炒鸡蛋作文20篇文档格式.docx
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”我说:
“没问题。
”可是我一会儿就遇到了困难,鸡蛋壳烂了,可鸡蛋倒不出来。
“用两个大拇指把壳掰开。
”我试了一下,一不细心把手指塞进了鸡蛋里,弄得手上粘糊糊的,我又试了一次成功了。
“下头该依据个人口味,在鸡蛋里加上各种调料。
”我按照妈妈说的在鸡蛋里放了盐,味精,五香粉,在妈妈的指导下,我又把葱切成大约1厘米的小段,放进了鸡蛋碗里。
所有的材料都汇集到碗里了,我学着妈妈的样貌把鸡蛋搅拌均匀,一切准备工作做好了。
接下来该上锅了,我们先把火打开,等锅里的水分蒸干以后,倒上油,大约15秒油就热了,看着油锅,我害怕的要命,在妈妈的鼓励下,我鼓起勇气,端起碗向锅里慢慢的倒鸡蛋,只见鸡蛋很快变成了煎饼的形状,妈妈赶忙让我拿筷子搅拌,说是怕糊了。
大约过了30秒,鸡蛋熟了,一阵阵香味扑鼻而来,“真香啊!
快让我尝一口吧!
”我迫不及待地尝了一口,妈妈也忍不住吃了一口,我和妈妈分享着自我的劳动成果,觉得好吃极了。
今日我学会了一道菜,我以后还要学做更多的美味佳肴。
炒鸡蛋作文(三):
周末的一天,妈妈叫我去厨房,她要教我炒鸡蛋。
去的时候妈妈已经把鸡蛋搅拌好了,可是妈妈还是让我用筷子搅拌了一下。
妈妈帮我生火,并且给锅里倒好了油。
油热了,我对妈妈说我怕,妈妈对我说:
“别怕,宝贝!
我端着鸡蛋,妈妈说让我慢慢地把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋遇油“刺啦”的声音让有点担心,忽然鸡蛋发出“砰”的声音,我好害怕呀!
妈妈一向鼓励我让我不要害怕。
妈妈让我用锅铲翻动鸡蛋。
我拿着长长的锅铲在鸡蛋上敲,妈妈握着我的手说鸡蛋要把下头的翻过来,就像烙饼一样,因为鸡蛋遇热熟的很快,翻的晚了容易炒老,甚至糊锅。
一碟香喷喷的鸡蛋炒好了。
我对妈妈说炒鸡蛋一点也不难,妈妈说:
“做什么事情必须要尝试,有些事情看着难,其实做了,会发现其实很容易,就像炒鸡蛋一样!
我给爸爸打电话说我会炒鸡蛋了,爸爸回家我必须给他炒着吃,爸爸好高兴呀!
炒鸡蛋作文(四):
今日放学回家,我已经饿得前胸贴后背了,可是妈妈还没回来,于是,我决定自我炒鸡蛋吃。
我从冰箱的肚子拿出鸡蛋葱花,又找来碗、盐、油。
我先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,鸡蛋像娃娃似的咧开了嘴,之后我用手把鸡蛋掰开,蛋黄和蛋清像个淘气的孩子一样的“扑通”一声滑进了碗里。
然后我拿起筷子把鸡蛋按顺时针方向搅了起来,真到看见上头浮了一层均匀的泡沫才停下来,最终把盐和葱花放进鸡蛋里。
我把油倒进锅里,打开火,等油冒烟了,再把鸡蛋倒进去,只听“哧啦”一声,鸡蛋四处开始起泡泡。
这是,一股糊焦味扑鼻而来,原先我把火开的太大,加上我来不及翻炒“黄金饼”变成了“大黑脸”
于是我重新拿了两个鸡蛋,吸取上次的教训,控制好火和油温,然后学这妈妈以前的样貌,等鸡蛋熟了,我给它来了个一百八十度大翻身。
当两面颜色差不多黄金时,我的鸡蛋出锅了。
这时,妈妈刚好回来了,我连忙把炒好的鸡蛋端起来,妈妈尝了一口,说:
“真香。
”我听了,心里真是比蜜还甜,立刻拿起筷子像只“小花猫”一样吃起来,那味道真香啊。
炒鸡蛋作文(五):
星期四晚上,教师布置了一个作业——围绕炒鸡蛋写一篇作文。
午时,我以迅雷不及掩耳的速度“消灭”了作业,之后便拿起书津津有味的看起来,不一会儿,爸爸回来了,我兴高采烈的冲过去,拉着爸爸的手说:
“晚上我要吃炒鸡蛋,并且还是我来炒,你在旁边帮忙!
”爸爸既惊又喜的回答我:
“好啊!
爸爸指挥我:
先把三个鸡蛋洗干净,打进碗里。
可我不敢打,爸爸就先给我示范了一个,在爸爸的鼓励下,我大胆地拿了一个鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下,一道浅浅地裂痕出现了,我立刻用两只手的大拇指、食指和中指翘开了蛋壳,只见透明的蛋清抱着金色的蛋黄跳入碗里。
接下来,爸爸帮我切了蒜苗又放了少许盐,我便拿起一双筷子使劲地j搅拌起来,很快,蛋清和蛋黄就融合到了一齐,炒鸡蛋的食材就准备好了。
然后,我胆战心惊的去打火,第一次没打着,可是我丝毫不气馁,又试了一次,功夫不负有心人,这一次成功了。
在爸爸的引导下,我拿起油壶往烧热的锅里倒了一点油,爸爸告诉我:
“炒鸡蛋,油放多了会发腻,口感不好又浪费。
”之后,放入切好的葱花,等到油锅冒出一点点油烟的时候,倒入搅拌好的鸡蛋,战战兢兢的拿起锅铲翻炒起来,鸡蛋黄周围结了一圈固体的白色物体,我想:
这应当就是蛋清吧,可能蛋清先熟。
锅里那土黄色的蛋黄,经过我的翻炒变成了金黄色,前后大约三十秒的时间,一份香喷喷的炒鸡蛋出锅了。
我先闻了闻,香!
我又尝了尝,香!
我爱不释手,让爸爸也尝了下,爸爸向我竖起了大拇指道,我们家宝贝会炒菜了!
我自豪不已。
吃着自我劳动的成果,感觉异常异常的香!
炒鸡蛋作文(六):
“炒鸡蛋”不仅仅好吃,并且做起来又快又简单,所以我把它当作我厨艺课堂的第一节课。
今日我要跟妈妈学习“炒鸡蛋”。
我从冰箱里取出两个鸡蛋,拿起一个往碗边磕了两下,鸡蛋竟然完好无损。
“用鸡蛋中间突起的地方猛地磕一下,要稍用点力,鸡蛋就会裂开。
”我照着妈妈说的做,鸡蛋果然一下就裂开了,可是有一半蛋壳被我捏碎了,还有些蛋液顺着碗流到了外边。
磕第二个鸡蛋我就有经验了,蛋液全部倒进了碗里。
放了点盐后,我用筷子把蛋清和蛋黄打匀。
之后开始炒鸡蛋了。
我打开火,往锅里倒了点油,就拿起碗准备倒鸡蛋。
妈妈急忙拦住我说:
“不要着急,油还没热呢。
”我不解地问妈妈:
“怎样看出油热了没有呀?
”妈妈说:
“这要凭经验,一般看到油微微冒烟就是热了。
”我正想问为什么要等油热了才能放鸡蛋,只听妈妈大喊道:
“朵朵,快,油热了,快倒鸡蛋!
”我急忙把鸡蛋倒进锅里,伴随着‘滋滋啦啦’的响声,一股香味扑鼻而来。
只见那鸡蛋液在锅里呈现出一个圆形,周围一圈立刻鼓着泡泡并膨胀起来,中间的蛋液逐渐被泡泡包围,那样貌真像一个沸腾的金黄色的温泉。
我正陶醉其中,忽然又被妈妈一声大喊惊醒:
“快点翻,鸡蛋要糊了!
”我手忙脚乱地拿起铲子去翻鸡蛋,看似很简单的动作怎样我操作起来显得十分笨拙,铲了好几下才把鸡蛋全部翻过来。
由于翻得太慢,背面炒老了,有些焦黄。
我赶紧关上火,把鸡蛋盛到盘子里。
虽然炒老了,但闻起来还是蛮香的。
我给妈妈夹了一大块请她品尝,妈妈做出好吃的不得了的夸张表情赞叹道:
“啊!
真是一口香遍全身,太好吃了”。
我也迫不及待地夹起一块放进嘴里,哦,确实好吃,炒老的鸡蛋吃起来更香。
我把剩下的鸡蛋全部吃完了。
妈妈看着我贪吃的样貌笑了,我也笑了。
炒鸡蛋作文(七):
平时,我看见妈妈熟练地炒菜,让我羡慕极了!
在我的再三请求下,妈妈最终答应教我炒鸡蛋。
首先,妈妈叫我从冰箱里拿出一个鸡蛋放在灶台上。
妈妈帮我拿出一个小碗,我就把鸡蛋打进碗里,加少许盐。
之后,我用筷子使劲搅拌一会儿,拌成蛋羹就行了。
随后,我把铁锅洗干净,架在灶上,开火加热。
妈妈帮我把少许花生油倒进锅里,叫我放入几粒花椒。
等油锅开始冒青烟了,我就细心地把蛋羹倒进锅里。
油锅很热,蛋羹立刻膨胀起来。
这时候,金灿灿、油滋滋的、蓬蓬松松的,还有许多气泡,像生日蛋糕一样的蛋块出此刻锅里,好香哦!
“蛋糕”中间有一个小坑,还有一些蛋羹没有膨胀呢,怎样办妈妈叫我拿锅铲把“蛋糕”翻过来。
可是,我很害怕,“蛋糕”不听我的话,滑滑的,只翻了一半过来,妈妈赶快帮了我一把。
刚才的那些蛋羹也迅速膨胀起来。
这时的“蛋糕”像一朵黄色的向日葵。
“能够啦!
能够啦!
要不就老了!
”我把火关掉,把炒蛋块铲到一个干净的盘子里。
刚铲起来时,一个盘子还装不下,直冒热气。
我和妈妈赶紧尝了一下,咸咸的、香香的,有点麻味,真好吃!
过了一会儿,盘子里的鸡蛋块像一朵枯萎的,老黄色的花!
我想,人的一生就像一朵花,年轻的时候很艳很靓,老了就不漂亮了。
所以我要和时间赛跑,为将来能过上完美生活而努力。
炒鸡蛋作文(八):
今日,我对妈妈说:
“让我一个人做一次西红柿炒鸡蛋吧!
”妈妈听了爽快的答应了,我一听,高兴极了,到了烧饭的时间了,我跑进厨房,我先打开了冰箱拿出一个西红柿和两个鸡蛋。
我把西红柿放进水池里开水龙头,“哗哗哗‘水出来了,开始洗西红柿。
洗完了之后我拿出菜刀开始切西红柿。
切好了备用。
我再把鸡蛋打到碗里”咚咚咚“的捞开,之后我打开油烟机,发出”沙沙“的声音。
我把打好的鸡蛋倒进去,油锅里发出”吱吱“的声音,之后有几粒”小豆豆“掉在窝的手上。
啊,疼死了!
忍着疼,我拿着锅铲把鸡蛋左翻翻右翻翻,上翻翻,下翻翻。
鸡蛋最终炒好了,我再用锅铲把鸡蛋铲碎,变成一小块一小块的的,之后我把备用的西红柿拿出来放进里面一齐炒,再放一点调料,不一会儿,喷香开口的西红柿炒鸡蛋就出锅了!
爸爸看了之后口水都流三千尺了!
你呢?
炒鸡蛋作文(九):
今日早上醒来,我穿好衣服,见妈妈还在睡觉。
我没有叫醒她,饿着肚子等妈妈起来做饭。
这时,我脑子里闪现一个念头:
我已经九岁了,也该学做饭了。
我来到厨房,看看有什么东西可做的,炒什么菜呢妈妈平时最爱吃炒鸡蛋,就做炒鸡蛋吧!
我先拿了四个鸡蛋,学着妈妈的样貌把鸡蛋打入碗里,这时我遇到了麻烦:
不明白放多少盐才好。
突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。
我照例放了一点,搅匀后放在一边。
把油倒进锅里,没多久,就听见有“嗞嗞”的声音,原先油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,这时我才松了一口气,放了南德调料和味精,搅匀后,倒进盘子里,一盘香喷喷炒鸡蛋就做好了。
我就把它们盛了出来,端上桌,去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜,惊奇地问:
“这是谁做的”“我做的!
”我自豪的说。
“真的吗我的孩子长大了,会做饭了!
”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的,看来真是“处处留心皆学问”啊!
以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心,学会更多的知识。
炒鸡蛋作文(十):
我一向都有一个愿望,就是学会炒菜。
正好,今日妈妈买回了番茄,我说:
“妈妈,教我做番茄炒鸡蛋吧!
”“好啊!
按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。
谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。
我用左手轻轻摁住,心想:
“这下你滚不了了吧!
”可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我,我气极了,心里又嘀咕起来:
“有什么了不起,我就不信今日把你制服不了!
”我又紧紧地摁住它,这回最终不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。
“蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。
”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。
我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。
这时,妈妈又告诉我说:
“要把蛋清和蛋黄搅匀,炒出的鸡蛋才又软又好吃。
”于是,我又使劲地搅了一会儿。
准备工作做好后,把锅放在炉子上,打开天然气开关。
火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出的缕缕青烟,我有些胆怯了。
“别怕,胆子大一点,赶快把蛋倒进去。
”妈妈鼓励我说。
我细心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见吱的一声,吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。
这时,妈妈叫我快拿铲子翻动一下,我又蹑手蹑脚地走过去,拿着铲子不停地翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来。
再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一齐翻炒约两分钟,再放一点盐就能够起锅了。
我迫不及待地拿出一双筷子,夹了一小块放在嘴里,呀!
味道还不错!
学了番茄炒鸡蛋后,我感受到:
做任何事情,看似简单,要做好很难,今后我还要多实践。
炒鸡蛋作文(十一):
童年像一个星空,里面有许多星星,星星有大有小、有明有暗,每一个星星都记录了我成长的一件事,但随着年龄的增长,有些事情已经忘记,但在那最大最亮的星星里面的事却让我难以忘怀,它就是第一次炒鸡蛋。
那时一个星期天的早晨,我早早的起了床,肚子饿了,可是吃什么好呢?
我走到厨房寻找食物,对了!
我自我做一顿饭吧,我打算炒鸡蛋。
开始做了,我细心翼翼地打开煤气,倒上少量的油,油在锅里发出“吱吱”的声音,响声惊醒了妈妈,妈妈来到厨房见我打算炒鸡蛋,便耐心的指导我,“快,快打鸡蛋。
”妈妈说,我拿起两个鸡蛋把他们在锅沿上轻轻一磕,在两手一掰,按照这种方法,把它们依次打入锅中,“快把鸡蛋翻过来。
”妈妈的声音再次在我耳边响起,我赶紧拿起铲子在锅里翻炒几下,过了一会,香喷喷的鸡蛋出锅了。
在以后的日子里,我经常练习,此刻炒鸡蛋已成为我最拿手的了。
炒鸡蛋作文(十二):
我就要学做饭啦!
虽然本小姐在学校的各方面都坚持得很好,可是……在烹饪上实在是没什么天赋啊。
可是没关系!
我就要学了嘛!
在妈妈的监督下,我开始了人生第一次下厨。
只见,我先拿出了两个鸡蛋,又拿了一个碗,细心翼翼的将鸡蛋在桌面上轻轻磕了两下,光滑的鸡蛋上立刻就裂了几条细小的缝隙。
我选了一条最大的缝隙,沿着它的纹路,掰了开来,蛋壳立刻碎成了两半,蛋黄和蛋清流了出来。
我还没来得及把蛋放在碗上方,只听“啪”的一声,蛋黄和蛋清就掉在了地上,流了一地。
旁边的妈妈见到此情,无奈的扶额,然后蹲下来,一边帮我用抹布擦着地板,一边说:
“要不……咱们别学啦?
”我固执的摇摇头,沉默着收拾好后,拿起了另一个鸡蛋。
有了第一次的教训,在掰之前,我就把蛋放在了碗上方,轻轻一掰,这一次,蛋黄蛋清都听话的进入了碗里。
我又拿出了一双筷子,在妈妈的教导中打鸡蛋。
准备工作都做后,我开了火,往锅里倒入了适当的油,等油热了后,把碗里的鸡蛋倒了进去,先没有立刻就翻炒,而是等鸡蛋差不多成型了以后,再开始翻炒。
很快,香味就出来了,我不明白该干嘛了,一脸茫然地看着锅里的炒蛋。
妈妈在一旁催促道:
“快放盐啊!
”我才醒悟过来。
对了!
放盐!
我赶紧拿来盐罐子,用小勺挖了一点,放了进去。
“太少了!
”妈妈的教导又传来,我赶紧又挖了一点放进去,这才松了口气。
又翻炒了几下,我关了火,又拿了一个碗,把炒好的蛋放进去,让我们家的大厨——妈妈品尝。
妈妈夹了一块鸡蛋,轻轻吹了一口气,吃了下去。
对我说:
“还不错,就是盐没炒开,再练习练习就行了。
耶!
我最终在烹饪方面不是白痴了!
炒鸡蛋作文(十三):
今日午时,我和妹妹的肚子都“咕咕”叫了。
于是我去冰箱里找吃的,看到有几个鸡蛋,便学着妈妈的样貌炒了起来。
我先把鸡蛋打碎,把鸡蛋放到碗里去,又在碗里放些酒、酱油,撒上盐和葱,再用筷子搅拌一下。
等到搅拌均匀的时候,我把煤气打开,点起火,再把油倒进锅里,然后把鸡蛋倒进去。
忽然锅里着火了,我赶紧把锅盖盖上,关了煤气,火最终灭了。
我想放弃了,这太危险了。
这时,妈妈仿佛在我耳边说:
你无论遇到什么困难,都要坚持下去。
我再次点起火,拿起锅柄摇了几下,让鸡蛋变成了一个圆形的大饼,等正面熟了以后,我拿起铲子轻轻地把鸡蛋翻过了。
就在这时,妹妹迫不及待地说:
“姐姐,鸡蛋好了没?
”我一边忙一边说:
“立刻就好了。
”反面也快熟了,我赶紧把煤气关掉。
没过几分钟,好吃又美味的鸡蛋出此刻我们的眼前,我头上也出现了“小水珠”,我擦了一下,就和妹妹津津有味地吃了起来。
炒鸡蛋作文(十四):
从这个学期开始,我决定学习做几道拿手好菜,上个星期我自制了一种调味品。
这个星期六,我又学会了做葱花炒鸡蛋。
炒鸡蛋和煎鸡蛋的做法不一样。
炒鸡蛋要把鸡蛋打到碗里,用筷子搅匀,放到锅里炒。
我先从冰箱里把鸡蛋和葱花拿出来,把鸡蛋打到一个碗里,用筷子把鸡蛋搅匀。
可是,我不明白要在这时候就放盐,等准备把蛋液倒进锅里炒的时候,我又忘了一个重要的步骤,就是忘记往锅里倒油,等我把鸡蛋倒进锅里,我才放盐和葱花。
在炒的过程中,我只翻了几下子,我把鸡蛋炒熟后,准备放在一个碗里,可是鸡蛋粘到了锅上,根本就铲不起来,我使出吃奶的力气,也才铲起来一点,我一尝,太淡了,又尝另一边的,盐味太重了,我问家长这是为什么,家长说:
“你肯定没有放油吧。
”我一拍脑门说:
“哎呀!
忘了。
”家长又说:
“把鸡蛋搅匀后就直接放盐。
”我恍然大悟。
我按照家长说的,又拿两个鸡蛋,打到碗里搅匀后,往里面放一些盐和葱花。
打开火,然后往锅里倒油,等油热了之后,把鸡蛋倒进去,翻一下,过了大约2分钟,鸡蛋熟了,我把鸡蛋铲到碗里,我先尝一下,异常的咸。
我想:
这么咸的炒鸡蛋,谁吃呀,可是不吃就浪费了。
对呀!
我能够再炒一次不放盐的鸡蛋混着吃就不咸了。
我又炒了两个没放盐的鸡蛋,鸡蛋炒好后,我把它们倒在一齐,一尝,挺不错的,炒鸡蛋最终做好了。
在吃晚饭的时候,我让大家尝了尝我做的炒鸡蛋,大家都说很好吃,并且还夸了我。
炒鸡蛋作文(十五):
今日是三.八妇女节,也叫丽人节。
前天晚上我想了又想,送给妈妈什么礼物呢?
妈妈每一天那么辛苦,还是做些家务让妈妈歇歇吧!
对了给爸爸和妈妈做炒鸡蛋吧!
我准备了三个鸡蛋,把鸡蛋打了一个豁口,一掰开蛋清和蛋黄就流到了碗里出来,蛋壳也掰坏了。
“嗯,还算成功!
”心里想。
下一步该切葱花了,可是切的时候差一点没有切到我的手。
开始炒鸡蛋了。
我把煤气打开,把由倒进锅里。
稍等了一会,由开始冒烟了我把打好的鸡蛋放到了锅里,又拿了一个铲子把锅里的鸡蛋左摇一下,右撞一下。
一次又一次眼看它变成了鸡蛋饼,顿时,我呆如木鸡的傻在那里。
我要的是炒鸡蛋怎样变成了鸡蛋饼了呢?
之后我才明白原先是我左翻一下右撞一下,所以才变成了鸡蛋饼。
这时候我才想起来葱花还没有放呢,只好把鸡蛋饼上头割了很多的小口把葱花硬塞了进去,可算做好了。
爸爸妈妈吃着我没有放盐的鸡蛋饼,脸上也露出了笑容。
炒鸡蛋作文(十六):
中午,妈妈说:
“我教你做炒鸡蛋,怎样样”我连连拍手说:
“好呀!
好呀!
看着妈妈的示范,我把鸡蛋往碗上轻轻一磕,结果用力太轻,鸡蛋没破,我再使劲一磕,鸡蛋裂了一条缝,我用大拇指对着裂缝用力一掰,蛋黄和蛋清哧溜一下,就像小泥鳅一样滑进了碗里,再撒上一些我们的好朋友—盐,用筷子轻轻地按一个方向搅拌,然后,打开抽油烟机,在锅中倒入一些油,把火打开,等有一缕烟冒出来的时候,我细心翼翼的将鸡蛋倒入锅中,摊开的鸡蛋很快连成一片,变成一个金黄色的小太阳,我用铲子把鸡蛋饼打碎,香味阵阵扑鼻而来。
“炒鸡蛋做好了!
”我沉浸在那香味里,但还是赶紧把火关了,要不然辛辛苦苦做的炒鸡蛋就炒糊了。
香喷喷的炒鸡蛋就出炉了,闻起来香极了,简直就是仙境中的美食,美味极了!
我尝了一口,好吃极了,简直就是世界美味,我心里美滋滋的!
炒鸡蛋作文(十七):
星期六午时,妈妈教我炒鸡蛋。
我先把鸡蛋在碗边磕出一个破洞,再从中间掰开,鸡蛋就进到自我的“旅店”—碗里去了。
呀!
一不留神,蛋壳边上的鸡蛋滴到我裤子上了,我连忙拿毛巾去擦,手里的蛋壳都给忘了。
“呀!
”我叫了一声。
旁边的妈妈有些烦了说:
“你老是大惊小怪的干什么”
“不好了,蛋壳掉进碗里了。
“自我用手拿出来。
”妈妈喊道。
没办法,我只好用指甲捏着它的边给它拿出来,可是鸡蛋从“月亮”变成“大饼”了。
妈妈说:
“好了,把鸡蛋打散,把蛋黄和蛋清打均匀,记住,必须要顺着一个方向打。
”最开始我打得十分慢,并且打鸡蛋的幅度也不大,用了好长时间还没打均匀。
妈妈在旁边看得不耐烦了:
“你打的速度太慢了,幅度也太小,你要是不改变一下,那么你想一想什么时候才能吃上你做的菜呀。
”妈妈给我演示了一下,我学着妈妈的样貌一手端着碗,一手拿着筷子不停地打,最终把鸡蛋打均匀了,均匀后,我用小勺挖了一勺盐放进去,再打均匀。
“你把火打开。
”我按照妈妈的话去做。
锅热了,妈妈又说:
“把油倒进去吧,别太多,等油热冒烟,再把鸡蛋倒进去。
”我细心翼翼地把油倒到锅中,油热后我把鸡蛋倒到锅里,只听见“劈里啪啦”的声音,我不知所措就往后退。
妈妈说那是锅里水没有完全蒸发的缘故。
此刻该把鸡蛋液倒进去。
我站在锅前把鸡蛋液倒锅中间,又拿起案板上的葱放到鸡蛋液上。
鸡蛋液很快凝结起来,旁边冒起了许多小泡泡,就像盛开的一朵朵金色的“菊花”,那绿绿的葱仿佛是“菊花”的叶子。
浓浓的香味飘出来了,我用铲子翻了几下,鸡蛋液完全凝结了,熟了。
我把鸡蛋铲到盘子里,端到餐桌上。
我左瞧瞧,右看看,像欣赏一件工艺品,越看越喜欢,很有成就感。
爸爸回来了,看到了我的杰作,十分高兴。
他尝了尝,连声夸道:
“好!
很好!
味道不错!
”我心里美滋滋的。
炒鸡蛋作文(十八):
暑假的一天,我闲着没事干,这时我看见妈妈正在厨房里切菜,我想起教师说过:
我们应当多帮父母做家务活,来分担父母的负担。
于是,我走过去看有什么我帮得上忙的,我看见橱柜里有几个鸡蛋,便对妈妈说:
‘我来帮您炒鸡蛋,您教我好吗“妈妈同意了,我又高兴又紧张。
我先从橱柜里挑选六个又大又圆的鸡蛋,又拿出一个碗。
然后,我按妈妈的吩咐磕进碗里,又切了一些葱花放进碗里,再撒上一些盐,用力搅拌起来。
妈妈帮我把锅放在炉子上,倒进菜油,只一小会儿,油锅就冒烟了。
妈妈忙叫我把鸡蛋倒进去,我十分紧张,心怦怦直跳。
我立刻把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡,小泡泡不停地向上鼓,再过了一会儿,这些小泡泡已迅速成了团团,并发出一中糊味,我忙用锅铲翻了翻,可是已经晚了,锅里的一些鸡蛋还是糊了。
妈妈把糊了的鸡蛋铲掉,安慰我说:
’不要紧,之后来。
一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来,我迫不及待地夹起一快鸡蛋。
我忙大口吃起来,我觉得这次炒鸡蛋最好吃,什么美味都比不上它。
这次我不仅仅吃到了美味鸡蛋,更重要的是我学会了炒鸡蛋。
炒鸡蛋作文(十九):
我异常爱吃鸡蛋,它黄澄澄的,散发着诱人的香味,好吃又营养。
我也异常爱自我炒鸡蛋,自我炒的更好吃。
有一次,我又亲自下厨,做炒鸡蛋,我挑了几个胖乎乎、圆滚滚的小鸡蛋,在桌子的一个角点了几下,“啪、啪、啪。
”像小鸡出壳。
我用力的把壳“拉”开,一个蛋黄就“啪嗒”一声掉进碗里。
鸡蛋打好后,我随意拿了块布擦洗油锅。
沾点水擦,反而让油锅更湿了。
急忙叫大人帮忙开火,就等着倒油了,而我没意识到,炒鸡蛋的顺序完全反了。
等到锅冒烟的时候,我才开始倒油。
一点一点的,就像金黄色的牛奶,慢慢流进锅底。
突然,像爆炸一样,炸开了锅。
油锅里的油就像跳跳糖,挑起了激烈的舞蹈,四处乱溅,吓得我赶紧跑了出去。
过了一会儿,听见动静不大了,我又跑进去,疯狂的倒水。
不一会儿,那半熟的鸡蛋就轻悠悠地飘在水面上“游泳”了,水变成了淡黄色,可能与那些鸡蛋汁融为一体了。
我捞起那可怜的“半成品”,放进小碗里面,轻轻咬了一口,“咔吧”