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归纳总结：
某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；
（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会岀现症状；
含量过高会引起白内障、
胆结石、粥样硬化。
许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；
（3）人的血浆PH值约为7.35〜7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH平衡人体PH降低0.5个单位，立即引发酸中毒。
维持细胞的酸碱平衡。
习题巩固：
［基础题］
1•组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（）
A•C
B•H
C.O
D.N
2•细胞中含量最多的化合物是（
）
A•蛋白质
B•淀粉
C.水
D•糖原
3•老年人容易发生骨折，主要是因为（
A.缺钾盐
B.缺钠盐
C.缺镁盐
D.缺钙盐
4.仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）
A•水B•蛋白质C•脂质D•糖类
5.组成人体细胞的最基本元素是（）
A.氢元素B.氧元素C.氮元素D.碳元素
6.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%,这一事实说明
了（）
A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的
C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性
7.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（）
A.OB.HC.ND.C
8.下列各项中，属于微量元素的是（）
A.C、H、N、P、MnB.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、MoD.N、P、K、Cu、Fe、I
拓展题：
1.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）
A•升高B・下降C・不变D•变化与此无关
2•某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（）
A•新鲜水果和蔬菜B・钙片和维生素DC•谷物种皮D•蛋白质与糖类
2.2生命活动的承担者一一蛋白质
、知识目标：
1）说明氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程
2）概述蛋白质的结构和功能
3）认同蛋白质是生命活动的主要承担者
教学重点：
氨基酸的结构特点；
氨基酸形成蛋白质的过程；
蛋白质的结构和功能。
教学难点：
蛋白质的结构多样性的原因。
基本知识：
1、氨基酸及其种类：
（1）是组成蛋白质的基本单位。
（2）构成生物体的氨基酸有种，结构通
式：
。
思考：
判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？
不同氨基酸分子区别在哪
2、蛋白质的形成
（1）结合方式：
过程：
连接两个氨基酸分子的化学键叫；
结构
脱去的水分子数如何计算？
（2）形成物：
两个氨基酸形成的化合物叫;
三个氨基酸形成
的化合物叫；
依次类推，多肽就
是。
多肽呈链状。
肽链能、
形成有一定的蛋白质分子。
例题：
形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（）
①氨基酸②CHON等元素③氨基酸脱水缩合
④一条或几条多肽链连在一起⑤多肽⑥蛋白质
6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？
形成多少肽键？
6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？
由此可得结论：
推测：
①M个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？
②M个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？
3、蛋白质多样性的原因：
（1）
（2）
（3）
（4）
4、蛋白质的功能：
（5）
小结：
本节课重点学习了以下内谷：
（1）氨基酸及其种类（
2）蛋白质的
形成（3）蛋白质的多样性
（4）蛋白质的功能（5）蛋白质形成过程中的计算
一、基础题：
1.成蛋白质的基本单位是（）
A•甘氨酸B•氨基酸C.二肽D•多肽
2.蛋白质多样性无关的是（）
A•氨基酸的数目、种类和排列顺序B•构成蛋白质的多肽链的数目
C•构成蛋白质的多肽链的空间结构D•氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连在R基上，那么另一个羧基（）
A•与氨基相连B•与羧基相连C.与氢相连D•与连有氨基的碳原子相连
4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（）
A•细胞和生物体的重要结构物质B•调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
C•生命活动的主要体现者D•收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础
5•组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）
7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（）
A•氨基酸B•糖类C•脂质D•蛋白质
、拓展题
1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（）
A•水B•蛋白质C•脂质D•核酸
2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（
A.羧基B.氨基C.羧基和氨基D.连接在碳原子上的氢
3.—条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是）
A.110和110B.109和109C.9和9D.1和1
4.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成,
共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于（）
A.1280B.12544C.11036D.12288
5.牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键
A.49个B.50个C.51个D.52个
2.
3遗传信息的携带者一一核酸
I原核生物的遗传物质是
Y大多数非细胞结构生物的遗传物质是；
极少数的非细胞结构生物的遗传物质是
。
2.分类
核酸分为两类”
三核酸的分子结构-
1元素组成:
3.核苷酸
基本单位是
•磷酸—
脱氧核糖
S含氮的碱基（A、T、C、G）
「磷酸
心核糖
含氮的碱基（A、U、C、G）
含氮碱基z脱氧核苷酸
《五碳糖
.《核糖核苷酸
4.核苷酸链
DNA:
通常为2条
RNA:
通常为1
、填空与选择
1.核酸的基本组成单位是，这个基本单位由一分子、一分子和
一分子所组成。
每个核酸由许多个互相连接而成的长链，按所含
的不同，核酸分成、两种，前者主要存在于中，后者主要存在
于中。
2.构成核酸的碱基有（用字母表示）。
3.细胞内遗传信息的载体是，组成该物质的主要元素有
4.组成DNA的基本单位是（）
A.核苷酸B.脱氧核苷酸C.核糖核苷酸D.核酸
5.DNA完全水解后得到的化学物质是（）
B.4种碱基、脱氧核苷酸
A.4种碱基、脱氧核糖、磷酸
C•碱基、核糖、磷酸D•核苷酸、碱基、磷酸
6.细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是（）
7.
A.蛋白质B.糖类C.核苷酸D.核酸
7•下列关于核酸的叙述，正确的是（）
8.所有的核苷酸分子中都含有（）
9•下列关于DNA的说法正确的是（）
A.细胞中所有DNA都是染色体的组成成分
B.真核生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质都是RNA
C.真核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA
D.原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA
、区别DNA和RNA
DNA
RNA
名称
碱基
链条数
五碳糖
存在部位
2.4细胞中的糖类和脂质
［教学目标］:
知识目标：
1.概述糖类的种类和作用；
2.举例说岀脂质的种类和作用；
［教学重点和难点］:
1.重点：
（1）糖类的种类和作用；
（2）生物大分子以碳链为骨架。
2.难点：
多糖的种类
［教学过程］:
一、细胞中的糖类
1..糖类的元素组成：
糖类分子都是由、、三种元素构成的。
3.糖类的分类：
根据糖类的结构和性质可分为：
、、。
4.糖类的功能
项目
类型
概念
种类
分布
主要功能
单糖
二糖
能水解成单糖
多糖
三、细胞中的脂质
1.脂质的元素组成：
组成脂质的化学元素主要有、、，有些脂质还含有和，例如卵
磷脂。
3.脂质的分类：
常见的脂质有、和等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于，而溶于
脂溶性有机溶剂，如、、等。
4.脂质的功能：
（1）脂肪
（2）磷脂
（3）固醇
四、生物大分子以碳链为骨架
组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是，每一个单体都以若干个相
连的原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
五、总结（蛋白质、核酸、糖类和脂质）
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
C、H、0、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要
化合物的基础，以为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。
和提供了生命活动的主要能源。
和与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活
动等重要功能。
［习题巩固］：
1.主要的能源物质是，大致可分为、和，其由三种元素组成，分别是、、。
2.组成脂质的化学元素主要是、、，有些还含有和。
常见的脂质有、和
，是细胞内良好的储能物质，是构成细胞膜的重要成分，固醇类物质包括、和
选择题：
1.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（）
A.蔗糖、麦芽糖
B.淀粉、糖原C.淀粉、纤维素
D.糖原、纤维素
2.
细胞中脂质的作用是（
A.
激素的主要成分
B.主要的能源物质C.酶的主要成分
D.细胞膜的成分
3.
过渡肥胖者的脂肪组织中，
占细胞重量
50%以上的物质是（）
蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.
水
4.
植物细胞壁的主要成份是（
脂质
B.糖原
C.淀粉
D.纤维素
5.
下列物质不属于脂质的是（
脂肪酶
B.雄激素
C.胆固醇
纤维素D
6.
多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖（）
缩合作用
B.氧化分解作用C.水解作用
D.脱氢作用
7.
在动物细胞内，作为储存能量的糖类是（
淀粉
C.脂肪
8.
在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（
脂质分子中氧原子的比例高
B.脂质主要有C、H、
0组成
C.
脂质分子中C和H原子的比例高
D.有的脂质物质中含有
N、P
9.
细胞中脂质的作用不包括（
A.激素的主要成分B.储能的主要成分C.酶的主要成分D.细胞膜的主要成分
10.人体内主要储能物质和主要能源物质分别是（）
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A.糖原和葡萄糖B.脂肪和糖类C.蛋白质和脂肪D.蛋白质和糖类
3.1细胞膜系统的边界
［教学重点］:
细胞膜的成分和功能2细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
［教学难点］用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法2细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
知识结构：
厂细胞膜的成分：
主要由脂质和蛋白质组成
细胞膜一一系统的边界
i
将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流
__'
：
1•实验：
体验制备细胞膜的方法
1动物细胞没有，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。
2方法：
细胞内的物质是有一定，如果把细胞放在清水里，水会，把细胞涨
破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
3选材：
人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有和众多的。
所以选择这样的
红细胞作实验材料。
2•细胞膜的成分：
①细胞膜主要由和组成。
因此，功能越复杂的细胞膜,
厂占（
2细胞膜的成分占（
3在细胞膜行使功能时起重要—
越多。
（二）、细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分隔开：
的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细
胞的生命活动提供相对稳定的。
2、控制物质进出细胞：
细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；
细胞不需要，或者对细胞有
害的物质不容易进入细胞。
、等物质在细胞内合成后，分泌
到细胞外，细胞产生的也要排到细胞外；
但是细胞内的等
却不会流失到细胞外。
3、进行细胞间的信息交流：
在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，而是相互协调的，
这种协调性的实现不仅依赖于和的交换，也依赖于。
（三）、细胞壁的化学成分和功能1成分：
主要是和。
2功能：
和。
二、走进教材
1、细胞膜主要由和组成。
此外，还有少量的。
在细胞
膜行使功能时起重要的作用，因此，功能越复杂的细胞膜，的种类和数量就越多。
2、细胞膜保障了的相对稳定性。
3、在多细胞生物体内，各个细胞不是存在的，它们之间必须保持，
才能使生物体健康的存在。
4、细胞间的信息交流，大多与的结构和功能相关。
三、巩固练习：
1、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是（）
A、把细胞放在清水里，胀破细胞B、用针扎破细胞
C、用镊子把细胞膜剥下来D、用石英砂研磨细胞
2、将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状
4、人体某些白细胞可以吞噬病菌，而它们从来不吞噬血液循环中自己正常的细胞。
这是细胞膜
的哪一功能（）
A、与外界环境分开B、控制物质进出细胞C、细胞间的信息交流D、细胞识别”功能
5、进行细胞间的信息交流主要是依靠细胞膜上的（）
A、蛋白质B、脂质C、多糖D、糖蛋白
3.2细胞器一一系统内的分工合作
1举例说出几种细胞器的结构和功能2简述生物膜系统的结构和功能
3讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性
［教学重点］：
1举例说出几种细胞器的结构和功能2简述生物膜系统的结构和功能3
［教学难点］:
1.细胞器之间的协调配合2.生物膜系统的结构和功能
3.讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性一、细胞器之间的分工
分布
结构特点
功能
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
溶酶体
液泡
核糖体
中心体
在细胞质中，除了细胞器，还有呈胶质状态的。
由
组成。
二、细胞器之间的协调合作蛋白质的合成、分泌和运输到细胞外需要那些细胞器？
描述过程：
5.鉴定一个细胞是植物细胞还是动物细胞，最主要的是看它有没有下列的那种结构（）
A.大液泡B.叶绿体C.中心体D.细胞壁
6.在动物细胞中，具有双层膜的结构是（）
A.线粒体B.叶绿体C.核糖体D.溶酶体
7.在动物和植物细胞中，结构相同，功能不同的细胞器是（）
A.中心体B.线粒体C.核糖体D.高尔基体
8.—分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体中扩散岀来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越过的膜层数是（）
A.5B.6C.7
D.8
9.胰岛细胞中与胰岛素合成与分泌有关的细胞器包括（）
A.核糖体、内质网、中心体、线粒体B.核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
C.核糖体、高尔基体、线粒体、叶绿体D.线粒体、中心体、内质网、高尔基体
10.松树和松鼠细胞都具有的结构是（）
①细胞壁②细胞膜③线粒体④大液泡⑤中心体⑥核糖体⑦内质网⑧高尔基体
A.①②⑥⑦⑧B.②③⑥⑦⑧C.②④⑥⑦⑧D.②③④⑥⑧
二、填空题
11.下图是植物细胞亚显微结构模式图，据图回答（括号内填标号，横线上填名称）
⑴该细胞有氧呼吸的主要场所是[]。
（2）植物细胞所特有，动物细胞不含有的细胞器是[]，
它是绿色植物进行的场所。
（3）对吸收水分有重要作用的结构是[]。
（4）细胞中含有少量的遗传物质，并与能量转换有关的细胞器是[]
和[].。
（5）图中1的主要成分是，它对细胞具有作用。
（6）细胞中的DNA分子主要存在于[].中。
3.3细胞核——
系统的控制中心
（1）阐明细胞核的结构和功能。
1.细胞核的结构和功能2.细胞是一个有机的整体
教学难点：
理解细胞核是生命系统的控制中心
知识梳理：
一、细胞核的功能：
二、细胞核的结构
1.看图填空:
（
状
罢邑墳
唸
内胆——
外罪:
技孔3—
分裂间期
分裂期
高度螺旋化，缩短变粗状
解开螺旋
，f状
（染色）
细胞核的功能：
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
声膜：
双层膜，把细胞核内物质与细胞质分开；
细胞核染色质：
由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体;
的结构.■核仁：
与某种RNA勺合成以及，核糖体的形成有关；
核孔：
实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
染色体和染色质的变化：
高度螺旋、变短变粗
染色质
;
►
染色体
（细胞分裂间期）
解开螺旋、恢复细长丝状
（细胞分裂期）
1.除了高等植物成熟的和哺乳动物成熟的
等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。
2.细胞核由、、和等结构组成。
3.核膜由层膜组成，核膜上的是大分子物质进出细胞核的通道。
4.有人把__比喻成细胞的“大脑”，细胞的“控制中心”。
5.染色质是细胞核内容易被染成深色的物质，呈状，主要由
和紧密结合而成。
6.和是同种物质不同时期的两种存在形式。
纟田胞核是，是和的控制中心。
7.贮存遗传信息，在细胞分裂时，携带的遗传信息从传递给
，保证了。
8.从细胞的结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要决定于（）
9•染色质与染色体的关系与下列那个选项相似（A•葡萄糖与果糖
B.二氧化碳与干冰
A.线粒体B.叶绿体C.核糖体
D.细胞核
D•细胞板与赤道板
C•声波与光波
10.细胞核的主要功能是（）
A•进行能量转换B•合成蛋白质
C.储存和复制遗传物质D•储存能量物质
11.将一黑色公绵羊的体细胞核移入到一白色母绵羊去除细胞核的卵细胞中，再将此细胞植入一黑色母绵羊的子宫内发育，生岀的小绵羊即是“克隆绵羊”。
那么此“克隆绵羊”为
（）
A.黑色公绵羊B.黑色母绵羊
12.蛋白质能够通过的结构是（）
A.线粒体膜和叶绿体膜
C.细胞壁和核孔
13.细胞核中易被碱性染料染成深色的是（
A.核膜B.核仁
14.染色质和染色体的正确关系是（
A•同种物质在同一时期的两种形态
C.不同种物质在不同时期的两种形态
15.细胞核内行使遗传功能的重要结构是（
A.核膜及核膜孔
C.串珠状的染色体
C.白色公绵羊D.白色母绵羊
B.细胞膜和液泡膜
D.生物膜
C.核液D.染色质
B.不同种物质在同一时期的两种形态
D.同种物质在不同时期的两种形态
B.球状结构的核仁
D.纤维结构的核骨架
4.1物质跨膜运输的实例
（1）举例说出细胞膜是选择透过性膜；
（2）尝试提出问题，作出假设;
举例说出细胞膜是选择透过性膜；
教
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