江门职业技能竞赛Word格式.docx

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主任：

曹志明市人力资源社会保障局副局长

副主任：

何玉红市总工会副主席

委员：

赵丽娴市人力资源社会保障局职业能力建设科科长

李东明市人力资源社会保障局职业能力建设科副科长

林炳暖市职业训练指导中心主任

黎伟红市职业训练指导中心副主任

区明江市职业技能鉴定指导中心副主任

2.竞赛办公室：

成员：

梁炎均市职业训练指导中心部长

谢匀娇市职业训练指导中心职员

赵茂林市职业训练指导中心职员

李照源市职业技能鉴定指导中心职员

（三）竞赛工作组

根据赛事安排，设立竞赛专家组、命题组、裁判组、监督仲裁组、赛务组、宣传组、接待及后勤保障组、场地设备组、安全保卫组等竞赛工作组。

1.专家组（市职业技能鉴定指导中心牵头负责）

（1）服从竞赛组委会的领导，并在竞赛技术方面对其负责；

组织参赛选手开展竞赛技术工作的实施。

（2）负责竞赛技术顶层设计，具有技术问题的最终解释权和决定权。

（3）组织制定竞赛规则、评分标准及相关竞赛技术性文件。

（4）负责竞赛场地和辅助配套设施设备的运行、调试、检测、确认等工作。

（5）协助竞赛过程中争议、投诉和违纪的裁定。

2.命题组（市职业技能鉴定指导中心牵头负责）

（1）负责竞赛的命题和制卷工作。

（2）负责按照竞赛标准要求，制定评分标准及相关技术文件。

（3）负责竞赛命题的公正性和保密性。

3.裁判组（市职业技能鉴定指导中心牵头负责）

竞赛所有裁判人员从专家组裁判中产生，由市职业技能鉴定指导中心确定裁判长和具体裁判员名单，裁判员与单位参赛选手实行回避制。

（1）负责制定评判方案及规则。

（2）

（3）负责竞赛理论和实操裁判工作。

（4）

（5）负责做好竞赛场地、器械、设备、材料的检测、检定工作。

（6）

（7）负责处理竞赛期间出现的技术问题。

（8）

（9）负责评分、成绩汇总登记、竞赛结果的复核等工作。

（10）

4.监督仲裁组（市人力资源社会保障局职业能力建设科牵头负责）

（1）依据有关规定，负责受理各参赛选手的投诉和申诉，并及时提出处理意见。

（2）检查和监督各工作机构及工作人员履行职责和执行竞赛规程的情况。

（3）对竞赛过程中出现的泄密现象和有失公平、公正的问题及时提出处理意见。

（4）负责竞赛过程中争议、投诉和违纪的裁定。

5.赛务组（市职业训练指导中心牵头负责）

（1）协助裁判组进行赛场安排及赛务资料的准备。

（2）负责各参赛选手报名、赛前会议、工位抽签、资格审查、选手状况登记等工作。

（3）负责选手进出场、竞赛批次调度及选手隔离安排。

（4）负责专家、裁判组成员的交通、住宿和劳务费的制表、申报、发放及报销。

（5）负责处理赛场突发事件，维护考场秩序等工作。

6.宣传组（市职业训练指导中心牵头负责）

（1）负责竞赛场地宣传策划和布置。

（2）负责竞赛宣传资料的撰写、编制和上报工作。

（3）负责与媒体联系，竞赛前后的摄影、摄像及宣传报道等工作。

（4）负责竞赛期间有关新闻报道的组织工作。

（5）其它材料的起草、收集、整理工作。

7.接待及后勤保障组（市职业训练指导中心牵头负责）

（1）负责联系、邀请竞赛相关人员参加活动。

（3）负责竞赛期间会务的安排落实。

（5）负责竞赛选手、专家、裁判、领队教练等相关人员的用餐、饮水、休息等接待工作的安排落实。

8.场地设备组（市职业训练指导中心牵头负责）

（1）负责竞赛现场工位布置、设备、工具就位。

（2）负责竞赛设备的软硬件安装、调试。

（3）负责解决竞赛期间的设备故障等技术问题。

9.安全保卫组（市职业训练指导中心牵头负责）

（1）负责保障竞赛期间用水用电、消防、清洁卫生、治安保卫工作。

（2）负责竞赛期间的医疗卫生和救护工作。

（3）协助做好竞赛期间赛场秩序和赛场观摩组织工作。

三、竞赛项目、标准、内容与成绩计算

（一）竞赛项目

“粤菜师傅”五邑面点（工匠组、传承组）。

（二）竞赛标准

本次竞赛以中式面点师高级工国家职业标准（国家职业资格三级）为竞赛标准。

同时，命题在上述标准要求的基础上，学习借鉴世界技能大赛命题方法和考核内容，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能等内容。

竞赛技术文件由竞赛办公室组织编制在竞赛前15日向社会公布。

（三）形式与成绩计算

竞赛以实操形式进行，实操成绩作为竞赛成绩排名的依据。

四、赛前技术说明会安排

赛前技术说明会在各竞赛项目场地进行，由技术专家组围绕竞赛规则、赛场赛事安排、竞赛设备情况、竞赛评判等相关技术环节，向参赛选手进行解析说明及答疑，并组织选手熟悉赛场。

技术说明会时间：

2019年10月11日下午16:

00（暂定）。

五、竞赛时间

2019年10月18日（暂定）

申请职业技能鉴定加考理论在竞赛当天举行。

六、竞赛地点

广东省（江门市）高技能人才公共实训基地（江门市建设三路142号,江门市汽车总站对面——珠西技谷）

七、选手报名条件

参赛选手为江门市范围内社会从业人员或院校学生。

工匠组限1999年1月1日前出生的选手参加。

传承组限1999年1月1日或以后出生的选手参加。

已获得在国家、省、市级竞赛中获得“技术能手”以及省级三等奖、市级二等奖或以上的选手，不可报名参加竞赛。

各组别参赛人数规模不少于15人，参赛人数少于15人的项目则取消竞赛，每竞赛组别项目上限不超过45人。

传承组每单位参赛不超过5人，工匠组每单位参赛不超过3人。

每一组别报名人数达到45人不再接受报名。

八、报名程序

（一）报名要求

1.报名材料：

（1）《2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛报名表》

（2）《2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛报名汇总表》（单位填报）

（3）《2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛菜式登记表》

（4）《2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛品种送审单》（2份）

（5）身份证复印件（正反面复印在同一面A4纸）

（6）大一寸免冠白底彩色照片4张

2.报名时间：

2019年9月20日至10月8日

3.报名方式：

参赛选手在报名时间内登陆江门市人力资源和社会保障网上服务平台（）--竞赛报名--提交个人报名资料（网上报名流程详见附件3）。

初审通过后，参赛选手于2019年10月11日前备齐报名材料，由工作单位统一收集并填报报名汇总表后，将报名材料及汇总表电子版（扫描件）发至邮箱jmxlzx@，纸质版交至广东省（江门市）高技能人才公共实训基地（江门市建设三路142号）综合服务大楼B501。

联系人：

赵茂林谢匀娇

联系电话：

39839903983996

电子邮箱：

jmxlzx@

（二）资格审核

竞赛组委会依据有关规定，对各单位报送的参赛选手进行资格审核。

（三）参赛证

经竞赛组委会审查符合参赛要求的，竞赛组委会将统一制发参赛证。

参赛选手必须持本人身份证和佩带由竞赛组委会制发的参赛证方可进场参赛。

（四）参赛费用

本次竞赛免报名费，各参赛人员的食宿、交通等费用自理。

如参赛选手需同时申请职业技能鉴定的，报名时需按粤人社规〔2019〕26号文件规定的标准缴纳鉴定费445元，理论和实操成绩均合格的，按国家有关规定核发相应职业（工种）高级工（三级）职业资格证书，成绩不合格不设补考。

九、激励措施

（一）颁发职业资格证书。

“粤菜师傅”五邑面点竞赛只设实操技能项目，需核发中式面点师高级工职业资格证书的选手由市职业训练指导中心组织报市职业技能鉴定指导中心统一加考中式面点师的理论考试，理论、实操成绩均合格的，按国家有关规定颁发中式面点师高级工职业资格证书。

（二）荣誉证书和激励资助。

本项目属于市级一类竞赛，竞赛人数为24人或以上的设立一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

竞赛人数为24人以下（不包含24人）的设立一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名。

对工匠组获得一等、二等、三等奖的选手分别给予人民币3000元/人、2000元/人、1000元/人的激励资助。

对传承组获得一等奖、二等奖、三等奖的选手分别给予人民币1000元/人、800元/人、500元/人的激励资助。

获奖人数以实到竞赛人数为统计，根据人数设置颁发相应等次荣誉证书和激励资金。

工匠组中的院校教师（含不在编制内的）参加竞赛将另行排名，但不参与竞赛资金激励。

十、竞赛规则

（一）选手须知

1.参赛选手须持本人身份证并携竞赛组委会制发的参赛证参加比赛。

2.参赛选手必须按比赛时间，提前30分钟检录进入赛场，并按指定编号就位；

迟到15分钟者不得参加竞赛；

离开赛场后不得在赛场周围高声谈论、逗留。

3.参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，仪表端正，文明竞赛。

除自带答题钢笔、黑色签字笔外，不得将相关技术资料和工具书带入赛场。

所有的通讯工具和摄像工具不得带入比赛现场。

4.现场统一提供相关资料、工具（书写和绘图工具）。

5.参赛选手在竞赛前进行抽签来决定竞赛次序和工位。

6.实操竞赛期间，对全部选手实行全封闭管理。

封闭休息室统一提供食品和饮水。

不得携带手机等移动通信或上网设备、复习资料等。

7.各项目操作时间根据竞赛技术文件要求执行；

竞赛过程中选手休息或如厕时间均计算在竞赛时间内，竞赛过程中严禁接受任何形式的场外指导。

8.竞赛过程中，参赛选手必须严格遵守安全操作规程及劳动保护要求，接受裁判员、现场技术服务人员的监督和警示，确保设备及人身安全。

9.参赛选手若提前结束竞赛，应向裁判员举手示意，竞赛终止时间由裁判员记录，结束竞赛后不得再进行任何操作。

10.竞赛过程中由于选手个人因素（如身体条件）引起的竞赛无法正常进行，组委会将不对此负责，选手将以弃权处理。

11.因设备自身故障导致选手中断竞赛，经确认后由大赛裁判长视情况做出裁决。

12.参赛选手在比赛过程中，如遇问题需举手向裁判人员提问，选手之间互相询问按作弊处理。

13.当听到竞赛结束命令时，参赛选手应立即停止操作或答题，不得以任何理由拖延比赛时间。

离开比赛场地时，不得将草稿纸等与比赛有关的物品带离赛场。

14.参赛选手在竞赛过程中必须主动配合裁判的工作，完全服从裁判安排，如果对竞赛的裁决有异议，选手须在规定时限（竞赛结束后2小时内）以书面形式向仲裁组提出申诉。

（二）赛场规则

1.赛务人员必须统一佩戴由竞赛组委会制发的相关证件，着装整齐。

2.各赛场除现场评委、安全巡视和赛场配备的工作人员以外，其他人员未经允许不得进入赛场。

3.新闻媒体等进入赛场必须经过组委会允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不得影响比赛进行。

4.各参赛选手的陪同人员（领队、指导老师及随行）一律不得进入赛场。

十一、申诉、仲裁与监督

（一）申诉

1.参赛选手对不符合竞赛规定的工具和设备，有失公正的评审、计分，以及对工作人员的违规行为等，均可提出申诉。

2.选手申诉均须在规定时限（竞赛结束后2小时内）用书面形式向仲裁组提出。

组委会办公室要认真负责地受理选手申诉，并将处理意见两小时内书面反馈当事人。

（二）仲裁

1.为保证比赛顺利进行，保证比赛结果公平公正，组委会委托仲裁组负责受理竞赛中出现的所有申诉并进行仲裁。

2.仲裁组的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止比赛，否则视弃权处理。

（三）监督

为保证竞赛全程的公平、公正、公开，市人力资源和社会保障局派驻人员对赛事进行监督。

附件：

1.2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛

组报名表

2.2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛

报名汇总表

3.2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛网上报名操作指南

江门市职业训练指导中心

2019年9月3日

附件1：

2019年

职业技能竞赛组报名表

姓名

性别

贴

照片

出生年月

学历

身份证号码

单位名称

联系电话

电子邮箱

是否需核发高级工职业资格证书

个

人

简

历

单

位

意

见

（盖章）

年月日

附件2：

2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛报名汇总表

单位：

（公章）填表日期：

年月日

选手姓名

参赛项目

组别

领队：

领队联系电话：

附件3

2019年“粤菜师傅”五邑面点项目职业技能竞赛网上报名操作指南

一、登陆

二、

（1）在浏览器输入网址进入网上服务平台（如下图）：

或者直接搜索“江门市人力资源和社会保障网上服务平台”均可找到以上界面。

（2）在登陆界面点击“个人登陆”，登陆方式有两种，分别为“验证码登陆”和“密码登陆”。

“验证码登陆”为已办理江门市社保卡的用户登陆登陆，直接输入姓名、身份证号即可验证登陆。

如图1：

第二步：

填身份证号

第三步：

点击获取验证码并输入，完成后点击登陆

第一步：

填姓名

（图1）

“密码登陆”为注册账户的用户登陆，报名选手应先在平台注册账号：

（图2）（图3）

带*号为必填项

单击“注册”后，按提示填写资料，完成后单击“提交”，如图：

二、报名。

完成注册后返回图

（2）或图（3）登陆界面，登陆后进入平台，如下图：

1、将平台界面下拉至“公共服务”项，单击“竞赛报名”，如图（4）：

图（4）

2、在新弹出页面“竞赛列表”中的“2019年江门市粤菜师傅（五邑特色菜）技能竞赛”一栏单击“报名”，会新弹出一个对话框，如图（5）：

注：

申报分组请按文件要求正确选择“工匠组”或“传承组”

图（5）

3、填写完基本信息和报考信息后，保存等待初审即可。