最新高中生物必修一必修二必修三知识点总结人教版完全04520名师优秀教案Word下载.docx
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核仁，DNA不与与蛋白质结合成染色
蛋白质结合体
细胞质仅有核糖体，无其有核糖体线粒体等复无
他细胞器杂的细胞器
DNA遗传物DNA或
RNA质
举例蓝藻、细菌等真菌，动、植物HIV、
H1N1误区警示
正确识别带菌字的生物:
凡是“菌”字前面有“杆”字、“球”字、
2
“螺旋”及“弧”字的都是细菌。
如破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。
乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。
青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。
五、细胞学说的内容（统一性）
?
从人体的解剖的观察入手:
维萨里、比夏
显微镜下的重要发现:
虎克、列文虎克
理论思维和科学实验的结论:
施旺、施莱登
1.细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成;
2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3.新细胞可以从老细胞中产生。
在修正中前进:
细胞通过分裂产生新细胞。
注:
现代生物学三大基石
1、1938~1839年，细胞学说;
2、1859年，达尔文，进化论;
3、1866年，孟德尔，遗传学
（二）组成细胞的分子
元素基本元素:
C、H、O、N（90%）
（20种）大量元素:
C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等
物质基础微量元素:
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等
最基本元素:
C，占细胞干重的48.8%，生物大分子以碳链为骨架
说明生物界与非生物界的统一性和差异性。
化合物无机化合物水:
主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
无机盐:
对维持生物体的生命活动有重要作用
有机化合物蛋白质:
生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）
核酸:
携带遗传信息
糖类:
主要的能源物质
3
脂质:
主要的储能物质一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%）结元素C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、构组成B、I等
单体氨基酸（约有20种，必需氨基酸8种，非必需
氨基酸12种）
化学由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽
结构键的化合物，叫多肽，多肽呈链状结构，叫肽
链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链
高级多肽链形成不同的空间结构
结构
结构由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次
特点序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此
蛋白质分子的结构式极其多样的
功蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性能1.构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白;
2.有些蛋白质有催化作用:
如酶;
3.有些蛋白质有调节作用:
如胰岛素、生长激素;
连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。
4.有些蛋白质有免疫作用:
如抗体，抗原;
?
氨基酸结构通式:
每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上;
5.有些蛋白质有运输作用:
如红细胞中的血红蛋白。
各种氨基酸的区别在于R基的不同。
备?
变性:
高温、强酸、强碱（熟鸡蛋）
注
计?
由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产算生水=肽键=N个;
N个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键=N,
1个;
N个氨基酸形成M条肽链时，产生水=肽键=N,
M个;
N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸的平均分子
量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为N×
α,（N
4
M）×
18;
二、核酸
是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。
元素组C、H、O、N、P
成
分类脱氧核糖核酸（DNA核糖核酸（RNA单链）
双链）
单体
o
脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸
H3PO4成分磷
脱氧核糖核糖酸
A、G、C、TA、G、C、U五
碳糖
碱
基
功能主要的遗传物质，编码、将遗传信息从DNA传递
复制遗传信息，并决定给蛋白质。
蛋白质的生物合成
存在主要存在于细胞核，少主要存在于细胞质中。
量在线粒体和叶绿体（吡罗红）
中。
（甲基绿）
三、糖类和脂质
元素类别存在生理功能糖C、单糖核糖主细核糖核酸的组成类H、（C5H10O5胞质成分;
5
O）
脱氧核糖主细脱氧核糖核酸的
C5H10O4胞核组成成分
六碳糖:
葡萄主细是生物体进行生
糖果糖胞质命活动的重要能
C6H12O6源物质
二糖麦芽糖、蔗植物
C12H2糖
2O11乳糖动物
多糖淀粉、纤维植物细胞壁的组成成
素分，重要的储存能
量的物质;
糖原（肝、肌）动物
脂C、脂肪;
动\植储存能量、维持质H、物体温恒定
O类脂、磷脂脑.豆构成生物膜的重
有类要成分;
的固醇胆固醇动物动物细胞膜的重
还要成分;
有性激素性器官发育和生
N、殖细形成
P维生素D促进钙、磷的吸收
和利用;
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
四、鉴别实验
试剂成分实验现象常用材料
A:
0.1g/mLN蛋白质双缩脲试紫色大豆、蛋
aOH剂清
B:
0.01g/mL
CuSO4
脂肪苏丹?
橘黄色花生
苏丹?
红色
6
还原糖菲林试甲:
0.1g/mL砖红色沉苹果、梨、
NaOH剂、班氏淀白萝卜
乙:
0.05g/mL（加热）
I2淀粉碘液蓝色马铃薯?
具有还原性的糖:
葡萄糖、麦芽糖、果糖五、无机物
存在方式生理作用
水结合水部分水和细胞细胞结构的组成成分，不易散
4.5%中其他物质结失，不参与代谢。
合。
绝大部分的水1（细胞内的良好溶剂;
自由水以游离形式存2（参与细胞内许多生物化学
95.5%在，可以自由反应;
流动。
3（水是细胞生活的液态环
境;
4（水的流动，把营养物质运
送到细胞，并把废物运送
到排泄器官或直接排出;
无多数以离子状态存，如1（细胞内某些复杂化合物的
+2+2+--2+机K、Ca、Mg、Cl、是重要组成部分，如Fe
2-盐PO4等血红蛋白的主要成分;
2（持生物体的生命活动，细
胞的形态和功能;
3（维持细胞的渗透压和酸碱
平衡;
六、小结分化有机组合化合
化学元素化合物原生质细胞?
原生质1（泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁;
2（包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分;
其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）;
7
3（动物细胞可以看作一团原生质。
细胞质:
指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。
原生质层:
成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。
（三）细胞的基本结构
细胞壁（植物）:
纤维素+果胶，支持和保护作用细胞膜成分:
脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%
作用:
隔开细胞和环境;
控制物质进出;
细胞间信息交流;
细胞质细胞质基质:
有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等是活细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器分工:
线、内、高、核、溶、中、叶、液协调配合:
分泌蛋白的合成与分泌;
生物膜系统
细胞核核膜:
双层膜，分开核内物质和细胞质核孔:
实现核质之间频繁的物质交流和信息交流
核仁:
与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质:
由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体一、细胞器差速离心:
美国克劳德
线粒叶绿高尔基内质溶酶液泡核糖中心
体体体网体体体分动植植动植物动植动植植物动植动物、布物物物物和某物低等植
些原物
生动
物
形球扁平大小囊网状囊状泡状椭球两个中态形、的球泡、扁结构结构结构形粒心粒相
棒形形或平囊泡状小互垂直
椭球体排列
形
结双层膜少单层膜，形成囊泡状和管状，没有膜结构构量DNA内有腔
嵴、基片层结外连含丰水、离蛋白两个
8
基粒、构细胞富的子和质和中心
RNA粒、基质膜内水解营养粒
基质连核酶物质
膜
功有氧进行细胞分提供细胞贮存蛋白与有能呼吸光合泌及细合内消物质，质合丝分裂
的主作用胞壁合成、化调节成的有关
场所的场成有关运输内环场所
所条境
件
备与高在核
注尔基仁形
体有成
关
细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位。
三、协调配合——分泌蛋白合成与分泌
放射性同位素示踪法:
罗马尼亚帕拉德
有机物、O2
叶绿体线粒体能量、CO2
供能
加工分泌基因调控初步合成修饰
细胞核核糖体内质网高尔基体细胞膜胞外
氨基酸肽链一定空间结构?
生物膜系统:
细胞器膜+细胞膜+核膜等形成的结构体系四、细胞核=核膜（双层）+核仁+染色质+核液
美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验
细胞核功能:
是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。
染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。
9
五、树立观点（基本思想）
1.有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在;
结构和功能相统一2（任何功能都需要一定的结构来完成
1（各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存;
分工合作2（细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。
生物的整体性:
整体大于各部分之和;
只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。
六、总结
细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
（四）细胞物质的运输
一、物质跨膜运输的实例
1.水分
条件浓度细胞外液>
细胞内细胞外液<
细胞内
液液
现象动物失水皱缩吸水膨胀甚至胀
破
植物质壁分离质壁分离复原原理外因水分的渗透作用
内因原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收
缩幅度不同
结论细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输
的过程
渗透现象发生的条件:
半透膜、细胞内外浓度差?
渗透作用:
水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
半透膜:
指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
质壁分离与复原实验可拓展应用于:
（指的是原生质层与细胞壁）
证明成熟植物细胞发生渗透作用;
证明细胞是否是活的;
10
作为光学显微镜下观察细胞膜的方法;
初步测定细胞液浓度的大小;
2.无机盐等其他物质
不同生物吸收无机盐的种类和数量不同，与膜上载体蛋白的数量有关。
物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。
3.选择透过性膜
可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。
生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。
二、流动镶嵌模型
磷脂双分子层:
构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有一定的流动性。
蛋白质:
镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。
糖蛋白:
蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等
三、跨膜运输的方式
例子方式浓度载能作用
梯度体量
×
×
水气自由顺被选择吸收的物质从高浓度的体、脂扩散一侧通过细胞膜向浓度低的一溶性物侧转运
质
葡萄糖协助顺
进入红扩散
细胞
无机盐主动逆能保证活细胞按照生命活动的离子运输需要，主动地选择吸收所需要的
物质，排出新陈代谢产生的废物
和对细胞要害的物质?
大分子或颗粒:
胞吞、胞吐不是跨膜运输，不穿过膜组成决定11
四、小结
磷脂分子+蛋白质分子结构功能（物质交换）
导致体现具有保证
运动性流动性物质交换正常选择透过性
成分组成结构，结构决定功能。
构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。
结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。
由于细胞膜上不同载体的数量不同，所以，当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。
可见，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理特性的描述，这一特性，只有在流动性基础上，完成物质交换功能方能体现出来。
（五）细胞的能量供应和利用
一、酶——降低反应活化能
◎新陈细胞代谢:
活细胞内全部有序化学反应的总称。
◎活化能:
分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
1（发现?
巴斯德之前:
发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
巴斯德（法、微生物学家）:
发酵与活细胞有关;
发酵是整个细胞。
利比希（德、化学家）:
引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
比希纳（德、化学家）:
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳（美、科学家）:
从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。
许多酶是蛋白质。
切赫与奥特曼（美、科学家）:
少数RNA具有生物催化功能。
2（定义:
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多
12
数酶是蛋白质。
由活细胞产生（与核糖体有关）?
成分:
绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
催化性质:
A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。
B.反应前后酶的性质和数量没有变化。
3（特性?
高效性:
催化效率很高，使反应速度很快?
专一性:
每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
需要合适的条件（温度和pH值）?
温和性?
易变性?
特异性。
酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。
低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。
VVV图
例
酶底物浓度S温度
浓度
解在底物足在S在一定范围内，在一定温度范围内V析够，其他因V随S增加而加快，随T的升高而加快在一
素固定的近乎成正比;
当S定条件下，每一种酶在
条件下，酶很大且达到一定限某一温度时活力最大，
促反应的度时，V也达到一称最适温度;
当温度升
速度与酶个最大值，此时即高到一定限度时，V反
浓度成正使再增加S，反应几而随温度的升高而降
比。
乎不再改变。
低。
二、ATP（三磷酸腺苷）
◎ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。
1（结构简式A—P,P,P
13
合成酶
水解酶
腺苷普通化学键高能磷酸键磷酸基团
（13.8KJ/mol）（30.54KJ/mol）
2（ATP与ADP的转化
◎ATPADP+Pi+能量
ATP
合动水放能
成态解
呼吸作用每一个细胞的生命活酶平酶衡动
（线粒体、吸能
细胞质）Pi
Pi
ADP
糖类—主要能源物质
热能——散失
太阳光能脂肪—主要储能物质氧化分解（直接能源）蛋白质—能源物质之一化学能——ATP三、ATP的主要来源——细胞呼吸
◎呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。
◎细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
分为:
有氧呼吸无氧呼吸
概指细胞在氧的参与下，通过指细胞在无氧的参与下，通念多种酶的催化作用，把葡萄过多种酶的催化作用，把葡
糖等有机物彻底氧化分解，萄糖等有机物分解成不彻
和HO释放能量，底的氧化产物，同时释放出产生CO22
生成许多ATP的过程少量能量的过程。
过?
C6H12O6?
2丙酮?
2丙酮程酸+4[H]+少能酸+4[H]+少能
2丙酮酸
2C3H6O3乳酸+6H2O?
6CO2+20[H]+酶
14
少能?
2丙酮
24[H]+6O2?
12H2O+酸?
2C2H5OH+2CO2
大量能量
酶反
C6H12O6+6H2O+6O2?
6C酶应
C6H12O6?
2C3H6O3O2+12H2O+大量能量式
+少量能量
2C2H5O
H+2CO2+少能
场所?
细胞质基质?
线基质始终在细胞质基质不?
线内膜
同条件除?
外，需分子氧、酶不需分子氧、需酶点产物CO、HO酒精和CO2或乳酸22
能量大量、合成38ATP少量、合成2ATP（61.08KJ）
（1161KJ）
相联系从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同，以后阶段不同同实质分解有机物，释放能量，合成ATP点意义为生物体的各项生命活动提供能量四、影响细胞呼吸作用的因素
1、内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）2、环境因素
（1）温度
温度以影响酶的活性影响呼吸速率。
在最低点与
最适点之间，呼吸酶活性低，呼吸作用受抑制，呼吸
速率随温度的升高而加快。
超过最适点，呼吸酶活性
降低甚至变性失活，呼吸作用受到抑制，呼吸速率则
会随着温度的增高而下降。
（2）O2的浓度
15
2浓度为0时只进行无氧呼吸，大多数植物植物在O
无氧呼吸的产物是酒精和CO2;
O2浓度在0~10%时，既
进行有氧呼吸又进行无氧呼吸;
在O2浓度5%时，呼吸
作用最弱;
在O2浓度超过10%时，只进行有氧呼吸。
有
氧环境对无氧呼吸起抑制作用，抑制作用随氧浓度的增加
而增强，直至无氧呼吸完全停止在一定氧浓度范围内，有
氧呼吸的强度随氧浓度的增加而增强。
（3）CO2浓度
呼呼从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。
吸吸（4）含水量强强在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强，度度随含水量的减少而减弱
五、光合作用CO2浓度含水量%◎光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。
1（发现
内容时间过程结论
普里斯特1771年蜡烛、小鼠、绿色植物实验植物可以更新空气
萨克斯1864年叶片遮光实验绿色植物在光合作用中产生淀粉恩格尔曼1880年水绵光合作用实验叶绿体是光合作用的场所释放出氧鲁宾与卡门1939年同位素标记法光合作用释放的氧全来自水2、场所双层膜
叶绿体基质:
DNA，多种酶、核糖体等
基粒多个类囊体（片层）堆叠而成
胡萝卜素（橙黄色）1/3
类胡萝卜素叶黄素（黄色）2/3吸蓝紫光
色素（1/4）叶绿素A（蓝绿色）3/4
叶绿素（3/4叶绿素B（黄绿色）1/4吸红橙和蓝紫光3（过程
光反应暗反应
条件光、、H2O、色素、酶CO2、[H]、ATP、C5、酶时间短促较缓慢
场所类囊体的薄膜上叶绿体的基质
过程?
水的光解2H2O?
4[H]+O2?
CO2的固定:
CO2+C5?
2C3
ATP的合成:
ADP+Pi+光能?
ATP?
C3/CO2的还原:
2C3+[H]?
（CH2O）实质光能?
化学能，释放O2同化CO2，形成（CH2O）
光能CO2+H2O——?
（CH2O）+O2叶绿体总式光能或CO2+12H2O——?
（CH2O）+6O2+6H2O叶绿体
物变无机物CO2、H2O?
有机物（CH2O）
能变光能?
ATP中活跃的化学能?
有机物中稳定的化学能
◎光合作用的实质
通过光反应把光能转变成活跃的化学能，通过暗反应把二氧化碳和水合成有机物，同时把活跃的化学能转变成稳定的化学能贮存在有机物中。
4、光合作用的意义
制造有机物，实现物质转变，将CO2和H2O合成有机物，转化并储存太阳能;
调节大气中的O2和CO2含量保持相对稳定;
生物生命活动所需能量的最终来源;
注:
光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。
5、影响光合作用速率的因素及其在生产上的应用
16
光合速率是光合作用强度的指标，它是指单位时间内单位面积的叶片合成有机物的速率。
影响因素包括植物自身内部的因素，如处在不同生育期
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