期
--
二
四
五
六
/>
削里第
12010011002
12010011001
12010011003
信息技术基础
12010011008
12010011009
12010011010
12010011011
12010012012
公共基础课小计
60
1080
15
托幼园所保育工作入门
77010112080
学前儿童卫生
77010112081
幼儿常见病识别与应对
77010112085
幼儿急症救助与突发事件应急处理
77010112086
幼儿行为观察与引导
77010112088
幼儿生活活动保育
77010112082
幼儿运动保育
77010112087
幼儿游戏活动保育
77010112079
幼儿学习活动保育
77010112083
0—3岁幼
儿生活照护
77010112084
儿认知与情感培育
77010111073
幼儿文学作品赏读
77010111057
幼儿美工基础
77010113087
幼儿音乐基础
77010113090
幼儿舞蹈基础
77010113089
幼儿教师口语
家庭教育
77010121058
早期教育
77010121072
0-3岁幼儿照护
77010123089
专业技能课小计
1620
综合实训
保育见、实习
顶岗实习
30
540
合计
3240
说明：
除顶岗实习，专业技能课程学时包含理实一体化的技能实训或专门化集中项目实训的时间。
十一、专业技能要求
（-）本专业持有的职业资格（等级）证书
1、早期教育指导证书
2、保育员证书
3、普通话证书
（二）专业基本技能考核内容与要求
专业核心课程中的幼儿常见病识别与应对、幼儿生活活动保育、幼儿急症救助与突发事件、幼儿学习活动保育课程融入幼儿照护职业技能等级证书内容，实现课证融通。
基本技能名称
隶属课程
考核内容与要求
考核形式
幼儿常见病护理
幼儿常见病识别与应对
对幼儿常见病的正确护理
笔试+实操
幼儿突发事件处理
幼儿急症救助与突发事件应急处理
对幼儿突发事件的正确处理
（聘请专业医生外聘讲课）
幼儿生活活动保育
正确掌握幼儿进餐、饮水、睡眠、如厕、盥洗、来园、离园的保育工作
掌握幼儿粗大动作、精细动作训练要求
幼儿游戏活动保育
掌握角色游戏、结构游戏、表演游戏、玩水、玩沙游戏的指导和照护
幼儿生活照护技能
0-3岁幼儿生活照
掌握幼儿出行照护，包括抱放幼儿、包裹婴儿、幼儿衣服的穿脱；
掌握幼儿排便后的清洁护理、幼儿良好排便习惯的培养、排便异常情况的识别与处理。
美术技能
幼儿美术基础
掌握简笔画绘制、纸工及泥工制作
实操
音乐技能
掌握简谱及五线谱基础知识；
了解歌曲欣赏的基础知识；
掌握键盘音阶练习及乐曲练习；
掌握键盘弹唱基本知识。
舞蹈技能
掌握集体舞、游戏舞、民族舞的基本动作
口语表达能力
掌握幼儿教师表达能力、沟通能力
十二、教学实施
（-）教学要求
1.公共基础课
本专业根据制定的专业教学标准的要求，依据中等职业学校公共基础课程教学大纲，开齐开足公共基础课，保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。
树立学生正确的世界观、人生观和价值观，提高学生思想素质、职业道德水平和科学文化素养，为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要，学生终身学习的
能力。
公共基础课包括思想、语文、数学、英语、信息技术基础、体育与健康、书法、心理健康、历史、艺术等公共基础课程，公共基础课教学要求如下：
①教师要不断学习职业教育理论，研究中等职业学校的教育规律，完善知识结构，提高自身的业务水平和理论素养。
②教师要坚持以学生的终身发展为本，了解学生的学习水平与心理特点，重视学生的学习需求，关注学生的学习困难，营造民主、和谐的学习氛围。
教学方法的选择要从学生的实际出发，符合学生的认知心理特征。
面向全体学生，因材施教，尊重学生的个体差异，实施分类指导和分层教学，适应学生的个性发展需求，培养学生终身学习的能力。
关注学生学习兴趣的激发与保持、学习信心的坚持与增强，引导学生积极运用自主、探究和合作等学习方法，使学生在参与中掌握学习方法，获得成就感和自信心。
③教师要加强教学内容与社会生活、职业生活以及专业课程的联系，创设与本专业职业岗位相近的情境，帮助学生认识学科知识在生活和工作中的作用，做到公共基础课为专业建设服务，提生的人文素养。
④教师要突出职业教育特色，坚持以学生为中心，探索案例教学、情境教学等教学模式的，探索公共基础课程“综合实践”教学模式，改进教学方式、方法和手段，要根据不同的知识内容、活动项目，结合实际，充分利用各种教学媒体，进行多种现代职业教育教学方法的探索和试验，培养学生的。
2.专业技能课
专业技能课程是为培养学生掌握必要的专业知识和比较熟练的职业技能，提高学生就业创业能力和适应职业变化的能力开设的系列课程。
专业技能课突出“做中学、做中教、教学做相结合”的职业教育教学特色，强化理实一体化教学，根据课堂教学内容，灵活采用项目教学法、案例教学法、情景教学法、仿真教学法、模拟教学法、卡片教学法、头脑风暴教学法等或单个或多个贯穿于课堂开展教学。
①专业核心课程：
专业核心课程包括：
托幼园所保育工作入门、幼儿常见病识别与应对、幼儿急症救助与突发事件应急处理、幼儿行为观察与引导、幼儿生活活动保育、幼儿运动保育、幼儿游戏活动保育、幼儿学习活动保育、0—3岁幼儿生活照护、0—3岁幼儿认知与情感培育、幼儿文学作品赏读、学前儿童卫生。
专业核心课是专业技能课的基础知识平台，帮助学生掌握必要的专业知识和基本的专业素养，为学习专业技能课打下坚实的理论基础。
专业核心课程中的幼儿常见病识别与应对、幼儿生活活动保育、幼儿急症救助与突发事件、幼儿学习活动保育课程融入幼儿照护职业技能等级证书内容,实现课证融通。
②专业技能方向课程：
专业技能方向课程包括幼儿美工基础
升级会员 