仓库管理仓储优化.docx
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仓库管理仓储优化
第一章公司简介与问题提出1
1.1公司简介1
1.1.1经营概况1
1.1.2配送现状1
1.2公司问题分析2
1.2.1对配送中心认识不足2
1.2.2设备先进，应用落后3
1.2.3拣货效率低下3
1.2.5管理落后，成本高。
3
1.3解决思路3
1.3.1进行运营数据分析3
1.3.2进行储位重规划与控制3
1.3.3流程优化与设计4
1.3.4RFID技术的应用4
第二章EIQ-PCD分析5
2.1PCB分析5
2.2EIQ分析7
2.2.1订单量（EQ）分析8
2.2.2订货品项数（EN）分析9
2.2.3EQ与EN交叉分析10
2.2.4品项数量（IQ）分析10
2.2.5品项受订次数（IK）分析11
2.2.6IQ与IK交叉分析12
导出数据如图2-8所示：
12
第三章储位管理与库存控制13
3.1.货架区划分及相互关系13
3.1.1立体仓库货架13
3.1.2普通仓储区14
14
3.1.3阁楼式货架
3.1.4电子标签货架15
3.2货架区存储量15
3.3仓库空间储位规划16
3.3.1配送服务需求及现状16
3.3.2仓储空间储位规划的必要性及其对象16
3.3.3仓库储位规划方法17
3.4库存管理21
3.4.1库存水平的衡量21
3.4.2安全库存的计算22
3.4.3库存上限的计算23
3.5拣货方式25
3.5.1拣货方式的选择25
3.5路径优化28
第四章流程优化与设计29
4.1使用标准化托盘29
4.1.1存在问题29
4.1.2解决措施29
4.2流程设计30
4.2.1实际流程描述30
4.3岗位职责划分32
第五章RFID技术的应用33
5.1RFID技术的功能特点33
5.2RFID技术可以解决的问题34
5.2.1配送规模大，涉及品种多34
5.2.2作业流程复杂34
5.2.3对贵重物品没有有效的物品追踪36
5.2.4对在途运输不能实施有效监控36
5.2.5不能得到在库物品的动态信息36
5.3实施方案36
5.3.1适用范围36
532设备需求39
533数量需求39
5.3.4使用RFID技术的意义41
第一章公司简介与问题提出
1.1公司简介
1.1.1经营概况
百蝶超市股份有限公司（简称百蝶公司）成立于2003年，是一家主要经营生活用品和
主副食品的连锁经营企业。
经过十余年的发展形成了以超市、大卖场、便利店为主营业态，
以现代物流和信息化管理为核心技术，以追求"高效、平价”为目标的经营格局，2014年
公司年销售额达到30亿元规模。
在BD市，百蝶超市占据着零售业态60%以上的市场份额，拥有超市18家，便利店94家，网点遍布BD市，并辐射临近省市，近年来公司以每年8%
的速度实现业务增长。
为了更好的发展支撑起下一轮公司门店扩张所必需的物流配送服务，在BD市，公司投资7000万元建立了占地面积1.3万平方米的现代化配送中心，目前已投入使用，为该市所属的门店提供物流配送服务；服务半径150公里。
已经实现了仓储自动化、
装卸搬运机械化、拆零分拣智能化、物流管理信息化。
1.1.2配送现状
1.1.2.1配送模式
百蝶公司现在采取了如下的配送模式：
在门店较为密集的BD市区，采用自有配送中心
统一配送为主，占据90%的商品配送；在门店较为偏远的郊区、郊县采用自由配送为辅，
供应商直配为主的配送模式。
百蝶公司超市80%门店位于市区，配送相对较为集中。
采用统一直配可充分发挥城市
配送小批量，多频次的配送优势，增加流通效率，降低物流成本。
市区以外的门店主要是以
大超市为主，每次送货量较大，主要由供应商或第三方物流送货可分散本公司的物流配送成本。
百蝶公司在BD市拥有大超市和便利店两种业态的门店，各种业态对于物流的需求有所
不同。
在市区百蝶公司拥有大量的便利店，占到该市便利店总数的90%，便利店基本无仓
储能力，但所售货物品种高达900多种。
因此对于物流保障的要求非常高，通过统一配送能
很好的掌握便利店的配送信息并高效的执行货物的配送。
50%的大超市位于郊区，大型超市
拥有一定的仓储能力，可批量向供应商订货，供应商直接送货至超市，部分货物有公司配送，保证货品的齐全与充足供应。
1.1.2.2配送中心现状
百蝶配送中心中心拥有60名员工，7800多平方米的库区，（配送中心的东西两侧，建
有装卸平台；站台高出室外道路1.2米，当厢式卡车尾部停靠站台时，车厢抱垫板与站台面
基本上处于同一平面，将商品的装卸作业变成水平移动，大大减少了装卸作业环节和劳动强度。
配送中心作业区域划分主要包括入库区、托盘存储区、拣货区、设备存放区、出库区、
办公区等区域。
配送中心的日订单发生量130张左右；日均发生品种数400种；配送商品数量平均每日
6300箱；存储区库存量维持在80%左右；进货提前期5天；库存周转天数为10—20天；交货期为上午下单当天配送，下午接单明日配送；物流费用约占商品价格的3%。
其中销售的商品品种按大类可分为：
包装食品类、饮料研究类、副食类等13个大类。
1.2公司问题分析
1.2.1对配送中心认识不足
公司内部普遍对配送中心概念、功能等的认识比较模糊。
对如何建立符合自身营销战略
和发展目标的配送中心，没有清晰的思路。
把配送中心简单的当成仓库在用，许多配送中心
功能没有得到发挥，超市配送中心只是简单负责存货、备货、送货。
1.2.2设备先进，应用落后
由于高科技的发展，配送中心采用了机械化和自动化作业，装卸搬运由吊车、电动车和
传送带完成。
设有高层货架的立体仓库，使储存向空间延伸。
百蝶配送中心虽然在设施设备的建设上具有较高的技术含量，但大多数时候还是采用人工操作，未能充分发挥高科技配送
设备的功能。
1.2.3拣货效率低下
在拣货过程经常会出现行走迂回的现象，特别是在平板货架拣货区域，另外在拣货过程
中经常会出现货物库存不足的现象，极大的影响了拣货效率。
1.2.4库存可的率低，时常会发生缺货
当前库存可得率A类商品96%;B类商品92%;C类商品88%。
经常会出现货物库存不足的现象。
1.2.5管理落后，成本高。
配送中心已实现了作业程序的规范化，但只停留在对商品的单纯处理上，缺少信息处理。
计算机的应用仅限于配送中心业务、事务管理，而货物组配、运输车辆的送货路径规划、最
优库存控制、配送中心的物流成本控制却未能采用计算机管理，计算机的应用仅处于初级阶
段，使配送中心的现代化程度较低。
由于引进物流现代管理模式的时间不长，企业对物流配送的认识程度不深，虽然建立了
自己的物流配送体系，在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入浩大，但是场地、设备的运营、保养费用以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营成本。
加上市场的波动
性，使各个连锁门店分散的储运资源利用率不高，整体物流环节效率低下，进一步造成企业
总体的物流成本居高不下。
1.3解决思路
1.3.1进行运营数据分析
采用EIQ与PCB分析相结合的方法对配送中心的运营数据进行模拟分析，采用ABC
分类法对供应商，需求商以及货品进行分类，通过对货品、需求商、供应商的分类管理，降低企业的运营成本，同时降低商品的缺货率。
1.3.2进行储位重规划与控制
现阶段百蝶配送中心的仓储能力高，储位充足，但是缺货率却并不很低，且配送中心与
上下游衔接较弱，通过分析进行储位的重新规划能有效降低缺货率等问题。
1.3.3流程优化与设计
根据俄分析可知，百蝶配送中心的设施利用效率低下，人员重复劳动率高，通过对拣货
流程的重新规划与设计可以增大设施设备利用率，减少工作人员拣货的迂回次数。
1.3.4RFID技术的应用
给出具体的RFID的实施方案，用以解决管理落后成本高的问题，减少劳动力的投入，
获得更大的收益。
第二章EIQ-PCD分析
2.1PCB分析
PCB分析是以配送中心的各种接受订货的单位来进行分析，对各种包装单位的EIQ资
料表进行分析，以得知物流包装单位特性。
即分析配送中心某个货物的储存和拣选出货单位。
P表示托盘单位、C表示箱单位、B表示单品。
PCB分析贯穿整个工艺过程中的每个作业环节，即进行PCB的作业有：
进货、储存、
拣选、装卸等。
可将配送中心的储运模式分为6类，如表2-1所示
表2-1六类存储模式
入库单位
储存单位
拣货单位
记号
P
P
P
PtP
P
P
C
PtC
P
C
C
CtC
C
C
C
CtC
C
C
B
CtB
C、B
B
B
Btb
部分货物货物的库存量如表2-2所示
表2-2部分货物存量表
物料名称
库区
库存量
箱数
总计
华丰香烤鸡翅
托盘货架区
3456
72
3600
阁楼货架区
144
3
康师傅香辣牛肉面
立库货架区
1440
48
1500
电子标签货架区
60
2
118g康师傅3+2酥松（奶油）
立库货架区
2880
120
3000
电子标签货架区
120
5
280ml娃哈哈营养快线（原味）
托盘货架区
1440
72
1500
电子标签货架区
60
3
380ml农夫山泉天然水
立库货架区
2304
96
2376
阁楼货架区
72
3
96g康师傅妙芙欧式（鲜橙牛奶）
托盘货架区
2160
90
2232
电子标签货架区
72
3
140G高露洁三重功效
立库货架区
5760
120
5808
阁楼货架区
48
1
600ML芬达
托盘货架区
1152
48
1200
阁楼货架区
48
2
雀巢咖啡1+2（10条装）
立库货架区
5760
120
5856
阁楼货架区
96
2
400ml舒蕾洗发水
托盘货架区
576
48
600
电子标签货架区
24
2
由此可以看出在配送中心物料的储存单位均为托盘或箱。
部分货物一周内每日订单量如表2-3所示：
表2-3部分货物一周内订单
物料名称
19号
20号
21号
22号
23号
24号
25号
总计
华丰香烤鸡翅
275
117
105
152
303
240
35
1227
康师傅香辣牛肉面
181
34
120
66
87
90
219
797
118g康师傅3+2酥松（奶油）
0
0
18
0
26
74
5
123
280ml娃哈哈营养快线（原味）
45
6
78
45
4
18
60
256
380ml农夫山泉天然水
72
66
70
53
5
4
18
288
96g康师傅妙芙欧式（鲜橙牛奶）
79
101
9
16
7
0
53
265
140G高露洁三重功效
19
18
0
9
0
10
96
152
600ML芬达
52
48
48
0
28
0
10
186
雀巢咖啡1+2（10条装）
0
0
48
0
11
0
0
59
400ml舒蕾洗发水
0
0
12
0
2
0
1
15
总计
723
390
508
341
473
436
497
3368
周内部分物料订货量和总量的变化量分别如图
2-1、2-2所示
日期
+总计
图2-2一周内部分物料总量变化
由此可以看出物料每日的订单量十分庞大，但是具体到每种物料时订单量就会变得很
小，而且从进出货流水账中可以看出每张订单中的物料种类十分繁多，这就加大了拣选的难
度所以需要确定合适的拣选模式以降低拣选的工作量。
2.2EIQ分析
EIQ分析是对配送中心的订单E,订货种类I和订货量Q3个主要需求进行综合分析，
来为配送中心的系统规划提供决策依据。
EIQ分析的主要内容如表2-4所示
表2-4EIQ分析内容
分析项目
分析内容
EQ分析
每张订单出货数量的分析
EN分析
每张订单出货品种数量的分析
IQ分析
每种货物出货总数目的分析
IK分析
每种货物出货次数的分析
2.2.1订单量（EQ）分析
通过对每张订单订货数量的分析，导出数据如图2-3所示:
60000
50000
40000
30000
亠订货数量T一汇总数据
20000
10000
oooooo050433
0z4onu9z4rtyo1onsO
HU40nu9z4rtyo100sO
440nu9z4rtyo100sO
Hwyonu9z4rtyo1o0sO
500nu9z4rtyo100sO
630nu9z4rtyo100sO
510nu9z4rtyo100sO
3000nu9z4rtyo100sO
060onu9z4rtyo1onsO
141nu9z4rtyo1o0sO
5nwonu9z4rtyo1o0sO
HHZOnu9z4rtyo1o0sO
610nu9z4rtyo100sO
600nu9z4rtyo100sO
nG30nu9z4rtyo100sO
oooooonRwonu9z4rtyo100sO
ooooo^
50505
2211
图2-3EQ分析图
其中根据每张订单对应的订货数量以1500和500为分界线对订单做了三类划分，求出
每种订单所占的比例。
由于每个订单号对应一个需求商，可根据订单量的大小对需求商进行
ABC分类，并提取出A类需求商为重点客户，分类与A类需求商列表如表2-5、2-6所示
表2-5ABC分类
订单数量（件）
n》1500
1500>n>500
500>n》0
订单个数
15
4
133
所占比例（%
9.9
2.6
87.5
表2-6A类需求商列表
需求商名称
订单数量
百蝶超市（新里城店）
3794
百蝶超市（联洋店）
3718
百蝶超市（张江店）
3291
百蝶超市（虹口店）
2722
百蝶超市（中星城店）
2670
百蝶超市（万里店）
2536
百蝶超市（曲阳店）
2534
百蝶超市（高青路店）
2402
百蝶超市（海川沙店）
2174
百蝶超市（金桥店）
2118
百蝶超市（徐汇店）
1974
百蝶超市（中山公园店）
1907
百蝶超市（宜山店）
1804
百蝶超市（巨峰店）
1726
百蝶超市（古北店）
1697
222订货品项数（EN）分析
每张订单出货品种数量的分析，导出数据如图2-4所示:
图2-4EN分析图
由EN分析可知，订单品项数以29为分界点，大于29的订单共有15比，对应15个需
求商，而其余需求商要求供货的商品均在4-16种不等，即多数需求商的订单都是少类别的
订单。
可以采取类聚的方法拣选（详细分析见后）。
2.2.3EQ与EN交叉分析
通过对EQ与EN的交叉分析，得图2-5，由图易知，订单数量大的企业订货品项最多，
图2-5EQ与EN交叉分析图
两者基本服从正相关关系。
2.2.4品项数量（IQ）分析
导出数据如图2-6所示：
EZ分析
9306窘meszisis导saM詈ssiffitomBs89s6g唱㊁◎gT直醫吕3Ssslissi管i1S06M5昌siasSTOsss奈養mss16吕6gqss=0061过乂QsssRSMmKKSR6窘mBs68SWJSMI3S
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笔珠
CGBT-C2CQ生1HU741HB潮星光晨
饼油奶打梳航正
>石钻—
糖硬苹青佳好上
线米肉牛辣酸利
翅鸡辣香康
肉烤烧
丝柳鱈心夹肉牛饼雪旺
>装合&啡
>装枚派力克巧友
饼片味烤烧航正
）烤酥味美傅师
>辣麻条肉牛亲母
L罗
ooooO輕卷OO多
oooO
0505
211
■—订货数量+汇总数据
□50LJO50505O5443322=1
图2-6IQ分析图
根据对每种商品出货数量分析，依据ABC分类法，按照出货量把货品分为三类如表2-7
表2-7ABC分类法
商品类别
A
B
C
出货数量
n>350
350>n>140
140>n》0
出货数量所占比例（％）
58
28
14
个数所占比例（%）
10.3
19.7
0.7
考虑到货品价值不尽相同，我们又对货品价值做了进一步分析，发现货品价值大于100
元的货物仅有十类，都是烟、酒、茶等商品，对储存环境要求较高，但需求量很少，故在存放时一般注意其存放环境而不介意其位置。
225品项受订次数（IK）分析
导出数据如图2-7所示：
IK分析
5哥2
“m二走杠25震丈軼箋竺
70罗
图2-7IK分析图
通过IK曲线得知只有少部分产品的受订次数较高，大多数产品的受订次数均在10次以
下，长尾现象严重，现以20为分界线得高频订货产品如表2-8所示
品项
订货次数
"上好佳”可可甜心--香芋味
43
200g三辉日式点心面包
34
250ml伊利双果奇缘（荔枝梨）
32
康师傅香辣牛肉面
29
华丰串烤甜虾
22
380ml农夫山泉天然水
20
华丰香烤鸡翅
20
明治欣欣杯香蕉味
20
表2-8高频订货产品
IK与IQ分析
50
45
40
35
30
30
15
15
500
1000
1500
2000
2500
装瓶粒04瓜蜜浓香达益线米骨排辣香利达新笔色彩色21郎太瓜西
鲜海沌馆傅师童油榄橄茶山
丿装条
O1（2+1啡咖巢雀
味
芒<%O3园果夫农
茶花
莉茉糖荷薄箭绿
翅鸡烤香丰华膏牙晶水爽翠本草洁露高卷彳味柠青乐切切卷大大
>橙鲜<斯卑尔阿
味香
椰糕蛋非尚一爱0>味檬柠{料饮维纤叫
水然
天泉山夫农lmoc8
）味原
（茶奶装
条约香大好大052
梅杨
晶水利仕亨0061
夹
子
王味能莓达草
味芋香二尤
O甜可可“佳好上“
2.2.6IQ与IK交叉分析
导出数据如图2-8所示:
图2-8IK与IQ分析
通过IK与IQ的综合分析，可知每种商品的订货数量与订货次数不完全成相关关系
其中相差较大的几种商品如表2-9，由图易知这些商品为均为体积小的易耗商品，剔除
体积因素，则二者在包装上也符合正比关系，即订货量大的商品订货次数多。
表2-9订货次数与体积差异表
品项
数量
次数
"上好佳”可可甜心--香芋味
661
43
200g三辉日式点心面包
479
34
6.9g清嘴含片（草莓味）
2237
15
250ml伊利双果奇缘（荔枝梨）
718
32
大大切切乐泡泡糖蜜瓜味
1872
17
果然多CC卷（菠萝）
2454
18
第三章储位管理与库存控制
3.1.货架区划分及相互关系
3.1.1立体仓库货架
自动化立体货架，用于货物的储存，如图3-1所示。
可直接用于整盘出库、拆盘出库，
还可用于向电子标签货架、阁楼货架拣货区补货。
根据物流中心规划图纸计算得出，立体仓
库货架有10纵列，每列有12层，每层分20隔，每个可存放2个托盘的货物，则共可储存4800个托盘的货物。
图3-1立体式货架图
3.1.2普通仓储区
由百蝶物流中心模拟操作可知，货物靠机械叉车将从货架上搬下，然后由人工搬至人力
推车上，然后可向普通仓储区补货，如图3-2所示。
根据物流中心规划图纸计算得出，普通
仓储区有40隔，每个可存放6个托盘的货物，则共可储存240个托盘的货物。
图3-2普通仓储区截面图
3.1.3阁楼式货架
阁楼式货架分为1、2层，每楼货架又分为上、中、下三层，除底盘150mm，每层高度570mm,如图3-3所示。
只可以以箱式存放货物。
一侧都有传送带一直通向复核区。
可以由人工直接分拣。
根据物流中心规划图纸计算得出，阁楼式货架有6排，共可存放1296
箱货物。
图3-3阁楼式货架截面图
3.1.4电子标签货架
电子标签货架由电脑控制传送带滚动，但还是由人工分拣，分拣完毕后放至相邻的传送
带上直接传送至复核区，如图3-4所示。
根据物流中心规划图纸计算得出，电子标签货架共
可存放360箱货物。
图3-4电子标签货架截面图
3.2货架区存储量
根据模拟操作以及物流中心图纸对百蝶物流中心仓储区及分拣存储区的存储量统计如
表3-1货架区存储量
货架区类别
存储量
立体仓库货架
4800个托盘
普通仓储货架
240个托盘
阁楼式货架
1296箱
电子标签货架
360箱
配送中心作为供应链中链接上、下游的一个纽带，它最主要的职能就是接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据客户订货要求进行挑拣、加工、组配等作业，并进行高效、低成本地送货。
而百蝶配送中心虽然拥有先进的设施设备，依托
现代化的物流管理信息系统，组成了一套完善的仓储配送体系，但其实际的运营中还是充当
着仓库的角色，没有将其功能完全发挥。
根据百蝶物流中心的模拟操作可见，作业人员有很大部分的时间是在寻找货位、提取货
物、提取装卸搬运货物的设施设备等操作中，所以对百蝶物流配送中心的流程优化时我们提
出以下几个方面。
3.3仓库空间储位规划
3.3.1配送服务需求及现状
当顾客发出订单，要求物流中心0.5小时内接收到订单，4小时内处理订单，6小时完
成80%的订单分拣工作，12小时内全部订单分拣完毕，24小时内绝大多数订单到达客户手
中。
这不仅要求物流中心合理安排订货时间和订货数量、保有一定的安全库存以应对下游的
需求，还要求物流中心自身的分拣工作要高效、准确。
百蝶物流中心除了存在库存低下的问题会延误分拣作业，其自身的分拣效率也十分低下，比如拣货过程中经常出现的行走迂回的现象，特别是在平板货架拣货区域。
而合理的储
位规划与调整可以提高订单分拣速度，此外，还可以节省劳动力和搬运成本。
3.3.2仓储空间储位规划的必要性及其对象
百蝶物流中心内部主要的用于存储和分拣的设施设备有各类叉车、笼车、托盘、自动化
立体货架、托盘货架、阁楼货架、电子标签货架。
而我们所提出的货物储位规划主要应用于
立体仓库货架、阁楼货架和托盘货架。
原因在于：
（1）对于自动化立体货架，需要人员参与的部分很少，只需要计算机程序控制即可。
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