1 理货员标准规范070131Word文档格式.docx

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本部门商品应放回正确位置，其他部门的遗留商品应放回指定区域，如有生鲜部门的遗留商品应及时送回相关部门排面

♦观察货架陈列（附：

补充材料《排面陈列基本原则》）

♦检查仓库（附：

补充材料《仓库管理》）

B．及时领取零售价格变动报表和新价格牌，并更改

♦到IT办公室领取零售价格变动报表和新价格牌

♦更换零售价格变动报表上商品的价格牌

-价格牌使用原则：

黄色为促销价格牌；

蓝色为非促销价格牌

-价格牌摆放原则：

（1）不超过层板高度

（2）放在起始商品左下方

（3）蓝色价格牌右边放商品指示箭头，黄色价格牌右边放让利

（4）非食处的数字牌和尺寸牌放在箭头或让利标志的右侧

（5）层板商品一般用大价格牌

（6）挂钩商品一般用小价格牌

♦价格牌摆放保证形式统一、美观规范

♦（附：

补充材料《价格牌的使用》）

C．定期清洁

♦清洁分为普通清洁和深度清洁

-普通清洁主要是擦拭层板、商品和商品价格标签

-深度清洁是把商品、价格标签和层板内部货架下方的所有角落都擦干净

-在做清洁的同时对商品进行检查，将破损、污损或接近保质期的商品撤离货架收入仓库指定区域

D．检查价格

♦每天用扫描枪做价格检查：

-所有TG、地堆和所有促销商品的价格正确

-分时段对本部门的所有商品进行检查保证价格、条码正确

（附：

补充材料《扫描枪的使用》）

安全检查

♦保持过道通畅

♦保证商品堆放稳定，堆与堆之间；

堆与墙之间要保持一定距离

♦商品必须堆放在仓板上不能直接落地摆放

♦有棱角商品放置妥当，避免刮伤顾客

♦消防箱周围不堆杂物

♦消防喷水龙头和商品之间留有一定距离

◆营业中注意事项

A．专业化补货

理货员营业中随时要注意商品的销售情况，及时补货

a.观察并记录缺货情况

在商品缺货大约1/3时，就可以开始预估它的补货量

但注意：

（1）如果只有一种商品缺到1/3时，不必立即去补，只有当一种商品严重缺货时或是几样商品缺到一定程度后，才开始安排合理时间段去补货

（2）去仓库配货时要交代同事照看一下自己的岗位

b.仓库配货原则

-补货时取货顺序满足加货顺序，保证正式加货时商品一次加完

-同种单品先取已开箱的，后取未开箱的

-所有要补的货物从货架取下后一定要放在仓板上不能直接放在液压板车上。

且堆放时不能超高，超重，超过视线，并做到体积大、重量重的商品尽量放在下面，而体积小重量轻的商品放在上面，以免在拖动过程中发生倾倒带来危险

-补货工具有两种，一种是液压板车，用于运送大而重的商品；

一种是加货车（一般家百、纺织处使用），用于运送重量轻，体积小，又比较干净的商品

c.上货注意事项

-出货时人在前、车在后

-过道拥挤时，要用礼貌用语请顾客让路

-到了上货地点，车一定要停放在TG台两端，不能阻碍顾客购物

-TG台、地堆的货物要优先补足

-开箱时，不易损坏的货物用专用美工刀开箱，用完的刀必须收好；

易破损的货物开箱小心，要从箱子四边开口，轻轻开箱

-加完的纸箱需压扁放回液压车上

-高处商品加货时应使用加货梯，绝对不能站在货物或购物车上

-上货遵守“先进先出”的原则，对原有排面上的商品“靠前靠左”摆放。

将最近生产的商品放在最里面，最接近保质期的商品放在最外面

-最后将所有压扁的纸箱整理好后送入收货区纸箱处统一处理

补充材料《如何补货》）

d.加货商品检查

-要求：

商品条码和品名与价格牌标明的条码和品名一致

-注意价格牌摆放的整洁规范

e.清洁负责区域

-加完货，要马上清洁加货现场，不留任何杂物

-如果有些区域清洁问题严重时，及时通知清洁公司处理

f.排面陈列及整理

-“不能改动排面陈列”原则：

指我们不可擅自改变任何商品的固定陈列位置

-不能拉排面原则：

指我们不可任意拉长或缩短商品的排面，尤其不可用其他商品掩盖缺货

-要及时取出没有条码或掉了价格标签的商品，贴上条码或新标签继续出售；

而破了包的商品，如果可以重新包装就重新包装，再打上新标签出售可重新销售

-要及时取出质量存在问题而不能销售的商品；

包装污损而影响销售的商品；

高度滞销的商品可作退货处理

-对无法销售又无法退货的商品按程序销毁可作报损处理

B．早班交接工作

♦处理好所有遗留商品

♦保证满货架陈列

♦再次整理好仓库，保证垫仓板和液压板车放至规定位置，保证过道通畅

✧中班理货员工作事项

A．检查遗留商品

为恢复卖场的整齐有序，保证第二次开店的质量，要再做一遍遗留商品的检查，将各遗留商品及时放回正确位置

B．观察货架陈列

及时补满所有货架，引发顾客的购买欲望

C．营业中补货

a.处理缺货问题

♦商品库存不足补满货架时，把商品前移，使货架前端显得丰满

♦商品库存为零时，向课长反映，并放置“此货暂缺”的告示牌

♦尽快订货

订货分为建议订单和手工订单

建议订单：

又称自动订单，是电脑系统根据库存、销量等参数，通过预先设置的订货公式自动生成的订货数量，它适用于大部分商品；

手工订单：

与理货员关系密切，要熟练掌握

-范围（订货对象）：

1.新品（1周之内）

如果（1周之内）不逢订货日，开手工订单；

营运部门负责附上参数修改申请表；

严格禁止为了订新品而随意修改供应商订货日

2.参数设置错误（供应商或商品参数）

因为参数设置错误订货，营运部门负责附上参数修改申请表

3.“补单”（送货时，订单已经过期，但是由于以下3种原因，需要这批商品时，可以“补单”）

补单前营运部门负责填写手工订单申请表，同时注明原因是补单（要有前一张订单号），以及因为哪条原因必须收货（严重缺货、团购或大件订货、海报或TG促销）；

MC在输入手工订单的到货日时，设置为订单当天；

4.严重缺货（库存数量无法维持到下次建议订单的到货日）

因为缺货订货，营运部门负责附上缺货报告（有手持终端缺货功能的门店，付上手持终端缺货报告）

5.团购或大件顾客订货（如果顾客要求发货日比下张建议订单到货日早）

因为团购或大件顾客订货，营运部门负责附上“大宗购物单”复印件或大件订货证明复印件

6.海报商品或TG促销（如果下次建议订单的到货日无法满足促销日期要求）

因为海报商品或TG促销订货，MC课长负责附上海报清单、海报复印件或TG照片

补充材料《订货流程》）

b.处理退货问题

-退货商品主要包括：

（1）质量存在问题而不能销售的商品

（2）包装污损而影响销售的商品

（3）高度滞销的商品

！

所有退货的商品必须事先得到供应商的确认

-操作流程

准备退货商品→录入退货申请单→发送给供应商确认回传→供应商退货

补充材料《退货流程》）

c.处理报损问题

-报损商品主要包括：

既无法销售又无法退货的报废商品。

要尽快登记并销毁

-报损流程：

收集报损商品→扫描录入报损请单→相关人员签字→复核检查→登记销毁→修改存档

补充材料《报损流程》）

排面陈列及整理

坚持“不能改动排面陈列”和“不能拉动牌面”的原则，再检查陈列情况，保证所有排面都规范

清洁负责区域

清洁工作不断进行，尤其是每次加货后要清洁相关区域，保证为顾客创造一个愉快的购物环境

中班交接工作

a.到IT办公室领取发生价格变动商品的新价格牌，并更换

-价格牌摆放原则同早班

b.作好遗留商品的检查，本部门商品应放回正确位置，其他部门的遗留商品应放回指定区域，如有生鲜部门的遗留商品应及时送回相关部门排面

c.作好满货架陈列，包括整理好TG、促销区域的促销商品

d.整理好仓库

e.填写好交接本

✧每日工作注意事项

A．顾客服务

a.热情解答顾客咨询

b.现场帮助顾客

c.注意服务中心有关自己部门的广播，协助服务中心工作

B．盗窃处理

关注各区域的人员情况包括仓库与卖场，注意分寸，及时通知防损员处理

C．休息安排

暂时离岗应找其他理货员兼顾自己的工作区域

✧每周工作注意事项

A．市场调查

a.目的：

了解市场价格的趋势，使我们在激烈的竞争环境中占据优势。

公司会根据调查所得数据制定价格策略

b.方法：

（1）按照课长要求进行市场调查

（2）及时填写市场调查表格交还给课长

B．深度清洁

保持世纪联华整洁舒适的购物环境

（1）课长安排清洁计划表

（2）彻底清洁自己所负责的区域

-取下排面上的全部商品

-擦干净货架下方的地板

-擦干净层板内部的所有角落

-擦亮每件商品后再放回

价格检查

d.目的：

减少顾客购买时价格不对造成的麻烦，影响企业声誉

e.方法：

（1）使用扫描枪完成价格检查工作

（2）使用扫描枪前一定要输入部门的登录号

（3）用扫描枪扫产品的条码

（4）检查扫描枪所显示的金额是否与价格牌一致

（5）如果同一样商品由于产地不同而拥有不同的条形码，要保证扫描枪可识别，如有问题立即向课长反映，尽快解决

✧每月盘点注意事项

A．盘点目的

对现有商品的实际状况进行具体清点，从而明确卖场实际商品的库存情况和毛利情况，并以此为依据衡量卖场的经营状况。

在世纪联华，我们一般每月盘点一次。

每年6月和12月是年中和年末大盘

B．盘点流程

无扫描枪盘点流程

有扫描枪盘点流程

C．理货员盘点主要职责

a.盘仓库

♦仓库整理

-年中或年末大盘时，所有退货必须在盘点前四天完成；

其他时候必须确保退货在盘点前一天完成，未完成的退货移回仓库加入盘点；

-本部门仓库里没有其他部门的商品；

-过道中没有商品；

-货架上的商品须一品一位，前后统一禁止在过道上存放商品，保持过道通畅

-一般一个商品一个箱子，同一商品编码不同子码的商品可按“商品明细表”区分放入同一箱子

-万不得已需要拼箱时，一个箱子内最多允许放3种商品

-清扫仓库和卖场的货架下方和地面，避免有商品散落。

-完成所有报损工作。

-已经销售的外送商品必须放在“外送发货区”，不参加盘点

-盘点卡贴在纸箱的左上角

-一个商品一张盘点卡

-每个盘点卡“编号”栏填上序号

♦仓库初盘，清点商品

-从左至右，从上至下，一个货架单位接一个货架单位地进行

-点完之后把每种单品的数量填进盘点卡并签字

♦仓库复盘

-由门店派复盘人员进行盘点，如果复盘人员有疑问，要及时协助

♦仓库扫描

-扫描枪使用前输入部门编号和货架号

-按清点顺序，从左至右，从上到下，一个货架单位接一个货架单位

-按照输入号扫描对应货架

-扫描单品条码而非标签

-由两人完成，第一个人报数量和展示条形码，第二个人扫描并复述数量

-点完一种单品要在盘点卡上画一道斜杠

-扫描工作经课长确认后归还扫描枪，并在控制表上签字

b.盘卖场

♦卖场整理

-把货架上的商品推到货架底部，从左到右，从后向前整理对齐，方便清点

-盘点卡插在对应商品价格牌的右面

♦卖场初盘，清点商品

-将每种单品数量填进相应盘点卡并签名确认

-同种单品货架的每个挂钩都要贴纸片标明数量，盘点卡应插在对应商品价格牌的右面

-不要遗漏TG台、季节性区域、收银台前小TG台和用于装饰的单品

♦卖场扫描

-按清点顺序，从左至右，从上到下

补充材料《盘点流程》）

希望你

在华润万家工作愉快！