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一、1、生物界与非生物界具有:

组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到

2、生物界与非生物界存在:

组成生物体的化学元素在细胞内的与在非生物界中的明显不同

★二、组成生物体的化学元素有20多种:

大量元素:

等;

微量元素:

最基本元素:

主要元素:

细胞含量最多4种元素(也称基本元素):

无机物无机盐

组成细胞蛋白质

的化合物脂质

有机物糖类

核酸

★三、在活细胞中含量最多的化合物是(85%-90%);

含量最多的有机物是(7%-10%);

占细胞鲜重比例最大的化学元素是、占细胞干重比例最大的化学元素是。

第二节生命活动的主要承担者------蛋白质

一、相关概念:

氨基酸:

的基本组成单位,组成蛋白质的氨基酸约有。

脱水缩合:

一个氨基酸分子的(—NH2)与另一个氨基酸分子的(—COOH)相连接,同时失去一分子。

★:

肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。

由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。

由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

多肽通常呈链状结构。

二、氨基酸分子通式:

 

★三、氨基酸结构的特点:

每种氨基酸分子含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在(如:

有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸);

R基的不同导致氨基酸的种类不同。

★四、蛋白质 

 

由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S

五、蛋白质多样性的原因是:

组成蛋白质的氨基酸,多肽链千变万化。

六、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者):

①构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白;

②作用:

绝大多数的酶;

③作用:

一些激素如胰岛素、生长激素;

④作用:

如抗体,抗原;

⑤作用:

如红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体

七、有关计算:

①=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数

②至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2)=

③= 

氨基酸分子量 

×

氨基酸个数 

– 

脱去水分子的个数 

18

第三节遗传信息的携带者------核酸

一、核酸的种类:

二、核酸的作用:

是细胞内携带的物质,对于生物的和具有重要作用。

三、核酸 

由C、H、O、N、P5种元素构成。

组成核酸的基本单位是:

,是由一分子、一分子(DNA为、RNA为)和一分子含氮组成;

组成DNA的核苷酸叫做,组成RNA的核苷酸叫做。

四、

1分子磷酸

脱氧核苷酸1分子

(4种)1分子含氮碱基(A、、G、C)

核糖核苷酸1分子

5、核酸的分布:

种类

英文缩写

基本组成单位

存在场所

脱氧核糖核酸

DNA

脱氧核苷酸(4种)

主要在中

(在和中有少量存在)

核糖核酸

RNA

核糖核苷酸(4种)

主要存在中

第四节细胞中的糖类和脂质

糖类:

是生物体的主要物质;

主要分为单糖、二糖和多糖等

单糖:

是再水解的糖。

如葡萄糖。

二糖:

是水解后能的糖。

多糖:

是水解后能生成的糖。

多糖的基本组成单位都是。

可溶性还原性糖:

葡萄糖、果糖、麦芽糖等

二、1、糖类的比较:

概念

种类

分布

主要功能

单糖

水解的糖

五碳糖

核糖

核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有

组成_____的物质

脱氧核糖

六碳糖

葡萄糖、果糖、半乳糖

是细胞生命活动所需要的重要能源物质

二糖

水解后能够生成单糖的糖

蔗糖

细胞

麦芽糖

乳糖

多糖

水解后能够生成个单糖分子的糖

淀粉

细胞中的储能物质

植物的基本组成成分

糖原

2、二糖与多糖的水解产物:

蔗糖→淀粉→→葡萄糖

麦芽糖→纤维素→→葡萄糖

乳糖→糖原→

3、功能:

糖类是生物体维持生命活动的主要来源。

(另:

能参与,细胞间和的调节等生命活动。

★4、糖的鉴定:

原理:

(1)淀粉:

遇变,这是淀粉特有的颜色反应。

(2)还原性糖(、和):

与反应,可以产生沉淀。

材料用具:

(1)实验材料:

苹果或梨匀浆,马铃薯匀浆

(2)仪器:

试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。

(3)斐林试剂:

配制:

0.1g/mL的溶液(2mL)+0.05g/mL溶液(4-5滴)

使用:

后使用,且。

条件:

实验结果分析:

如果待测样品中含有淀粉,则出现,反之,则没有。

(2)还原性糖:

如果待测样品中含有还原糖,则出现,反之,则没有。

三、1、脂质的比较:

分类

元素

常见种类

功能

脂质

脂肪

C、H、O

1、主要

2、保温

3、减少,

磷脂

C、H、O(N、P)

的主要成分

固醇

胆固醇

的重要成分,在人体内参与血液

中的运输

性激素

维持生物,促进生殖器官发育及生殖细胞形成

维生素D

有利于吸收

2、脂肪的鉴定:

脂肪可以被染成。

(在实验中用洗去浮色→观察→脂肪颗粒)

花生种子,花生匀浆

双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜

(3)试剂:

苏丹

染液、苏丹

染液

如果待测样品中含有脂肪,则观察到橘黄色(红色),反之,则没有。

第五节细胞中的无机物

一、有关水的知识要点

存在形式

含量

联系

自由水

约95%

1、良好

2、参与

3、运送

它们可相互转化;

时自由水含量增多,反之,含量减少。

结合水

约4.5%

细胞结构的重要

二、无机盐(绝大多数以形式存在)功能:

①、构成某些重要的化合物,如:

Mg2+是构成的成分、PO43-是合成原料、Fe2+是构成的成分、I-是构成的成分。

②、维持生物体的生命活动。

动物Ca2+浓度过低、过高,番茄缺少Ca2+果实顶端暗绿色或灰白色,缺少K+番茄老叶尖端边缘失绿直至干枯坏死

③、维持酸碱平衡,调节。

第三章细胞的基本结构

第一节细胞膜------系统的边界

一、细胞膜的成分:

主要是(主要是)(约50%)和(约40%),还有少量(约2%--10%)

二、细胞膜的功能:

①、②、③、

三、植物细胞还有,主要成分是,对细胞有作用;

其性质是的。

第二节细胞器----系统内的分工合作

在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。

主要包括和。

细胞质内呈液态的部分是基质。

是细胞进行的主要场所。

细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、八大细胞器的比较:

1、线粒体:

(呈状,具有膜,普遍存在于细胞中,内有少量,内膜突起形成,内膜、基质和基粒中有许多种酶),线粒体是细胞进行的主要场所,生命活动所需要的,大约95%来自线粒体,是细胞的“”

2、叶绿体:

(呈扁平的形,具有膜,主要存在里),叶绿体是植物进行作用的细胞器,是植物细胞的“”和“”,(含有叶绿素和类胡萝卜素,还有少量,叶绿素分布在上。

在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中,含有)。

3、核糖体:

椭球形粒状小体,有些附着在上,有些游离在中。

是细胞内将的场所。

4、内质网:

由膜结构连接而成的。

参与细胞内合成和加工,以及合成的“车间”

5、高尔基体:

在植物细胞中与有关,在动物细胞中与有关。

6、中心体:

每个中心体含两个,呈排列,存在于细胞和细胞,与细胞的有关。

7、液泡:

主要存在于细胞中,液泡内有细胞液。

化学成分:

有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。

有、、调节细胞渗透吸水的作用。

8、溶酶体:

有“”之称,内含多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,。

归纳:

1、具有双层膜结构的细胞器:

(细胞核具有双层膜但不是细胞器);

无膜结构的细胞器是;

其它细胞器(包括)具有单层膜。

(细胞膜具有单层膜也不属细胞器)

2、能产生水的细胞器:

3、与能量转化有关并含有少量DNA和RNA的细胞器:

三、分泌蛋白的合成和运输:

(合成肽链)→(加工成具有一定空间结构的蛋白质)→(进一步修饰加工)→→→

与这一过程间接有关的细胞器还有(提供),间接有关的细胞结构还有(控制中心)

四、生物膜系统:

P49

组成:

包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

作用:

(1)细胞膜所具有的功能:

使细胞具有一个相对稳定的内部环境,并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。

(2)广阔的膜面积为多种酶提供了大量的。

(3)将分开,使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰,使生命活动高效、有序地进行。

第三节细胞核----系统的控制中心

一、细胞核的功能:

是遗传信息库(遗传物质的场所),是细胞的控制中心;

二、细胞核的结构:

1、染色质:

由组成,染色质和染色体是在细胞的两种存在状态。

染色质是,因容易被染料染成深色而得名。

细胞分裂时,细胞核解体,染色质高度,缩短变粗,成为状的染色体

2、核膜:

膜,把核内物质与细胞质分开。

3、核仁:

与某种的合成以及的形成有关。

4、核孔:

是进出的通道;

实现细胞核与细胞质之间的交换和交流。

第四章细胞的物质输入和输出

第一节物质跨膜运输的实例

一、渗透作用:

水分子(溶剂分子)通过的扩散作用。

2、:

细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。

三、发生渗透作用的条件:

1、具有2、膜两侧有

四、实验:

植物细胞的失水与吸水实验原理:

原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质)相当于半透膜,

●当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞将失水,原生质层和细胞壁都会收缩,但原生质层伸缩性比细胞壁大,所以原生质层就会与细胞壁分开,发生“质壁分离”。

反之,当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时,细胞将吸水,原生质层会慢慢恢复原来状态,使细胞发生“质壁分离复原”。

紫色洋葱表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,清水,载玻片,镊子,滴管,显微镜等

方法步骤:

(1)制作洋葱表皮临时装片。

(2)低倍镜下观察原生质层位置。

(3)在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸,几次,让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。

(4)低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(),观察细胞是否发生质壁分离。

(5)在盖玻片一侧滴一滴清水,另一侧用吸水纸吸,几次,让洋葱表皮浸润在清水中。

(6)低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(),观察是否质壁分离复原。

细胞液浓度<外界溶液浓度细胞(质壁分离)

细胞液浓度>外界溶液浓度细胞(质壁分离复原)

第二节生物膜的流动镶嵌模型

一、细胞膜结构:

磷脂蛋白质糖类

↓↓↓

“镶嵌蛋白”(与细胞识别有关)

(膜基本支架)

二、

结构特点:

具有一定的(磷脂分子及绝大多数的蛋白质分子可动)

细胞膜

()功能特点:

(这种膜可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。

这是的一重要特性。

第三节物质跨膜运输的方式

自由扩散:

物质通过简单的扩散作用进出细胞。

协助扩散:

进出细胞的物质要借助的扩散。

主动运输:

物质从浓度一侧运输到浓度一侧,需要的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的。

二、自由扩散、协助扩散和主动运输的比较:

方式

浓度

载体

能量

举例

意义

被动运输

简单

扩散

高→低

O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸

只能从高到低地吸收或排出物质

易化

葡萄糖进入红细胞

主动

运输

各种离子,小肠吸收葡萄糖、氨基酸,肾小管重吸收葡萄糖

一般从低到高地吸收或排出物质,以满足生命活动的需要。

附:

主动运输必需的条件是和。

3、离子和小分子物质主要以被动运输(自由扩散、协助扩散)和主动运输的方式进出细胞;

大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是作用和

第五章细胞的能量供应和利用

第一节降低化学反应活化能的酶

细胞代谢:

细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。

酶:

是活细胞(来源)所产生的具有(功能:

降低化学反应活化能,提高化学反应速率)的一类有机物。

其中绝大多数是。

少数种类是

活化能:

分子从转变为容易发生化学反应的状态所需要的。

二、酶的发现:

①、1783年,意大利科学家斯巴兰札尼用实验证明:

胃具有化学性消化的作用;

②、1836年,德国科学家施旺从胃液中提取了;

③、1926年,美国科学家萨姆纳通过化学实验证明;

④、20世纪80年代,美国科学家切赫和奥特曼发现。

三、酶的本质:

大多数酶的化学本质是(合成酶的场所主要是,水解酶的酶是),也有少数是。

四、酶的特性:

①、:

催化效率比无机催化剂高许多。

②、:

每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。

③、酶需要的作用条件:

在下,酶的活性最高。

温度和pH偏高和偏低,酶的活性都会明显降低。

、会使酶变性(酶的空间结构改变),酶的活性不可恢复;

但过低温只会使酶的活性降低,酶变性,当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。

第二节细胞的能量“通货”-----ATP

一、ATP的结构简式:

ATP是的英文缩写,结构简式:

,其中:

“A”代表,“P”代表,“~”代表,“-”代表。

注意:

ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量,所以ATP被称为。

这种高能化合物化学性质不稳定,在水解时,由于,释放出大量的能量。

2、ATP与ADP的转化及其意义:

注:

在ATP和ADP转化过程中物质是可逆,能量是可逆的

意义:

能量通过ATP分子在(如蔗糖的合成过程)和(如葡萄糖的氧化分解)之间循环流通,ATP是细胞里的能量流通的。

第三节ATP的主要来源------细胞呼吸

1、呼吸作用(也叫细胞呼吸):

指在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成或其它产物,出能量并的过程。

根据是否有氧参与,分为:

2、有氧呼吸:

指细胞在有氧的参与下,通过多种酶的催化作用下,把葡萄糖等有机物,产生,释放出,生成的过程。

3、无氧呼吸:

一般是指细胞在的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为的氧化产物(、CO2或乳酸),同时释放出的过程。

4、发酵:

微生物(如:

酵母菌、乳酸菌)的无氧呼吸。

二、有氧呼吸

1、过程:

三个阶段

①C6H12O6酶2+[H](少)+能量(少)细胞质基质

②+H2O酶CO2+[H]+能量(少)

③[H]+O2酶H2O+能量(大量)

(注:

3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的)

2、总反应式:

3、意义:

是生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径

三、无氧呼吸

二个阶段

①:

C6H12O6酶2+[H](少)+能量(少)细胞质基质

②丙酮酸酶C2H5OH(酒精)+CO2

(、酵母菌等)

或丙酮酸酶C3H6O3(乳酸)

(和人)

(1)

(2)

●高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为和,释放出能量以适应缺氧环境条件。

(酒精会毒害根细胞,产生烂根现象)

●人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为,释放出一定能量,满足人体的需要。

五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较:

呼吸方式

有氧呼吸

无氧呼吸

场所

条件

物质变化

葡萄糖分解,产生

葡萄糖分解,生成或等

能量变化

释放能量(1161kJ被利用,其余以热能散失),形成大量ATP

释放能量,形成少量ATP

六、影响呼吸速率的外界因素:

1、温度:

温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的来影响细胞的呼吸作用。

温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。

在一定温度范围内,温度越低,

细胞呼吸;

温度越高,细胞呼吸。

2、氧气:

氧气充足,则将受抑制;

氧气不足,则将会减弱或受抑制。

3、水分:

一般来说,细胞水分充足,呼吸作用将增强。

但陆生植物根部如长时间受水浸没,

根部缺氧,进行,产生过多,可使根部细胞坏死。

4、:

环境浓度提高,将抑制细胞呼吸,可用此原理来贮藏水果和蔬菜。

七、呼吸作用在生产上的应用:

1、作物栽培时,要有适当措施保证根的正常呼吸,如疏松土壤等。

2、粮油种子贮藏时,要,则能抑制呼吸作用,减少有机物消耗。

3、水果、蔬菜保鲜时,要,抑制呼吸作用。

第四节能量之源----光与光合作用

1、光合作用:

绿色植物通过,利用光能,把和转化成储存着能量的,并释放出的过程

二、光合色素(在上):

叶绿素(蓝绿色)

叶绿素主要吸收红光和蓝紫光

叶绿素(黄绿色)

色素

胡萝卜素()

主要吸收

叶黄素()

三、光合作用的探究历程:

①、1648年海尔蒙脱(比利时),把一棵2.3kg的柳树苗种植在一桶90.8kg的土壤中,然后只用雨水浇灌而不供给任何其他物质,5年后柳树增重到76.7kg,而土壤只减轻了57g。

指出:

②、1771年英国科学家普里斯特利发现,将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内,蜡烛不容易熄灭;

将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内,小鼠不容易窒息而死,证明:

③、1785年,由于空气组成的发现,人们明确了

1845年,德国科学家梅耶指出,植物进行光合作用时,把转换成储存起来。

④、1864年,德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光,另一半遮光。

过一段时间后,用碘蒸气处理叶片,发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化,曝光的那一半叶片则呈深蓝色。

证明:

⑤、1880年,德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。

⑥、20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。

第一组相植物提供H218O和CO2,释放的是18O2;

第二组提供H2O和C18O,释放的是O2。

四、叶绿体的功能:

叶绿体是进行作用的场所。

在上分布着具有吸收光能的,在中含有许多光合作用所必需的酶。

五、光合作用的过程:

(1)光反应

条件:

有光、色素、酶

场所:

过程:

①水的光解:

②ATP的合成:

(光能→ATP中活跃的化学能)

(2)暗反应

有光和无光、酶

①CO2的固定:

②C3的还原:

(ATP中的化学能→有机物中的化学能)

3、总反应式:

4、

实质:

把无机物转变成,把光能转变成有机物中的

六、影响光合作用的外界因素主要有:

1、光照强度:

在一定范围内,光合速率随光照强度的增强而,超过,光合速率反而会下降。

2、温度:

温度可影响。

光合作用只能在一定的温度范围内进行,在时,光合作用速率最快,高于或低于最适温度,光合作用速率。

3、二氧化碳浓度:

在一定范围内,光合速率随二氧化碳浓度的增加而,达到一定程度(二氧化碳饱和点)后,光合速率维持在一定的水平,不再增加。

4、水:

光合作用的原料之一,缺少时光合速率下降。

七、光合作用的应用:

1、适当提高。

2、延长时间。

3、增加光合作用的面积------。

4、温室大棚用无色透明玻璃。

5、温室栽培植物时,白天适当提高,晚上适当。

6、温室栽培多施有机肥或放置干冰,提高

第六章细胞的生命历程

第一节细胞增殖

一、细胞增殖的意义:

是生物体的基础

二、细胞分裂方式:

有丝分裂(生物进行细胞分裂的主要方式)

无丝分裂

减数分裂

三、有丝分裂:

1、细胞周期:

从一次细胞分裂开始,直到下一次细胞分裂为止

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