贞丰县三岔河楮桃红酒庄概念性总体规划58Word格式文档下载.docx
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贵州三农楮桃开发有限公司及其产品介绍19
附录二：
选址原贞丰酒为公司厂址的可行性分析23
一、基础条件和发展环境
1、三岔河景区的资源分析
（1）自然资源
三岔河景区集静、雅、奇、秀和山、景、湖、峡为一体。
湖区的山青秀；
水碧绿；
树葱郁；
石奇特；
岛静雅。
湖中的莲花岛，石梯、石门、石洞相间分布；
石狮、石牛、石马形态逼真；
石桌、石椅、石凳错落有致。
湖心岛四周红枫绿柳蔽日，中间绿草如茵。
三岔河湖一年四季都有迷人的景致。
春天，春风和煦，碧波荡漾，桃李芬芳；
盛夏，骄阳明媚，万树葱茏，百花争艳；
晚秋，枫叶似火，稻谷飘香，明月皎洁；
隆冬，报春腊梅提早盛开，蔟蔟翠竹依然婆娑。
（2）人文底蕴和民俗风情
三岔河东岸有苗族起义军将领杨树森手书的“虎”字石刻崖壁，是贵州最大的“虎”字崖，景区内的“群虎山”共征集了省内外书法家66个“虎”字墨迹镌刻此山周围，这些“虎”字，大小不一，风格各异；
南岸有考古价值极大的古汉墓群；
西岸有可登陆步至的苗寨人家纳孔村，纳孔村建筑保存完好，有古朴浓郁的民族风情，布依的表演受到中外游客的喜爱，布依族有“三月三”、“六月六”、“七月半”等节日。
（3）气候
气候温和，冬无严寒，夏天无酷署，年平均气温16.6度，属典型的喀斯特地区和亚热带季风湿润气候，适合休闲度假。
2、设施和交通区位条件分析
（1）基础设施
景区有通往者相镇和纳孔村的道路，可以作为景区的旅游公路使用；
村内道路未硬化，需要进一步改造升级；
进入景区的道路旁有一小型停车场。
供水、供电、电讯等基础设施均已建立起来，因此开发成本相对较低。
（2）经营设施
酒厂因多年停产失修，原设备已报废，部分厂房房顶下塌漏雨，墙面破损，厂区杂草丛生。
酒厂附近的三岔河宾馆仍在营业，景区内的另外一个宾馆已租给惠兴高速公路指挥部。
（3）文化设施
三岔河北岸修建有一个大型广场，广场上有布依族图腾柱以及表演舞台，供布依族大型节庆活动使用。
（4）交通区位
三岔河景区地处贞丰县者相镇境内，地处黄果树瀑布与马岭河峡谷两个国家级风景名胜区中间，距县城18公里；
毗邻214省道，距黄果树景区1小时车程，距省会贵阳3小时车程。
3、社会经济状况
（1）行政区划
三岔河景区属于国家水利风景区、省级风景名胜区三岔河风景区的一部分，隶属贞丰县人民政府管理。
（2）社会人口
景区周边居住三个布依族自然村寨，人口约为1250人。
（3）经济状况
景区内以农业为主，农民收入水平不高；
部分村民在经营农家乐，客源以贞丰县城为主，总体发展水平不高；
景区内有自发的各种休闲活动，旅游经营活动少，产业发展还没有起步。
4、生态敏感性
规划范围内水环境质量、大气环境质量、土壤质量总体良好。
但是规划区内大部分区域为林地和农田，且土层薄，肥力低，生态敏感性较强。
在开发过程中要严格限制建设强度和游人活动范围，应根据不同资源的特点分别制定措施以保护规划区资源和环境。
5、面临的发展环境
（1）政策环境
全省进入加快发展、加快转型、推进跨越的快速发展阶段。
省委十届十次全体会议确定“加速发展、加快转型、推动跨越”是贵州“十二五”时期的主基调。
把握“加速发展、加快转型、推动跨越”这个主基调，其中的核心点就是要突出一个“快”，速度要快、转型要快、追赶要快。
贞丰县确立了新的发展战略。
贞丰县提出：
加速发展，加快转移，全力推进“工业强县”战略，坚定不移地走新型工业化道路；
同时拓宽领域，做大基地，全力提升服务业和农业产业化水平。
（2）市场竞争环境
“十二五”期间，全省的发展将进一步提速，同时各个行业的竞争也将加剧。
各县纷纷上马工业园，工业项目难免不出现重复建设，相互之间必然有竞争；
全省旅游业也将高速发展，各地开发旅游资源的热情未减，度假区的建设时下一轮旅游发展的重点，各个度假区之间的竞争将加强。
其他行业如文化产业、农业也将面临相似的市场竞争。
6、三岔河景区发展综合评价和分析
（1）资源富集，而且基础设施完善；
但是优势都不突出，要走特色化发展道路
景区具有发展旅游业、民族文化产业、农业、酒业的基础条件，属于资源富集区，但是优势都不突出。
三岔河以及周围的风光资源品位高，但是在贵州属于遍在性旅游资源，布依族风情遍及整个黔西南州，属于同质性资源，农业属于常规农业，缺乏特色，酒业面临的竞争非常激烈，要发展也困难重重。
（2）生态环境保护和富民是三岔河景区发展的根本任务和底线
本区域生态环境良好，要坚决杜绝有污染的产业发展，确保生态安全，引进的产业要有利于保护生态环境。
本区域的发展要带动农民收入提高，有利于改善民生，不能抢占资源，唯利是图。
（3）三岔河景区发展的突破口
第一，区域内各个产业的发展走特色发展道路，尽量做到“人无我有，人有我优，人优我特”，旅游业、农业、文化产业、酒业等可以发展的产业都要有自身的特色和明确的市场定位。
第二，整合资源，促进产业之间的融合，融合出特色。
促进旅游业、农业、文化产业、酒业之间的高度融合，相互促进，相得益彰。
第三，尽量发展带动力强、附加值高的新兴产业，拉长产业链，带动更多的产业和区域发展。
第四，引入有实力的开发商，做特色产业，盘活所有资源，促进整个地区快速发展，促进农民增收致富，并保护当地生态环境。
二、总体定位和发展目标
依据三岔河景区的综合分析以及项目实施的可行性确定该区域的总体定位、发展目标和战略。
1、总体定位
以生物产业（构树）为龙头、旅游业和文化产业为重要支撑、农业为基础的产业聚集区，全省唯一的酒庄度假区，面向大众的高尔夫球和湖滨度假区、富有特色的布衣族文化深度体验区、爱国主义教育基地和军事拓展基地；
生物产业群的龙头、旅游业的龙头和整合器、文化产业的孵化园、现代农业发展示范园。
2、发展目标
（1）国家4A级景区、全国特色景观旅游名村、全国工业旅游示范点
该区域的资源等级、体量、周边环境、外部交通条件这些初始条件已经达到了4A级旅游区相关细则的要求，在开发中需要重点加强内部交通、游览服务、旅游安全、卫生、邮电服务、旅游购物、资源和环境保护等方面建设，只要高起点建设、高标准管理，并做好市场营销，旅游区完全可以成为国家4A旅游区、全国特色景观旅游名村、全国工业旅游示范点。
（2）省内知名湖滨度假和运动休闲旅游度假区
贵州省目前比较知名、开发比较成功的景区主要集中在自然型景区、民族特色景区和红色旅游区，2007年“五一”黄金周接待人数排在前几位的景区是黄果树瀑布、龙宫、梵净山、织金洞、遵义会址旅游区，而富有特色的湖滨度假、拓展型、运动体验型旅游度假景区还比较少，因此该区域完全可以走在全省旅游景区的前列，成为省内知名湖滨度假和运动休闲旅游度假区。
（3）全国文化产业示范园区
文化产业是我国目前重点发展的产业形态，贞丰布依族文化底蕴深厚，具有打造文化产业的基础，可以以目前的布衣文化广场为基地打造和申报全国文化产业示范园区，赢得政策和资金支持，走在全省文化产业发展的前列。
（4）贵州省循环经济示范基地
循环经济的内涵是实现加快发展与全面、协调、可持续发展有机结合,实现共赢为核心,全面建设人与自然和谐发展的资源节约型、环境友好型社会。
本区域的发展完全符合循环经济的内涵，因此可以申报贵州省循环经济示范基地。
（5）产业发展规模
到2015年，酒庄度假区综合总收入达到5.4亿元，综合带动总产值达到10亿元左右，形成生物产业、旅游业两大支柱产业。
3、发展战略
（1）产业融合，相互促进，建立产业集群
产业的发展要实现旅游业和生物产业的融合，旅游业和文化产业的融合，旅游业和农业的融合，生物产业和农业、工业的融合，形成产业集群，协同发展。
（2）统筹协调，综合带动，发挥综合优势
统筹景区内的项目建设与开发，统筹协调景区的建设项目与贞丰县其他地区的项目之间的建设与开发，发挥景区的综合优势，打造综合产业链，形成大产业、大格局。
（3）市场为本，创新驱动，发展创意经济
区域内所有的产品包括实物产品和服务性产品都要以市场为导向，避免闭门造车；
用创新思维去赢得市场，发展创意经济。
（4）保护生态，改善民生，实现包容增长
包容性增长即为倡导机会平等的增长。
寻求的是该区域社会和经济协调发展、可持续发展，与单纯追求经济增长相对立。
包容性增长包括以下一些要素：
让更多的人享受该区域经济发展成果；
让弱势群体得到保护；
加强企业和个人能力建设；
在经济增长过程中保持平衡；
重视社会稳定等。
三、总体布局和功能分区
1、总体布局
综合考虑三岔河景区内的地理关系、交通关系、资源特色、景观价值以及保护开发与建设管理的便利性，本次总体规划确定三岔河楮桃红酒庄（三岔河景区）的空间形态为“一心两带三区”结构。
“一心”是指酒庄文化体验和综合服务中心；
“两带“是指生物（构树）产业带和乡村旅游带；
“三区”是指民族文化与山地体育活动区、湖滨休闲运动区、国防教育和拓展训练区。
2、功能分区
（1）酒庄文化体验和综合服务中心
酒庄文化体验和综合服务中心的规范规范包括现有的酒厂、周围的宾馆以及酒厂对岸的农舍，主要功能包括酒庄的参观、品酒、制酒体验，还包括住宿、餐饮、会议、休闲、保健、养生等，拟建的项目包括酒庄游客中心、世界果酒博览与果酒文化展览馆、构树产业科普馆、度假酒店、度假别墅、游泳池、垂钓池。
（2）生物（构树）产业带
生物（构树）产业带分布于酒庄文化体验和综合服务中心对面的山谷之间，主要功能包括育苗、生产、研发以及附带的生态维护和保育功能，包括年产1万吨的构树系列产品厂房、构树研发中心和构树示范林带。
（3）乡村旅游带
乡村旅游带位于环三岔河景区的带状区域，涵盖纳孔村和纳砍村两个乡村以及周边的农田，主要功能是体验布衣乡村的环境和文化，可以开展的活动包括吃农家饭、参加农事活动、看布衣族表演、采摘、农家休闲、乡村拓展等。
（4）民族文化与山地体育活动区
民族文化与山地体育活动区位于酒厂以东、村寨以东、湖面以北、道路以南的区域，包括布衣文化广场和丘陵地带，主要功能举行布衣民族文化大型演出、培育布依族文化演艺队伍，开展高尔夫、山地自行车、滑草、骑马、草地摩托车、新西兰悠玻球等山地运动。
（5）湖滨休闲运动区
湖滨休闲运动区主要位于三岔河水域及岸边的小片区域，主要功能是开展湖滨休闲运动，包括滑水、划船、垂钓、摩托艇、水上拓展、沙滩运动等。
（6）国防教育和拓展训练区
国防教育和拓展训练区位于景区东南部四面环山的区域，距离主景区大约3公里，主要功能是开展国防教育和爱国主义教育，同时面向市场开展军事拓展项目。
规划区内除建筑设施、道路、景点、旅游活动区以外的草场、森林均划定为生态保育区，生态保育区内严禁修建任何设施，并严格限制游人的活动强度。
四、项目建设与管理运营
1、分期建设目标
（1）建设期（2011-2012）
2011-2012为建设期。
主要任务是完成主要基础设施、景点、旅游服务设施、旅游活动设施建设，建立完善的管理制度。
（2）运营期（2013-2015）
2013-2020年为运营期，基础设施进一步完善，接待能力进一步加强，酒厂和景区运营管理、营销管理进入成熟和稳定阶段，形成稳定的客流，果酒在市场上的影响力逐渐增大，有固定的客户和消费群，景区成为省内知名的度假区。
2、建设项目
项目编号
一级功能区
二级功能区
项目名称
1
酒庄文化体验和综合服务中心
酒庄区
展示馆
2
厂房改造
3
住宿区
度假酒店改造
4
度假区
度假别墅、度假木屋修建
5
休闲区
休闲设施建设
6
服务区
游客服务中心、停车场
7
民族文化与山地体育活动区
民族文化基地
利用和改造现有设施
8
9
户外运动区
高尔夫练习场
10
骑马场
11
拓展基地
12
新西兰悠玻球活动区
13
滑草区
14
草地摩托车运动区
15
航模场地
16
山地自行车道
5000米山地自行车道
17
配套设施
绿化、环卫及景观建设
18
湖滨休闲运动区
垂钓区
辅助设施
19
游船停泊区
20
摩托艇停泊区
21
湖心区
休闲设施
22
国防教育和拓展训练区
国防教育基地
办公场地、基础设施
23
拓展训练区
拓展设施
24
生物（构树）产业带
厂房、研发中心
设施设备、办公场地建设
25
示范林带
开垦种植
26
乡村旅游带
27
基础设施
道路、停车场、水电改造
28
农业观光
果园种植
3、管理与运营
（1）成立三岔河景区管理委员会
贞丰应成立三岔河景区管理委员会，代表县政府行使管理权，协调县政府、投资方、者相镇、附近村民四方的关系，帮助解决投资方在规划、设计、管理、运营等方面的问题，同时监督投资方，保护生态资源，维护本地居民的利益，使整个景区良性发展。
（2）投资方的权利和义务
投资方全权负责楮桃红酒庄的投资、规划、设计、建设、管理，对规划范围内的一切设施和土地具有使用权，保证足够的投资额，保证酒厂顺利投产建设，并负有保护生态环境、带动当地企业和村民致富的职责。
投资方有权将景区内的一些项目外包给其他运营商运营。
（3）乡村旅游管理模式
政府资助、村委会参与，建立全旅游区的乡村旅游协会，协会是严格意义上的社会团体，通过代办手续、与政府联系为会员服务，通过建立同业规范、接待户定点、质量监督、客源分配维护经营秩序。
五、市场营销策略和手段
1、市场营销目标
本次规划中市场营销方面的总体目标是：
提高酒庄的知名度，培育果酒和旅游品牌，扩大市场份额，并逐步建立市场的忠诚度。
为了确保市场营销目标的实现，在总体目标的基础上，提出“三步走”的分期目标：
（1）造势阶段。
最大任务是确定主要的目标市场范围，集中营销力量提高酒庄度假区的知名度，快速抢占地盘，突破一级市场。
（2）蓄势阶段。
根本任务是扩大市场份额，通过产品的建设和升级切入市场，丰富产品线，强化品牌形象。
（3）乘势阶段。
以优质服务创造核心竞争力，以产品特色提升市场凝聚力，提高各个市场的忠诚度。
2、主要策略
（1）重点突破、示范带动。
充分发挥自驾车游客、商务会议游客、休闲度假游客等高端游客的消费示范和带动作用，同时扩大低端消费市场范围。
通过“重点”带“一般”，形成以中端为主、高端示范、扩大低端的客源市场开发结构。
（2）借船出海，乘势而为。
景区的发展应该借黄果树、万峰林、双乳峰之势，利用中间地带的地位做好有针对性的营销。
（3）立体开发，增加消费。
立足现有的基础，综合考虑旅游资源及产品的空间分布、时间分布特征，细化针对不同的区域、不同市场的产品细分，强化立体开发战略，多层次开发休闲度假、自驾车旅游、文化体验、商务会议等多种市场。
3、市场营销的主要手段
（1）果酒与景区互动。
有针对性的邀请企业客户到景区度假，建立广泛的企业客户，企业客户既是景区的游客，又是果酒的潜在消费者。
（2）文化搭台。
采取走出去战略，培育民族文化演艺队伍，以城市公园为表演舞台，变文化为生产力，同时营销果酒和景区。
（3）利用轰动效应、示范效应。
对主要目标客源市场每年进行一至两次大型公关促销活动，使酒庄形象在相关地区产生“轰动效应”；
邀请知名人士到景区度假，造成示范效应，以布依族的节庆、体育赛事为载体，扩大影响力。
（4）采用博客、微博、网络视频等新兴营销方式。
利用意见领袖的博客和微博的影响力，迅速扩大酒庄的影响力；
利用创意网络视频的轰动效应和扩散效应吸引网上群体。
（5）户外媒体和纸质媒体。
在贞丰到贵阳、贵阳到黄果树、黄果树到兴义的交通干线做好户外广告宣传。
编制纸媒的旅游宣传资料，通过机场、车站、酒店、餐厅和咨询点散发，纸媒的编制力求简捷、富有文化内涵、有针对性，能够对游客产生吸引力。
（6）绿色营销。
在形象宣传上着重建立环保形象，并将形象宣传与旅游产品宣传、绿色行为宣传结合起来，绿色产品促销预算遵循“绿色原则”，尽量节省和充分利用资源，多采用公益宣传的促销方式。
（7）区域联合营销。
积极谋求与双乳峰、万峰林、黄果树等周边旅游景区的合作，由政府牵头，以旅游企业为主体，打破行政区域间的旅游障碍，开展区域整合和深度联合方式的政府主导型营销。
六、资源和环境保护规划
1、建设性保护
加强道路、停车场周边绿地的恢复和绿化，保持林地和草地不受破坏。
根据旅游环境容量，指导旅游规划和设计，避免旅游资源的过度开发造成生态环境的破坏。
加强规划设计的科学性和环境的协调性，服务设施、观景台、景区大门等建筑的设计，要以不造成自然景观的破坏为前提条件。
景区内不得建设于生态保护无关，规划的旅游配套设施以外的建筑和项目。
开发建设中，禁止在景区及周边区域开山炸石，造成自然景观的破坏和水土流失。
景区内建设项目应利用现有地势条件进行规划建设，尽可能减少地表的开挖面积，减少水土流失。
2、动植物的保护
旅游区的施工、旅游活动均应遵守《中华人民共和国森林法》和《贵州省森林条例》，严格禁止破坏森林的一切活动。
合理利用旅游区内的草地，加强对草地的管理，防止旅游活动引起的草地退化；
施工应该尽量减少对草地的破坏，施工完成后要尽量恢复工地的草地原貌；
旅游区每年要拿出一定资金进行草地的恢复和保护。
提高施工人员的保护意识，严禁捕猎野生动物。
防治爆破噪声对野生动物的惊扰。
野生鸟类和兽类大多是晨、昏（早晨、黄昏）或夜间外出觅食，正午是鸟类休息时间。
发现受伤、病弱、受困的国家保护和地方重点保护野生动物时，应及时报告地方野生动物行政主管部门。
开展生态监测和管理。
对工程施工期、运行期都应进行生态环境的监测或调查。
监测生境的变化，植被的变化，野生动物的种群、数量变化以及生态系统整体性变化。
加强对生态环境的管理，在工程管理机构建立各种管理及报告制度，开展对工程影响区的环境教育，提高施工人员，移民和管理人员环境意识。
3、大气环境保护
（1）施工期间
优化施工方案，抓紧施工进度，尽量缩短土石方工程的施工时间，土石方工程结束后，及时清扫路面，以防止道路扬尘污染。
在道路两侧附近区域有居民等敏感目标的路段，在对运输道路及施工现场应经常洒水，以有效抑制道路扬尘污染。
运送散装物料的车辆，要用蓬布遮盖，防止物料飞扬。
对运送砂石料的车辆应限制超载，不得沿途洒漏。
妥善保管施工材料，尽可能减少粉料的露天堆放，对露天堆放的细砂等在必要时进行洒水增湿，以减轻堆场扬尘污染。
道路工程施工中所需碎石采取就地碎石方式取得，应合理选址，选择远离居民区等敏感点。
沥青的用量较大，沥青熬制应尽可能采用除尘设备的封闭式拌和厂拌方式。
（2）营运期间
景区内严禁建设严重污染环境空气的燃煤锅炉等供热设备，供热应选择电力等清洁能源。
景区内交通工具建议采用电或液化气等清洁能源的车辆，减少有害废气的排放量。
饮食行业的炒菜油烟气对环境空气造成的影响非常明显，也是一直困扰居民生活的问题，建议炒菜油烟的处理采用静电式油烟净化装置，该装置净化效率在85-95%之间，处理后油烟排放浓度可达到《饮食业油烟排放标准》。
4、控制噪声污染
选用低噪音设备。
机房等采用吸音、隔音材料。
对交通噪声实行限速和禁止鸣笛措施，植树绿化消音。
5、垃圾处理
（1）废弃物
粪便以无害化处理为原则，通过沼气化粪池分散处理，排放液经过片区污水管道引入污水处理点集中处理后排入山体，坚持减量化、无害化、资源化的处理原则。
生活垃圾堆肥发酵、卫生填埋、焚烧、综合利用，收集运输采用密闭运输、逐步推行袋装化和分类收集，减少二次污染。
建筑垃圾以采用用回填土和低洼地段填埋相结合方式。
医疗垃圾以集中焚烧为主，杜绝填埋。
片区内不允许有毒有害及放射性垃圾产生。
（2）环境卫生设施
公共厕所：
主要分布在停车场、主要交通干道两侧、游客中心等公共建筑附近等。
垃圾转运站：
设小型转运站三座，用地面积不小于150平方米，与周围建筑物的间隔不小于5米。
无害化化粪池：
按照0.6立方米/人.日计算、设置，道路设置间隔80-100米，并逐步采用分类收集废物箱。
废弃物箱：
设置在道路两旁和路口。
6、水污染治理
优化施工方案，抓紧施工进度，尽可能避开在雨季进行土石方开挖，对施工产生的废渣及时清运，裸露土地应及时采取覆土和绿化的工程措施，以防治水土流失。
加强对施工机械的维护管理，定期检修，避免油料泄漏随地表径流进入水体。
混凝土搅拌机等冲洗水应设沉淀池沉淀处理后排放，禁止不经处理直接排入水体。
严禁现场施工人员的生活污水不经处理直接排放水体。
在附近有居民的施工地带，施工人员可利用居民在旱厕所进行大小便，高浓度的餐饮污水也可倒入厕所，厕所粪便发酵后用于农田施肥；
在附近无居民的施工点，应建设旱厕所，厕所粪便定期由粪便车运走，送给农户。
在景区汇水范围内，其它单位和个人不得建设旅游住宿设施，杜绝生活污水未经处理分散排放对环境的污染。
在旅游区海拔最低点建设无动力生活污水处理装置，但是，餐饮污水中的动植物油类影响装置的处理效果。
因此，要对餐饮污水经隔油池隔油处理后排入无动力净化装置处理，确保污水达标排放。
七、投资的综合效益分析
1、建设总投资匡算
编号
投资项目名称
投资额（万元）
5000
4000
1000
500
果酒产业带
15000
构树种植
生态保育
总计
33000
2、投资效益分析
（1）经济效益
2012-2015年果酒产品、旅游业以及酒庄综合收入预测如下：
果酒产品
2012年
2013年
2014年
2015年
产量（万）
50
200
单价（元）
收入
2500
10000
25000
50000
旅游业
人次（万）
消费（元）
750
综合（万元）
1500
综合收入（万元）
10500
26500
54
升级会员 