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四、填空题

根据氨基酸的理化性质可分为 

， 

和 

四类。

多肽链中氨基酸的 

，称为一级结构，主要化学键为 

。

蛋白质变性主要是其 

结构受到破坏，而其 

结构仍可完好无损。

五、简答题

为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？

如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

六、论述题

举例说明蛋白质一级结构、空间结构与功能之间的关系。

参考答案与题解

A 

组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外）。

B 

根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。

具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。

D 

蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；

维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。

ABC 

结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。

ABCD 

蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。

β-折叠、模序属于二级结构；

.结构域属于三级结构；

亚基属于四级结构。

蛋白质等电点：

蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

蛋白质三级结构：

蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

蛋白质变性：

蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。

模序：

由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。

一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。

非极性疏水性氨基酸；

极性中性氨基酸；

酸性氨基酸；

碱性氨基酸

排列顺序；

肽键

空间；

一级

各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为16%，因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质的含量。

常用的公式为

100克样品中蛋白质含量（克%）═每克样品中含氮克数×

6.25×

100。

1. 

蛋白质一级结构是高级结构的基础。

有相似一级结构的蛋白质，其空间构象和功能也有相似之处。

如垂体前叶分泌的ACTH的第4至10个氨基酸残基与促黑激素（α-MSH、β-MSH）有相似序列，因此，ACTH有较弱的促黑激素作用。

但蛋白质分子关键活性部位氨基酸残基的改变，可导致其功能改变。

如镰刀形红细胞性贫血是因其Hb的β-链上一个氨基酸发生改变所致（由正常的β-6-Glu变为β-6-Val）。

蛋白质的空间结构与功能密切相关，如Hb由T型（紧密型）变为R型（疏松型），Hb与氧的亲和力增大约200倍。

第三章 

核酸的结构与功能

下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中？

）。

A.腺嘌呤 

B.鸟嘌呤 

C.尿嘧啶 

D.胸腺嘧啶

2. 

核酸的基本组成单位是（ 

A.戊糖和碱基 

B.戊糖和磷酸 

C.核苷酸 

D.戊糖、碱基和磷酸

3. 

下列关于双链DNA的碱基含量关系中，哪种是错误的？

A.A+G＝C+T 

B.A＝T 

C.A+T＝G+C 

D.C＝G

4. 

核酸中核苷酸之间的连接方式是（ 

A.3’,5’-磷酸二酯键 

B.2’,3’-磷酸二酯键

C.2’,5’-磷酸二酯键 

D.糖苷键

DNA双螺旋的稳定因素是（ 

A.碱基间氢键 

B.磷酸二酯键 

C.磷酸残基的离子键 

D.碱基堆积力

DNA分子的碱基组成特点是（ 

A.A/T＝1 

B.G+C/A+T＝1 

C.G/C＝1 

D.A+G/C+T＝1

关于核酸的叙述，正确的有（ 

A.是生物大分子 

B.是生物信息分子

C.是生物必需营养 

D.是生物遗传的物质基础

1.核苷 

2.核苷酸

3.核酸的一级结构 

4.DNA变性

真核生物中DNA分布于 

和 

，RNA分布于 

组成核酸的基本单位是 

，基本成分是 

、 

DNA中的戊糖为 

，RNA中的戊糖为 

简述DNA碱基组成的Chargaff规则。

试比较两类核酸的化学组成、分子结构、分布及生物学作用。

C 

RNA与DNA碱基组成的区别就在于RNA中含U，DNA中含T。

核酸是由许多核苷酸通过3’,5’-磷酸二酯键连接成的高分子化合物。

根据DNA碱基组成的Chargaff规则A＝T，G＝C，故A+T≠G+C。

A 

核酸是由前一个核苷酸3’-OH与下一个核苷酸5’-磷酸之间脱水形成酯键连成的化合物。

AD 

氢键和碱基堆积力分别是DNA双螺旋横向和纵向维系力量。

ACD 

DNA碱基组成的Chargaff规则A＝T，G＝C，故A+T≠G+C。

ABD 

核酸是许多核苷酸组成的生物大分子，贮存生物的遗传信息，是生物信息分子；

体内完全可以合成，因此，不是机体必需的营养素。

核苷：

由戊糖与碱基通过糖苷键连接成的化合物。

核苷酸：

核苷的磷酸酯化合物，即核苷与磷酸通过磷酸酯键连接成的化合物。

核酸的一级结构：

核酸分子中的核苷酸（或碱基）的排列顺序。

DNA变性：

在某些理化因素的作用下，双链DNA解开成二条单链的过程。

细胞核；

线粒体；

胞质；

细胞核

核苷酸；

磷酸；

戊糖；

碱基

β-D-2’-脱氧核糖；

β-D-核糖

⑴按摩尔数计算，则A＝T、G＝C，即A+G＝T+C

⑵同一生物不同组织，其DNA碱基组成相同

⑶不同生物，其DNA碱基组成往往不同

⑷DNA碱基组成不随年龄、营养状况和环境因素而变化。

DNA与RNA的比较：

⑴DNA与RNA化学组成的比较

碱 

基 

戊 

糖 

磷酸

DNA 

A、G、C、T 

β-D-2’脱氧核糖 

RNA 

A、G、C、U 

β-D-核糖 

⑵分子结构：

一级结构 

两者的概念相同，但基本组成单位不同。

二级结构：

DNA为双螺旋结构；

RNA一般为单链分子，可形成局部双螺旋，呈茎–环结构，如tRNA的三叶草结构。

三级结构：

原核生物DNA为超螺旋，真核生物DNA与蛋白质组装成染色质（染色体）；

RNA的三级结构是其二级结构的进一步卷曲折叠所致，如tRNA的倒L型。

⑶分布：

DNA存在于细胞核和线粒体；

RNA存在于细胞质和细胞核内。

⑷生物学作用：

DNA是绝大多数生物遗传信息的贮存和传递者，与生物的繁殖、遗传及变异等有密切关系；

RNA参与蛋白质生物合成过程，也可作为某些生物遗传信息的贮存和传递者。

第四章 

酶

全酶是指（ 

A.结构完整无缺的酶 

B.酶蛋白与辅助因子的结合物

C.酶与抑制剂的复合物 

D.酶与变构剂的复合物

辅酶与辅基的主要区别是（ 

A.与酶蛋白结合的牢固程度不同 

B.化学本质不同

C.分子大小不同 

D.催化功能不同

决定酶专一性的是（ 

A.辅酶 

B.酶蛋白 

C.金属离子 

D.辅基

下列哪一项符合诱导契合学说？

A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系

B.在底物的诱导下，酶的构象可发生一定改变，才能与底物进行反应

C.底物的结构朝着适应酶活性中心方面改变

D.底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应

磺胺类药物能抗菌抑菌是因为（ 

A.抑制了细菌的二氢叶酸还原酶 

B.抑制了细菌的二氢叶酸合成酶

C.竞争对象是对氨基本甲酸 

D.属于竞争性抑制作用

常见的酶活性中心的必需基团有（ 

A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基 

B.组氨酸的咪唑基

C.谷氨酸、天冬氨酸的侧链羧基 

D.丝氨酸的羟基

影响酶促反应的因素有（ 

A.温度，pH值 

B.作用物浓度

C.激动剂 

D.抑制剂和变性剂

酶 

最适温度

辅酶 

4. 

辅基

酶与一般催化剂的不同点在于 

结合蛋白酶类必需由 

相结合后才具有活性，前者的作用是 

后者的作用是 

米氏方程是说明 

的方程式。

Km的定义是 

举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。

比较三种可逆性抑制作用的特点。

酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。

结合酶（全酶）是由酶蛋白与辅助因子组成。

辅助因子中与酶蛋白结合牢固，不能用透析、超滤等方法与酶分离者，称为辅基。

反之称为辅酶。

酶蛋白决定酶的专一性，而辅助因子则起电子、原子及某些基团转移作用。

参见单选题1。

诱导契合学说是指在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导，相互变形和相互适应，进而相互结合，称为酶-底物结合的诱导契合假说。

BCD 

磺胺类药物与对氨基苯甲酸结构相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。

抑制二氢叶酸合成，四氢叶酸的合成也受阻，从而达到抑菌的目的。

常见的酶活性中心的必需基团有组氨酸的咪唑基；

谷氨酸、天冬氨酸侧链羧基；

丝氨酸的羟基；

半胱氨酸的巯基等。

影响酶促反应的因素有：

底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、激动剂等。

酶：

是由活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。

最适温度：

酶促反应速度最快时的环境温度称为该酶的最适温度。

辅酶：

是结合酶的非蛋白质部分，它与酶蛋白的结合比较疏松。

辅基：

是结合酶的非蛋白质部分它与酶的结合比较牢固，不能用透析或超滤法除去。

高度催化效率；

高度特异性；

酶促反应的可调性

酶蛋白；

辅基（辅酶）；

决定酶的专一性；

传递电子、原子及某些基团

酶促反应中底物浓度与反应速度关系；

酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度

竞争性抑制的特点：

竞争性抑制剂与底物的结构类似；

抑制剂结合在酶的活性中心；

增大底物浓度可降低抑制剂的抑制程度；

Km↑，Vmax不变。

如磺胺药与PABA的结构类似，PABA是某些细菌合成二氢叶酸（DHF）的原料，DHF可转变成四氢叶酸（THF）。

THF是一碳单位代谢的辅酶，而一碳单位是合成核苷酸不可缺少的原料。

由于磺胺药能与PABA竞争结合二氢叶酸合成酶的活性中心。

DHF合成受抑制，THF也随之减少，使核酸合成障碍，导致细菌死亡。

竞争性抑制：

抑制剂的结构与底物结构相似；

共同竞争酶的活性中心；

非竞争性抑制：

抑制剂结合在酶活性中心以外的部位，不影响酶与底物的结合，该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓度有关。

Km不变，Vmax下降。

反竞争性抑制：

抑制剂只与酶-底物复合物结合，生成的三元复合物不能解离出产物，Km和Vmax均下降。

生理学往年考题

一、单选题

1、机体内环境的稳态是指

A、细胞内理化性质保持相对恒定

B、细胞内化学成分相对恒定

C、细胞外液理化性质相对恒定

D、细胞外液化学成分相对恒定

E、细胞内代谢水平相对恒定

2、神经调节的特点是

A、调节幅度小

B、作用广泛且持久

C、作用快、准确和较局限

D、反应持续时间长且较局限

E、调节的敏感性差

3、在人体生理功能调控中，控制部分的活动随受控部分的反馈信息而减弱，这种调控方式为

A、自身调节

B、反射调节

C、正反馈调节

D、负反馈调节

E、前馈调节

4、下列生理过程中，属于负反馈调节的是

A、排尿反射

B、排便反射

C、减压反射

D、血液凝固

E、分娩

5、静息电位的实测值小于钾平衡电位的理论值，是由于静息时膜对

A、对Ca2+有少量的通透性

B、对Mg2+有少量的通透性

C、对Na+有少量的通透性

D、对Cl—有少量的通透性

E、对带负电的蛋白质有少量的通透性

6、当受体与配体结合时，G-蛋白被激活，G蛋白的哪个亚单位与GDP分离并与GTP结合，然后该亚单位和GTP的复合物与细胞膜上的离子通道蛋白或酶结合，从而调节离子通道开放或酶的活性。

A、亚单位

B、亚单位

C、亚单位

D、和亚单位

E、和亚单位

7、兴奋在同一肌细胞上传导，错误的叙述是

A、可沿细胞膜传导到整个细胞

B、是通过局部电流剌激，使未兴奋部位产生动作电位

C、传导距离与局部电流的大小有关

D、有髓神经纤维传导速度快于无髓神经纤维

E、有髓神经纤维上为跳跃式传导

8、下列关于局部兴奋的叙述，哪项不正确

A、不是“全或无”式反应

B、不能作远距离传播

C、可以电紧张方式扩布

D、不受邻近膜电位变化影响

E、可出现时间性总和

9、当神经冲动传导到运动神经末梢时，可引起接头前膜的

A、K+通道开放

B、Ca2+通道开放

C、Na+通道开放

D、Mg2+通道开放

E、Cl—通道开放

10、美洲箭毒使肌肉失去收缩能力的机制是

A、与Ach竞争终板膜上的受体

B、抑制接头前膜的Na+通道开放

C、抑制接头前膜的Ca2+通道开放

D、抑制终板膜上的Na2+—K+通道开放

E、以上都不正确

11、最适前负荷时，肌小节的长度约为

A、1.0m

B、1.4m

C、1.8m

D、2.2m

E、2.8m

12、当肾入球小动脉的灌注压增大时，可使管壁平滑肌收缩，入球小动脉口径缩小，以致通过的血流量不会明显增加，这种调节属于以下哪种调节

A、神经调节

B、神经-体液调节

C、体液调节

D、自身调节

E、交感神经调节

13、促使磷脂酰二磷酸肌醇分解为IP3和DAG的物质是

A、G-蛋白

B、腺苷酸环化酶

C、磷脂酶C

D、蛋白激酶C

E、蛋白激酶A

14、Theamountofforceproducedbyaskeletalmusclecanbeincreasedby

A.increasingextracellularMg2+

B.decreasingextracellularCa2+

C.increasingtheactivityofacetylcholineesterase

D.decreasingtheintervalbetweencontractions

E.increasingthepreloadbeyond2.2m

二、多选题

1、G蛋白的效应器包括

A、腺苷酸环化酶

B、磷脂酶C

C、蛋白激酶C

D、离子通道

E、蛋白激酶A

2、作为第二信使的物质是

A、钙离子

B、三磷酸肌醇

C、二酰甘油

D、环—磷酸鸟苷

E、腺苷酸环化酶

三、问答题

请叙述肌膜动作电位产生后引起肌浆网中钙离子释放并进而导致肌肉收缩的各个环节与具体过程。

一、单选题

1、Themembranepotentialwilldepolarizebythegreatestamountifthemembranepermeabilityincreasefor

A.potassium

B.sodiumandpotassium

C.chloride

D.potassiumandchloride

E.sodium

2、美洲箭毒使肌肉失去收缩能力的机制是

3、下列关于局部兴奋的叙述，哪项不正确

A、不是“全或无”式反应

B、不能作远距离传播

C、可以电紧张方式扩布

D、不受邻近膜电位变化影响

E、可出现时间性总和

4、机体内环境的稳态是指

A、细胞内理化性质保持相对恒定

B、细胞内化学成分相对恒定

C、细胞外液理化性质相对恒定

D、细胞外液化学成分相对恒定

C、细胞内代谢水平相对恒定

5、神经调节的特点是

A、调节幅度小

B、作用广泛且持久

C、作用快、准确和较局限

D、反应持续时间长且较局限

E、调节的敏感性差

6、在人体生理功能调控中，控制部分的活动随受控部分的反馈信息而减弱，这种调控方式为

A、自身调节

B、反射调节

C、正反馈调节

D、负反馈调节

E、前馈调节

7、下列生理过程中，属于负反馈调节的是

A、排尿反射

B、排便反射

C、减压反射

D、血液凝固

E、分娩

8、静息电位的实测值小于钾平衡电位的理论值，是由于静息时膜对

A、对Ca2+有少量的通透性

B、对Mg2+有少量的通透性

C、对Na+有少量的通透性

D、对Cl—有少量的通透性

E、对带负电的蛋白质有少量的通透性

9、当受体与配体结合时，G-蛋白被激活，G蛋白的哪个亚单位与GDP分离并与GTP结合，然后该亚单位和GTP的复合物与细胞膜上的离子通道蛋白或酶结合，从而调节离子通道开放或酶的活性。

10、兴奋在同一肌细胞上传导，错误的叙述是

A、可沿细胞膜传导到整个细胞

B、是通过局部电流剌激，使未兴奋部位产生动作电位

C、传导距离与局部电流的大小有关

D、有髓神经纤维传导速度快于无髓神经纤维

E、有髓神经纤维上为跳跃式传导

11、当神经冲动传导到运动神经末梢时，可引起接头前膜的

A、K+通道开放

B、Ca2+通道开放

C、Na+通道开放

D、Mg2+通道开放

E、Cl—通道开放

12、最适前负荷时，肌小节的长度约为

13、当肾入球小动脉的灌注压增大时，可使管壁平滑肌收缩，入球小动脉口径缩小，以致通过的血流量不会明显增加，这种调节属于以下哪种调节

14、促使磷脂酰二磷酸肌醇分解为IP3和DAG的物质是

二、多选题

1、体液调节的特点是

A、反应速度慢

B、反应准确

C、作用时间短

D、作用范围广

E、参与维持机体稳态

2、G蛋白的效应器包括

A、腺苷酸环化酶

B、磷脂酶C

C、蛋白激酶C

D、离子通道

三、问答题

请叙述有髓神经纤维动作电位的产生及其传导机制？

细胞生物学10级试题和07级试题

1.磷脂分子是

A.极性分子

B.非极性分子

C.兼性分子

D.阳离子

E.阴离子

2.组成中包括中间纤维的细胞连接是

A.半桥粒

B.粘着带

C.紧密连接

D.间隙连接

E