降血糖的中药饮食Word下载.docx

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因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

三、蒲灵芝

取3-4克蒲灵芝，用热水泡饮之，具很好的降血糖功效。

四、洋葱

性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。

因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

方法是用洋葱100克，开水泡后加酱油调食，每天1次。

五、黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。

现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。

六、菠菜

性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。

小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

七、薏苡仁

性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。

现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

八、黄秋葵

黄秋葵含有高量的粘液，研究发现，粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等，可阻止肠道碳水化合物的消化进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

黄秋葵籽含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸，[2]研究证实黄秋葵籽及荚皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力，可延缓碳水化合物的消化。

∙富含膳食纤维

∙

泥鳅

富含钙

水产

紫菜

富含膳食纤维

干贝

富含钾

海蜇皮

富含镁

裙带菜

发菜

蔬菜

菠菜

富含维生素C

蒜苗

藕

槐花

枸杞菜

芥兰

苜蓿

豆类

黄豆

青豆

绿豆

黑豆

蚕豆

赤小豆

豌豆粒

五谷

黑米

小米

小麦

荞麦面

荞麦

大麦

药食

紫苏

水果

木瓜

酸枣

冬枣

番石榴

红毛丹

金丝小枣

香梨

干果

腰果

松子

核桃

莲子

罗汉果

榛子

葵花籽仁

其他

花茶

忌吃

糖尿病忌吃：

1.少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；

2.饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物；

3.少吃精制糖类的食物；

4.含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。

肉类

腊肉

富含脂肪

火腿

香肠

咸肉

猪皮

猪大肠

猪小排

猪里脊肉

蛋奶

奶酪

黄油

奶油

虾米

富含钠

虾皮

雪里蕻

腐竹

白扁豆

调味

味精

豆瓣酱

酱油

猪油

荔枝

含糖量高

杏仁

开心果

巧克力

感谢您的阅读，祝您生活愉快。