蒸馏和萃取教学设计文档格式.docx

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设计意图

情景引入

【展示图片】美味的鱼汤制作过程。

做汤的时候，观察过锅盖吗锅盖上有水珠，这水珠与汤不什么不同为什么会有水珠水蒸汽

倾听

设置情景

引入课题

凝结为什么水蒸汽会凝结成水珠汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。

这是一个怎么样的过程，在化学中应怎么称呼

环节一

【引入】自来水厂使用消

加入硝酸银溶液检验是

培养学生

体验蒸馏

毒剂氯气对水进行消毒，

否含有氯离子。

思考问题

因此我们饮用的自来水中

有明显白色沉淀生成。

的能力

含有Cl—如何检验其中的

可能的回答：

氯离子

①加入新试剂（但是会

观察记录

【实验演示】自来水中加

引入新杂质）

入硝酸酸化的硝酸银溶液

②使用加热将水变为水

【讲解】我们应该用什么

蒸汽，然后再冷凝为纯

方法除去自来水中的氯离

净的液态蒸馏水。

子呢

没有白色沉淀。

证明没

【演示】教师演示实验室

有氯离子。

制蒸馏水的全过程。

实验完毕，检验锥形瓶中

的液体是否含有氯离子。

【提问】通过观察教师的整个蒸馏实验操作，你觉

学生讨论，回答：

①自来水不超过蒸馏烧

善于总结、

归纳

掌握正确

得如果想要保证实验的成

功，需要哪些注意示项

瓶的1/3

2温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处。

3蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片一一防液体暴沸。

4冷凝管中冷却水从下

的实验操

作方法

口进，上口出。

先打开

冷凝水，再加热。

【讲解】在日常生活中，

学生回答：

酒精沸点低，

我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。

若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么

先蒸出的是酒精。

【思考】从这个实验中，

蒸馏是利用液态混合物

大家可以看出蒸馏适用于

沸点不同来进行的分

什么类型的混合物的分离

离。

【扩展】

学生讨论，回答

通过理解

蒸馏的概

如果把书上P7图1-4的

水银球应放在烧瓶

念得出结

装置里的蒸馏烧瓶的活塞

改成一个插入温度计的活

塞，你认为温度计的水银

的支管口处。

论。

球应放在什么位置合适

【扩展】展示海水淡化的

新闻和图片。

观看，倾听

了解蒸馏在生活中的具体应用。

环节二

【展示图片】还是美味的

可能回答：

勺子舀和用

体验分液

鱼汤，现在想把上面的油

吸管吸取油层。

都是利

层和下面的汤分开，我们

用油水互不相溶来进行

可以采取哪些分离方法

分离的。

勺子舀法较快但不能很彻底分离，而滴管吸取虽效果较好但很慢。

【讲解】我们试想一下，可否想办法使汤从下面流走，让油刚好留在容器中。

容器卜面有通道，汤从下面流走，在汤刚好流完时，关闭通道，这样汤和油不就分开了吗，而这正好符合分液漏斗的结构。

【观察】分液漏斗的结构

学生讨论回答：

它有活

特点。

它与前面认识的漏

塞、上面的磨口塞上有

观察能力

斗在外观上有什么不同

一个凹槽，壁上一个小

孔。

【提问】为什么这样来构造。

凹槽和小孔对准意味着什么如果把活塞竖起来，漏斗中的液体又会如何

回答：

凹槽和小孔对准即与大气相通。

当把活塞竖起来后，漏斗中的液体即会流下。

若对不准，则不会流下。

实验与理

论相联系

【讲解】这种分离互不相溶的液体的方法我们称之为分液，可是为什么鱼汤加了油之后，上层的油层颜色也变深了呢

鱼汤中的有色物质进入到了油层之中。

体验萃取

【讲解】我们把这种现象称之为萃取。

萃即“聚集”之意，萃取聚而取之。

同学们一定很想知道有关萃取的知识。

我们现在就来模拟一下鱼汤的实验。

【动手实验】分工合作，4人一组。

实验

现象

结论

试管中注入水

+小粒碘

不溶

碘不溶于水

试管中注入

CCI4+小粒碘

溶解

碘易溶于

CCI4

分层，水在上层

CCI4与水不

和CCI4

碘水中加

分层，水在

色变浅，

层颜色为紫

碘的CCI4溶

液中加水

分层，上层

下层为碘的

溶液

【讲解】在水和CCI4同时存入的CCI4，就如成语所述溶有碘的水中滴入少量CC会“移情别恋”。

少量的CCI集起来，从而使碘与水分离,是萃取。

【视频】观看视频四氯化碳萃取碘水，请注意观察实验员的操作，归纳要点

【阅读】阅读书P9页实

验1-4

互溶

在上层颜

CCI4在下

紫红色

水中的碘会转而溶到

CCI4中去

昙为水，

的CCI4

CCI4中的

碘，没有溶到水中。

存在时，碘选择了较易溶“良禽择木而栖”。

当向已；

I4，并不断振荡试管，碘I4可以把溶在水中的碘聚

这种物质分离方法就

1分液漏斗使用前要验漏

2振荡时要及时放气

3上层溶液从上口倒

出，下层溶液从下口流下

掌握正确的实验操作方法

动手完成课本上安排的实验1-4，过程中教师巡回指导直到实验完毕

训练学生

实验操作

能力

【提问并讨论】实验过程

①加入萃取剂之

中你遇到了哪些问题你是

后、振荡之前一般都记

如何设法解决的你觉得为

得塞好分液漏斗玻璃

了保证实验的成功除了要

塞，但是分液前容易忘

注意安全问题以外，还要

记；

注意那些细节问题

②液体分层时，要

打开玻璃塞，或者让凹

槽与小孔对准，做到漏

从实验中

斗内外大气相通，否则

提取理论

液体不易顺畅流下。

③下层液体从分液漏斗下面流出来，上层液体应从分液漏斗口部倒出来；

知识

【提问】你能用语言叙述

碘水与四氯化碳相混振

一下四氯化碳萃取碘水的

汤后，碘就从水中转移

过程吗

到四氯化碳中溶解，再

总结归纳

经过静置，水和碘的四氯化碳溶液就分为上下两层。

【提问】为什么四氯化碳

不行，因为碘与酒精互

通过实验

能萃取出碘水中的碘，如

溶而四氯化碳不相溶

果将四氯化碳换成酒精可

不可以

【动手实验】向已溶有碘的水中滴入少量酒精，并不断振荡试管，观察实验现象。

由于酒精与水互溶的缘

故

【提问】我们把四氯化碳称为萃取剂，碘水中的水称为原溶剂，你能归纳出选择萃取剂的原则吗

萃取剂应与原溶剂不互

溶，提纯物质在萃取剂

中溶解度大于原溶剂.

总结的能

力

【提问】做完了实验，请你尝试给萃取下个定义。

学生讨论：

利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。

进一步从

理论上明

确

扩展归纳

【小结】这节课我们通过实验探究，学习了分离互不相溶的液体混合物的方法一一分液，也学会了利用萃取剂把溶质从原溶剂中提取出来的方法萃取。

通过学习你知道萃取和分液的关系吗

倾听、思考、交流。

个别回答：

萃取之后经常会利用分液作进一步的分离、提纯

【图片展示】生活中的萃

观察思考

取和蒸馏

【课堂小结】蒸馏和萃取都可以对两种液体组成的混合物加以分离，但适用的对象不同，我们要根据物质的性质合理选择和利用分离方法。

物质的检验也要根据物质的性质来选择不同的试剂和方法，这个我们将在后来的学习过程中逐步遇到。

倾听思考

学会及时总结归纳明确重点知识

课后作业

1•溴水与碘水有些相似，设计出从溴水中提取出溴单质。

2.搜索有关生活中的萃取和分液的知识，并与其他同学交流。

学生独立元成

复习巩固

预习准备

板书设计

二、蒸馏和萃取

1、蒸馏：

利用沸点不同除去液体混合物中难挥发或不挥发的杂质。

蒸馏操作注意：

沸石防暴沸、冷却水下进上出。

2、萃取：

利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或

提纯的方法。

萃取剂的选择原则：

与原溶剂不互溶，提纯物质在萃取剂中溶解

度大于原溶剂

七、教学反思

教材把蒸馏和萃取这两种液体的分离方法安排在了一课时，因此我设计了做鱼汤

的方案先蒸馏再萃取，从生活的角度引入化学知识，学生接受起来较容易。

萃取一直是学生的弱点，对萃取和分液两者的区别和联系认识模糊，不懂得选择萃取剂。

通过这一节课的教学我得到深刻的认识，感到收获很多。

我没有按照教材的顺序直接给出萃取的概念后介绍萃取操作，而是引导学生通过实验，先学习分液再体验萃取进而得出概念的形成过程。

我安排了5个小实验，由浅入深，最后学习从碘水中提取碘，使难点得以分解，而且学生能将新旧知识很好的联系起来。

在学习每个知识点时，先让学生做探究性实验，在实验中发现问题、思考问题，再由实验上升到知识点的学习。

这样就更加便于学生学习，学生也因此更加容易理解每个知识点。

从课后的反馈中，我知道了大部分的学生能弄懂萃取的概念；

能清晰知道萃取和分液的联系和区别；

能准确地选择萃取剂。

本节课需要改进的地方：

讲蒸馏时，加入沸石防止暴沸这一点强调得不够，造成学生只记得怎么写

“暴沸”但不知“暴沸”是什么。

收集馏分时，刚开始流出的部分液体要弃去，这一点强调的也不够。

在以后的教学中要注意重点突出，强化了之后再进行其他补充，把握好深浅和拓展宽度。

1、你的作业很漂亮，希望你写得更美！

2、你近期表现棒极了！

3、聪明的你成绩会很快提高的！

4、在老师心中你是最优秀的学生！

？

5、你是一个聪明可爱的孩子，老师很喜欢你！

6、最近有很大进步，继续努力！

7、加油！

书写再工整些，会更好！

8、注意书法/语法，老师相信你会更岀色！

9、老师相信这也同样不是你想看到的成绩，相信自己，你可以做的到的，加油！

10、今天怎么了心情不好吗把作业弄的像个小鬼脸，乱乱的。

11、你的成绩，你的作业让我感受到做老师的成就感，幸福感！

12、记住：

聪明是你最大的优点，懒惰是你最强的敌人。

13、这篇文章写的很好，但如果能运用自己思考的语言会更棒！

14、只要你付出，就会有收获！

15、你是个好学的学生，作业做得很棒！

16、你的作业进步很大，继续加油！

你会更岀色！

17、再努力一些你会变得更好，你会是我的骄傲！

18、最近你的进步很大，我很为你骄傲！

19、我对你充满了信心，加油！

20、聪明肯学，人见人爱！

加油！

21、你可是咱班的常胜小公主/小王子哦，一定要再接再厉！

22、人生中最可悲的事就是有实力而不努力，值得我欣慰的是你不是这种孩子。

23、老师知道你的字可以写得更漂亮一些的，对吗？

24、小句号可不要忘了哦，否则它会哭的！

25、希望你的书写像你的人一样帅气（漂亮）！

26、人生最美好的事就是欣赏你的作业！

27、再加上家长签字，作业就更完美了！

28、不要把你的“洒脱”和“大气”体现在作业的书写上好吗？

29、作业本是我们学习的伴侣，请爱惜它！

30、如果你认为自己可以，那么你一定可以！

31、不要浪费你的时间，那是你的财产。

32、踊跃发言，展示真正的自己！

33、书写工整，是否应该展示给家长，再签上字呢！

34、表现不错，有进步，继续加油哟！

35、你的字还会飞呢真让人不敢相信..…

36、工夫不负有心人，有进步，继续努力！

37、家长签字不能忘，成绩提高有保障！

38、相信自己，一定没问题！

39、加油，成功会属于你的！

40、希望你的成绩能更上一层楼！

41、认真是你走向成功的敲门砖！

42、加把劲，老师很看好你！

43、作业完成较认真，如果课堂表现再积极点就更完美了！

44、好的学习态度决定好的成绩，你尽力了吗？

45、继续努力，你很有潜力！

46、有困难来找老师，老师是你的好朋友。

47、课上的小动作要影响你成为未来领导者的形象的！

48、相信你的口语会如唱歌般的动听！

49、作业完成认真及时，继续努力！

51、要努力哦，争取做到更好！

52、付出总会有回报！

53、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。

54、一份耕耘，一份收获，你试试？

55、我相信，你能行，别放弃啊！

56、付岀辛勤的汗水，收获会心的微笑！

57、作业认真，老师欢心！

58、良好的习惯来自于点滴的积累！

59、努力的果实只有自己栽种，继续努力！

60、勤能补拙，从你的作业中我感觉到了你的努力与上进，加油！

61、聪明的你一定可以把作业完成得更好！

62、没有最好，只有更好，相信你就是那个更好的！

63、你在老师心中永远都是最好的！

64、老师相信你有能力做得更好！

65、认真是学习的第一步，希望你把第一步迈岀来！

66、你的进步，我的心愿！

「

67、让我以你为荣！

~|

68、喜欢看你自信的微笑，请大胆发言，别怕！

69、不要气馁，老师会一直支持你的！

70、你的学习态度值得让全班同学向你学习！

71、近来调皮的你真的进步很多，加油！

72、基本功扎实的你若再主动些，会更好！

73、深受老师喜欢的你最近进步可真快！

要继续噢！

74、我相信你，一定会努力的！

你一定不会让老师失望对吗？

75、你是我心中的天使，我希望你可以飞得更高，更远……

76、你的作业由灰姑娘变成了漂亮的公主！

77、你的不懈努力换来了老师和家长的笑脸，你永远都是我们心中的骄傲！

78、作业要“保质保量”，希望下次你的作业既保质，又保量！

79、课下的你“生龙活虎”般活跃，希望你课上的你活跃得如龙如虎，活泼的你挺可爱!

80、在老师心目中，你是全班最优秀的学生，一定要坚持哟！

81、只要你能再认真些，你就会成为最棒的！

82、今天的欣喜，就是来自于你的进步！

83、再细心些，会更好啊！

84、明天会更好，相信自己没错的！

85、你的作文很优美，希望下次能看到更好的文章！

86、方法太好了！

87、谢谢你让我知道还有这么好的书法！

88、可要细心呀！

89、老师相信你肯定有高招！

90、你准行！

91、搬开你前进的绊脚石一一粗心（马虎大意）！

92、请你和细心交朋友！

93、如果再细心一些，你准行！

94、这是老师原来心中的你吗？

95、好样的，老师没看错你！

96、看你的作业是一种享受！

97、老师赞赏你的好学精神！

，你能做到吗

98、咱们用一个星期时间把字写大一点（工整一些）

99、老师真想表扬你，但是J

100、你认为这是真正的你吗