红科进口食品推广初步方案Word文件下载.docx

红科进口食品推广初步方案Word文件下载.docx

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据专家分析，中国对进口食品的消费将在未来一个时期达到“井喷式”增长，市场前景非常广阔。

据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国。

届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿人民币。

未来十年是中国进口食品高速发展期。

从数据看进口食品：

中国对意大利橄榄油的需求增长迅猛，2007年进口量比前年增长了137%；

中国是马来西亚棕榈油的最大买主，2007年上半年进口达35万吨；

美国加州开心果协会亚洲区贸易总监吴永亮透露，目前中国是全球最大的开心果进口市场，其进口量达到全球开心果年产量的10%以上；

法国是中国农食品最大的供应国之一，占中国农食品进口2。

23%的市场份额；

新西兰向中国出口的食品增长已超过250％；

此外比利时巧克力、新西兰乳酪、法国纯净水、韩国清酒、美国玉米粒罐头、日本乌冬面、泰国榴莲等进口食品尽管价格不菲，但格外受宠，商家销售得越来越好，人们以前是尝试购买，现在是习惯购买了。

我国零售业经历了从百货公司、购物中心、超市、便利店到目前最被看好的品牌专营店的业态变迁。

目前我国进口食品仅在上海、北京、广州等大型城市KA国际超市（如沃尔玛、麦德龙），由于其高昂的价格以及有限的品类限制了它成为进口食品销售的主渠道。

如今的市场不再是“通吃”的大卖场时代了。

如今市场细分化的需求层面呈现多元化、个性化细致化、时尚化消费趋势。

目前我国已经形成了占到全国人口三分之二的进口食品消费主力市场。

因此针对特定目标客户群的国内进口食品品牌专营店趁势推出，震撼零售市场。

据中国副食品流通协会的统计资料显示，2006年我国进口食品的年销售额在500亿人民币左右，在未来几年我国进口食品预计将平均增长15%以上。

经营进口食品专卖，将是我国零售市场现在与将来的主流投资趋势。

案例

案例一

SIAL国际食品展发源于法国巴黎的SIAL国际食品展瞄准了成长迅速的亚洲市场，于1999年开始在中国每年举办一届。

今年展会的重点为"

糖果与休闲食品行业"

，法国SIAL公司总经理瓦莱丽·

劳布里（ValerieLobry）称，"

亚洲糖果与休闲食品市场增长势头正猛"

。

有280家国内外企业参展中食展的"

甜食与休闲食品"

专区，这些参展企业多为国外食品企业或国外食品企业在中国的代理商。

“与奶粉一样，进口食品在中国更好卖。

”深圳一家从事食品贸易的公司负责人增祥明表示，近年来，由于国内食品安全问题不断，进口食品在国内市场的增幅“基本上是翻倍在增长，有的甚至是几倍增长。

”增祥明认为，进口食品市场的不断扩大已经吸引了多家国企加入到外资食品品牌中国代理权的争夺中来。

不过，增祥明认为，与国企相比，民营企业更为灵活的操作流程仍然具有优势，此外未来的中国进口食品市场仍然有很大的发展空间，“现在家庭都只有一个孩子，家长总是希望给孩子吃最好的、更安全的。

”

目标市场定位

进口食品对消费客户群进行了准确的定位，据了解国内进口食品主要有三类消费群：

一类是接受新生事物较强的时尚年青人。

比如说有的学生为了品尝那瓶售价15元的矿泉水每人掏几元钱集体购买。

第二类则是真正的实力消费群。

一般而言，购买这些进品食品的至少是月收入在5000元以上的，他们对生活高质量的追求与本身的高收入，才可能有这种消费需求。

第三大类消费群就是外国朋友，因为进口食品更贴近自己国家的口味而购买。

另外，值得特别提出的一点是中国自古以来讲究礼尚往来，素有“礼仪之邦”的美誉，因为如此“礼品经济”在中国一直高速增长，长盛不衰。

进口食品无论在包装、口味、品种、档次等各个方面都堪称送礼佳品。

走亲访友时送进口食品绝对是一种品位与身份的象征。

目标市场范围选择策略

为了进一步细分市场，我们把几大消费群体从年龄层面上进行了细分，将之细分为两大部分：

年轻群体与年长群体。

1、年轻群体喜欢新鲜事物，而进口食品更是能激发他们的购买欲望。

2、年轻群体容易被包装吸引。

3、年轻群体主要倾向于中高档与中低档的消费

4、年长群体对新鲜事物不感冒，更在乎品质。

5、年长群体对于包装要求不要，但是要求质感。

6、年长群体倾向于中高档消费，尤其是年长群体中的部分较成功人士，他们是我们高端产品的主要消费者。

竞争状况与分析

1、果汁：

果汁有众多国内国外品牌竞争，而后进品牌在客户习惯上没有优势，只有在价格与营销上取得优势。

同时，与多家餐饮企业建立合作关系，入驻各餐饮店面。

2、牛奶：

一般顾客都会选择本土奶作为日常用奶，但是也不乏因为不放心国内食品安全的客户而长期购买进口奶的。

3、牛肉:

牛肉品质参差不齐，想要作出好的菜肴必须选择品质出众的牛肉，而市内这种高品质牛肉并不多，应该选牛肉作为主打销售。

整体营销策略

一、店面选择

店面应在交通便利，利于停车的商场或者购物中心附近。

店面大小因需而定。

店面装修应做到简洁而又能让顾客感受到我品牌的与众不同。

店面内应有明确的主题，让进店消费者能够舒心选购与用餐。

二、品牌建设

1、积极策划各种活动，吸引顾客视线，产生聚焦放大效果。

2、把各种产品混合成一种系列，向消费者传递品牌价值，使消费者产生共鸣。

3、用产品赞助某项活动，达到宣传效应。

4、举办试吃活动，让消费者能感受到产品与他人的不同

三、价格体系建设

1、根据需要分出不同价位组，满足各个阶层需求。

2、采取质量价格组合策略，高质量，低价格，优化服务。

营销计划与执行

一、营销目标

树立自己的品牌形象，让品牌在消费者心中成为“品质、时尚、美食”的代名词，突出品牌的独特设计，强化其简约、时尚的元素，打造贵阳第一家时尚潮流食品工厂品牌。

二、具体营销活动计划

根据目标群体，我们有针对性地设计出具体的营销活动，我们从两方面来阐述我们具体的营销计划。

（一）店内的营销策略

1、购物环境

对于食品的消费，大部分消费者会直接到超市选购。

超市的环境是消费者对食品的第一印象，它会决定消费者对其的看法，如：

外观是否吸引眼球，是否值得信赖，是否有符合自己需要的产品（是否能满足其对品质、价格等的要求）。

因此，商品的陈列、店面的布置、广告牌的摆放等等都需要注意，店内的陈列等要兼顾各类型的消费者，尽可能的为消费者营造一个舒适、满意的购物环境。

具体注意以下几个方面：

（1）形象店的有形环境必须暗示出快速与有效的服务。

企业的外部与内部设计要做到整洁明快，对店堂的装饰、产品的摆设、宣传品的布置以及人行通道等应进行认真设计规划，使整体趋于合理，营造一个好的购物环境。

（2）在各个产品专柜旁推出试吃小桌，制作宣传小册子（内有如何烹饪牛肉知识等）放在显著的地方免费赠阅。

宣传小册子应做到印刷清晰、层次分明。

（3）制作集章卡，只要集齐10到30个章就能免费兑换某种产品，可以促使消费者进一步消费。

2、建立顾客忠诚度

建立一套完善的客户关系管理体系，建立店员的招聘、培养、考评机制，对其进行系统的、定期的自身素质、技能的培训，从而打造一支素质高、能力强的经营团队。

会员制——所有的顾客，填写完整的资料将自动成为会员。

会员将享受很多的附加价值，比如购物积分换不对外销售的产品等。

会员制的推广，有利于建立店的知名度及顾客忠诚度，有利于顾客细分，实行针对性比较强的个性化营销活动。

而会员卡是会员制的关键。

凭借会员卡可以进店用餐，进店消费甚至会员卡能够作为礼品卡使用。

推出手机APP，消费者在手机上即可了解产品与购买渠道，并且能够绑定会员卡，实时了解到自己消费记录与会员点数。

每当有新活动也能及时推送到消费者手机上，使消费者（会员）能够不错过每个活动。

（二）店外的营销策略

1、进行产品试吃活动

在各个入驻超市门口摆设试吃小桌，让消费者在进入超市前就能了解到产品。

2、发放优惠传单

在超市门口、购物中心等地发放优惠传单，凭传单能够得到小瓶果汁或尊享折扣等。

3、亲子活动

利用花溪农科院举办亲子活动。