高考生物热点秘籍专题02细胞中的元素和化合物细胞中的无机物解析版Word下载.docx
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核酸
DNA
绝大多数生物的遗传物质
RNA
①部分病毒的遗传物质
②翻译的模板（mRNA）
③转运氨基酸（tRNA）
④参与构成核糖体（rRNA）
⑤某些RNA可起“催化”作用属酶
ATP
直接能源物质
磷脂
构成生物膜的重要成分
C、H、O、N（部分含有S等）
蛋白质
具有催化、运输、调节、免疫等作用
【举一反三】
下表是构成细胞的有机化合物及其组成元素，相关叙述中正确的是（ ）
有机化合物
组成元素
①
②
③
C、H、O、N，有些种类还含有P和S
④
C、H、O，有些种类还含有N和P
A.小麦细胞核中不含有机物①
B．洋葱细胞壁中不含有机物②
C．念珠藻细胞质中不含有机物③
D．酵母菌线粒体中不含有机物④
答案 B
题型二细胞中的无机物
例2、下列关于无机盐的叙述中正确的是（ ）
A．细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在
B．人体内环境的渗透压主要来源于Na＋、Cl－
C．细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐
D．贫血症患者的病因是由于体内缺少Fe2＋
解析 细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A错误。
人体内环境的渗透压90%以上来源于Na＋、Cl－，B正确。
核糖仅由C、H、O三种元素组成，不含P元素，C错误。
镰刀型细胞贫血症的病因是基因突变，而不是缺铁，D错误。
【提分秘籍】
1．水与细胞代谢的关系
2．无机盐在生物体内的存在形式及功能
（1）细胞内自由水/结合水比例升高，则代谢旺盛；
反之代谢缓慢，如衰老细胞与癌变细胞相比，前者该比例下降，后者该比例升高。
（2）秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高有利于植物抗寒性提高。
（3）种子晾晒过程中，丧失的主要是自由水，此时细胞仍具活力，种子烘烤过程中可导致结合水丧失，此时种子丧失活性。
（4）无机盐离子中Na＋、Cl－对维持血浆渗透压至关重要——人体血浆渗透压90%以上来自Na＋和Cl－。
图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；
图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。
下列相关描述错误的是（ ）
A．同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同
B．乙的浓度为d时，对提高产量最有利
C．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长
D．在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响
题型三生物组织中的有机物鉴定
例3、下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，其中正确的是（ ）
①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的
②双缩脲试剂的A液与斐林试剂甲液的成分是相同的、B液与乙液的成分不相同 ③斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 ④还原糖检验中的颜色变化是：
浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu2O ⑤制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精 ⑥观察花生临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 ⑦双缩脲试剂的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色
A．①②⑥⑦B．②③⑦C．①⑤⑥D．①④⑤
答案 D
9种常用的试剂检测
常用的试剂或指示物
作用
现象
碘液
检测、鉴定淀粉
淀粉遇碘变蓝
Ca（OH）2溶液
检测、鉴定CO2
CO2使Ca（OH）2溶液变混浊
斐林试剂/班氏试剂
检测、鉴定还原糖
砖红色沉淀
双缩脲试剂
检测、鉴定蛋白质
紫色
苏丹Ⅲ/Ⅳ染液
检测、鉴定脂肪
橘黄色/红色
溴麝香草酚蓝水溶液
与CO2反应变黄色
浓硫酸中的重铬酸钾
检测、鉴定酒精
灰绿色
甲基绿－吡罗红染色剂
检测DNA、RNA的分布
DNA呈绿色、RNA呈红色
二苯胺
鉴定DNA（沸水浴）
蓝色
易错警示！
——有关物质鉴定实验的3点提示
（1）在物质鉴定实验中应注意选择无色或颜色浅的材料，这样可以避免材料本身的颜色掩盖反应结果，如鉴定还原糖一般不用有色的叶片，鉴定蛋白质一般不用血红蛋白等。
（2）物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。
（3）易写错别字提示：
“斐林试剂”中的“斐”不可错写作“裴”或错写成“非”；
双缩脲试剂中的“脲”不可错写成“尿”。
下列关于物质鉴定的方法和结果正确的是（ ）
鉴定物质
试剂
是否需要水浴加热
预期的实验结果
A
蔗糖
斐林试剂
是
砖红色
B
苏丹Ⅲ染液
脂染成红色肪颗粒被
C
胰岛素
否
出现紫色
D
【高考风向标】
1、（2014·
四川理综，2）生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成（CH2O）
解析 细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种，A正确；
氨基酸之间脱水缩合过程中生成物H2O中的氢一个来自－NH2，一个来自－COOH，B正确；
有氧呼吸生成物H2O中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解以及第二阶段丙酮酸的分解，C错误；
光反应阶段，H2O的光解产生的[H]用于暗反应C3的还原，D正确。
2、（2014·
江苏单科，22）关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是（多选）（ ）
A．量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
解析 量取试剂时宜选用适度容量量筒，不应选用过大容量量筒，A正确；
为使反应液均匀受热，水浴加热时，试管内液体的液面应低于烧杯中水的液面，B正确；
斐林试剂是NaOH溶液和CuSO4溶液生成的Cu（OH）2悬浊液，Cu（OH）2呈蓝色，C错误；
因为Cu（OH）2易分解，故斐林试剂必须现配现用，D错误。
答案 AB
3、（2014·
广东理综，5）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。
将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
第10d
不显色
第20d
第30d
苏丹Ⅲ试剂
橘黄色
第40d
4．（2014·
海南单科，5）下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（ ）
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同
解析 植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；
水是构成叶肉细胞的重要化合物，B正确；
自由水可以参与细胞呼吸、光合作用等过程中的化学反应，C正确；
萌发种子充分吸水，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。
答案 D
5．（2014·
上海单科，1）下列物质中同时含有磷和氮元素的是（ ）
A．丙酮酸B．核苷酸C．氨基酸D．脂肪酸
解析 组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O；
组成核苷酸的化学元素为C、H、O、N和P；
组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N，有的氨基酸还含有S等。
故B项符合题意。
6．（2013·
江苏高考改编）在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。
预期观察到的实验现象是（ ）
①1、3、5号试管内都呈蓝色
②3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
③4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
④4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色
A．①②B．①④C．②③D．③④
7．（2013·
江苏单科，16）下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是（ ）
A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关
C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失
8.（2013·
重庆卷）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
解析 人体活细胞中水含量最多，即细胞鲜重中含量最多的元素是H，A项正确；
DNA中碱基的种类有A、T、C、G，RNA中碱基的种类有A、U、C、G，二者相同的碱基是A、G、C，B项错误；
多糖在细胞膜的外表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白，C项错误；
脂质中的磷脂含有N，所以D项错误。
答案 A
9．（2013·
课标Ⅰ，29）某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。
为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重。
结果表明：
脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化（如图所示）。
回答下列问题。
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见________色的脂肪颗粒。
（2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是________（填“C”、“N”或“O”）。
（3）实验第11d后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，必须提供的条件是________和__________________。
答案
（1）苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ） 橘黄（红）
（2）O （3）光照所需的矿质元素离子
【高考押题】
1．下列选项中，含有相同元素的一组化合物是（ ）
A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂
C．三磷酸腺苷和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白
解析 A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、H、O、N；
B项脂肪酸的组成元素为C、H、O，而磷脂中含有P；
C项三磷酸腺苷和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；
D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N、Fe等。
2．下列有关组成细胞的元素和化合物的说法，错误的是（ ）
A．组成细胞的最基本的元素是C，其中Mo是微量元素
B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖和甘油都是构成生物大分子的单体
C．细胞膜上的蛋白质分子在细胞膜外侧与糖类结合形成糖蛋白
D．脱氧核糖核酸彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基
解析 C是组成细胞的最基本的元素，Mo是微量元素，选项A正确；
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，但甘油不是构成生物大分子的单体，选项B错误；
一些糖分子在细胞膜的外表面，与细胞膜上的蛋白质分子结合形成糖蛋白，选项C正确；
DNA（脱氧核糖核酸）的初步水解产物是脱氧核苷酸，彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基，选项D正确。
3．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
下列实例可以证实该理论的是（ ）
A．缺Mg时叶片变黄
B．油菜缺B时只开花不结果
C．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
D．缺P会影响ATP的合成
解析 A、C、D三个选项中Mg、Ca、P等为大量元素，只有B项中的B是微量元素，且与花粉管的生长有关。
4．下列有关水的叙述，错误的是（ ）
①自由水参与运输营养物质和代谢废物 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是组成细胞的成分之一 ④细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同
A．①④⑤B．①②④C．⑤⑥D．③⑥
5．下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是（ ）
A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成
B．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质
C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用
D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄
解析 细胞代谢过程中，在叶绿体中进行的光合作用，其暗反应过程有水生成；
在核糖体中进行的多肽链的合成也有水的生成；
中心体中无水生成，A错误。
6．英国医生赛达尼·
任格在对离体的蛙心脏进行实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏收缩不能维持，而用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时。
实验说明钙盐和钾盐（ ）
A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
B．对维持生物体的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的形态有重要作用
D．为蛙心脏的持续跳动提供能量
解析 用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏收缩不能维持；
而用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时，说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用。
7．如图是细胞中几种重要化合物的元素组成。
下列相关叙述中，错误的是（ ）
A．植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg元素，植物的叶片呈黄色
B．蛋白质若含Fe或S元素，这些元素一定位于R基团中
C．ATP中含有腺嘌呤
D．人体缺乏I元素，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加
8．某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。
下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度（单位：
mmol/L）不同。
为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是（ ）
培养液编号
⑤
甲离子
20
30
50
40
乙离子
55
45
60
丙离子
10
15
25
A.①⑤B．②③C．②④D．③⑤
解析 分析题干，要研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，依据单一变量原则应选择甲、乙离子对植物生长影响相同的两组。
分析表格可知，只有②④两组甲、乙两种离子对植物生长的影响相同，只有丙离子的影响不同，因此正确的是C项。
9．下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述正确的是（ ）
A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用
B．提取叶绿体色素时加入SiO2是为了防止叶绿体色素被破坏
C．用苏丹Ⅲ染液鉴定含油多的植物组织时，显微镜下可见被染成橘黄色的颗粒
D．判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择斐林试剂，不能选择碘液
10．将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4d，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。
取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按如图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5min，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并用50～65℃的温水浴加热2min，摇匀并观察试管中的颜色。
结果是（ ）
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
解析 萌发的小麦种子可产生淀粉酶，能将淀粉分解成可溶性还原糖，而在不同的温度条件下，产生酶的量是不同的，30℃时酶产生量远大于20℃时，因此在提取液Ⅱ中产生酶的量远大于提取液Ⅰ，由此产生的还原糖的量：
乙＞甲＞丙，因此用斐林试剂鉴定甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色（Cu（OH）2的颜色）。
11．下表的有关分析错误的是（ ）
溶液
溶质的元素组成
颜色反应
溶质的基本单位
甲
乙
C、H、O、N等
A.甲可能是麦芽糖溶液
B①是斐林试剂，使用时需水浴加热
C乙液可能是一种酶溶液
D．②是紫色，③是核苷酸
12．互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力，曾被称为“保滩护堤、促淤造陆的最佳植物”。
互花米草在引入我国后，出现生长蔓延、破坏生态环境的严重问题。
为了探究互花米草对水淹生态环境的适应机制，进一步为调控措施的研究提供依据，某科研小组以“探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系”为课题，设计了实验。
（1）写出科研小组的实验思路（培养的具体过程和测量方法不作要求）：
__________________________
（2）下图曲线甲是科研小组对互花米草处理50d后的结果，请回答下列问题。
①自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。
根据实验结果可知。
互花米草在水淹时间为________h/d的环境下，抗逆性最强；
在水淹时间为________h/d的环境下，代谢活动最旺盛。
②在实验结束时水淹时间为24h/d的实验组互花米草长势最差，甚至死亡，导致该现象发生的主要原因是___________________________。
③该实验小组同时测定K＋吸收速率与水淹时间的关系，如曲线乙所示。
由图可知，互花米草吸收K＋的方式是________。
解析
（1）实验设计要遵循单一变量原则、对照原则和等量性原则等，无关变量要相同且适宜，本实验自变量是水淹时间，因变量是自由水与结合水的比值。
根据50d后的实验结果图示可知，实验应分为5组，每
答案
（1）将互花米草平均分为5份，每天分别给予0、3、6、12、24h的水淹处理。
50d后，测量每组互花米草整株的自由水和结合水的含量。
（2）①3 0 ②长期水淹导致互花米草进行无氧呼吸造成供能不足且产生酒精，酒精中毒 ③主动运输
13．洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”、其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100g含维生素A5mg、维生素C9.3mg、钙（Ca）45mg、磷（P）50mg、铁（Fe）8mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。
那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？
生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。
请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：
探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：
淀粉可用____来检测，可溶性还原糖可用____试剂来检测。
（3）实验器材：
洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②_______________________；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②________；
（5）预期实验结果与结论：
结论
①若步骤Ⅰ出现______，
步骤Ⅱ出现______
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ________，
步骤Ⅱ________
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若______________
______________
说明洋葱鳞茎中所含糖类________
答案
（2）碘液 斐林 （4）Ⅰ.②加入新制备的斐林试剂1mL混合均匀，将试管置于50～65℃的水浴锅中加热2min
Ⅱ.②加入2滴碘液
（5）①砖红色沉淀` 蓝色 ②出现砖红色沉淀 不出现蓝色 ③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原糖只有淀粉
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