小学综合实践活动校本教材《水产养殖一水生动物养殖》Word格式.docx
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效果
活动建议
1.搜集相关资料。
2.查阅了解先进的水产养殖经验和方法。
3.设计问卷，开展家乡水产养殖种类的调查。
方法指导
在综合实践活动中如何进行调查研究法
社会调查研究方法是综合实践活动实施过程中经常运用的方法。
无论是在主题探究或课题研究活动，还是在社会实践性学习活动、项目设计活动都离不开调查研究方法这种活动方式。
一、调查的目的
开展社会调查，有助于学生接触沸腾的实际生活。
通过让学生亲眼看，亲口问，亲耳听，亲自了解，亲自感受，及时了解社会发展的现状，接受教育，提高认识，增强信念。
二、调查的种类
根据实际调查对象的范围，可将调查分为全面调查和非全面调查。
全面调查是对研究对象的全体进行调查。
全面调查可以了解调查对象的全面情况，所取得材料精确度较高；
非全面调查包括典型调查和随机抽样调查：
典型调查是从研究对象的总体中抽取一个具有代表性的单位或个体作为典型，对它进行调查并用其结果来概括总体。
有时又被称为“蹲点”或“解剖麻雀”；
随机抽样调查是从研究对象的总体中随机抽取一部分有代表性的对象，组成一个样本。
然后对样本进行调查，并根据样本调查结果来推测、估计相应的总体。
三、调查的主要程序
调查是一种有目的有计划的活动，就调查过程的顺序而言，大致可以分为以下五个步骤。
1、调查前的准备工作
（1）确定调查选题
（2）选取调查对象
（3）制定调查计划
（4）思想上和物质上的准备工作
2、搜集资料
搜集资料是调查过程中关键的一步。
调查资料的搜集是否全面、准确是获得有效调查结果的至关重要的前提。
搜集资料要力求全面、系统，要注意资料的典型性、客观性和真实性。
3、整理材料
用各种方法搜集到的材料，必须加以整理方能得出结果。
整理一般分为四个步骤：
评定。
对每个研究对象的原始资料进行归类、评定和评分工作；
登记和统计，先把评定结果编制成逐人登记表，一个样本一张，在这张表上每人一行，登记研究对象的各项调查结果，再统计各项的平均数、标准差或人人数百分比等统计量并记入登记表的下部；
编制统计图表，把几个样本的统计结果合到一张统计表上，将使调查结果集中而且使人能够一目了然；
统计检验，调查所得的某些结果，有时还需要进行显著性检验，以对调查结果的可靠性作出判断。
4、分析调查结果
5、撰写调查报告
调查报告是对研究对象进行调查，对调查的材料进行分析、综合、整理后的记录。
调查报告的表述没有固定形式，调查报告一般由以下几个组成部分。
第一部分——题目，题目要简练、概括、明确的反映所要调查的对象、领域、方向等，题目应能概括全篇。
第二部分——调查目的，调查报告开头要表明课题调查什么，为什么要调查等问题，要将调查的背景、筹备过程、主要内容和调查过程、调查的意义等内容交代清楚；
第三部分——调查的基本过程，这是调查报告的主体部分。
这部分要把调查来的大量材料，经过分析整理，归纳出若干项目，分条叙述，做到数据准确，事例典型，材料可靠，观点明确。
尽可能用图表示形式表示，以增加直观性，一目了然。
正文的写作安排先后有序、主次分明，详略得当。
第四部分——结论与建议，交代通过调查研究了什么问题，获得了什么结论，说明了什么问题。
第五部分，附录，列出主要参考文献，附上各种调查表格等。
资料链接
水产养殖的历史
20世纪70年代以来世界水产养殖产量增长迅速，在水产业中的比重也正在日益提高。
中国淡水养殖历史可追溯到公元前11世纪。
公元前5世纪已有《养鱼经》问世。
淡水养殖主要有两种类型：
一是池塘精养鲤科鱼类，以投饵、施肥取得高产，并将各种不同食性的鱼类进行混养，以充分发挥水体生产力。
另一类型是在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中放养苗种，主要依靠天然饵料获得水产品。
1986年全国淡水养殖面积约4600万亩（约占可养面积的61%），其中池塘占35%，集中在长江中下游和珠江三角洲；
湖泊占17%，主要在长江中、下游和东北、内蒙古地区；
水库占37%，分布全国；
河沟占9%，主要在江苏、浙江水网地区。
淡水养殖总产量多年来一直居世界首位，近来每年以22%左右的速度递增，1986年产量为295万吨，占全国水产总产量的36%。
其中池塘占74%，水库占8%，其余为湖泊、河沟和水稻田的产量。
中国淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，近年来还增加了非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。
人工繁殖技术和网箱培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。
中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎和藻类养殖的记载。
1986年已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为488万亩（占可供养殖面积2000万亩的24%），产量为85.8万吨，占全国水产总产量的10%。
其中海带占23.7%，紫菜占1.6%，贻贝占24.5%，牡蛎占6.4%，蛏和蚶占17.5%。
此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、海水珍珠、鲍、扇贝、海参等。
4.热点讨论：
家乡水产养殖种类的变迁。
资料链接
水产养殖的市场前景
全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力，这是因为：
①全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用，而这些水域的生产力可高于其他地区。
②养殖种类的迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。
如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。
③先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地提高产量和增加养殖种类。
④人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳定供应大量苗种。
⑤对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境；
连同高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等综合性先进技术的运用，将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。
5.采访与对话。
走访家长、养殖专家、养殖塘口等地，和他们深入探讨：
本地养殖应该注意哪些方面。
我的走访记录
全新的养殖思路
1．全新的混养概念：
科学的混养概念告诉我们，不但四大家鱼可以混养，甚至鱼、虾、贝、蟹之间也可合理搭配混养。
如鳗鱼塘里混养胭脂鱼，胭脂鱼可摄食鳗鱼吃剩的碎料；
对虾塘里混养小规格的尖吻鲈，尖吻鲈可及时摄食死虾，有效地切断了病原体的传播。
2．淡化驯养：
许多海水养殖品种是广盐性的，如虱目鱼、南美白对虾等甚至可在没有盐度的水体中生存。
且海水品种在淡水中养殖，生产速度往往更快，病害也可大大减少。
3．北鱼南移：
北方有许多优秀的水产品种以往未能得到足够的重视。
实践证明，北方地区许多广温性的鱼类在从苗种开始逐渐驯化后，完全可适应南方的生长环境，甚至全年的平均生长速度较其在原产地更快，效益也更为显著。
4．杂交优势：
一个优秀的杂交种，其优势是不容置疑的，特别是在生长速度、抗病力、对环境的适应力等方面更是引人注目，如杂交大口鲶、杂交太阳鱼等都是人们津津乐道的好品种。
5．仿野生养殖：
随着人们生活水平的提高，对水产品的品质要求也越来越高，并且追求绿色食品也已成为时尚，这就必然导致了同一个品种野生的价格要高出人工养殖的许多倍。
这一现象为养殖界人士拓宽了思路。
如有人在四大家鱼塘里跨年度混养水鱼，结果养出的水鱼品质非常接近野生的，售价不菲。
6．超大规格：
在人们司空见惯的品种中，如果能养出超大规格的品种就会物以稀为贵，其市场的接受程度也往往令人惊喜。
如目前的超大规格鲟鱼（5公斤以上），售价和售量都十分可观。
7．轮养：
轮养有三大好处：
一是减轻池塘底质的恶化程度；
二是减少病害传染；
三是根据市场行情，可灵活选择养殖品种。
如有些地区上半年养殖南美白对虾，下半年养殖鲈鱼，都在防病害方面取得了明显的效果。
精彩点题
水产养殖的管理
一、努力改善养殖环境
1．提升池塘水位。
针对池塘养殖水位偏低，外河水源较差的状况，采取隔三差五少量多次逐步添加池水的方法，使池塘水位逐步提升到1.2米以上，每次加水时选择在晴好天气的上午10时到下午2时间进行。
2．增加水体溶氧。
有增氧设备的可在晴天中午坚持开启增氧机2小时以上，遇到阴雨天或天气突变，要及时开启增氧机。
3．生物调控水质。
建议选择由多种微生物菌种制成的生物制剂泼洒，调控水质。
4．外河网围养蟹的应捞投水草遮荫，减少强光直射，降低水温，如出现缺氧现象可采取用挂机船螺旋桨推水增氧，增加水体流动。
二、严格科学投喂管理。
1．要根据不同养殖对象的营养需求，投喂营养全面的饲料，切忌投喂霉变质劣的饲料。
2．饲料投喂量控制在2小时内吃完为宜，防止残饵腐败水质。
3．在河蟹养殖中投喂的鱼饲料一是要保证新鲜，以防出现内脏病害和污染水质。
三、积极做好病防工作。
1．采用二氧化氯、二溴海因、漂白粉或生石灰等药物进行水体的定期消毒工作，防治病害的发生。
2．在饲料中可间隔一段时间添加适量的Vc、免疫多糖或内服药物，以增强养殖对象的抗病力。
3．发现病害，应及时诊断、治疗切莫病急乱投医。
在用药时一定要遵照水产技术人员的指导，选用优质、高效、低毒的药物，并减少用药量，做到合理施用，谨防用药过量造成药害事故。
活动总结
1.汇报与展示
经历这次实践活动，我们对家乡的水产养殖的种类、养殖类型有了不少了解，对养殖过程中有哪些注意点也有了一定的认识，可在个人总结、小组内总结的基础上，再进行班级交流。
实践活动中的个人的图片、日记、作文、调查表等也可以在讨论中进行。
（1）小组汇报活动情况。
（2）展示个人的调查或查找的结果。
（3）交流个人对水产养殖的看法。
（4）展示个人在调查研究过程中的资料收获。
2.收获与体会
通过本次主题实践活动，我们亲自参加了资料搜集、走访调查、讨论等活动的过程，一定有许多的收获与体会，把它们写下来吧！
我研究的专题
我的合作伙伴
我付出的努力
我参与的态度
我取得的收获
我的小小遗憾
我的努力方向
小组评价
家长评价
教师评价
对于家乡未来水产养殖，你有什么设想吗？
你希望未来人们将如何养殖？
把你的建议和设想写下来吧！
主题二《水产养殖
（二）水生植物养殖》
3.提出有意义的活动主题
水生植物是指那些能够长期在水中正常生活的植物，它能够创造良好的水生环境。
自2000年以来，国家制定并出台了一系列恢复、保护湿地的政策，城市中亲近自然、回归自然的水景设计也得到人们的喜爱和推崇。
这些都是导致水生植物销售火爆的原因。
而在我们的家乡由于水资源的丰富，水生植物的养殖也得到了很大的发展。
同学们，你想通过自己的实践来了解家乡水生植物养殖的相关内容吗？
那就积极参加实践，选择自己的活动主题。
赶快行动起来，走进家乡水生植物的养殖中吧！
关于家乡水生植物养殖品种的调查研究。
关于家乡水生植物养殖注意点的调查研究。
关于家乡的水生植物养殖经济价值的调查研究。
关于影响水生植物养殖不利因素的调查研究。
关于水生植物营养价值的研究。
……
4.制定活动方案
（1）了解当地水生植物养殖的现状、收入情况、市场行情等等。
江苏：
水生植物面积激增市场前景普遍看好
今年上半年，江苏地区水生植物总的销售量增加，巨大的市场需求使得江苏水生植物种植面积不断扩大。
据估计，目前江苏地区总的水生植物种植面积已经达到1万亩左右，主要生产荷花、睡莲、黄菖蒲、再力花、花叶芦竹等常规品种。
水生植物面积增加主要有两大原因，一是在工业化和城镇化的建设进程中，华东、华中地区生态环境遭到严重破坏，为恢复植被，加强对湿地和自然保护区的保护，很多大中城市开始人工建造湿地公园和生态农业观光项目，水生植物在市政水景工程和住宅区水景工程领域的适用程度很高。
其次由于水生植物栽培、繁殖技术门槛相对较低，使得很多人加入了种植的行列。
这些均导致水生植物的种植面积不断扩大。
因此，目前水生植物面积激增，市场前景普遍被看好。
（2）调查当地水生植物的销售状况。
2.查阅资料了解先进的水生植物养殖经验和方法。
水生植物的养殖
水生植物应根据不同种类或品种的习性进行种植。
在园林施工时，栽植水生植物有两种不同的技术途径：
一是在池底砌筑栽植槽，铺上至少15厘米厚的培养土，将水生植物植入土中；
二是将水生植物种在容器中，再将容器沉入水中。
以上介绍的两种方法各有利弊。
用容器栽植水生植物再沉入水中的方法更常用一些，因为它移动方便，例如北方冬季须把容器取出来收藏以防严寒；
在春季换土、加肥、分株的时候，作业也比较灵活省工。
而且，这种方法能保持池水的清澈，清理池底和换水也较方便。
1．种植器
水池建造时，在适宜的水深处砌筑种植槽，再加上腐殖质多的培养土。
种植器一般选用木箱、竹篮、柳条筐等，一年之内不致腐烂。
选用时应注意装土栽种以后，在水中不致倾倒或被风浪吹翻。
一般不用有孔的容器，因为培养土及其肥效很容易流失到水里，甚至污染水质。
2．土壤
可用干净的园土细细筛过，去掉土中的小树枝、杂草、枯叶等，尽量避免用塘里的稀泥，以免掺入水生杂草的种子或其他有害生物菌。
3．管理
水生植物的管理一般比较简单，栽植后，除日常管理工作之外，还要注意以下几点：
（1）检查有无病虫害
（2）检查植株是否拥挤，一般过3至4年时间分一次株；
（3）定期施加追肥；
（4）清除水中的杂草，池底或池水污浊时要换水或彻底清理。
[
3.设计问卷，开展家乡水生植物养殖种类的调查。
如何对调查结果进行整理和分类
整理、分类也就是要分门别类，并以某一种或几种方法表示出来，以便于下一步分析。
对于各种数据，首先是分类。
数据通常有两大类：
计数数据和测量数据。
对于定性资料通常是按照一定的标准进行分类。
比如对某一课题资料，可以按历史线索分类，按不同观点分类，按研究问题的性质分类，按子课题分类等等。
调查方法之——统计与分析
对调查获得的数据我们要进行统计与分析。
统计与分析也有相应的方法。
统计
1.统计的时候一般采用“正”字法。
这个方法尤其适合中低年级的学生。
2.统计时还可以运用一些统计图，统计图的形式也要根据统计内容而定。
分析
1.分析调查结果可分为四个部分：
得出结论、进行解释、提出建议、发现新课题。
2.分析要写得详细些，要做纵向和横向的比较。
3.拥有自己独特的见解。
4.比较各小组的市场调查表，找出其中的异同点，并进行分析。
比如：
同一种水生植物，不同的水质环境下它的生长如何？
如果质量有区别，价格是否有区别？
质量相同的水生植物通过不同渠道销售，价格是否相同？
典型的水生植物养殖
宽叶慈姑：
多年牛落叶水缘植物。
叶弯曲，柔和绿色。
花白色．夏季开放。
株高1.5m，冠径60cm。
浮萍：
紫背浮萍或青萍的全草，可作家畜和家禽的饲料。
藕：
又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。
芦苇：
多年水生或湿生的高大禾草，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。
家乡水生植物养殖种类的变迁。
水生植物藕和莲子的营养价值
荷花全身都是宝。
藕和莲子均是营养价值较高的食品，花、叶、茎、实等均町入药：
花能清暑解热；
叶能清醒脾，化痰止血，还能清署祛湿、和血安胎；
梗能清热解暑，通气行水；
藕能清热凉血散瘀；
藕节能收涩止血；
莲须又称莲蕊，能清心固肾，涩精止血；
莲房又名莲蓬壳，能化瘀、止血、除湿；
莲子能补脾止泻，益肾固精；
莲子心即绿色胚芽，有清心去热、除烦安神之功。
盆养荷花盆养荷花通常采用藕分栽繁殖。
在清明前后选取年前新生健壮的地下茎栽植，水生植物一般多取3节的藕段为一株作种藕，须保持顶芽、腰芽和尾芽完整无损。
种植容器通常用口径35-50厘米、深度65-80厘米的荷花缸。
往土盯用肥沃的池塘淤泥，使用前如为干的时应先捣碎，去除石砾和杂质，将其和成浆糊状放入缸底，厚20—25厘米。
城市绿化：
指利用城市自然条件、地貌特点和基础种植，将城市按国家标准规划设计的各级、各类城市绿地用具有地方特色的园林植物，最大限度的覆盖起来，并以一定的科学规律加以组合和联系，使其构成有机的系统，同时还包括绿地内道路桥梁、园椅、园灯等设施的建造。
称为城市绿化。
水生植物另一个突出特点是具有很发达的通气组织，莲藕是最典型的例子，它的叶柄和藕中有很多孔眼，这就是通气道。
孔眼与孔眼相连，彼此贯穿形成为一个输送气体的通道网。
这样，即使长在不含氧气或氧气缺乏的污泥中，仍可以生存下来。
通气组织还可以增加浮力，维持身体平衡，这对水生植物也非常有利。
泥层为容器深度的3/5，浇水捣成稀糊状。
栽时顶芽朝下，沿缸盆边斜插入泥，尾节翘露泥外。
若栽两支种藕，另一支则在沿缸边藕头藕尾等距相接，斜插入泥。
栽后1-2日内不浇水，待泥稍干，藕身固定后才浇少量水。
一时栽不完或留作出圃的种藕，应分品种捆扎挂牌，投入水池中或水沟中“假植”。
若不求当年花繁，旨在增殖种藕系数，可采用大容器，以孙藕为繁殖材料。
经历这次实践活动，我们对家乡的水生植物养殖的种类、养殖类型有了不少了解，对养殖过程中有哪些注意点也有了一定的认识，可在个人总结、小组内总结的基础上，再进行班级交流。
通过本次主题实践活动，我们亲自参加了资料搜集、走访调查、讨论等活动的过程，对于家乡未来水产养殖，你有什么设想吗？
3.延伸拓展
向广大中小学生发出倡议，积极了解家乡的水产养殖，培养爱家乡的情怀，设计倡议书。
倡议书的写法
（一）标题
第一行正中用较大的字体写“倡议书”三个字。
（二）称呼
倡议书的称呼可依据倡议的对象而选用适当的称呼，如“广大的青少年朋友们”“广大的妇女同胞们”等。
（三）正文
倡议书的内容需包括以下两个方面：
1.要写清楚发倡议的根据、原因和目的。
倡议书的发出是要引起广泛的相应，只有交待清楚倡议活动的原因，以及当时的各种背景事实，并申明发布倡议的目的，人们才会理解和信服，才会自觉地行动。
这些因素交待不清楚就会使人觉得莫名其妙，难以相应。
2.写明倡议的具体内容和要求。
这是正文的重点部分。
倡议的内容一定要具体化。
开展怎样的活动，都做哪些事情，具体要求是什么，它的价值和意义都有哪些均需要一一写明。
倡议的具体内容一般是分条开列的，这样写往往清晰明确，一目了然。
正文的重点是倡议的具体内容和要求做到的具体事项。
（四）结尾
结尾要表示倡议者的决心和希望或者写出某种建议。
倡议书一般不在结尾写表示敬意或祝愿的话。
（五）落款
落款即在右下方写明倡议者的名称或姓名及时间。
倡议书
青少年朋友们：
水，滋润万物，是人类的生命之源。
为了我们的子孙后代，为了家乡生命之源永远的微笑，为了明天的水更清、山更绿、天更蓝，我们郑重向大家发出倡议：
一、争当一名环保志愿者。
积极宣传环保知识，及时劝阻他人不文明行为，主动清理、打捞村庄、河道中的垃圾物；
二、生活垃圾集中堆放，提倡变废为宝，回收利用。
不使用或少使用一次性垃圾袋等物品，不让动物尸体、粪便，农药瓶罐，生活垃圾、污水等进入溪河；
三、积极使用绿色有机肥料，推广使用高效、低毒、低残留农药。
海纳百川，聚沙成塔。
只要人人都有保护水资源，保护生态环境的意识，积极投身于我们共同的行动之中，以坚定的决心和百倍的信心，奉献出我们的爱心、恒心和责任心，我们就一定能护好青山绿水，“人与自然和谐发展”的美好场景必将会展现在子孙后代的面前！
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