生物化学习题集学生用.docx

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生物化学习题集学生用

生物化学习题集

一、名词解释

1、氨基酸的等电点：

2、蛋白质的二级结构：

3、蛋白质的变性作用：

4、蛋白质的别构作用：

5、盐析：

6、核酸的变性：

7、增色效应：

8、减色效应：

9、解链温度：

10、分子杂交：

11、酶的活性部位：

12、寡聚酶：

13、酶的最适pH：

14、同工酶：

15、必需基团：

16、单体酶：

17、别构酶：

18、辅酶：

19、辅基：

20、酶原的激活：

21、生物氧化：

22、呼吸链：

23、P/O比值：

24、底物水平磷酸化作用：

25、氧化磷酸化：

26、糖的有氧氧化：

27、糖酵解（作用）

28、三羧酸循环：

29、糖原异生作用：

30、乙醛酸循环：

31、必需脂肪酸：

32、酮体：

33、酮血症：

34、脂肪动员：

35、β-氧化：

36、转氨基作用

37、氧化脱氨基作用：

38、联合脱氨基作用：

39、必需氨基酸：

40、一碳单位：

41、多核糖体：

42、翻译：

43、P部位：

44、A部位：

45、遗传密码：

46、诱导生成作用：

47、诱导酶：

48、阻遏作用：

49、激素：

50、操纵子：

51、顺式作用元件：

52、反式作用因子：

二、是非题

（　　）1、变性的蛋白质不一定沉淀,沉淀的蛋白质不一定变性。

（　　）2、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。

（　　）3、变性的蛋白质会沉淀和凝固。

（　　）4、蛋白质分子中所有的氨基酸（Gly除外）都是右旋的。

（　　）5、蛋白质发生别构作用后，其生物活性和生理功能丧失。

（　　）6、蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly外）都是L构型。

（　　）7、纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。

（　　）8、蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

（　　）9、双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法，所以，凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。

（　　）10、所有的DNA均为线状双螺旋结构。

（　　）11、几乎所有的tRNA都有三叶草型的三级结构。

（　　）12、几乎所有的rRNA的二级结构都是三叶草型叶型结构。

（　　）13、几乎所有的tRNA都有倒L型的二级结构。

（　　）14、几乎所有的tRNA都具有倒L型的三级结构。

（　　）15、变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。

（　　）16、在Tm时，DNA双链中所有G-C碱基对都消失。

（　　）17、类病毒是不含蛋白质的RNA分子。

（　　）18、核酸和蛋白质不同，不是两性电解质，不能进行电泳。

（　　）19、真核细胞中有些结构基因是不连续的，即为断裂基因。

（　　）20、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。

（　　）21、增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。

（　　）22、酶的最适温度是酶的特征性常数。

（　　）23、当[S]》Km时，酶促反应速度与[Et]成正比。

（　　）24、当[S]》Km时，酶促反应速度与[S]成正比。

（　　）25、当[S]》[Et]时，酶促反应速度与[Et]成正比。

（　　）26、酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。

（　　）27、碘乙酸可抑制巯基酶。

（　　）28、测定酶活力时，底物浓度不必大于酶的浓度。

（　　）29、同工酶是一组结构和功能均相同的酶。

（　　）30、对于结合蛋白酶而言，全酶=酶蛋白+辅助因子。

（　　）31、如果加入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的Vmax。

（　　）32、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。

（　　）33、当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。

（　　）34、在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。

（　　）35、酶的必需基团全部位于酶的活性部位。

（　　）36、米氏常数Km是当v=Vmax/2时的底物浓度。

（　　）37、如果[S]增加一倍，用双倒数作图法所得直线在Ｙ轴上的截距降低到原来的二分之一。

（　　）38、在有不可逆抑制剂存在的情况下，增加底物浓度可以使酶促反应速度达到正常Vmax。

（　　）39、膜外侧pH值比线粒体基质中的pH值高。

（　　）40、在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。

（　　）41、细胞质中的NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。

（　　）42、生物体中ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。

（　　）43、CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。

（　　）44、CO影响氧化磷酸化的机理在于它影响电子在细胞色素aa3与O2之间的传递。

（　　）45、辅酶Q不是蛋白质，是有传递氢原子功能的醌类化合物。

（　　）46、解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

（　　）47、生物体中ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。

（　　）48、在真核生物细胞内，呼吸链存在于线粒体内膜上。

（　　）49、生物化学中一般将水解时释放5000Cal／mol以上自由能的键称为高能键

（　　）50、糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。

（　　）51、1mol葡萄糖经糖酵解过程可在体内产生3molATP。

（　　）52、三羧酸循环中的酶（系）均存在于细胞质膜上。

（　　）53、参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质中。

（　　）54、糖酵解的生理意义主要是：

在缺氧的条件下为生物体提供能量。

（　　）55、丙酮酸脱羧酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用。

（　　）56、由于大量NADH+H╋存在，虽然有足够的O2，但仍然有乳酸生成。

（　　）57、由于生物进化的结果，与EMP途径不同，TCA循环只能在有氧条件下才能进行。

（　　）58、脂肪酸的的β-氧化过程是在线粒体内进行，脂肪酸β-氧化所需要的五种酶全在线粒体内。

（　　）59、乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的终产物，也是脂肪酸生物合成的原料。

（　　）60、脂肪主要是作为生物膜结构的主要原料。

（　　）61、磷脂的生物学功能主要是在生物体内氧化供能。

（　　）62、只有含偶数碳原子的脂肪酸在发生β-氧化时才能生成乙酰辅酶A。

（　　）63、动物体内催化β-氧化的酶分布于线粒体基质中，而长链脂肪酸的激活在线粒体外进行，所产生的脂酰CoA不能直接透过线粒体内膜。

（　　）64、从乙酰CoA合成一摩尔软脂酸，必须消耗相当于8摩尔ATP水解成ADP所释放出的能量。

（　　）65、脂肪酸从头合成时需要NADH+H╋作为还原反应的供氢体。

（　　）66、人和动物都可以从食物中获得胆固醇，如果食物胆固醇量不足,人体就会出现胆固醇不足。

（　　）67、食物中的蛋白质在动物消化道中，要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。

（　　）68、氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。

（　　）69、转氨酶的种类虽多，但其辅酶只有一种，即磷酸吡哆醛，它是维生素B6的磷酸酯。

（　　）70、氨基酸脱羧酶的专一性很高，除个别脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。

（　　）71、除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。

（　　）72、氨基酸脱羧反应除His外均需要磷酸吡哆醛作辅酶。

（　　）73、肾脏是合成尿素的主要器官。

（　　）74、Met为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。

（　　）75、氨基酸代谢库中的氨基酸大部分用于合成蛋白质，一部分可以作为能源。

（　　）76、大肠杆菌RNA聚合酶是由核心酶和β因子所组成。

（　　）77、真核生物DNA聚合酶与细菌的DNA聚合酶性质相似，既具有5’3’的聚合功能，又具有核酸外切酶活力。

（　　）78、在大肠杆菌中，DNA连接酶所催化的反应需NAD+作为氧化剂。

（　　）79、合成mRNA和tRNA的场所是一致的。

（　　）80、利福平对真核生物RNA聚合酶的抑制作用，它能控制RNA合成的起始。

（　　）81、ρ-因子的功能是参与转录的终止过程。

（　　）82、真核生物中，经转录和加工后形成的成熟mRNA，在其5'-端有“帽子”结构。

（　　）83、在蛋白质生物合成过程中，是从mRNA的3'-端向5'-端翻译的。

（　　）84、原核生物蛋白质合成的起始阶段，所形成的起始复合物为70S·mRNA·fMet-tRNAfMet。

（　　）85、真核生物蛋白质合成的起始阶段，所形成的起始复合物为70S·mRNA·fMet-tRNAfMet。

（　　）86、蛋白质生物合成中，活化的氨基酸必须先转移到核糖体的P部位。

（　　）87、核糖体由大小两个亚基构成，它们之间存在着功能的差别，A部位、P部位及转肽酶中心都在大亚基上。

（　　）88、原核细胞的核糖体与真核细胞的核糖体相比，体积略小，且组成也相对简单一点。

（　　）89、蛋白质生物合成中的移位是一个消耗ATP的过程，需要有R1、R2和R3三个辅助因子参与。

（　　）90、遗传密码在各种生物的所有细胞器中都是通用的。

（　　）91、在大肠杆菌中，刚合成的肽链（尚末加工处理），其N-端必为fMet。

三、单项选择题

1、维系蛋白质一级结构的化学键是（）。

（A）盐键（B）二硫键（C）疏水键（D）肽键（E）氢键

2、下列分离方法中，下列方法中不能将Glu和Lys分开的是（　　）?

（A）纸层析（B）凝胶过滤（C）电泳

④阳离子交换层析（E）阴离子交换层析

3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

（A）Cys（B）Hyp（C）Cit④Met（E）Ser

4、蛋白质变性不包括（）。

（A）氢键断裂（B）盐键断裂（C）疏水键破坏④肽键断裂（E）二硫键断裂

5、蛋白质空间构象主要取决于（）。

1氨基酸的排列顺序（B）次级键的维系力（C）温度、pH值和离子强度等

④链间二硫键（E）链内二硫键

6、鉴别酪氨酸常用的反应为（）。

（A）坂口反应（B）米伦氏反应（C）与甲醛的反应

④与茚三酮的反应（E）双缩脲反应

7、所有α-氨基酸都有的显色反应是（）。

（A）双缩脲反应（B）茚三酮反应（C）坂口反应④米伦氏反应（E）乙醛酸反应

8、蛋白质变性是由于（）。

（A）蛋白质一级结构的改变（B）亚基解聚（C）辅基脱落④蛋白质发生水解

（E）蛋白质空间构象的破环

9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是（）。

（A）肽键平面充分伸展（B）多为左手螺旋（C）靠盐键维持其稳定性

④碱基平面基本上与长轴平行（E）氢键的取向几乎与中心轴平行

10、每个蛋白质分子必定有（）。

（A）α-螺旋（B）β-折叠结构（C）三级结构④四级结构（E）辅基或辅酶

11、多聚尿苷酸完全水解可产生（）。

（A）核糖和尿嘧啶（B）脱氧核糖和尿嘧啶（C）尿苷

（D）尿嘧啶、核糖和磷酸（E）尿嘧啶脱氧核糖和磷酸

12、Watson-Crick提出的DNA结构模型（）。

（A）是单链α-螺旋结构（B）是双链平行结构