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等五个阶段。
6.在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是,和
O
7.合成代谢是能代谢。
8.高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：
压力,温度,时间
9.常微生物细胞直接计数常用的法有、、等。
微生物之间的相互关系有—、
等。
10.准性生殖包括、三个互相联系的
阶段。
11.测定细菌、放线菌大小一般以单位，而测定病毒的大小则以
为单位。
12.细菌细胞除基本结构外，还有诸如、和等特殊结构。
13.微生物学的发展简史可分为、、、现处于o
14.细菌的菌落特征包括、、、、、、、
15.真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是,高等真菌的菌丝
16.大多数DNA动物病毒的核酸在复制，蛋白质在合成，病
毒粒子的组装在完成。
17.在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是
18.分解代谢是能代谢。
19.ED途径中关键性酶是
20.
微生物按其生长温度范围可分为
21.pH影响微生物生长的机制是、。
能引起植物病害的微生物包括_、等,其中以
为最多。
在进行诱变育种工作时，经紫外线照射后的菌体都须在避光下进行操作或处理，其理由是。
饮用水的卫生状况通常以水中的、作为指标。
在无电镜时，可用下列方法来判断某种细菌是否长鞭毛；
；
放线菌的菌体形态呈—，革兰氏染色,—运动，为—营养型微
生物。
原核微生物包括有、、和,真核微生物包括
有、、和,它们的大小以单位来表示。
有一类真菌，由于仅发现,未发现,所以在真菌学中叫做半
知菌。
TMV病毒粒子的形状为,所含核酸为。
微生物所需要的营养物质包括,,,、O
毒素是类的物质。
次生代谢产物是的结果。
常消毒方法有,,等O
泡菜、饲料青贮是利用发酵产生的抑制，使之得以长久贮
存。
11.土壤中放线菌数量—于细菌，它们以缠绕于有机物或
土粒表面，并伸展于O
细菌荚膜的功能有：
、_、。
首先用自制显微镜观察到微生物的学者是,被称为微生物学研究
的先驱者，而法国学者和德国学者—是微生物生理学和病原菌
学研究的开创者。
细菌细胞的细胞膜是,它以大量的折皱陷入到细胞内部形成、
微生物的学名采用“双名法”,是由和—组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的后者采用以小写字母开头的拉丁语化的O
微生物在现代生物分类系统中分别属于界、界、界和
。
细菌菌落的形状一般为;
边缘;
大小;
表面—;
颜
色，常见的颜色为；
质地常为
人类免疫球蛋白的种类有、、和igE。
T；
噬菌体感染寄主细胞依靠将注入寄主细胞。
亚硝酸细菌在氧化的过程中获得细胞生长所需的能量，并利
用这些能量将还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于
。
在发酵过程中，葡萄糖首先通过途径产生2个。
苏云金杆菌产生的毒素是
一般情况下，微生物的干燥能力较强，微生物这一特性已用于。
高温型微生物的最低生长温度为，最高生长温度为。
芽胞是芽胞细菌在生长发育过程中形成的特殊的细胞形态，有
利于细菌渡过。
它是由细菌营养细胞中而成。
抗生素的产生菌主要是菌类，其中50%以上是由菌属微生物
产生的。
1969年，Whittaker提出生物分类的五界系统，它包括、、
和。
微生物界分别属于五界中的三界，即和。
有人建议增补一个界，即。
真菌的菌丝通常是由产生的。
检查细菌是否被噬菌体感染的方法，通常是。
光能自养菌以作能源，以作碳源。
细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过途径产生。
利用干燥对微生物影响的原理，日常生活中常用、
等方法保存食物。
根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成和四
个类型。
水体中微生物的来源有。
当Griffith用活的粗糙型肺炎双球菌和加热灭活的光滑型肺炎双球
菌混合注射小鼠时，从死亡的小鼠体内分离到了，其原因
土壤中的真菌包括亚门，亚门，—亚门，亚门和亚
门，其中以亚门的真菌在土壤中最多。
金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成色。
放线菌个体为体，根据菌丝在固体培养基上生长
的情况，可以分为，和。
芽胞具有较强的抗逆性，这是因为，，，
人类利用的微生物及其代谢产物有、、、、
等。
细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由S和S两个亚基组成。
典型担子菌的担子上着生有个担孢子
朊病毒是因子，它是一种的病毒。
能用作微生物N源的物质有,____,―__
DNA勺复制方式是。
细菌生长曲线中滞留适应期的特点是,
连续培养的方法主要有和两种。
微生物与植物之间可以形成、、—关系，如、、。
对微生物进行诱变时，常用的物理诱变剂有。
-
细菌的基本形态有、及。
分别称之>
>
和。
放线菌既可以以繁殖，也可以以繁殖，
繁殖是放线菌的主要繁殖方式。
毒性噬菌体入侵寄主的过程可分为、、、
，决定其特异性的阶段是。
革兰氏染色是染色，染后能否被乙醇脱色则决定于的性
质。
G细菌染色总是的,而G细菌染色结果_
典型的子囊菌的子囊中通常含有_______个子囊孢子。
温和噬菌体有二种存在状态即和。
能用作微生物C源的物质有,等。
核酸是由聚合而成的
蓝细菌划归原核生物是因为、、。
有氧呼吸是以为电子受体，还原产物是。
细菌纯培养的生长曲线可分为、、、等四个时
期。
低、中、高温型微生物的最适生长温度分别为、。
土壤中存在营养型，营养型，营养型和营养型的微
生物，尤以营养型微生物最为丰富。
采用紫外线杀菌时，以波长为的紫外线照射最好。
球菌按分裂后产生的新细胞的排列方式可分为、、，
和。
通常所说的生物包括、和，虽然它们具有各种各样的类
型和特征，但都具有着共同的特点，这些特点是、、、
分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色和—两大群，然后将无
壁的一群称为,另一群称为O
真菌的繁殖器官多是由转变而成的。
烈性噬菌体以进行繁殖，生长曲线上可以将其分为，,等
三个时期。
常被微生物用作碳源的糖类物质有,,O
发酵是在条件下发生的。
发酵的产能水平较呼吸作用的产能水平较低，高。
室温型微生物的最低生长温度为，最适生长温度为,
最高生长温度为。
常用的活菌计数法有、、等O
土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它、、
真菌中除了无性繁殖和有性繁殖外，还有一种生殖方式，称为
人和温血动物的病源菌一般是温型的
三、简答题
1真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？
请说明每个阶段的内容
2.菌种保藏的原理是什么？
3.测量微生物的大小主要用几种单位表示？
枯草杆菌的大小如何表示？
4.举例说明3种微生物的发酵类型。
5.简述微生物对淀粉的分解。
6.简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。
7.某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素（Str）
的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？
8.化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生？
9..简述细菌裂殖的基本步骤。
10.试举三个实例来说明，即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环境
中，到处有细菌活动着。
11.细菌的芽胞有何实践重要性？
12.病毒的特点。
13.简述环境对微生物生长的影响方式。
14试述分解代谢与合成代谢的关系。
15.什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组。
16.为简述溶源性细胞的形成过程及其特点。
17.绘出T；
噬菌体的形态图并标明各部位名称.
18.举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。
19.芽胞为什么具有较强的抗逆性？
20.试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。
21.在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养
基和其它方面采取哪些措施。
22.什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？
23.指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件。
接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁。
24指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件：
培养皿石蕊牛奶培养基饮用水种
子皮肤无菌间
四、判断题
1.细菌的荚膜主要由多糖和果胶类物质组成，有少数细菌的荚膜成分是纤维素。
2.菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。
3.核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。
4.细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷0旨组成，并含有固醇。
5.担孢子是担子菌亚门的无性孢子。
6.在接合菌亚门中存在锁状联合现象.
7.所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。
8.所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA
9.根据生长所需要的碳源和氮源不同，可将微生物的营养类型划分成四种类型。
10.葡萄糖彻底氧化产生38个ATP,大部分来自糖酵解。
11.分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。
12.青霉素因为能阻止G+细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。
13.土壤有机质含量是影响土壤微生物种类和数量的唯一因素。
14.菌根中不仅菌根菌对植物有利，而且植物对菌根也有利，因为这是一种共生
关系。
15.微生物间进行基因重组的必要条件是细胞间接触。
16.磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。
17•细菌荚膜具有抗原性。
18•光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO合成菌体有机质。
19.放线菌菌丝生长过程中，核不断复制分裂，细胞也伴随分裂，而有数量的增加。
20.根霉菌的无性繁殖产生分生孢子，有性生殖产生接合孢子。
21.卵孢子的数量决定于与藏卵器交配的雄器中细胞核的数量。
22.真菌菌丝体的生长一般不需要光线。
23.溶源性细菌在一定条件诱发下，可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。
24.细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。
25.丙酮丁醇细菌是一种梭状芽胞杆菌，它在厌氧条件下进行丙酮
丁醇发酵产生丙酮和丁醇。
26.厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用
27.同种微生物菌体生长的最适温度积累代谢产物的最适生长温度总是相
28.细菌不能寄生于细菌，真菌不能寄生于真菌
29.子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。
30.入噬菌体是能整合到宿主细胞染色体上任何位点的温和噬菌体
31.质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子。
32.枝原体是原核微生物，其细胞壁结构与真细菌一样。
33.巴斯德是一位著名的微生物学家，他首先在显微镜下看到微生物的个体形态
34.鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。
35.接合孢子是接合菌亚门的无性孢子，内生
36.木耳菌的担孢子是长在菌盖下面菌褶褶片的两边。
37.在啤酒酵母生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。
38.植物病毒的核酸主要是DNA而细菌病毒的核酸主要是RNA
39•水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。
40.一分子葡萄糖E.coli中经TCA环酵可产36个ATP,在根霉菌中经TCA环酵
可产生38个ATR
41.0.1%升汞可用于各种金属器皿的消毒
42.连续培养的目的是使微生物始终保持在最高稳定生长阶段。
43•根瘤是真菌与豆科植物共生形成的共生体。
44.噬菌体是细菌唯一的侵染寄生物。
45.放线菌细胞的遗传物质染色体成分是由DNA和组蛋白组成。
46.经研究证明，各种能形成异形胞的蓝细菌都具有固氮能力。
47.原核微生物的主要特征是细胞内无核。
48.好氧性芽胞杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽胞杆菌的菌体形态呈杆状。
49.根瘤菌细胞中常含有聚—羟基丁酸颗粒，因而染色后使菌体形态常呈环节状。
50.担孢子是担子菌亚门的有性孢子，外生。
一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。
丝状真菌生长最快的阶段是对数生长期.
DNA病毒以双链为多，而RNA病毒以单链为多
微生物细胞中主要矿质营养元素是P,S,K,Mg,Mn,C等六种元素。
55.注射干扰素和类毒素都属于人工被动免疫的方式。
同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。
在100C内杀死某微生物的最短时间称为该微生物的致死时间。
一种微生物寄生于其他微生物时没有选择性。
夏天太阳照射的沙漠、岩石表面以及家用热水瓶都是极端环境。
60.青霉素常作为诱变剂用于筛选细菌营养缺陷型。
鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。
微生物的芽胞或孢子含水量较多，抗干燥能力较强。
放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素
在液体培养基中，细菌种类不同，其生长习性也不同，它们都形成一种均匀一致的混浊液。
65•分生孢子只是子囊菌亚门的无性孢子。
真菌的繁殖器官多是由营养器官转变而成的。
所有真菌营养体的基本单位是菌丝。
一种细菌只能被一种噬菌体感染.
糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。
70.微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时，由支路代谢
微生物生长的最适pH与合成某种代谢产物的pH是一致的。
食用菌子实体的形成温度比菌丝生长温度要高，故冬天栽培食用菌要用薄膜复盖。
根际微生物对于植物来说都是有害的，因为它们共同竞争有限的营
养或造成病害。
原生动物可以捕食细菌，因而细菌不能成为原生动物的寄生物真菌在进行准性生殖时，通过减数分裂进行基因重组。
苏云金杆菌在形成芽胞的同时，可形成一种菱形或正方形的蛋白质晶体毒素，亦称它为伴胞晶体。
细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
好氧微生物进行有氧呼吸，厌氧微生物进行无氧呼吸。
游动放线菌属形态的一个重要特点是在基内菌丝上生孢囊梗，梗顶端着生球形的游动孢子。
游动孢子只存在于鞭毛菌和子囊菌的无性世代中。
酵母菌细胞壁主要是纤维素成分，不含或极少含几丁质。
丝状真菌的无性繁殖可以用细胞裂殖的方式一分为二，使菌丝不断向前延伸。
原噬菌体即插入寄主染色体DNA上的噬菌体DNA
朊病毒（奇异病毒）是只含有侵染性蛋白质的病毒.
所有的微生物都能以葡萄糖作碳源
生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的
在10分钟内杀死某微生物的最低温度称为该微生物的致死温度。
青霉素可以抑制革兰氏阳性细菌和部分革兰氏阴性细菌，因此青霉
素产生菌与这些细菌构成了非特异性拮抗关系。
组氨酸突变株（his-）表示该菌不能利用组氨酸生长。
链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。
四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。
G细菌的细胞壁结构有一层，通常含有磷壁酸，G细菌细胞壁结构有二层，不含磷壁酸。
细菌的鞭毛和菌毛都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。
酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精.
所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。
目前所知的真菌都属好氧型或兼性好氧型的。
噬菌体核酸既有单链DNA双链DNA又有单链RNA双链RNA
用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要：
丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。
维生素，色素，生长剌激素，毒素以及聚-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。
酒精的浓度越高，杀菌能力越强。
在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存。
土壤不是微生物栖息繁殖的良好环境。
色氨酸突变株（trp-）表示该菌本身不能合成色氨酸，因此不能在基本培养基上生长。
革兰氏染色结果菌体呈紫红色者为格兰氏阴性菌。
质粒与染色体DNA-样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。
细菌的芽胞只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽胞后，不具有运动和繁殖的能力。
经研究证明，各种能形成厚垣孢子的蓝细菌都具有固氮能力。
产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子，内生。
有隔菌丝是多细胞的菌丝，细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。
目前所知的真菌都属化能异养型。
各种噬菌体裂解寄主细胞时释放出约100个病毒粒子.
所有的微生物都能利用Nf-N作N源。
单纯扩散不能进行逆浓度运输，而促进扩散则能进行逆浓度运输。
葡萄糖彻底氧化产生38个ATP,大部分来自糖酵解。
EMP途径主要存在于好氧细菌中
空气是微生物栖息繁殖的良好环境。
1固氮蓝细菌生存于红萍特有的腹腔中，它们之间构成一种寄生关
系。
亮氨酸突变株（leu-）表示该菌不能利用亮氨酸生长。
五、选择
通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖
A.出芽繁殖；
B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子
自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：
A.球菌；
B.螺旋菌；
C.放线菌；
D.杆菌
细菌的细胞核是：
A裸露的DNA分子；
BDNA与组蛋白结合的无核膜包围的
染色体.
CRNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体；
D.裸露的RNA
分子
酿酒酵母（Saccharomycescerevis）a的无性繁殖是：
A.裂殖B.芽殖C.假菌丝繁殖D.子囊孢子繁殖
接合菌亚门的主要特征是：
A.菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子；
B.菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子
C.菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子；
D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
指出错误的回答，担孢子是：
A.单倍体；
B.大多数都是内生的；
C.从双核菌丝产生的；
D有性孢子
指出错误的回答，厚垣孢子是：
A.有性生殖产生的；
B.是由有隔菌丝的真菌形成的；
C.不脱落的；
D.在真菌中经常发生的
最先发现病毒的是：
A.巴斯德B.柯赫C.伊万诺夫斯基D.列文虎克
自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：
A.所需能源物质不同B.所需碳源不同
C.所需氮源不同D.所需矿质元素不同
下列光合微生物中，通过光合磷酸化产生NADP的微生物是：
A.念珠藻B.鱼腥藻C.根瘤菌D.A、B两菌
合成氨基酸的重要前体物a-酮戊二酸来自。
A.EMR途径B.ED途径C.TCA循环D.HK途径
Lactobacillus是靠产能
A.发酵B.无氧呼吸C.光合作用D.有氧呼吸
黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖：
A主要积累草酸B主要积累柠檬酸
C主要积累乙酸D.主要积累a酮戊二酸
红萍与蓝细菌之间不仅在营养上互生，且蓝细菌生存于红萍腹腔内，它们之间是一种：
A.互生关系B.共生关系C.寄生关系D.竞争关系
噬菌体与细菌的关系为:
A.互生B.寄生C
.猎食D.拮抗
海水中的微生物具有的特点是：
A.嗜酸B.嗜碱C.嗜热
革兰氏染色的关键步骤是：
D.嗜盐
A.结晶紫（初染）B
碘液（媒染）C.酒精（脱色）D.蕃红（复染）
土壤微生物区系的基本特点之一是:
A.水田土壤中真菌较旱地土壤中多。
B.熟化土壤中微生物数量较生荒土中少
C.耕作层土壤中数量最多，心土层中较少
D.酸性土壤中放线菌较多。
下不适用于接合的特点是：
A.基因转移是单向的
B.要求细胞与细胞的接
触
C.溶源细胞被诱导后才发生
D.在E.coli中，
F因子参与
该过程
核酸是病毒结构中的主要成份
A.壳体B.核髓C.外套D
.尾钉
芽胞细菌的繁殖是依靠（）
A.芽胞；
B.裂殖
C.出芽;
D.
藻殖段
下列微生物属于原核微生物的是（）。
A.细菌；
B.霉菌；
C.酵母菌
D.单
细胞藻类
在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是（）。
A.大肠杆菌B.枝原体；
C.放线菌；
D.产
甲烷细菌
根霉（Rhizopu）s的无性繁殖产生（）。
A.内生的节孢子
B.内生的孢囊
孢子；
C.外生的分生孢子;
D.外生的游动孢子
指出错误的回答，根霉菌的孢子囊具有（）
轴;
B.囊托
C.囊领;
担子菌亚门的主要特征是（）。
A.菌丝无隔，有性生殖产生担孢子；
B.菌丝有隔，有性生殖产
生担孢子
C.菌丝无隔，有性生殖产生节孢子；
D.菌丝有隔，有性生殖产生
子囊孢子
酵母菌在分类上属于（）。
A.子囊菌亚门；
B.担子菌亚门
C子囊菌亚门和半知菌亚门；
D接合菌亚门
琼脂作为最常用的凝固剂，其熔点为（）。
A.100CB.96°
CC.75°
CD.40°
C
噬菌体是专性寄生于（）的寄生物。
A.细菌；
B.酵母菌；
C.霉
菌；
D蕈菌
蓝细菌的营养类型属于（）。
A光能自养；
B.光能异养；
C.化能自养；
D.化
能异养
微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是（）。
A微量元素；
B.氨基酸和碱基C维生素D.B,C二
者
C.聚-B-羟基丁酸;
细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（）。
A.羧酶体；
B.淀粉粒;
D.异染粒
干热灭菌法要求的温度和时间为（）
A.105C2小时B.12TC30分钟C160C2小时D.160C
4小时指出下列中不是微生物与植物形成的共生体的是（）。
A根瘤B.菌根C.叶瘤D.叶
面乳酸菌
空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为（）。
A.缺乏营养B.高pHC.夏季高温D.
无固定场所。
酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系。
A.捕食B.寄生C.非专一性拮抗D.专一
性拮抗。
1克种植多年的菜园土中的微生物数量可以达到（）。
A.105B.肓C.IC5D.忖
原生动物捕食细菌、酵母、放线菌和真菌孢子等可以（）
A.促进微生物各类群之间的平衡；
B.原生动物的无
节制繁殖；
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