炒茶步骤炒茶Word文档下载推荐.docx
《炒茶步骤炒茶Word文档下载推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《炒茶步骤炒茶Word文档下载推荐.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
整个制作是一个连贯的过程,需要多人同时协调作业。
看山里人采茶炒茶,让我了解到:
从茶树的栽培管理,到采茶炒茶,一杯清香的茶叶,其实包含了很多人的劳动。
若你是一个所谓的白领,当你坐办公室内,悠然地品尝一杯新茶的时候,你是否想到了那些把青叶变成香茶的人你真的觉得你比她们高贵不,我觉得那些辛勤劳作的人,才是最高贵的。
五一劳动节赞美散文2
五月,在这春天的季节,是一场雷鸣后大雨来临,南飞的大雁跋山涉水归家的日子;
是杏花开遍山野“她在丛中笑”的烂漫季节;
是冬麦扬穗农民挥汗荷锄,辛勤耕耘的好光景。
蛙鸣虫叫,鱼跃雀散,初春的旷野已是喧声鼎沸了。
扶摇而上的风筝拥入碧空的怀抱,地上的人们舒展着筋骨攒足了劲。
不知不觉中,春天正迈着轻盈的脚步,悄悄的向我们走来——在春意盎然的五月。
五月是孩子们的天堂,抛掉厚重的棉衣棉帽,跑到田野里尽情的撒欢儿,用柳笛唱一支春天的歌;
五月是青年人的日子,春潮涌动的时节,执子之手,与子同行,撷下春天里的玫瑰点缀爱的天空;
五月是老年人的节日,踏着一路路春光,和着一串串鸟鸣,到刚刚解冻的湖面垂钓人生。
五月,全体人民的日子——全世界劳动人民的节日。
水一样流走的是日子,记忆被时间流逝得日益斑驳,人们却没有遗忘这一幕,“五一国际劳动节”成为他们英勇壮举的特别纪念。
劳动人民是世界上最伟大的人民,他们用劳动创造了世界,创造了人类,创造了我们今天的幸福生活。
是劳动,建成了今天的万丈高楼;
是劳动,筑就了现代化的信息高速公路;
是劳动,让偌大的地球变成了一个小小的村落;
是劳动,使浩翰的荒原变成了亩亩良田。
劳动是神奇的,劳动是伟大的。
劳动者用勤劳的双手和智慧,编织了这个五彩班斓的世界,创造了人类的文明。
让我们在这个特别的日子里,向全世界的劳动者致敬!
在充满真情的五月,紧握你因劳动而开满茧花的手,送上我最真心的祝福,聆听你劳动的赞歌。
“长亭外,古道边,芳草碧连天”是一种人生;
“凭栏处,潇潇雨歇”是一种人生;
“到中流击水,浪遏飞舟”是一种人生;
“默默无闻,无私奉献”也是一种人生。
种种人生,劳动如咖啡里的方糖,把我们的人生调得有滋有味;
劳动如路旁的一帧风景,把我们的人生装扮得亮丽多彩。
五一,真情五月。
在楼外高楼,在亭外长亭,让我们手挽手,肩并肩,豪情万丈,血气方刚的唱一首大江东去,把全世界劳动者的心愿送给远方,送给明天。
让我们为明天喝彩,为五月高歌,为劳动者击掌!
五一劳动节赞美散文3
五一国际劳动节亦称“五一节”,在每年的五月一日。
它是全世界无产队级、劳动人民的共同节日。
此节源于美国芝加哥城工人大罢工。
1886年5月1日,芝加哥的二十一万六千余名工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工,经过艰苦的流血斗争,终于获得了胜利。
为纪念这次伟大的工人运动,1889年7月第二国际宣布将每年的五月一日定为国际劳动节。
这一决定立即得到世界各国工人的积极响应。
1890年5月1日,欧美各国的工人阶级率先走向街头,举行盛大的示威游行与集会,争取合法权益。
从此,每逢这一天世界各国的劳动人民都要集会、游行,以示庆祝。
中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1918年。
是年,一些革命的知识分子在上海、苏州、杭州、汉口等地向群众散发介绍“五一”的传单。
1920年5月1日,北京、上海、广州、九江、唐山等各工业城市的工人群众浩浩荡荡地走向街市、举行了声势浩大的游行、集会,这就是中国历史上的第一个五一劳动节。
放后,中央人民政府政务院于1949年12月将五月一日定为法定的劳动节,是日全国放假一天。
节日,举国欢庆,人们换上节日的盛装,兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场,参加各种庆祝集会或文体娱乐活动,并对有突出贡献的劳动者进行表彰
二:
[炒茶]描写茶园的散文
描写茶园的散文
凡饮茶者,尤重啖其味。
茶味苦涩甘甜,包罗万象,畅怀适意,韵致超然。
《茶赋》序云:
浓茶解烈酒,淡茶养精神,清茶滤心尘。
午饮可散燥,慢品能娱情。
茶,可饮,可读。
可观,可闻。
亦可听,可语。
春日暖阳,若掇一藤椅在醉人的阳光下小憩,再有佳茗一壶作伴,望远岫碧翠生烟,眸天际云卷云舒,与云蒸霞蔚之间,享齿间轮回之韵,悦心养性,可谓怡然自得矣。
无怪乎鲁迅先生言:
“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’”。
我素少饮茶,更难有好茶,故不知先生所言之“清福”。
年少时不识茶滋味,那时乡间落后贫穷,茶是奇货可居的珍品,要是哪家以茶待客,喝时多半已有陈年旧味,非苦即涩,概无茶香。
每遇口渴时,便掬起山中甘泉大口痛饮,须臾,泉水之清冽已沁人心脾,适才倦怠的身体旋即快活起来。
山中清泉四处皆是,泉中甘甜俯首可汲,此种情致非茶中所有。
纵是现在回记起来,依旧口舌生津,颇为垂涎!
再后来,同舍中也不乏饮茶者,但他们也都是偶尔为之,未成瘾好,不过囫囵止渴而已,就其中滋味而言也是泛善可陈。
记得同窗中有位眉目清秀面容娇嫩的女子,很有几分养眼姿色,我们一帮贪香恋玉之人为了陶冶性灵,难免多瞅几眼。
可瞅的多了,破绽也就露了出来。
那女子有明眸却失皓齿,满口赭黄的牙齿很煞风景,渐渐地我们也便敬而远之。
后来讹传,此女子源自茶乡,满口赭黄盖因自小饮茶所致。
扼腕叹息之余更是对茶少了诸多兴趣。
先前,读到王充榈先生一篇名为《三道茶》的文章,突然勾起了我对茶浓烈兴趣。
先生文中道出了茶的种类别名,更兴的是将茶中真谛娓娓道来,使人真想讨得其中一壶,细加斟酌。
由是,我便得来陆羽的《茶经》翻阅,以解茶中妙处。
翻阅多了,对茶的迷雾也就豁然起来。
茶不仅可..
在家乡的群山上,张眼就能看到成片成片的茶园,当你来到茶园的时候,就看见太阳刚从东方山峰间跳出时,脚下的芳草还闪烁着晶莹的眸子,无名鸟儿开始一天的行程,顿时那寂静的茶园即会露出微笑,可那吹过的风让叶片镀上金边,摇曳的身姿送来一曲曲爱的信号。
隐隐的歌词,古老而悠扬,似乎极为遥远,但却又在邻近,树叶已被哗哗啦啦咋响,好像是一首首采茶歌在传唱,采茶的姑娘放下行囊,吐出激动的希翼。
天空开始变得明亮,茶叶开始欢歌,姑娘的脸上泛起红晕,阿娜多姿镀上身体重复着古老的向往。
那双手一左一右,一仰一起,手指在枝杆间起落,犹如一幅幅动人的风景画面,舒展的双臂摇身的茶树,演绎着茶文化。
金观音的茶树,像亘古就生长在那里的塑像,被太阳洒久了皮肤裹住了强壮的筋骨,任风吹雨打,一年又一年,依然屹立在哪里,含笑的注视报来的眼神,叶片摇动着采茶姑娘的情,使之萌动着心。
啊,茶树,我守候着你,抚摸着你,甚至将生命的图腾深深地印在那里------茶园。
老家后山的山坡上有一片茶园,葱葱茏茏,是童年时家乡最亮丽的一道风景。
春天来了,细雨如丝,满山的茶树沐浴在蒙蒙的烟雨中,片片茶叶闪着晶莹的泪光,玲珑剔透;
阵阵和风拂过,它们在如丝的雨雾中欢笑着、翻滚着。
茶园是父亲留下的。
父亲是一名教师,一直奋斗在农村教育的第一线,直至生命的终结。
提起茶园,还有一段往事。
上个世纪六、七十年代大办高中,每个公社都有社办高中,并且学校都办在农村山区。
父亲任教学校的叫桃江马槽山高中。
马槽山,顾名思义就是状若马槽的一座山岭,绵亘起伏,最高峰就叫杉帽岭。
学校就在半山腰,实行半工半读(当时叫接受贫下中农再教育)。
那时大兴校办产业,县里的足洞共大办起了稀土矿。
由于地处山区,适合种茶,马槽高中除了正常的教学,学校建起了一块茶园,成为了师生再教育的基地。
父亲把种茶技术带回了家,在老家后山选择了一块荒坡,带领全家一起上阵,苦干数月,开辟成了一块茶园,漫山遍野种上了茶树。
这一举动在那个年代是绝对不允许的,公办可以,私人办那就是走资本主义道路,和大好形势相违背。
为此,公社、生产队数次派人来制止,生产队的老会计不知踏了几回家门,父亲说让荒坡荒凉就是可惜了,何况为了绿化村庄。
好在不久“文革”就结束了,百废待兴,一切回归平静,父亲才免受其难。
每逢假日,父亲就待在茶园侍弄那些宝贝,施肥、拔草、剪枝、造型。
看着一垄垄翠绿的茶苗,一家人喜上眉梢。
到了来年的春天,满园的茶树开始开芽爆节,满山的葱葱绿绿。
每当清明来临,是一年之中最佳的采茶时节,这个季节制成的茶特香。
大清早,山野还沉浸在乳白色的晨雾里,父亲便带领我们兄妹俩上山采茶。
茶树尾梢刚刚吐绿,两芽一新,一片片新叶绿中带紫,叶瓣还含着滴滴晨露,晶莹剔透,煞是好看。
手工采茶这是传统的茶树采摘方法。
采茶时,要根据树型树况,采取提手采,分朵采,切忌一把捋,那样容易坏树的。
采茶可不是一件很容易的事,考验的是人的意志与耐心。
若是矮茶树,人还可以坐在板凳上,随心所欲,慢慢地采;
高树呢,采茶人只能站着采,久而久之,腰酸背痛苦不堪言。
茶叶采摘的好坏,不仅关系到茶叶的质量、产量,还关系到茶树的生长发育。
所以在茶叶生产过程中,茶叶的采摘具有特别重要的意义。
采摘时,父亲手把手教我们怎么采,怎么留叶。
对父亲看来,采茶不仅劳其筋骨,而且有益心智,是修身养性的最好方法。
茶叶采摘回来了,得先晾干,制茶就是晚上的事了。
晚饭过后,父亲便会催促母亲起火。
说制茶,实际就是炒茶,第一讲究火候,第二动作要敏捷、要快。
添柴、除火是母亲的事,我们帮不上忙,只能在一边瞧着。
父亲的肩上披着一条毛巾,那是用来擦汗的。
锅烧得通红了,一簸箕茶叶入锅,发出清脆的噼啪声,一阵清香扑鼻而来。
这时父亲的一双大手伸入滚烫的锅中,顺时针不停翻炒,片刻茶叶起锅,否则炒焦,泡出的茶就味苦。
炒蔫的茶叶盛在簸箕里用力揉,揉的时候要求用力均匀。
揉皱之后再分拣,然后回锅,这叫倒青,目的是去除水分和涩味,反复三次,就事半功倍了。
最后一道工序是烘干,就是除去明火,把经过几次炒揉的茶叶慢慢地翻烤。
这时人必须弯腰俯背,双手不停地在锅中来回动作,不时还要用毛巾拭去额上的汗珠,就这样直至烘干为止。
一般情况,采一次茶要忙碌一个晚上。
茶叶制成了,父亲把它盛在铁罐里,贴上标签,注明制作日期。
因为怕上火,新制的茶一般要放一段时间。
他会留一些新茶,邀上几个好友共同品尝,随着滚烫的开水注入茶壶,绿褐色的叶儿浮起水面,又慢慢沉淀,顿时满屋飘香,沁人心脾。
先洗茶,再续上热气腾腾的开水,顷刻茶泡好了,色泽鲜亮澄绿,真可谓色香俱佳。
父亲的茶友们常说头开茶二开水,第二杯茶水入口,啧啧两声,再说:
“好茶,好茶!
”然后,他们侃个天南地北,一屋子其乐融融。
茶喝足了,客人尽兴而去。
父亲常说君子之交淡如水,检验人与人的交情的唯一标准是时间,就如这泡好的茶,越久越俨越醇香。
淡定低调,真诚质朴就是父亲一生为人的风格。
十几年过去了,父亲已离我们而去,茶园再无人问津,只是母亲偶尔会到茶园锄上几把草。
我知道这是父亲留给她唯一的精神家园,如今这一切随着时光的斗转星移渐行渐远。
清明回到老家,从父亲的墓地祭扫完路过茶园。
望着淹没在荒草丛中的茶树,恍惚间,一阵孩子的嬉闹声传到耳边,童年的往事仿佛历历在目,瞬间又化作过眼烟云随风而逝。
苍穹之下,群山绵延,我驻足许久,怅然而归。
只为那不起眼的惊鸿一瞥,便一眼万年。
走过经年,飞花谢叶间,仍不能忘记你的气息,只因那最令人动容的柔情,一直,镌刻眉间。
——题记
(一)初见
人生最美好的相遇是恰好,没有早一步也没有晚一步。
初识茶园,是在十多年前。
那时的我,刚从师范学校毕业,独自携着行囊,来到这个陌生的地方,满心尽是凄惶。
我以为,茶园,顾名思义,必是一个茶树满山绕,茶花满天飞的地方。
哪知,触目所及,只有寥寥几丛茶树点缀在山野之间。
放眼望去,竟觉满目荒凉。
后来才知道,曾经,这确实是有着漫山遍野的茶树,只是在坡改梯的时候,为了增加耕地,被砍掉了。
真是可惜。
初来乍到时,我如一只无头的苍蝇一般,失了方向。
幸好茶园的人分外的热情。
当时的辅导站曾站长还拿出自己的饭票让我吃饭,在这任教的师姐师兄们陪着我玩,陪我到学校,帮我安顿,这让我冰凉的心逐渐温热了起来。
最让我觉得温暖的,是学校里老师们的相互关照,学生家长的殷切问候,那些举动,让远离家乡的我开始觉得,茶园,其实就是我的另一个家园。
一程山水一程人生,每一程里,都有着那些可亲可敬的人,伴我成长,为我的人生导航。
或许,这便是缘分的开始。
我和茶园,终究有着不可分解的倾城之恋,而这一恋,也许便是一生。
(二)结缘
岁月,如车轮滚滚般推进。
我和茶园的情感,也在与日俱增。
总是喜欢江南烟雨的温婉细腻,总是梦想着能撑一把油纸伞,于西湖的岸边,走上一回。
纵里寻她千XX,蓦然回首,却在灯火阑珊处。
总是在千百次的回眸过后,才发现,原来最美的风景,不在远方,就在眼前。
茶园,她以别样的姿态,在我的心里,晕开了一纸江南。
她虽不像江南景色那样温婉秀丽,也不像北国风光那样粗犷豪放,但她自有她独特的韵味,让你一见,便会喜欢。
她像一位小家碧玉,不加修饰,风韵天成。
不矫情,不造作,仆实无华,又热情似火。
我喜欢那些如雨后春笋般秀丽的山丘,如水彩画卷般鲜明的田园。
田地蕴灵气,山中藏百宝。
她也不例外,先且不说那些让我吃不够的野果野菜,那些让我看不厌的田园风光,单是那地下挖掘不尽的煤矿,便让许多名山大川失了颜色,自叹不如。
而这黑色的金子,它为茶园带来了经济的腾飞,给予了人们富足的期望。
那一条如漂亮腰带般的溪流,它更是让我心动。
它有时像一个温柔可人的姑娘,干净明亮,不喧闹不急躁,缓缓流淌在田野里,流淌在茶园人的心里,用她动人的情话,在耳边呢喃,让你情不自禁地在她身边流连忘返;
有时又像一个调皮的孩子,在山林树丛间躲藏跳跃,时而露脸一笑,叮咚作响,那些清浅可见的鱼虾,便是他一路撒下的欢乐吧?
于是,你忍不住会盯着他欢唱着远去的背影,一抹宠溺的微笑,从心底漫至脸上,久久不散。
最美不过故乡情。
最让我喜欢的,却是茶园的人。
自古有山有水的地方,往往人杰地灵。
茶园也不例外。
“有良田美池桑竹之属。
阡陌交通,鸡犬相闻。
其中往来种作者,怡然自乐。
”陶先生笔下的世外桃源,就这样鲜活地呈现在眼前。
也许只有这样仆实的山水,才能酝酿出这样仆实的人吧?
在那样美如画卷的田间悠然地劳作,偶有一人哼起了《薅秧歌》,于是,田间地头,男女相互呼应,那欢快的歌声此起彼伏,将劳动的疲乏消除殆尽,连林中的鸟儿也忍不住跟着和了起来。
我,又怎能不沉醉在这样的世外桃源呢?
再美的外貌,也抵不过时间的洪荒;
随着光阴的扩散,能像陈酒那样越久弥香的,唯有心灵的美丽。
所以,茶园人的美,不在外表,在于心灵。
这种美,在于人们相互之间不带隔阂的一句问候,让温暖在彼此之间传递;
在于大家约定俗成的“有忙大家帮”,让关爱在彼此之间蔓延;
在于一诺千金,在于童叟无欺;
在于无欲无求,在于安宁平和。
记得多年前,人们的生活条件都不好。
可是,每当哪家杀过年猪的时候,总会遣学生来请所有老师去“打牙祭”,去了,自然是酒肉管饱、宾主尽欢;
过端午,必定让学生送粽子;
重阳,也必定是送糍粑;
每次家访,带回来的也必定是瓜果蔬菜一大堆。
有一次我生病回家了,有学生到校看我,便把苹果从窗口放进了寝室。
等我回来,学校已放假,苹果早烂了,而我,却守着那袋苹果哭了一场。
即使是铁石心肠,在这样充满灵气的天地里,也会甘为绕指柔;
即便是冷若冰霜,与这里的人相处久了,也会被融化为温润的水滴。
于是,就这样,我的心,渐渐在这种仆实的温情里沦陷,不愿自拔。
(三)情牵
生命不息,奋斗不止。
在经济突飞猛进的时代,茶园,自然也发生了翻天覆地的变化。
曾经荒凉的山丘,早已消失不见。
有的被广种了树木,已经绿意盎然;
有的在修建厂房,正热闹非凡,再不见了当初的死气沉沉。
那些泥泞不堪的乡村马路,也摇身一变为宽敞平缓的高级公路了,各种车辆往来穿梭,彰显着现代交通的便捷;
街上曾经破旧低矮的草房,也被高大漂亮的楼房所替代,其间商铺林立,各种商品应有尽有,显示出了一派欣欣向荣的繁华景象。
能让沧海变桑田,敢叫日月换新天。
时间,是最好的魔术师。
春暖花开时节,最爱到野外走走。
“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”,每一朵小花都有自己的芬芳,每一棵小草都有自己的绿意。
在蓝天白云的掩映下,藏身于绿树红花间,仿佛自己也只是一束花,一株草,一棵树,一只鸟,摒弃了人间的欲望,远离了俗世的烦忧。
只有心旷神怡,宁静致远。
若是在夏天,最惬意的便是去摘杨梅了。
到山上,远远地便看到山林间这儿一树,那儿一丛,全是如火般艳红的杨梅,只看一眼便觉满口生津。
待到入了口,酸酸的叫人挤脸也不是、皱眉也不成,但却会在勉强吞了之后,又忍不住吃下一颗。
当然,这些杨梅也不单单是吃,最主要的是泡酒。
寻一个老酒坛子,放半坛杨梅,几斤冰糖,再让酒满缸,最后密封。
等到三五个月之后,那红红的杨梅酒,便成了主家待客的法宝了。
秋天,总是丰收的季节。
秋风袭来,金黄的稻浪起伏不定,催着人们赶紧把它们领回家呢。
果园里的橘子黄了,柿子红了。
小孩们放风筝的时节又到了,总是一边放牛,一边追着天上的风筝跑,全然不顾大人们一迭连声的叮嘱,把欢笑撒满了田野。
在冬天,小孩子最盼望的,便是下雪。
纷纷扬扬的雪花飘洒下来,如同轻盈的鹅毛。
下课了,孩子们迫不及待地跑出教室,伸手接着,仰头看着,在漫天的雪花中感受着快乐。
等到第二天,雪铺了几寸后,各式各样的雪人也会诞生在家门口、街道旁、操场里、课桌上。
到处都是孩子们的笑闹声,连最严厉的老师也不愿阻止这样的嘻闹了。
这便是茶园的四季,永远充满乐趣的四季。
茶园人的仆实,永远充溢在这四季之中。
走在大街上,总能听到学生亲切的问好声,总能看到大人们热情的打招呼。
那平和的语气,仿佛就是家人之间的对话,不拘谨,不客套,那么自然,那么随性。
微笑在脸上荡漾,快乐在心底蔓延。
忙碌一天之后,在落日西斜的黄昏,人们开始相约三三两两走出户外,跳舞的跳舞,打球的打球,下棋的下棋,交谈的交谈,总是一副宁静和谐、与世无争的样子。
而这,也许便是我能一如既往地喜欢她的原因罢!
我总相信,没有无缘故的爱与憎。
能让我对一个地方如此眷恋,一定有她值得牵挂的原由。
不是前世的因,也不是来生的缘,只是今世的爱恋。
在我最美好的年华与她相遇,没有早一步也没有晚一步,因一座山,一片水,一群人而爱上她。
就如爱自己的家园,如此简单。
不管能拥有多久,不计能走多远。
且行且惜。
一路相伴,一段情缘,一生相惜,一世情牵。
仅此而已,足够。
[描写茶园的散文]