我的麦吉减肥法Word文档下载推荐.docx
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(合计粗粮共4两);
晚餐还是一半肉类一半蔬菜。
推荐吃坚果,核桃松子花生,核桃为首选。
(可替代粗粮?
);
善存片和深海鱼油还是要吃。
如果你能吃到上面写的正宗粗粮,或者1天吃6-8个核桃,善存可以不吃,因为粗粮里的维生素和微量元素的含量是细粮里的好几倍。
保险起见,建议还是吃。
一天喝8杯水。
★第二阶段开始一周后,每周恢复一天高糖饮食,除了可以吃细粮外,还可以喝一些含糖饮料和啤酒。
这是麦吉减肥法独门秘决,我们称之为“高糖日”。
第二阶段可饮少量红酒,白酒还是禁止,啤酒只有在“高糖日”可以喝。
第二阶段建议适量运动,效果更佳。
(懒人不愿运动,亦可);
第二阶段的减肥速度1周大约相当于第一阶段的1-2天,作者当时的减肥速度大约为1周1-2斤。
第二阶段不限时间,直到到达标准体重或体重无法继续下降为止。
一般第二阶段减去20斤体重大约需要2-3个月时间。
更详细的食谱及注意事项请参见第二阶段详细攻略。
麦吉减肥法第三阶段
——保持期,防止体重反弹
在到达目标体重后或体重无法再下降,进入第三阶段。
在减去几十斤体重后,人体代谢系统,免疫系统需要3个月时间来适应你新的体重。
开始逐渐恢复正常饮食,逐步将主食由粗粮替换成细粮。
仍然注意每天称体重,体重变重了就减少摄入,体重变轻了就增加摄入。
这一阶段不要追求体重变轻,而要追求体重的稳定,目的是让你的身体记住你的新体重,并调整代谢系统至最佳状态以适应新体重,利于以后的长久保持。
在作者推广此减肥法时,有不少人到达第三阶段时,并未认真执行,有些人没有任何问题,有些人出现了体重反弹(不是很严重)。
根据作者经验,主要看你减去了多少体重,如果减去的并不多,第三阶段不需要三个月,但建议至少一个月。
如果你减去了几十斤体重,建议认真执行第三阶段。
如果你在第一阶段结束后,已经心满意足,不愿意继续减肥,切勿立刻恢复正常饮食,恢复正常饮食,立刻严重反弹。
请执行第二阶段和第三阶段的浓缩版,给身体适应的时间。
麦吉减肥法第四阶段
——终身保持期
好了,经过上面三个阶段,你已经脱胎换骨了。
相信你再也不想回到过去那么肥胖的样子了。
接下来就进入第四阶段,终生保持期。
经过上面三个阶段的训练,你现在的代谢系统已经得到修复,相对以前更不容易长胖。
代谢系统已经修复的特征是什么?
非常容易启动脂肪代谢,对运动和减少热量摄入非常灵敏,不容易产生饥饿感。
现在你可以完全恢复正常的饮食,一日三餐基本可以随便吃。
不要胡吃海喝即可,尽量避免吃夜宵。
为了保持代谢系统长期的灵敏度,建议可以时常吃一下粗粮(第二阶段的食物)。
现代人难免应酬交际,胡吃海喝可能难以避免。
往往一顿胡吃海喝可以让你的体重增加1-2斤。
请注意不要连续多天胡吃海喝。
在某天暴饮暴食之后几天略微减少一下饮食摄入,你的体重很快就会恢复正常。
(靠良好代谢系统的自我调节能力);
你不再需要和减肥期间一样每天称体重,不过保持经常称体重的习惯还是有必要。
运动不是减肥的好方法,确是保持体重的好方法。
现代研究表明,运动对保持胰岛素的灵敏度有很大的好处。
另外请反思,当年让你长胖的原因是什么?
比如大量喝含糖饮料?
经常喝很多啤酒?
请将这些坏习惯改掉。
退一万步讲,你过了很多年后又长了几斤,很简单,执行第二阶段一段时间,就可将体重减回,千万不要再累计到几十斤再减。
好了,长期保持是不是很简单?
第一阶段详细攻略
——第一阶段食谱,禁忌,注意事项
第一阶段完全禁止糖类摄入。
很多人会问什么是糖类?
淀粉和碳水化合物人体消化后即为葡萄糖,因此都不能吃。
主食米饭面条馒头等都是碳水化合物;
水果全是糖类。
土豆,红薯,南瓜等也都不能吃。
坚果类也含碳水化合物,第一阶段也不能吃。
豆制品也含少量碳水化合物,可少量摄入。
牛奶含乳糖也不能吃。
含糖饮料和啤酒坚决不能喝。
烧菜不要放糖,是上海人特别需要注意的地方。
请注意肉类含义的丰富性,包含鸡,鸭,鱼,虾,猪,牛,羊肉,蛋,海鲜。
建议每天更换肉类品种,以免腻味。
第一阶段的饮食是一半肉类,一半蔬菜,请不要忽略蔬菜的摄入,第一阶段如果蔬菜类摄入量过少容易引起便秘。
为什么不能喝酒?
脂肪代谢是靠肝脏,酒精的解毒也是靠肝脏,在高速脂肪代谢的过程中如果摄入大量酒精有得酒精性脂肪肝的危险。
示例早餐1:
两个荷包蛋,肉肠或培根,1杯无糖豆浆。
注意中国的火腿肠主要由淀粉组成,绝对不能吃。
示例早餐2:
两个水煮蛋,一些牛肉,几根黄瓜,1杯无糖豆浆。
示例午餐1:
一份三黄鸡,1-2种蔬菜。
示例午餐2:
一条鱼,一块猪排(牛排,羊排),1-2种蔬菜。
示例晚餐1:
火锅是比较方便的晚餐,一半肉一半蔬菜很容易实现,而且可以一直换花样,注意火锅的调料不要含糖。
示例晚餐2:
烧烤也是比较方便的饮食,一半烤肉,一半烤蔬菜。
示例晚餐3:
放多种肉和蔬菜煮一大锅汤。
晚餐也可以和午餐类似。
以上只是举例说明三餐该怎么吃,你可以充分发挥想象力,只要符合第一阶段的饮食原则,吃什么都可以,每顿差不多吃饱即可。
第一阶段真的饮食不限量吗?
不要吃得太夸张就没问题。
第一阶段两天后,人体进入全脂肪供能状态,本身会有抑制食欲的作用,因此不必担心吃得太多,作者是担心有些人吃得太少。
请注意不要在低糖的情况下低热量,不要舍不得花钱买肉,身体会吃不消。
本减肥法不是饿瘦得,是靠代谢优势减肥。
第一阶段严格控糖,对脂肪摄入不做严格控制,但请特别注意以下几点:
1、避免大块大块的直接吃肥肉,相信有这样爱好的人不多,对减肥效果会有影响。
2、一般肉内带的一点肥肉,比如涮羊肉等,完全没有问题。
3、请避免摄入地沟油,在中国很难避免吗?
尽量吧。
强烈建议不要吃水煮鱼,火锅用清汤锅底,不要用辣锅。
4、避免反式脂肪的摄入,肝脏无法代谢。
氢化植物油即为反式脂肪。
一般标明含植物奶油的食物,很多人会误以为是健康食品。
植物奶油即为植物油高温下通氢气人工合成的奶油。
是高血脂,脂肪肝的重要原因之一,美国部分州已经立法禁止使用。
咖啡伴侣,奶精,很多奶油制品都是氢化植物油制成,请在食用时加以辨别。
有人会担心第一阶段不吃糖类,会否低血糖。
放心,不会。
第一阶段人体主要靠脂肪供能,并靠糖异生来产生葡萄糖,即靠分解蛋白质和甘油等物质来补充血糖。
平时以糖类为主食的情况下,你的血糖是大幅度波动的,在第一阶段的饮食情况下,你的血糖基本是处于稳定状态并很小幅度波动。
有个别人在第一阶段的前两天会有轻微的头晕现象。
大部分人毫无感觉。
在第三天脂肪代谢完全启动后就会正常。
关于左旋肉碱,左旋肉碱是脂肪代谢酶。
人体脂肪供能有两种形式,一种是将脂肪分解成酮酸供能,一种是直接将脂肪送到细胞线粒体中供能,需要左旋肉碱作为催化剂。
左旋肉碱人体能少量合成,红肉中含有左旋肉碱,羊肉中最多。
根据作者和多人实践,左旋肉碱并没有非常明显的提升减肥效果,但能明显增强体能,因为将脂肪直接送入线粒体供能,提供的能量大,可以理解为“功率”更大。
人在一般情况下摄入左旋肉碱,不会有任何作用,因为分不分解脂肪由代谢系统决定,所以在人体没有分解脂肪的情况下食用是没有任何作用的,因此一般要求左旋肉碱在运动前服用。
而在本减肥法的第一阶段,人体一直处于脂肪高速代谢状态,服用左旋肉碱会有非常明显的感觉。
什么感觉?
浑身发热,体力非常好的感觉。
如果你觉得在第一阶段体能不够,或者你需要较大运动量,建议服用左旋肉碱。
左旋肉碱的服用方法,以康比特左旋肉碱为例:
其说明为每餐前服用两粒或大运动量前服用5粒。
(因不同品牌左旋肉碱含量,纯度不一,请参照其说明书)。
特别注意,请购买纯正的左旋肉碱,有一些会掺入减肥的违禁药物,特别注意。
左旋肉碱是一种氨基酸,不是药物,完全无害。
作者当时服用的是康比特左旋肉碱。
作者仅建议感觉体能不佳者服用左旋肉碱。
因为在作者推广减肥的人群中,大部分没有服用左旋肉碱,效果并无明显差异。
关于酮酸试纸,是一种检验减肥效果的试纸,不是本减肥法专用,因为代谢脂肪,人体会产生酮酸从尿液排出,因此任何方法减肥,如果真的有效,就可由酮酸试纸检测到。
在第一阶段一般酮酸试纸可以测到++至+++之间,第二阶段+或基本看不出。
酮酸试纸在淘宝上可以买到,搜索“尿酮试纸”即可。
关于第一阶段的时间,第一阶段的速效期在一周至三周之间。
大部分人是两周。
超出这段时间,人体会适应,效果立刻大幅度下降。
即使继续延长第一阶段时间,基本不会有比第二阶段更好的效果,而且太长时间禁食糖类,反而会降低基础代谢,得不偿失。
第二阶段详细攻略
——第二阶段食谱,禁忌,注意事项
第一阶段,速效期是1周至3周,平均是2周,最精确的方法,是体重连续多天不再高速下降,就可以进入第二阶段了。
阿特金斯法的第二阶段,每周增加5克碳水化合物的摄入,最高不超过30克,才半两,和不吃没啥区别。
麦吉减肥法第二阶段的主食都要选择低升糖指数(GI指数)的食物,升糖指数指吃此食物2小时以后,血糖上升的程度,以喝葡萄糖为标准100。
越低减肥效果越好。
60以下为低GI食物。
GI低,含糖不一定低,两个原因,一是消化慢(粗粮),二是转化成葡萄糖的速度慢(果糖)。
在含糖量一样的情况下,低GI的食物对减肥会有代谢优势。
或者说,1瓶啤酒几个小时喝完,和1口喝完是不一样的,后者容易胖。
低GI可以理解为缓释供能。
四分之一至三分之一低GI主食;
其余肉类和蔬菜。
可乐啤酒等含糖饮料还是完全禁止。
建议第二阶段刚开始,糖类和碳水化合物的量稍微少一点,慢慢的加上去,最高1/3。
有人觉得吃肉没东西吃,其实可以很丰富的,鸡鸭鱼猪牛蛋,虾蟹,海鲜都算肉类,要舍得花钱,每天换花样,才不会腻味。
GI值见附表,魔芋这张表没有,魔芋的指数是40左右,也是不错的。
GI值,每张表都不一样,差别不是非常大。
香蕉和西瓜是水果中GI最高的,注意避免。
苹果首选。
注意熟胡萝卜GI很高的,尽量少吃。
生胡萝卜不高。
注意吃水果,不要吃果汁,果汁无纤维素,吸收速度变快。
三分之一主食吃起来比较麻烦。
建议采取的办法是,早餐和午餐吃碳水化合物,晚餐还是只吃肉和蔬菜。
注意这些食物必须买纯正的燕麦,荞麦。
早餐:
1个全麦面包或黑麦面包,两个荷包蛋,牛奶(或无糖豆浆)
燕麦片冲牛奶,培根(肉肠或牛肉),两个鸡蛋...
示例早餐3:
1个苹果,两个鸡蛋,牛奶...
午餐:
荞麦面,燕麦面,或意大利面,二两,其他搞些肉啊,菜啊。
面控制在2两。
作者当时吃的“我家粗粮”的荞麦面和燕麦面,1根正好2两。
另外搞些牛肉,一些青菜,二两吃不饱,多吃些牛肉。
必胜客点一份意大利面,1份鸡翅,1个汤。
示例午餐3:
牛排套餐,面包不要吃,牛排,意面,汤。
正好。
主食的面也可以替换成糙米煮的饭。
注意有些牌子的荞麦面基本是假的,只含4%荞麦,请注意鉴别,面条呈白色的基本含量都很低。
还有注意玉米不算低GI主食,玉米馒头就更不算了。
作者实践结果,意大利面效果最好。
按照传统理论,意大利面是高热量的,说明低GI确实有道理的。
减肥到晚期,1-2月后,午餐,可以吃点混沌,水饺等,注意控量,皮薄肉多。
晚餐:
和第一阶段一样。
如果晚餐也要吃碳水化合物,每餐的碳水化合物的量要降低。
零食:
坚果,核桃,花生,松子,瓜子等。
核桃为首选,注意不要买含糖的核桃仁。
最佳摄入量6-8个核桃。
坚果和水果是远古人类糖类的唯一主要来源。
坚果的成分是三分之一碳水化合物,三分之一植物蛋白,三分之一不饱和脂肪,最佳食物。
善存和深海鱼油建议继续吃;
水还是多喝,1天8杯。
另有一个办法可以实现同样的效果,但不推荐,因为大多数人做不到的,还有粗粮容易饱,且营养丰富。
即对细粮进行分餐,1天吃5顿。
比如中午吃1两米饭,其他吃肉和蔬菜,不要完全吃饱,3小时以后吃一块蛋糕。
对2两细粮分两顿吃就和吃一顿粗粮的效果是一致的。
同样可以保持血糖不会快速上升。
注意,进入第二阶段,刚开始体重不会下降,甚至有轻微反弹,大约会有3-5天的平台期,这是正常的。
为保证基础代谢不下降,长久的持续的减肥效果,作者使用一个秘诀。
第二阶段,每周一天恢复高糖饮食,注意不要太高,免得一天涨好几斤。
可以喝点可乐啊,啤酒啊,吃米饭等等。
顺便可以解解馋。
另外酒类,不管第一阶段,或者第二阶段,啤酒不能喝,因为麦芽糖,高GI,仅次于直接喝葡萄糖。
白酒也不能喝,因为白酒需要肝脏解毒,影响肝功能,而分解脂肪就是靠肝脏完成。
在第二阶段,可以少量喝红酒。
另不管第一还是第二阶段,要完全避免反式脂肪。
油炸的食物,油炸的含有少量反式脂肪;
严重的是氢化植物油,植物油奶油蛋糕,咖啡伴侣,奶精。
这些奶油是植物油高温加热后,通入氢气后人工合成的。
人体无法分解,对肝脏有损伤,影响代谢系统功能。
是脂肪肝,高血脂的重要原因。
推荐橄榄油做菜的原因,就是橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪。
第二阶段,一直到达理想体重为止,一般比较胖的人3个月基本可以达到理想体重。
不太胖的人,可能第一阶段就达到理想的体重,注意不要立刻恢复常规饮食,会强烈反弹。
可进入第二阶段一段时间,逐步恢复常规饮食。
附表,GI指数表:
五谷类
gi值60以下:
1、黑麥麵包/gi值55
2、燕麥片/gi值55
3、糙米/gi值55
4、首選☆意大利麵/gi值38
5、粉絲/gi值37
6、魔芋/gi值40
gi值60以上
1、多士/gi值95
2、烏冬/gi值81
3、白米/gi值84
4、米粉/gi值83
5、即食麵/gi值67
6、通心粉/gi值65
蔬菜类
gi值60以下
1、薯仔/gi值55
2、番茄/gi值30
3、蘑菰/gi值28
4、白萝卜/gi值26
5、菠菜/gi值15
gi值60以上
1、甘筍/gi值80(干笋)
2、芋頭/gi值75
3、粟米/gi值75(去壳小米
4、南瓜/gi值65
水果类
1、梨/gi值53
2、葡萄/gi值50
3、桃/gi值41
4、蘋果/gi值36
5、櫻桃/gi值32
1、西瓜/gi值95
2、芒果/gi值80
3、奇異果/gi值75
4、菠蘿/gi值65
肉及海鲜类
1、豬肉/gi值46
2、牛肉/gi值46
3、火腿/gi值46
4、雞肉/gi值45
5、扇貝/gi值42
6、蝦/gi值40
乳制品类
1、雞蛋/gi值30
2、牛油/gi值30
3、原味乳酪/gi值25
豆/海藻类
1、豆腐/gi值42
2、扁豆/gi值36
3、花生/gi值20
4、海帶/gi值17
含糖制品
可可/gi值47
1、麥芽糖/gi值105
3、蔗糖/gi值92
4、蜂蜜/gi值83
饮料
1、蘋果汁/gi值58
2、脫脂牛奶/gi值46
3、豆漿/gi值43
4、全脂牛奶/gi值39
5、朱古力奶/gi值34
1、汽水/gi值97
2、橙汁/gi值74
3、益力多/gi值64
4、提子汁/gi值69
博客—善存和深海鱼油
发布时间十二月19th,2013
作者:
magic
善存和深海鱼油是麦吉减肥法中要求服用的膳食补充剂。
由于减肥过程中的不均衡饮食,服用善存是为了减轻副作用。
善存是含有多种维生素和矿物质的复合膳食补充剂。
其它类似的都可以替代。
善存有多维和佳维两种,佳维含量较低,是给正常饮食的人补充维生素和矿物质的。
因此一阶段建议服用多维,二阶段多维或佳维都可以。
善存建议餐后服用,每日一颗。
因为有些维生素只溶解于脂肪,不溶解于水,所以要餐后服用。
有些用户反映善存和深海鱼油很难吃,作者一直不理解。
后来才搞明白,原来善存她是嚼着吃的,鱼油是咬破了喝油的:
-)这两样都是吞服的,一口吞就行了,不存在难吃的问题:
-)
深海鱼油含DHA和EPA,鱼肝油含维生素A+D。
这两者不一样,功效也不一样,有用户买错。
记住含DHA和EPA的是深海鱼油。
只有深海鱼类如三文鱼,沙丁鱼含DHA和EPA极高,因此深海鱼油是从深海鱼类中提炼的。
EPA的作用是疏通血管,促进血液循环,被称为血管清道夫,有很明显的降血脂和胆固醇的作用。
所以有人会误解深海鱼油是老年人吃的。
正常血脂和胆固醇的人在正常的服用量,是不会有不良作用的。
减肥中服用深海鱼油的作用:
在麦吉减肥法实施过程中,可能有些人的饱和脂肪和胆固醇摄入偏高,起一个预防作用。
另外高速脂肪代谢过程中,脂肪动员,大量脂肪是先涌入血管,流经肝脏后,才会被分解。
因此服用深海鱼油是为了促进脂肪在血管内的流动,同时防止血脂和胆固醇在血管壁淤积。
同时由于深海鱼油促进脂肪流动,因此对减肥效果也有一定帮助。
深海鱼油也是餐后服用,1000mg一粒的,一阶段早上一粒,晚上1粒。
二阶段晚上一粒即可。
有个别人服用深海鱼油会过敏,类似海鲜过敏的症状,就是身上起红疹,那么必须停用。
可以做菜时放些橄榄油,可以起到类似作用。
博客—关于无糖豆浆
发布时间六月4th,2014
麦吉减肥法一阶段的示例食谱中提到了可以喝无糖豆浆。
这里重申几点,一阶段豆制品不能吃多,少量,豆浆也不能大量喝,一天限喝一杯。
豆浆必须是纯黄豆做得,不能黑豆豆浆,不能放其它谷类,花生等等。
黄豆含碳水化合物,1杯豆浆就一小把黄豆,因此豆浆中总体含量不高,喝一杯没有问题。
同时不要喝特别浓的豆浆,做豆浆剩下的豆渣也不要吃。
黄豆本身在一阶段是不推荐吃的。
豆制品摄入也是要少量,豆制品是豆浆胶体凝结而成的。
因此豆浆碳水化合物含量<
豆制品<
黄豆。
注意外面买的无蔗糖豆浆,有些是放麦芽糖的,更不能喝。
人家说无蔗糖,又没说没糖:
-)(据反映永和豆浆的无蔗糖豆浆就是放麦芽糖的)
因为有些用户每天喝麦芽糖豆浆,有些用户黑豆豆浆一天喝5碗,严重影响了第一阶段的效果,故写此文提醒一下。
博客—常见问题问答集锦
发布时间九月10th,2012
根据用户来信整理。
2012-08-2011:
23:
25Chenx写道:
女孩子生理周期减肥应该注意些什么呢?
2012-08-2021:
05:
18magic写道:
建议第一阶段最好避开生理周期,有个别人第一阶段的饮食对生理周期有一些影响。
第二阶段一般无影响。
另外生理周期快来时,一般体重会不下降,生理周期过后一般会快速下降。
由于第一阶段速效期时间较短,效果难能可贵,所以第一阶段最好避开生理周期,以免对减肥效果产生影响。
2012-09-0314:
25:
46Wangquan写道:
我刚开始第一阶段1周,有些便秘,怎么办?
2012-09-0322:
45:
30magic写道:
首先第一阶段,饮食要一半肉类一半蔬菜,全吃肉的话容易便秘。
另外可以多吃些芹菜类的粗纤维蔬菜,有利于排便。
每天早上空腹喝一小勺芝麻油也有利于排便。
如果原来正常饮食就便秘的人,更要注意。
便秘的问题一定要解决,否则严重影响减肥效果。
可以喝常润茶肠清茶一类的,或者用其它通便药物解决。
2012-08-3009:
54:
08Jia写道:
麦吉老师好,我刚开始两天,下去1.5斤,很高兴。
就是有些头晕,问一下正常不?
2012-08-3021:
55:
39magic写道:
如果体质较好,经常锻炼,第一阶段基本不会有任何感觉。
如果体质较差,缺乏锻炼,前2天会有轻度头晕的现象,是正常的,因为脂肪代谢没有完全启动,一般第3第4天脂肪代谢完全启动就好了。
另外注意第一阶段一定要多喝水,有利于脂肪燃烧。
推荐1天8杯(2升左右)。
2012-09-0310:
32:
33Jia写道:
哈哈,又下去2斤,乐死我了。
也不晕了,吃一点就饱了,也不像前几天特别容易饿了。
2012-08-2513:
21:
48Lucas写道:
麦大啊,为什么别人高糖后体重会变轻,我每次高糖后都反弹2斤,然后接下来一周再减去2斤,这样体重一直不动啊。
是不是高糖吃多了?
2012-08-2523:
42magic写道:
高糖日可以三餐恢复吃细粮,另外加含糖饮料和啤酒。
增加主食摄入,肉类的摄入量就要适当减少,也就是饮食总量要适度控制,不要太夸张。
一般高糖日恰到好处的话,大部分人第二天体重会下降,最多轻度反弹。
如果反弹较多,晚餐可以减少主食摄入。
另外极个别人代谢功能较强,可以不必一周1次高糖,可以2周1次高糖。
2012-07-2803:
04Patrick写道:
我之前先下载购买了那个终极减肥法,现在使用一周左右,由于去他们的微博咨询发现他们什么都不懂(因为我本身也是医生),今天重新搜索发现了您的原创软件,于是下载购买,因为这两个软件禁糖期原理是一样的(他抄袭),因此我就针对这周的情况向您咨询一下不知是否可以:
1、我是男性,初始体重是84.5公斤,身高182cm,禁糖前两天见效很快,迅速下降到82.5公斤,可是随后就不怎么降了,今天已经是第八天,今早起撑体重仍然在82公斤左右徘徊,不知是什么原因。
2、我只有第三天吃了几张干豆腐,另外另一个软件说可以吃桃,我第三天饿吃了一个,另外第三天肉类吃了炸鱼,其