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磷酸解途径：

淀粉（或麦链）+P1淀初酸伽葡萄糖T-磷酸+极限糊精

（2）、蛋启屁（多疝交白质多吓、狀晦氨基酸欧繼内切置小单位多

肽狀水粕氨基酸

（3）脂肪：

以脂肪体形式贮藏于禾本科作物盾片和双子叶植物子叶或胚乳中的油脂，经酸性酯酶作用甘油三酯降解为甘油和脂肪酸。

甘油-酸脂酶降解作用有碱性脂酶在高尔基体中进行。

一些作物，发芽初期就出现这种水解作用。

脂肪酸由B-氧化作用途径而被氧化，产生进入TCA或乙酰循环的乙酰CoA,再经糖酵解逆转作用将脂肪转化糖。

葡萄糖经过氧化磷酸戊糖途径而被为合成核酸提供戊糖。

第二章作物生育生理

1作物生长分析概念及其主要指标？

作物生长分析：

是将作物的生育过程以干物质增长过程为对象，以干物质的积累和分配来衡量作物产量形成的一种方法。

作物生长分析的主要指标：

光合势（LA・d）：

作物群体绿色叶面积的持续时间。

相对生长率（RGA）：

指单位时间内作物的增长量占原有数量的比值。

或者是原有物质在某一段时间内的瞬间增长量。

净同化率（NAR）：

某一段时间内作物单位叶面积的光合强度。

2分析一个作物穗分化过程的与外部叶龄模式的关系：

小麦的幼穗分化：

6叶期生长锥伸长期

7叶期单棱期（苞叶原基形成期）

8叶期二棱期（小穗原基形成期）

9叶期护颖形成期

10叶期内外颖形成期

11叶期雌雄蕊分化期

12叶期药隔形成期

13叶期花粉母细胞形成期减数分裂期

孕穗期花粉粒分化期

抽穗期花粉粒形成与充实期

开花期叶龄与叶藥：

以正在抽出的叶n为基准，相关生长现象可以表示为叶抽出=（n—1）（n—2）节间伸长=（n—3）节发根

叶龄与拔节的关系：

拔节始期的叶龄为伸长节间数减去2的倒数叶龄期叶龄与上位根发生的关系：

根的萌动、分化、发育、形成、分枝都与叶龄进程存在着密切的同伸或同步关系。

N叶抽出期，N叶节根原基开始分化，根原基至发根约3个出叶周期，即N叶抽出期，为N叶下方第三叶节发根。

出叶与发根存在着N—3的相关生长关系。

1叶发根节开始至发根结束，叶经历了3个叶龄期。

N叶抽出期实际上是N-3叶节的主要发根期。

该叶该叶节发根开始于N—1叶龄期，结束于N+1叶龄期。

不定根上分枝根发生规则，高次分枝根的发生比低次根发生顺次递减1个叶位。

3作物衰老的概念以及机理？

作物衰老：

器官或生物体某些生物单位自然终止生命活动的过程。

作物衰老机理：

（1）有限的寿命、生长势，即在特定的年龄不能继续生育和替代老叶而正常生长

（2）营养物质撤退，如生育中的果实把营养器官中的关键性营养全部吸收而导致生命的终结（3）营养物质转移，如光合产物等营养物质由叶片转移到生育中的果实中去，使叶片、根系的营养亏缺而导致衰老黄枯（4）果实形成，产生一些激素类物质促进衰老（有关衰老的学说：

a自由基损伤学说b蛋白质水解学说c激素平衡学说）

4春化期、光周期的基本概念以及应用？

及研究进程

春化：

作物在苗期需要经受一段低温时期，才能开花结实的现象。

光周期现象：

日照长短或昼夜交替影响作物开花的现象。

应用：

春化作用：

1人工春化处理适当晚播，缩短生育期2调种引种3控制花期。

光周期：

1植物的地理起源和分布与光周期特性2引种和育种3控制花期4调节营养生长和生殖生长

5、如何认识化学调控（影响，利弊，促进，控制）

化学调控从种子处理开始到下一代新种子形成的不同生育阶段，包括生根、发芽、分菓、长叶、开花、结实，直到衰老脱落等过程，适时适量地运用各种生长调节剂来维持植物体内激素水平，以达到协调植株的生长于发育，个体与群体，群体与土壤气候间的关系，最终实现高产稳产、优质高效的目的。

第三章作物水分生理

1作物水分状况的诊断：

主要从土壤、根、叶三个器官看：

①根水势，叶水势随土水势降低而降低，三者密切关联，组成一个相互变化的系统②土水势〉根水势＞叶水势，表明叶片对水比根系对水反应更敏感③土壤水分充足时，白天与晚上作物对根叶的水势平衡呈负值低于土水势，夜间恢复为与土水势一个平衡点；

土壤水分亏缺时,白天根、叶、土水势之间的差距变大，晚上也不能恢复到一个平衡点。

土壤水分处于调萎点时，无论白天、夜间，根、叶、土之间的水势差距加大，无法恢复。

2•作物需水规律（髙产）？

机制？

1、不同作物对水分的需要量不同；

2、同一作物不同生育期对水分的需要量不同：

小麦一生中对水分的需要大致可分为四个时期；

种子萌发到分藥前期,消耗水不多；

分藥末期到抽穗期，消耗水最多；

抽穗到乳熟末期，消耗水较多，缺水会严重减产；

乳熟末期到完熟期，消耗水较少。

如此时供水过多，反而会使小麦贪青迟熟，籽粒含水量增高，影响品质。

3、作物的水分临界期是指植物在生命周期中对水分缺乏最敏感、最易受害的时期，一般而言，作物水分临界期多处于花粉母细胞四分体形成期，一旦缺水，性器官发育不正常。

小麦一生有两个水分临界期，第一个是孕穗期，这期间小穗分化，代谢旺盛，性器官的细胞质粘性与弹性都下降，细胞液浓度很低，抗旱能力最弱，如缺水，则小穗发育不良，特别是雄性生殖器官发育受阻或畸形发展。

第二个是从开始灌浆到乳熟末期。

这个时期营养物质从母体各部输送到籽粒，如缺水，一方面影响旗叶的光合速率和寿命，减少有机物的制造，另一方面使有机物质液流运输变慢，造成灌浆困难，空瘪粒增多，产量下降。

3.作物节水灌溉主要生理依据是什么?

水稻高产优质栽培的水分管理（水稻节水控制灌溉技术）实行“浅水活棵、浅水分藥、够苗晒田”，控制无效分藥，有水抽穗，干干湿湿壮籽，后期不早衰，也就是移栽至拔节期仅保持湿润状态，拔节至齐穗期间，田间保持1〜2cn）水层，以后干湿交替灌溉。

成熟期不能断水过早，宜在收割前5~7d

断水，才能保证谷粒饱满，米质优良。

合理灌水：

水稻生育阶段需水量

包括生理需水和生态需水。

在水稻非关键需水期，通过控制土壤水分，造成适度的水分亏缺，改变水稻生理生态活动，使水稻根系和株型生长更趋合理。

在水稻关键需水期，通过合理供水，改善根系土壤中水、气、热、养分状况及田面附近小气候，使水稻对水分和养分的吸收更趋合理有效，促进水稻生长。

合理的土壤水分控制，不仅减少了灌水次数和灌溉水量，而且能促进水稻根系生长，控制水稻地上部植株的无效生长，提高水肥利用的有效性，达到节水髙产的目的。

节水灌溉方式主要分为浅灌溉、湿灌溉、晒灌溉、湿润灌溉、间隔灌溉和无水层灌溉。

在具体实践上，在灌溉用水上要因地因苗科学地进行利用水的特性，协调好气、热、肥、光的关系，达到各因素的平衡，使水稻个体与群体发育趋向合理化，减少和控制无效生长及各种病害的发生，从而实现水稻增产增收。

4.作物细胞水势及其组成及其在细胞中传递

作物细胞内水势组成：

渗透势、衬质势、压力势。

细胞内水传递：

相邻两个细胞之间水分移动的方向取决于两细胞间的水势差，水分总是顺着水势梯度移动。

即从水势高移向水势低。

在一排相互连接的薄壁细胞中只要胞间存在着水势梯度，水分就会沿水势高的细胞移向水势低的细胞。

第四章作物营养生理

1・试叙一个作物的需肥特性？

（1）需肥量及动态，不同作物或同一作物的不同品种需肥情况不同：

禾谷类作物如小麦、水稻、玉米等需要氮肥较多，同时又要供给足够的P、K,以使后期籽粒饱满；

豆科作物如大豆、豌豆、花生等能固定空气中的氮素，故需K、P较多，但在根瘤尚未形成的幼苗期也可施少量氮肥；

叶菜类则需要多施氮肥，使叶片肥大，质地柔嫩等。

（2）不同品种器官的养分含量变化特点（3）不同时期的施肥量与产量是什么关系：

萌发期间，因种子内贮藏有丰富的养料，一般不吸收矿质元素；

幼苗可吸收一部分矿质元素，但需要量少，且随着幼苗的长大，吸收矿质元素的量会逐渐增加；

开花结实期，对矿质元素吸收达到高峰；

以后随着生长的减弱，吸收量逐渐下降，至成熟期停止吸收。

（4）需肥量与品质之间的关系（5）环境因素对需肥特性的影响（6）作物不同，需肥形态不同：

烟草和马铃薯用草木灰做钾肥比氯化钾好；

水稻亦施铁态氮不宜施硝态氮。

2.作物养分含量与生长的关系是什么？

在养分缺乏区：

提髙养分的量能增加干物质生产；

在过度区：

提高养分的

量既可增加产量，又能提高植株的养分与浓度

在适宜区：

提高养分的量仅能增加作物组织中养分含量而产量几乎没有增加。

在毒害区：

提高养分的量引起作物毒害，影响代谢功能，降低生长速率。

3•根系对养分的主要吸收方式？

吸收方式：

①被动吸收：

不需要代谢来提供能量的顺化学势梯度吸收矿质养分。

主要方式是通过电化学梯度引起的离子扩散和离子交换。

②主动吸收:

利用呼吸释放的能量逆化学势梯度吸收矿质养分。

有（a）离子泵学说（b）载体学说。

4.作物对氮素的同化的主要途径？

根系所吸收的含氮物质主要是硝态氮（N03J和氨态氮（NH「），此外，也可吸收少量氨基酸和尿素。

作物根系吸收的氮素，在体内合成酰胺、氨基酸、蛋白质及其含氮化合物。

（1）硝酸盐还原硝酸盐中的氮是充分氧化的形态，而氨基酸及蛋白质中的氮还是还原态，故硝酸盐被吸收后，在形成有机氮前首先要经过还原过程，吸收与还原过程是相互联系的。

硝酸还原过程二平菊酸还原酶NO厂亚硝酸还原酶NHs

（2）氨的同化作物根系吸收铁盐活锁吸收的硝酸盐还原成氨，通常与碳

水化合物中间代谢产物酮酸发生氨基化作用，形成氨基酸。

氨的同化一般是通过谷氨酰胺合成酶及谷氨酸合成酶催化反应进行的。

5、作物必需的矿质元素：

条件：

（1）具有独特的生理功能

（2）如果缺少该元素，将表现出缺素症

包括①常量元素是生理活动的物质组成。

（N、P、K、Ca.Mg.S）；

②微量元素是生命活动的调节物质。

（Fe、Zn、Mn、Cu、B、Mo、Cl）

第五章作物光合生理

1分析一个作物光能利用与产量潜力

提高光能利用率：

采用适当密植、合理施肥、增加CO?

来源、套种间作、化学调控等可以促进生育、扩大叶面积，从而减少漏光损失，提高光合能力。

特别是釆用良好株型、光合速率高的品种，就有可能提髙光能利用率。

开

源节流，作物生产的潜力：

（1）作物的光合面积：

密植和多肥可以提高LAI、理想株型

（2）光合时间：

作物光合作用持续时间应该包括叶片的功能期以及维持叶片光合速率髙峰期的时间：

施肥、灌水、生长调节剂（3）光合速率（4）呼吸消耗，包括光呼吸和暗呼吸（5）作物光合产物的运转和分配

2影响作物叶片光合的内在因素

（1）作物的种类G作物〉Cs作物

（2）作物的品种，生态类型差异（3）叶片的质量（形态上包括厚度、叶龄、叶位、气孔密度、叶形态、比叶重、叶绿素含量）

水稻

小麦

玉米

棉花

大豆

光补偿点

6500-10000

700

1400

800

900

光饱和点

45000

40000

90000

50000

35000

3五大作物的光补偿点

4最适叶面积指数的基本含义？

最适叶面积指数:

（1）具有最大的光截获量（95%左右）

（2）群体基部的受光量在光补偿点2倍以上，使下部叶片维持正常生命活动（3）群体具有最大的生长率

5分析五大作物叶面积指数差异，确定其原则？

最适叶面积指数的确定方法:

（1）主要受制于叶片的姿态和配置

（2）收获产品的着生位置（3）光强LAIopt——*1"

/）X、

Io：

顶部的自然光强Is：

基部最低的受光度K：

消光系数

第六章：

有机物的运输与分配

1.你认为韧皮部运输机理研究对作物栽培研究有哪些指导价值？

自由扩散与细胞质环流、在表面单层的移动、压力流动假说、体积梯度假说、电渗假说、P-蛋白收缩假说。

几种假说都各有一定道理。

但是，作物体内有机物质的运输机理是一个非常复杂的问题。

上述假说的任一种都不能完整地解释运输的机理。

也就是说，企图用一种假说来概括所有有机物运输的机理未必是可行的。

更多的可能是，压力流动学说配合以其它一种，两种或多种假说才能更好地解释说明运输的机理。

2、维管束系统对植物的生命活动有哪些功能？

①物质长距离运输的通道：

一般情况下水和无机营养由木质部输送，而同化物则由韧皮部输送。

②信息物质传递的通道：

如根部合成的细胞分裂素类和脱落酸等可通过木质部运至地上部分，而茎端合成的生长素则通过韧皮部向下运输。

③两通道间的物质交换：

木质部和韧皮部通过侧向运输可相互间运送水分和养分。

④对同化物的吸收和分泌⑤对同化物的加工和储存⑥外源化学物质以及病毒等传播的通道⑦植物体的机械支撑

3、你认为韧皮部运输机理的研究应包括哪些内容？

研究内容应包括以下三个方面：

韧皮部装载、韧皮部卸载的机理，物质在韧皮部运输速度影响因素，以及韧皮部运输的能量需求特征等。

韧皮部装载指同化物从合成部位通过共质体或质外体的胞间运输而进入筛管-伴胞复合体（SE-CC）的过程。

共质体途径：

正在生长发育的叶片和根系，同化物是通过共质体途径运出的，即蔗糖经过胞间连丝沿蔗糖浓度梯度从SE-CC复合体释放库细胞的代谢部位。

质外体途径：

某些植物或组织SE-CC复合体与库细胞间没有胞间连丝，所以SE-CC复合体中的蔗糖只能通过扩散作用或通过膜上的载体先进入质外体空间，然后直接进入库伴胞，或降解成单糖后再被吸收进入库细胞。

韧皮部卸载指光合同化物从筛管-伴胞复合体（SE-CC）进入库细胞的过程。

同化物的卸载途径是：

蔗糖从共质体移到质外体，在这里经被细胞壁束缚的蔗糖酶水解，再运到库细胞的共质体。

同化物在韧皮部中移动的速度受以下三个方面的影响：

1、同化物源使同化物移入筛管中的速度（韧皮部装载）；

2、同化物的化学性质对它们在韧皮组织中运输的影响；

3、库对同化物接受（韧皮部卸载）的速率。

同化物的装载和卸出是一个消耗能量的主动过程，需要载体的参与。

韧皮部运输的机理的假说：

自由扩散与细胞质环流；

在表面单层的移动；

压力流动假说；

体积梯度假说；

电渗假说；

P-蛋白收缩假说

4、如何理解蔗糖是高等植物韧皮部光合同化物运输的主要形式？

蔗糖是光合作用的主要产物，是韧皮部运输物质的主要形式，其具有以下适合进行长距离的韧皮部运输的特点：

（1）蔗糖是非还原糖，化学性质比还原糖稳定，运输中不易发生反应。

（2）蔗糖的糖昔键键能高，运输中不易分解，但水解和氧化时能产生相对髙的自由能，因而蔗糖是很好的贮能物质。

（3）蔗糖分子小、水溶性高、移动性大，运输速率高。

5、试述同化物分配的一般规律及其在栽培研究中的应用。

（1）由源到库由某一源制造的同化物主要流向与其组成源-库单位中的库。

多个代谢库同时存在时，强库多分，弱库少分，近库先分，远库后分。

（2）优先供应生长中心各种作物在不同生育期各有其生长中心，这些生长中心通常是一些代谢旺盛、生长速率快的器官或组织，它们既是矿质元素的输入中心，也是同化物的分配中心。

如稻麦分藥期的新叶、分藥及根系；

孕穗至抽穗期的穗、茎杆与叶鞘；

灌浆期的籽粒。

（3）就近供应一个库的同化物来源主要靠它附近的源叶来供应，随着源库间距离的加大，相互间供求程度就逐渐减弱。

一般说来，上位叶光合产物较多地供应籽实、生长点；

下位叶光合产物则较多地供应给根。

大豆和蚕豆在开花结荚时，叶片的光合产物主要供给本节的花荚；

棉花植株如果叶片受伤或光照不足，则同节上的蕾铃会因缺乏养分供应而易脱落。

（4）同侧运输同一方位的叶制造的同化物主要供给相同方位的幼叶、花序和根。

如稻麦等禾本科植物为1/2叶序，1、3、5叶在一边,2、4、6叶在另一边。

由于同侧叶的维管束相通，对侧叶间维管束联系较少，因而幼叶生长所需的养分多来自同侧的功能叶；

而棉花为3/8叶序，叶在茎上排列成8行，则棉花第3叶的同化物常运往同侧的5、6、8、9叶，很少输往对侧的4、7、10叶。

（5）可再利用

6、请举出植物体内同化物被再分配再利用的几个例子。

小麦籽粒中来自开花前被再利用光合产物约占25%,功能叶和茎的光合产物占45%,穗的光合同化物占30%。

小麦开花前贮存同化物再分配到籽粒中的

作用相当大，尤其是在逆境条件下，它可能占粒重的50%或占开花时干物重的35%o

小麦开花时贮藏同化物对籽粒的最大贡献约占全部干重的10%（不发生干旱时占8%,发生干旱时占13%）。

髙梁抽穗前贮存于叶、鞘和茎中的物质转

移再利用到籽粒的量各占籽粒重的7.72%,2.54%和10.88%,其中茎的转移量占第一位。

在灌浆时干旱，光合作用降低，所以要再利用较多的贮藏

同化物，提髙再利用所占的比例（Austin等，1980）。

干旱也使茎叶中贮存的N,P的再利用运输加快（王万里等，1982）。

第七章：

成熟生理

1、植物种子中主要的贮藏物有哪些？

植物主要贮藏物在积累过程中主要有哪些变化？

栽培措施上宜如何调控？

（-）淀粉：

禾谷类作物籽粒中，淀粉的积累同干重增长趋势相平行，在籽粒发育的早期，蔗糖就已大量积累，以后随着淀粉的不断合成其含量也迅速下降。

（二）蛋白质：

不同作物存在差异

（1）大豆籽粒中总氮和可溶性蛋白氮含量在开花后15-25d下降,25-30d增加较快，以后增加较少。

（2）小麦呈“V”型变化，表现出“快一慢一快'

啲变化特征。

（3）不同蛋白质组分含量变化特征不一致，小麦清、球蛋白逐渐下降，醇溶蛋白和谷蛋白含量逐渐上升。

（三）

脂肪：

脂肪的积累主要是在种子快速生长时期完成的。

油质种子在成熟过程中，脂肪含量不断提高，而碳水化合物总量则不断下降。

（四）纤维：

棉花及麻类作物纤维素含量变化动态随花后生育进程呈上升趋势，与干重变化趋势基本一致。

（五）蔗糖：

蔗糖是甜菜块根及甘蔗茎中的主要贮藏物质。

高糖类型品种在块根膨大初期阶段淀粉含量较高，生育后期由淀粉转化为蔗糖的效率也较高，蔗糖积累速度快。

甜菜块根内的蔗糖主要由还原糖转化而来,仅有小部分来自叶片。

随着贮藏器官形态建成的同时，便迅速开始同化产物的积累。

无论是禾谷类作物、豆类作物、纤维类作物、块根（茎）类作物，贮藏器官中同化产物的积累过程均呈现型曲线。

从积累的动态过程来看，前期主要是贮藏器官形态建成阶段，同化产物积累甚少；

之后的一段时间里，同化产物以近似线性的速度快速积累，这是贮藏器官中同化产物积累的主要时期。

接近成熟时积累速度又趋缓慢。

积累强度的变化一般是呈单峰曲线，其峰值出现时，同化产物的积累也达到高峰，积累总量近半。

调控：

禾谷类：

胚乳细胞的建成在一定程度上决定了籽粒以后的发育。

较多的胚乳细胞可促使籽粒以较快的速度累积同化产物，并可容纳和积累较多的淀粉粒。

因此，在籽粒发育早期阶段，较多胚乳细胞的形成对于促进籽粒于物质积累具有重要意义。

胚乳细胞的分裂及生长状况对籽粒品质也有一定影响。

生产上控制细胞分裂。

豆类：

在子叶细胞分裂形成期间，增加同化产物对子叶的供应强度，促进细胞的分化速率，对于增加粒重，提高产量具有一定的促进作用。

块根与块茎：

这类作物在块根（茎）形成过程中，次生形成层的活性及所形成组织的结构特点直接同产量和品质相关。

块根皮部筛管面积较大，木质部周缘筛管发育良好，中部分单位面积筛管束数较多，且木质部导管面积率较高的为髙淀粉类型的特点。

甜菜块根中维管束环的多少与块根含糖量呈正相关关系。

甘蔗茎中维管束密度与蔗糖含量呈显著正相关关系。

贮藏细胞体积则与蔗糖含量呈极显著负相关关系。

纤维：

纤维细胞的分化直接关系到纤维数目的多少及纤维品质。

对于棉纤维来讲，生毛细胞的突起时间与其发育前景密切相关。

在开花前诱使更多的表皮细胞向细胞质中释放酚类物质而成为生毛细胞，并促使这些生毛细胞尽早突起，将对棉纤维产量的提高及品质的改良会起到重要作用。

对于麻类作物，如果次生韧皮纤维层数较多，纤维细胞分布密度较大，单纤维细长，则形成的纤维品质较好，产量也高。

2、分析环境条件对不同贮藏物积累动态的影响，并探讨在栽培过程中如何应用。

①温度：

1）成熟过程中，温度过高或过低均不利于同化产物的正常积累。

2）较大的昼夜温差可有效地抑制暗呼吸作用，从而减少消耗，有利于籽粒的灌浆,增加物质积累。

3）温度的变化还会影响叶片的光合性能。

②光照：

光照

不足会明显降低同化产物在贮藏器官中的积累。

1）遮光使籽粒的生长发育受到限制，灌浆速率下降，粒重降低；

2）弱光条件还会促使叶片过早衰亡，使功能叶片的光合时间缩短。

3）低光强条件往往使叶片的叶绿素含量明显上升，特别是叶绿素b；

且遮光越严重其含量也越高，但叶片光合速率下降。

③水分：

水分同贮藏器官中同化产物积累的关系较为密切。

1）贮藏器官物质积累期间，土壤干旱缺水或渍害，粒重下降；

2）干旱还会诱使光合器官早衰，光合持续时间缩短。

3）干旱使叶片水势下降，叶片蛋白酶和肽酶活性增强，蛋白质含量下降。

④矿质营养：

1）适量的氮素营养可增大光合面积，促进干物质生产。

2）适量施用P、K肥，可促进物质生产与运转，提高胚乳细胞数和粒重。

3）钾可提高叶片叶绿素含量，增大叶面积，延长叶片功能期，提高光合强度和净同化率，并可降低呼吸消耗，促进同化产物向贮藏器官中的运输。

4）硼、猛、锌、钳、钙等微量元素对于物质的生产和积累具有明显的促进作用。

5）稀土元素的施用也可提高叶片叶绿素含量，增大叶面积，延长叶片功能期，提高光合速率；

并可促进大量元素的吸收，促进同化产物的运输和积累。

3、从栽培角度讨论如何调控器官的脱落与败育？

1、温度：

温度过高或过低，都会使生殖器官的脱落或败育增加。

1）温度逆境可能妨碍了植株的光合作用