茶叶初制加工车间建设项目申报书Word文档下载推荐.docx
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第八章
农业产业化经营与农民增收效果评价……………………18
第九章项目结论与建议………………………………………………19
论
1、项目提要
（1）项目名称
（2）建设性质
新建、改扩建
（3）项目承担单位、申报单位、法人代表及其股份制形式
项目承担单位：
项目申报单位：
法人代表：
蒋晓波
股份制形式：
有限责任公司
（4）建设地点、规模、期限及建设内容
建设地点：
四川省宜宾市珙县石碑乡、下罗乡
建设规模及内容：
①新建1座达到绿色食品茶加工环境的标准化初制加工茶厂，初制茶厂生产车间6000平方米，毛茶仓库500平方米，年加工能力达700吨。
②新建绿茶初制加工流水线2条，扩建初制加工流水线1条，改建和扩建标准化初制车间2个，计5000平方米；
3条流水线累计年加工无公害茶、绿色食品茶和有机茶累计达到2000吨，并且全部产品都达到质量及卫生标准。
③购置茶叶生产、加工设备79台（套）。
（5）投资规模及资金构成
项目投资规模：
1715万元
（6）地方财政配套资金承诺：
30万元/个茶叶初制加工厂，其中县级20万元，市级10万元。
（7）项目资金构成：
固定资产投资：
申请财政投资:
150万元
企业自筹：
965万元
流动资金投资：
银行贷款：
600万元
2、项目辐射范围及带动能力
宜宾作为全国乃至世界较大的早茶市场，蜚声海内外，茶叶作为本地最具竞争优势的农产品亦无庸置疑。
通过项目的实施，以四川省珙县鹿鸣茶业有限公司为依托可以辐射整个宜宾市珙县多个乡镇及周边县，推广应用茶叶加工技术水平，做大做强茶业经济，把鹿鸣公司建成宜宾地区绿色食品加工基地，并带动相关产业发展，促进宜宾城经济社会、生态的可持续、协调发展。
3、项目经济效益与环境效益
项目的实施，促进了农民多渠道创收，调动了农民农业生产积极性，提高了农业综合生产能力；
项目的实施，促进了当地经济发展，增加了当地财政收入；
项目的实施，改善了农村生产生活条件，切实改善了农村生活环境；
项目的实施，带动和促进其他相关行业的迅速发展。
项目建成后，可新增年产1000吨茶叶的生产能力，预计年新增销售收入4000余万元、年利税640余万元。
4、项目申报书编制依据
（1）《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》
（2）《关于印发农业产业化十大主导产业发展规划（2003-2007年）的通知》
（3）中共宜宾市委办公室宜宾市人民政府办公室印发《关于进一步做大做强宜宾茶茶叶的工作方案》通知
（4）中共珙县县委办公室珙县人民政府办公室印发《关于加快珙县茶产业发展工作方案》的通知
5、综合评价和论证结论
（1）综合评价
茶叶是珙县茶农主要经济命脉，县域经济的支柱产业，项目的建设对茶农增收、当地经济发展，建设社会主义新农村有着重要意义。
四川省珙县鹿鸣茶业有限公司作为市级农业产业化龙头企业拥有一定的创新研发能力。
先进的制茶技术，熟练的制茶工人，稳定的销售渠道和销售队伍，加上财政部门的大力扶持，各级政府的支持，为项目实施提供了保障。
而且先进的生产技术可以减少茶农的生产资料成本投入，改变土地受污染的现状，解决了标准化茶叶生产瓶颈问题，也为茶农增收、企业提高产品附加值和市场竞争力提供条件。
（2）论证结论
宜宾市是我国茶叶重点产区，项目的建设不仅有利于宜宾市茶产业健康发展、茶农增收和有利于农村经济稳步发展，还有利于企业科技创新和促进社会主义新农村建设。
该项目针对《四川省优势农产品区域化布局规划》，符合国家《标准化生产法》和《关于进一步做大做强宜宾茶茶叶的工作方案》的要求。
针对绿茶生产中存在问题和技术需求，开展绿茶标准化生产过程控制技术的建设，有着提高农产品的市场竞争力和对宜宾珙县茶区乃至周边茶区示范辐射作用，项目具有较强的科技发展和产业化前景，目的明确，技术创新，方案切实可行。
6、存在的问题与建议
（1）存在的问题：
茶叶初制厂加工卫生条件差，硬件设施跟不上。
企业发展期相对比较短，原始积累较少，投资能力受多方因素影响，对于企业再上一个台阶，自我投资更新改造，企业规模做大做强形成阻碍。
（2）建议：
在一个生态优越、资源丰富，技术力量雄厚，而资金不足，产业分散的重点产茶区，只有通过政府财政投资参股支持龙头企业发展，建立规范的产业化、标准化绿茶加工基地，对加快绿茶标准化生产的全面发展，从而做大茶产业，发展农村经济，带动茶农致富，建设社会主义新农村是切实可行的。
企业的发展壮大，只有通过国家的扶持、地方的支持，龙头企业自身创业，才能把企业做大。
同时只有农业产业化龙头企业做强做大，采取公司+基地+农户的经营模式，加大对农业的投入和带动，才能保持农村经济的可持续健康发展。
因此我们申请国家财政投资支持企业经营，共同建设高标准化初制加工厂，推广生态农业生产技术，对于发挥示范带动作用，服务茶农，，创出自主品牌，发展茶业经济，为茶农增收，农业增效有着非常重要的现实意义。
项目建设背景及必要性
1项目建设背景
珙县是四川省的优质茶叶生产基地县，全县茶园总面积为5.5万亩，年产优质绿茶3300余吨，年产值1.274亿元，是名副其实的农村支柱产业。
得天独厚的自然条件，使珙县成为省级茶叶基地示范县。
县境内的鹿鸣茶叶有限公司创出知名品牌，国际金奖产品“鹿鸣雾芽”和中茶杯特等奖产品“鹿鸣翠芽”是其中的佼佼者，鹿鸣茶叶有限公司有能力带动全县茶业发展。
2.项目区农业产业化经营发展现状
宜宾是我国历史文化名城，亦是巴蜀历史上著名茶区，茶马古道的重要驿站，著名出口红茶“川红”的故乡。
市内有丰富的茶树资源，如今已是全省最大的茶叶产地。
2005年，全市茶叶面积达46万多亩，无性系良种面积15万亩，茶叶总产量达16663吨，其中绿毛茶13427吨，红毛茶441吨，紧压茶649吨，其它茶2146吨，分别占全市茶叶总产量的80.6%、2.6%、3.9%、12.9%；
茶叶总产值为3.5亿元，出口创汇148.2万美元；
名优茶产量5620吨，名优茶产值2.1918亿元，名优茶产量和产值分别占全市茶叶总产量和总产值的33.7%和62.6%。
有省二级茶树良种繁育场1个；
全市年生产无性系茶苗1.5亿株，已发展无性系良种茶园15万亩，占茶园总面积的32.6%；
以当地国家级良种为当家品种，积极引进示范推广优良品种，主推“早白尖5号”、“福鼎大白”、“巴渝特早”、“名山白毫”、“名山早”、“乌牛早”等10多个无性系优良品种；
经认证的无公害茶园21.87万亩，有机茶园6816.5亩。
3项目建设的必要性及目的意义
茶业已成为珙县“十二五”发展的重要特色农业产业，对带动地方发展，增加财政收入有明显成效，近几年茶叶的发展势不可挡，按照市委市政府提出的发展3000——5000亩茶园就建造一个初制加工厂的要求，我公司茶叶初制加工厂的建设已迫在眉睫。
（1）实施茶叶标准化、产业化加工，是增强市场竞争力的需要
由于受传统茶叶加工方式的影响，加工企业由于规模小，导致设备落后、技术水平低、茶叶品质和卫生质量安全不稳定，茶叶因品质和卫生质量不合格等问题频频发生。
因此，打破一家一户的小农生产方式，把茶农组织起来，形成经济联合体，依托龙头企业，实现茶叶生产加工的标准化、产业化，这是当前我国茶业的发展方向，也是提高我国茶叶竞争力的唯一途径。
（2）实施茶叶标准化加工是实现农业资源合理开发，解决农业增效、茶农增收的需要
珙县是我市重点产茶区之一，也是著名茶叶鹿鸣茶的主产地。
项目的实施将充分利用现有茶叶资源，提高产品质量，大力推进茶业产业化的进程，促进茶业效益大幅提高，增加茶农收入，促进珙县农村经济快速健康发展。
（3）实施茶叶标准化加工是通过科技创新，促进农产品品质调整，满足市场需求快速增长的需要
茶叶是世界三大饮料之一，而且是有益健康的饮品，随着人民生活水平的提高，茶叶消费将稳步增长。
据统计，过去一个世纪，世界人口从16亿增加到60亿，人口增长2.75倍，同期茶叶消费则增加7.5倍.据专家预测，二十一世纪茶叶是所有饮料中最具竞争力的，在未来五十年内，世界范围内茶叶消费年增长率将在5％以上，而绿茶近来被消费者认为是最佳饮料,被市场日益看好。
而我国出口的绿茶数量占世界绿茶交易量的80％以上份额。
目前世界人均茶叶消费量约为0.6公斤，随着饮茶有利健康的理念被越来越多人们所接受，茶叶市场的需求将有一个巨大发展空间。
（4）实施茶叶标准化生产是加速发展壮大茶业经济，提高企业效益的需要
现行的茶叶分散经营、作坊式生产、低水平运作的模式受到了极大的挑战。
面对这一问题，公司尝试以茶叶合作社的形式组建茶叶生产基地，形成利益共同体，利用龙头企业的技术、资金优势带动茶业经济的发展，取得了明显的成效。
项目的实施，可以进一步加强基地建设，提高企业的技术水平，扩大企业的生产规模。
培育壮大茶业产业，形成产业化规模化经营，提高企业的效益。
建设条件
1项目区概况
（1）地理位置及区域范围
石碑乡地处珙县东南边陲，位于两省三县交界地。
其东南与云南威信县交界；
西与珙县曹营乡相接；
北与兴文县的九丝镇相连。
辖区海拔在400—1500m之间。
主要为中、低山区和丘陵区，常年降雨量平均在1200mm左右，平均气温22℃。
（2）自然资源状况
鹿鸣万亩茶海坐落在石碑乡的川云山巅，平均1150米的海拔高度使得园区常年云缭雾绕、空气氤氲、清泉甘洌、土质肥沃。
这里是久负盛名的“鹿鸣贡茶”的出产地，同时也是休闲避暑、观光旅游的绝佳去处。
步入茶山，犹如走进一片绿的世界，翠的海洋。
浩瀚万亩茶园依山就势而建，跌宕起伏，步移景变，每走过一座山，转过一道弯，眼前都是一幅壮美的崭新画图。
园内溪涧纵横，林茶错落，游人处处能体会到“茶山多胜景，人在画中游”的感觉。
茶海随气候变化各呈异趣，伫立四望，视野及处，无边的绿色坡墁层叠着远去，苍翠欲滴的茶树被苍茫笼罩，云雾厚厚的积压在山峦之上，既为口出铺下斑澜锦绣，也将远处依依茶园变得朦朦胧胧，当艳阳高照，温暖的光辉将群山涂抹，岚雾褪去，更是万籁舒展、空明澄彻。
猎猎清风吹过，带来新鲜茶叶的清香，不山人不口角生津、浑身通泰。
即便是炎炎夏日，浸泡在这透明的绿色里，丝丝凉意沁人心脾，心境也坦荡得如同山涧的小溪，清澈灿烂。
（3）社会经济状况
石碑乡、下罗乡是典型的农业乡，多为山区，乡域经济主要以种养殖业为主，乡党委提出了“以人为本，壮支柱、强农村、兴旅游、促商贸，建和谐特色石碑”的奋斗目标，除在粮食生产和畜牧养殖上大做文章之外，还立足乡情，发展茶叶、蚕桑、烤烟等经济作物。
茶叶以四川省珙县鹿鸣茶业有限公司为龙头，石碑红卫、红光、下罗乡兴隆村的部分村社凭借得天独厚的地理条件和自然条件，大力调整产业结构发展茶叶生产，今年这几个村成片的造茶面积已达6500亩，其中投产茶园3200亩，产茶115.2吨，实现产值近529万元。
（4）项目关联产业的发展现状
珙县石碑乡红光村与四川省珙县鹿鸣茶业相连，有适宜茶叶生长的最佳土壤和气候条件，发展茶叶生产得天独厚。
全村7个社，其中五个农业社种植茶叶3000余亩，纯茶叶社四个，占全村总面积的61%。
2010年全村茶叶产值逾200万元，其中茶叶收入超过8000元的30户以上。
为贯彻落实珙县第十二次党代会提出的“一乡一业”、“一村一品”的产业发展思路，石碑乡立足一个“早”字，积极争取和精心打造石碑乡红光村为2011年珙县茶叶生产示范村。
2、项目建设地点选择
项目建设地点：
珙县石碑乡永兴茶场内、下罗乡
3、项目实施的有利条件
（1）政策环境
党中央国务院高度重视三农问题，确定建设社会主义新农村为目标，明确了坚持以市场为导向，立足现有农产品加工能力的改组、改造，加快农产品加工、保鲜、储运技术和设备的引进、开发，加强对农产品加工龙头企业的扶持，使我国农产品加工水平有较大的提高，农产品加工业有一个大的发展。
根据《四川省宜宾市“十二五茶产业发展规划》要求，全市茶产业规划总目标是：
到2012全市新发展30万亩良种茶园，全市茶园面积达到80万亩以上，早茶面积达到30万亩以上，茶叶综合产值达到80亿元，农业产值达20亿元以上，茶叶加工能力4万吨以上，名优茶比例达到60%，名优早茶占名优茶总量的60%以上。
到2015年全市茶园面积达到100万亩，茶产业综合产值达到100亿元，建成有机茶生产基地10万亩，绿色食品茶生产基地30万亩。
通过5——10年的努力，将宜宾建设成为全国规模最大、最具影响力的早茶生产基地，“宜宾早茶”成为全国知名的地域性茶叶品牌、继“五粮液”之后的宜宾又一地域性名片，红茶、边茶形成知名度高、市场占有率高、经济效益好的全国性品牌。
（2）资源优势
公司地处举世闻名的僰人故里宜宾珙县石碑乡，拥有优质生态茶园10000亩，联建茶园27000亩，茶园大部分生长在云雾缭绕、森林环抱、土层肥沃、有机质丰富，平均海拔800——1150米的高山区域，是生产无公害绿色食品的天然宝库。
（3）市场优势
公司具有先进的制茶设备，稳定的生产加工、经营管理和科技研发团队。
注册有“鹿鸣”、“僰都”商标。
所生产的系列名优茶产品多次荣获国际国内大奖，“鹿鸣雾芽”荣获中国（成都）国际茶博会金奖，“鹿鸣翠芽”参加第六届“中茶杯”名优茶评比，荣获四川茶区选送名茶的唯一特等奖，并以外形、品质、理化指标的综合评审高分首次进入全国名茶排位前十名，创造了四川省名优绿茶品质历史性突破，被专家誉为“四川名茶第一品”，被中国茶叶博物馆收藏，其系列产品深受消费者喜爱并连续多年被评为质量信得过商品，通过了农业部无公害食品和QS认证，其中有8支产品获得国家绿色食品认证。
公司年产成品茶800吨，年销售收入3680多万元，产品畅销省内外，并获得四川省茶叶优秀企业和质量管理先进企业荣誉称号。
4、主要障碍因素及解决方案
因此，只有通过国家财政投资，充实提高农业产业化龙头企业的经济实力，依靠农民合作经济组织，形成规模化生产，提高产品品质，使企业和茶农在市场条件下形成共赢局面。
项目承担单位基本情况
1
项目承担位概况
四川省珙县鹿鸣茶业有限公司是宜宾市农业产业化重点龙头企业。
2
研发能力
公司现有专业技术人员116名，其中具有中高级职称84人，设有专职研发部门（良种茶繁育研究所）。
与四川省农业大学和宜宾市职业技术学院签订技术支持合作协议，为企业提供技术保障和技术人员培训，为公司在产品创新、市场营销、标准化生产、规范化管理等方面提供很好的保障。
项目建设方案
1、建设任务和规模
①在下罗乡新建鹿鸣绿茶标准化茶叶初制加工厂1个，初制厂年加工能力达到700吨。
②新建年鹿鸣绿茶初制加工流水线2条，扩建初制加工流水1条，最终年产无公害茶、绿色食品茶和有机茶累计达到2000吨，并且全部产品都达到出口茶质量及卫生标准。
③在石碑乡永兴茶场内改建2个叶初制加工厂。
2、生产技术方案及工艺流程
鹿鸣绿茶标准化加工技术是一个创新的系统工程，通过运用标准化初制加工、标准化精制加工及包装等综合配套技术，控制茶叶中农药残留、重金属、有害微生物及非茶类夹杂物等潜在危害，实现绿茶生产全程标准化，确保绿茶的质量安全。
3、绿茶标准化初制加工
绿茶标准化初制加工工艺流程:
鲜叶原料→检测→分选→杀青→揉捻→烘二青→炒三青→炒足干→初制茶
待加工鲜叶原料，送入公司检测中心检验测定，感官质量指标、理化质量指标、卫生质量指标等检测合格，符合标准要求后付制加工，鲜叶原料摊放，保持通风、保湿、低温，以达到茶鲜叶原料良好的新鲜度。
原料叶经过鲜叶分级机处理，达到外形较为一致，不同规格原料分别付制，实现原料叶价值最大化，采用110型滚筒连续杀青机杀青，20型揉捻机做形，，以便于后续加工作业，20型自动链板热风烘干机初干燥二青叶，110型滚筒炒干机炒三青、炒足干，以达到绿茶初制品的质量要求。
4、项目建设标准和具体建设内容
（1）建设标准
本项目标准化加工基地建设均严格按照中华人民共和国国家标准执行，其技术达到国际同行业先进水平，执行标准主要有：
国家标准《绿茶》GB/T144456-93
国家标准《有机产品：
加工》GB/T19630.2-2005
标识与销售》GB/T19630.3-2005
管理体系》GB/T19630.4-2005
国家农业行业标准《无公害食品茶叶加工技术规程》NY/T5019-2001
国家农业行业标准《无公害食品茶叶》NY/T5244-2004
（2）具体建设内容
土建
绿茶标准化初制茶厂新建
按照国家茶叶厂、库注册卫生标准要求,新建1座达到绿色食品茶加工环境的标准化初制加工茶厂，初制茶厂生产车间6000方米，年加工能力达700吨。
（3）绿茶标准化初制厂改建
按照国家茶叶厂、库注册卫生标准要求,新建绿茶初制加工流水线2条，扩建初制加工流水线1条，改建和扩建标准化初制车间7000米平方米；
（4）设备
本项目建设共需购置茶叶加工设备79台套，具体设备分类购置如下：
表1
标准化绿茶初制主要设备明细表
设备名称
型号规格
台（套）数
单价（万元）
金额（万元）
备注
鲜叶贮青机
6CCT-90
2
6
12.00
鲜叶筛分机
6CFT-50
1
2.00
滚筒连续杀青机
6CST-80
4
5
20.00
揉捻机
6CRZ-65
10
40.00
解块机
6CJS-3O
0.5
1.00
茶叶烘干机
6CHJ-20
滚筒炒干机
6CPC-35
10.00
风选机
6CFX-50
8.00
输送装备
3
30.00
合计
48
143.00
表2
茶叶标准化加工环境控制主要设备明细表
除尘设备
套
1.50
除菌设备
8
去湿设备
1.5
15
温控制备
20
监控设备
小计
31
52
表4
预计设备合计投入195万元
5项目实施进度安排
项目实施计划进度表
项目内容
2011年
2012年
1季度
2季度
3季度
4季度
茶叶初制茶厂建设
茶叶精制茶厂建设
茶叶检测中心建设
投资估算与资金筹措
1投资估算依据
主要投资估算指标的取费标准为：
（1）建筑工程费：
根据国家及四川省关于编制工程预算的有关规定和标准进行估算。
（2）设备费用：
包括设备购置费和设备运杂费两部分，设备购置费采用设备近期市场价格计价。
2项目建设投资估算
本项目总投资由固定资产投资、流动资金、其他投资三部分构成，经测算，估算总投资1715万元。
3土建投资构成及构成
本项目新建主要生产车间建筑面积6000平方米，总投资500万元。
（1）房屋建筑牢固。
天花板采用塑钢制材料筑成，防漏、防腐、无毒；
地面用瓷砖铺设，并设更衣室、冲洗水源、消毒池、下水通道、排水口设网罩。
（2）车间和仓库四周墙壁下有1.2m以上用瓷砖砌成的墙裙，上部安装玻璃窗，并有防蝇、防尘、防潮、监控等设备。
在每个车间配备吸尘设备、排气扇等、锅炉安装消烟除尘器。
（3）车间和仓库保证清洁卫生，天花板、墙壁、地面无尘埃，无霉斑，无蚊蝇，蜘蛛孽生，墙体涂料无脱落，保持干燥通风，车间设备，设施和管线保持清洁卫生。
（4）在石碑乡改建2个茶叶初制车间，占地面积7000平米，总投资260万元。
配电房、围墙、厂区马路等配套基础设施投资估算80万元。
投资估算840万元。
4、其他费用投资估算
本项目其他费用投资估算80万元，无形资产投入80万元，包括前期工作费、咨询及市场调查费、技术培训费等筹建费。
5、流动资金
本项目建设期为2年（包括试产期），第三年为投产期生产能力达100%。
本项目流动资金采取分类估算，按照生产占用的周转资金不同类别分别进行估算，其估算依据各种产品原料材料、燃料动力消耗，按均衡生产估算。
本项目投产期需流动资金600万元。
6、项目工程总投资
本项目建设总投资1715万元其中：
1.设备投资195万元
占总投资11.37%
2.土建工程投资840万元
占总投资48.98%
3.其他投资80万元
占总投资4.66%
4.流动资金投资600万元
占总投资34.99%
7、资金来源与筹措
本项目建设投资1715万元资金来源：
150万元
占总投资8.75%
965万元
占总投资56.27%
600万元
占总投资34.98%
8、企业自筹能力分析
四川省珙县鹿鸣茶业有限公司始建于2003年，是珙县唯一从事生产、开发、加工具有僰乡特色的生态茶的科技型国有企业。
公司生产加工茶叶品种40余种，已形成“公司+基地+农户”的格局。
9、资金使用和管理
项目建设期2年，固定资产总投资在2
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