水养水仙及雕刻造型的教学设计.docx

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水养水仙及雕刻造型的教学设计

《水养水仙及雕刻造型》的教学设计

顺义区小店中学蒋海英

一、指导思想与理论依据

当今社会，许多发达国家，诸如德国、日本的教育都十分重视技术人才的培训，特别注重在技术培训过程中有机渗透技术文化素养。

与之比较，我国的教育还停留在以应试教育为主，成绩好才是关键这一阶段上。

常此下去，必然导致我国的高技能人才缺边，失去与世界竞争的能力。

针对这一情况，劳技学科，作为手脑结合最紧密的学科，从实践的角度、技术思维和训练的角度使学生获得发展是时代赋予我们的重任。

水养水仙和雕刻造型作为中国民族的传统工艺，技艺精湛、誉满全球，突出了科学的思维方法和技能训练，是对学生进行科学素养教育和培养科学探究能力的良好素材。

新的课程标准提出，学生的技术学习过程应是主动建构知识、不断拓展能力的过程。

也是富有生机、充满探究、生动活泼的活动过程。

动手实践、自主探究、合作交流是学生学习技术的重要方式。

因此，本课注重培养学生形成“自主、合作、探究”的学习模式。

一方面为他们终生学习打好基础，另一方面通过“合作学习”，提高学生群体的水平。

另外，本课教学过程注重精心创设教学环境，引发学生学习欲望。

通过短片、图片、多媒体课件、教学互动等多种形式，向学生渗透专业知识，展示专业魅力，激发学生对该专业的兴趣。

二、教学背景分析

（一）、前期教学状况问题及对策研究说明

水仙栽培是初二种植技术课无土栽培一单元的内容，由水养水仙和雕刻操作两部分组成。

因为它的技术较为复杂，而且，冬季是传统供养水仙的季节，所以，我把它放在这一单元的第三个内容来上。

在这之前，学生已经实践了无土栽培萝卜芽苗菜与植物造型两项内容，对无土栽培技术已有了一定的实践基础。

所以，本节课的教学难点应该是雕刻造型这一部分，但水养水仙作为雕刻造型的基础，是学生必须掌握的，所以，决定安排两课时来完成这节课的教学目标。

第一课时，让学生掌握水仙水养技术，第二课时，重点是进行蟹爪水仙的雕刻尝试，这里，我打算借助文字与图片对照、录像资料、操作演示来突破难点，引导学生分析、操作、掌握技术过程与要点。

（二）、学生情况分析

初二学生已经学习了大量生物学的知识，对花卉的生物学习性有了一定的基础，但针对具体花卉品种的了解很有限，而且，水仙水养和雕刻造型很多同学都是第一次尝试。

这就决定了学生首要解决的问题就是水养水仙的技术与常识积累。

这里，技术部分对学生来说并不是难点，所以我在创新性上，对学生提出了特别的要求，要求学生创造出不同形式（独植、从植、观根植等）的水培水仙造型。

在学习过程中，决定采用小组自主探究的方式先让学生进行水培水仙的实施方案设计，再进行技术实践。

意在使学生掌握技能的同时，探究能力、创新能力得到提高，严紧求实、勇于实践的科学素养得以渗透。

常识性知识作为水养后期的重要技能，是必需让学生识记的。

学生将通过课件与教材文字对照，内化理解。

雕刻部分，作为技术难点，考虑学生的实际接受能力，只将雕刻中最容易掌握的蟹爪水仙作为实践对象。

水仙的其他工艺只用课件做简单介绍，这样做也是为了激发能力强的同学课下继续探究。

所涉及的雕刻后的水养技术，由于课上时间有限，只由教师实践演示并配以课件说明，学生课下将水仙作品留在学校，进行养护，并随时与老师和同学交流沟通，在实际生活中掌握此项技术。

（三）、重点难点分析

重点：

学生生活中对水仙栽培与雕刻了解不多，但劳动技能的习得必需经过亲手实践获得直接经验，因此本课将水养水仙和雕刻操作作为教学重点。

为突出重点，把时间留给学生，课前，我将上课内容做成课件，将相关的知识性介绍做成图文并茂的形式，上课时辅助教师讲解、示范，使教学过程由抽象枯燥变为具体生动，成为学生有利的学习工具，并使学生思路开阔，极大的扩充了教学知识量。

第二课时的操作训练时，将连续的操作过程分解成几个关键的技术点进行示范，让学生逐步模仿，每一关键点用关键字说明。

利用课件，教师讲解、示范，学生模仿、练习，使学生能够逐步掌握水仙雕刻的操作技能。

且结合小组合作的方式引导学生主动参与探究过程，让学生在民主平等的氛围中，增强探究信心，提高学生群体的水平。

难点：

由于多数学生是初次进行雕刻操作，心中没数，常常会在雕刻鳞茎的时候不小心将花苞雕伤，最终导致不能开花。

因此我以雕刻鳞茎作为本课的难点。

为突破难点，我在课的开始就将鳞茎结构进行了重点说明，让学生做到了心中有数。

演示模仿这一过程，又将自己预先雕刻好的作品进行了放大展示，让学生了解应该刻到的位置，做到“到位不越位”。

而且在操作过程中加强巡视，做到预防检查工作。

三、教学方式及手段说明

1、信息技术与学科整合方式贯穿始终。

利用现代教育技术的优势，以绝对的视听清晰度，直观的劳技操作展示过程，优美的画面及婉转的音乐，充分刺激学生的各种感官，让学生充分感知的同时，又保持兴趣盎然，激发学生的创作热情。

2、本课教学过程中还强调小组合作学习和探究交流，力求营造宽松的学习环境，让所有学生都参与，都能主动、热情的进行观察、设计、操作，容入课堂当中，小组成员在集体创作过程中，自身素质得到不断强化与提升。

3、本课的常识性知识较多，所以，为了提高教学效率，采用了与图片文字结合的讲授式教法。

如水养水仙的不同形式、水仙生长条件、矮化问题、如何控制哑花等问题的介绍。

四、媒体分析

劳动与技术项目的有效实施涉及到多方面的知识，需要多种媒体的配合使用，本课中要求教师准备：

（1）、了解学生家庭水仙花的种植情况；

（2）、普通水培的水仙花；（3）、水仙原球、经雕刻的成品和半成品；（4）、制作PowerPoint形式的多媒体课件；（5）、课堂环境布置。

学生准备：

（1）、预先查询了解水仙花的基本资料，对水仙有初步的认识；

（2）、操作用的水仙球茎、雕刻刀、水仙盆或其它适合水仙生长的生活材料等。

学校

顺义区

小店中学

学科

劳动技术

年级

初二

日期

2007-11

教学

方式

多媒体整合式、

合作式、

讲授式

教师

蒋海英

课题

《水养水仙及雕刻造型》

教

学

目

标

知识能力目标：

第一课时目标

1、学会挑选水仙鳞茎球。

2、掌握水仙的水培技术以及水养水仙的技术要点（如生长条件、花期控制、矮化处理及哑花的预防等问题）。

3、从花卉艺术角度提高学生对水仙栽培利用的能力。

第二课时目标

1、初步掌握水仙的基本雕刻技能，完成蟹爪水仙雕刻

2、识记水仙雕刻后的水养技术

3、展示不同雕刻方法雕刻的水仙，激发学生进一步学习水仙雕刻的欲望

过程与方法：

1、通过亲手创作作品，培养学生的动手实践能力和创新能力。

2、实践过程中注重指导学生进行实施方案设计，促进学生设计能力和科学思维习惯的形成。

3、通过小组合作学习，发挥集体智慧，培养学生互帮互学，共同提高操作技能的团结协作精神。

情感、态度、价值观目标：

1、通过活动与探究，使学生养成严谨、求实、创新、勇于实践以及善于反思的科学精神和科学态度。

2、增强学生对中国水仙雕刻工艺的认识，生成民族自豪感，陶冶情操，培养学生高雅的审美情趣。

教学

重点

掌握水仙的水培技术及后期生长管理。

（第一课时）

掌握水仙雕刻的一些基本技能，尝试蟹爪水仙的雕刻。

（第二课时）

教学

难点

第二课时难点——蟹爪水仙的球茎雕刻。

教学流程示意图

第一课时

激情导入——检测预习——升华情感——自主探究——评价提升——技术实践

——归纳提升

第二课时

激情引入——图解分析——视频引导——讲解、示范、模仿——合作交流，突破难点——技术延伸

教学过程

教师活动

学生活动

意图及分析

课前等待上课的过程中播放课件

——伴随着幽雅的古乐，展示一幅幅水仙艺术雕刻作品的图片。

欣赏课件及教师布置在窗台上的水仙花。

视觉冲击，激情引兴。

一、课前学习成果检测，积累知识。

（一）检查工具材料准备情况。

1、检查工具准备情况。

2、挑选出同学购买的最佳鳞茎球。

（挑选注意事项已告诉学生）

[提问]你是怎样挑选水仙鳞茎的？

教师运用多媒体将挑选鳞茎的四大注意事项逐一展示出来：

一问、二看、三观、四按。

（二）派发学习单，考察学生课前阅读课本情况和查找资料情况。

（学习单内容见后）

准备用具。

（小剪、镊子、石子、花盆或托盘、水仙球茎）

买到较好鳞茎的同学回答。

分小组完成学习单。

工具材料准备齐全，保证教学顺利进行，培养学生良好的学习习惯。

巩固知识，形成技能。

常识积累，。

同时促使学生养成良好的自主学习习惯。

二、设计问题情境，带领学生从艺术角度认识水仙。

启发学生对比画面和生活中常见的水仙花（教室窗台上布置的）有什么不同。

教师小结：

水仙冰肌玉骨，玲珑剔透，深受中外人士赏识，是冬季不可缺少的一抹颜色，所以被评为中国十大名花之一。

现在正是栽种水仙的季节，希望同学们能够在课堂上培养出漂亮的水仙造型。

在春节时为自家居室添上一道靓丽的风景。

说出不同处和想法。

水仙是世界上少有的能够雕刻造型的草本花卉，就像一件件艺术品。

（学生说出意思即可，此时教师再配合课件带领学生从艺术的角度深入感悟水仙工艺）

升华情感，激发兴趣。

三、水养水仙的技术探究与实施。

（一）水仙水养技术介绍。

[师述]水养水仙简便易行，是水仙普遍采用的培养方法。

也是雕刻的基础。

[师述]未经雕刻的水仙也可以栽培出不同凡响的效果，你们来看这些图片。

知道水养技术是栽培水仙的基础，作为初学者应先掌握这一技术。

欣赏水养水仙图片，了解水养水仙的不同形式。

明确学习内容。

激发学生探究欲望。

教师活动

学生活动

意图及分析

（二）、指导学生设计水养水仙栽培方案。

1、提出要求——水养水仙并不难，关键在于如何创新？

2、巡回指导

3、组织学生展示设计方案。

（三）指导学生技术实践。

[教师提示]去黄褐色表皮和朽根时不要弄伤水仙的其它部分。

（四）展示作品，组织学生分析交流。

（五）利用课件，讲解水仙水养的技术要点。

（水养条件、矮化处理等）

（六）提示同学做好生长记录。

依据课件、教师提示、教材，设计水养水仙栽培方案。

分组讨论实施步骤和技术上的难点，并在此基础上加以总结，完成实施方案表（方案表在教材上）。

上台展示，交流互动。

有序实践，根据实际造型，可改变设计稿，有创意地进行制作。

交流评价，指出作品的优缺点及如何改进创新。

识记，并结合教材进行补充记录。

促进学生设计能力和科学思维习惯的形成。

明确操作步骤与要点，培养学生分析问题的能力。

培养学生语言表达能力。

培养学生动手实践能力和创新能力。

及时对自身认识与行为进行自我评价和反思。

最大可能的发展学生的技术思维品质。

明确栽后管理要点，形成栽培技能。

二、课后小结

1、简述本节课知识要点。

2、明确下一节课内容及所需带的工具与材料。

（课件展示雕刻工具）

3、组织学生打扫教室。

记录要带的工具。

整理用具，清理周围环境。

培养善始善终学习习惯。

第二课时

教师活动

学生活动

意图及分析

课前检查学生工具材料准备情况

准备用具

督促学生生成习惯。

一、复习导入

为什么水仙被我国称为十大名花？

学生畅谈

语言激情

[师述]作为我国十大名花之一，水仙是我国民间的请供佳品，每过新年，人们都喜欢清供水仙，点缀作为年花。

水仙只用清水供养而不需土壤来培植，所以，其根，如银丝，纤尘不染；其叶，碧绿葱翠传神；其花，有如金盏银台，高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁，且花期长。

今天，这样珍贵的花卉早已走遍大江南北，远赴重洋，久负盛名，誉满全球。

她带去了我国的春天，我国人民的情谊和美好的心愿。

教师活动

学生活动

意图及分析

二、蟹爪水仙雕刻探究与实施。

（一）了解水仙球茎的解剖结构。

1、按组发放已雕刻的水仙球茎。

2、结合课件与实物，讲解