蘑菇认识湖南地区最常见的毒蘑菇文档格式.docx
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9月正逢菌类生长的旺盛季节，同时也是蘑菇中毒事件频发的季节，如果大家可以识别以下几种湖南地区最常见的毒蘑菇，可以杜绝80%以上的中毒事件。
此外，由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。
市民食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘。
□中毒后处理
大量喝水，迅速就医
湖南和广东是毒蘑菇种类的多发地，如果误食毒蘑菇，首先要尽量把胃里的东西吐出来，其次要大量喝水，最好用二两灵芝熬水200毫升，能有效缓解症状。
然后在最快时间到附近医院就医。
张教授告诉记者：
“不认识的蘑菇千万不要食用，在一堆无毒蘑菇中也要仔细辨别，如果混入一两个毒蘑菇对人体伤害也是很大的。
”
湖南最毒的毒菌之一
1.亚稀褶黑菇
俗称：
火炭菌
毒性指数★★★★★
生态习性：
夏秋季在阔叶林中及混交林地上分散或成群生长。
发病症状：
发病迅速，通常20分钟到一小时内就会发病，上吐下泻，头晕、腹部胀气，会导致肌肉和神经连接处损坏。
此种毒菌误食中毒发病率70%以上，死亡率达70%，最快几小时就致命，死亡高发期在24小时以内。
属“呼吸循环害损型”。
食者2-3天后表现急性血管内溶血，小便酱油色，急性溶血导致急性肾功能衰竭。
死者多因中枢性呼吸衰竭或中毒性心肌炎所致。
中文学名
亚稀褶黑菇
拉丁学名
RussulasubnigricansHongo
中文别名
毒黑菇、火炭菇（福建）
同物异名
图761亚稀褶黑菇:
1.子实体，2.孢子，3.褶侧和褶缘囊体
分类地位
伞菌目、红菇科、红菇属
形态特征
子实体中等大。
菌盖浅灰色至煤灰黑色。
菌盖直径6-11.8cm，扁半球形，中部下凹呈漏斗状，表面干燥，有微细绒毛，边缘色浅而内卷，无条棱。
菌肉白色，受伤处变红色而不变黑色。
菌褶直生或近延生，浅黄白色，伤变红色，稍稀疏，不等长，厚而脆，不分叉，往往有横脉。
菌柄椭圆形，长3-6cm，粗1-2.5cm，较盖色浅，内部实心或松软。
孢子近球形，有疣和网纹，无色，7-9μm×
6-7μm。
褶侧和褶缘囊体披针形或近梭形，53-88μm×
9.5-12μm。
生态习性
分布地区
湖南、江西、四川、福建等。
经
济
用
途
此种毒菌误食中毒发病率70%以上，半小时后发生呕吐等，死亡率达70%。
属树木的外生菌根菌。
误食人群最多的毒菌
2.灰花纹鹅膏菌
黑毒伞
毒性指数★★★★☆
夏秋季生长在林地上，是我省误食人群最多的毒菌。
发病症状:
发病期慢，通常在使用后8—20小时，上吐下泻，头晕恶心，对肝脏的损伤性极大，会导致剧烈的肝萎缩或肝肿胀。
在发病一两天后还会有一种“假痊”状态，如果没有得到及时治疗，死亡高发期在食用4—5天左右。
毒性虽强，如果在24小时内得到及时抢救，治愈的可能性很大。
编号
PRB.0273
图
例
灰花纹鹅膏菌
AmanitafuligineaHongo
图273灰花纹鹅膏菌:
1.子实体，2.孢子
伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属
子实体较小，菌盖直径3-6cm，幼时近卵圆形，开展后中部下凹而中央往往有一小凸起，暗灰色，中央近黑色，表面有比较明显的纤维状花纹。
菌肉白色，稍薄。
菌褶离生，白色，较密，不等长。
菌柄细长，近圆柱形，长5-8cm，粗0.4-0.8cm，灰白色或灰褐色纤维状小鳞成花纹，基部色浅呈污白色。
菌环膜质，灰白色，生柄之上部或顶部。
菌托白色近苞状。
孢子印白色。
孢子球形，光滑，7.5-9.5cm，糊性反应。
夏秋季生林中地上。
群生或散生。
湖南等。
记载有毒，在湖南一些产地曾发生多人误食中毒事例。
在日本视为猛毒菌。
另外属外生菌根菌。
长相最具欺骗性毒菌
3.毁坏鹅膏
致命鹅膏
常在黧蒴树的树荫下群生或散生，为菌根菌，大量发生于春季温暖多雨的三四月，五至七月也有少量出现。
发病症状类似于黑毒伞，剧毒，一个约50g（一两）的致命白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人；
其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。
这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，致使人体内各功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。
编 号
PRA.00117
中文菌名
毒蝇鹅膏菌
蛤蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞
Amanitamuscaria
定
名
人
（L.:
Fr.）Pers.exHook.
拉丁别名
形态描述
子实体较大。
菌盖宽6-20cm，边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。
菌褶纯白色，密，离生，不等长。
菌肉白色，靠近菌盖表皮处红色。
菌柄较长，直立，纯白，长12-25cm。
粗1-2.5cm，表面常有细小鳞片，基部膨大呈球形，并有数圈白色絮状颗粒组成的菌托。
菌柄上部具白色膜质菌环。
孢子无色，宽椭圆形，光滑，内含油滴，8.6-10.4（12.7）×
6.8-8.8（10.7）μm，非糊性反应。
产 地
波密、洛札、米林、墨脱。
海拔高度
3000-3300米
生态环境
夏秋季生于林中地上，群生。
用 途
此种含毒碱（muscarin）、毒蝇母（muscimol）、麦斯卡松（mucazone）。
误食后在6小时以内发病。
出现剧烈恶心、呕吐、腹泻、精神错乱、肌肉抽搐、脉博减慢、呼吸困难、牙关紧闭、神志不清等症状。
使用阿托品解毒疗效果良好。
小剂量食用有安眠作用。
子实体的乙醇提取物对小白鼠肉瘤180有抑制作用。
毒蝇碱对苍蝇等昆虫毒杀力强。
可用于农业生物防治。
此菌属外生菌根菌。
最易致人幻觉的毒菌
4.光盖伞菌
神之肉
毒性指数★★☆☆☆
夏季生于牛粪等粪肥上，群生或单生。
由于毒素的作用，一般食后不久便很快产生精神极度愉快，狂欢乱舞的症状。
同时出现稀奇古怪，形形色色的幻觉。
觉得世界都是五光十色的，满眼睛看到的全是蘑菇，甚至会觉得头顶上有巨大伞盖，会导致到处疯跑。
有的情绪焦虑，有的如醉者或哭或笑，有的行动滑稽有趣，最后全身软弱无力，疲乏思睡等状态。
经4-6小时毒性过后恢复正常且无后遗症。
■张颐佳
PRB.0471
毒光盖伞
Psilocybevenenata（Imai）Imaz.etHongo
图471毒光盖伞:
1.子实体，2.孢子，3.褶缘囊体
伞菌目、球盖菇科、光盖伞属
子实体较小。
菌盖直径1-4（6）cm，初期近锥形，开伞后稍平展中部稍凸起，幼时稍有鳞片后光滑，粘，褐色或带红褐色或变浅灰绿色，受伤部位变蓝绿色。
菌褶直生至凹生，浅灰紫褐色，褶缘有白色絮状物。
菌柄柱形，长4-7cm，粗0.4-0.6cm，下部有纤毛，内部松软至空心。
菌环膜质易消失。
孢子椭圆形至宽椭圆形，8-12μm×
5.5-7μm。
褶缘囊体纺锤形，17-36μm×
4.4-7.5μm。
夏秋季在林中地上、路旁等处的牲畜粪肥上成群生长，有时成丛生长。
此菌原发现于日本，我国见于新疆、山西等。
有毒。
中毒后产生精神异常兴奋，烦燥不安，幻觉等反应。
此种与黄褐光盖伞较接近，但菌环明显，
PRB.0466
粪生光盖伞
Psilocybecoprophila（Bull.:
Fr.）Kummer
粪生裸盖伞
Strophariacoprophila（Bull.:
Fr.）J.Lange
图466粪生光盖伞:
1.子实体，2.孢子，3.褶缘及褶侧囊体
子实体小，褐色。
菌盖直径1-3cm，半球形至扁半球形，初期边缘有白色小鳞片，后变光滑，暗红褐色至灰褐色。
菌褶直生，稍稀，宽，污白、褐色到紫褐色。
菌柄柱形，稍弯曲，长2-4cm，粗0.5-1.5cm，污白至暗褐色、菌幕易消失。
孢子印带紫褐色。
孢子椭圆形，光滑，11-14μm×
7-8.5μm。
褶侧与褶缘囊体近似，23-39μm×
7.8-12.8μm。
在马粪或牛粪上单生或群生。
湖南和西藏等。
此种有毒。
因个体小，生粪上，一般不会有人采食，但记载含致幻觉物质。
喜粪生光盖伞
粪生裸盖伞
Psilocybecoprophila
（Bull.）Fr.
菌盖半球形至扁半球形，直径1-3cm，初期边缘有白色小鳞片，后变光滑，暗红褐色至灰褐色，菌褶直生，稍稀，宽，污白，褐色到紫褐色。
菌柄长2-4cm，粗0.5-1.5cm。
污白至暗褐色。
菌幕易消失。
孢子椭圆形，光滑，11-14×
有侧囊状体。
墨脱。
2700米
生于马粪或牛粪上，单生或群生。
此种有毒，据记载含致幻觉物质。
中文学名
拉丁学名
粪生光盖伞
Psilocybe
coprophila
（Bull.
:
Fr.）
Kummer
古巴光盖伞
cubensis
（Earle）
Sing.
暗蓝光盖伞
cyanescens
Wakefield.
黄褐光盖伞
fasciata
Hongo
粪土生光盖伞
silocybe
merdaria
（Fr.）
Ricken.
毒光盖伞
venenata（Imai）Imaz.
et
光盖松塔牛肝菌
Strobilomyces
glubricaps
Chiu
光盖大孔菌
Favolus
mollus
Lloyd
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