中国串串香行业提升企业核心竞争力的建议Word文档格式.docx

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一、树立战略思维，明确发展方向12

二、重视人力资源，建设优秀人才队伍12

三、鼓励技术创新，培育企业核心技术能力13

四、服务战略发展，建立匹配的管理模式13

五、实施品牌战略，建立品牌管理体系13

六、加强机制建设，打造学习型组织14

七、增强软实力，创建优秀的企业文化14

第四章企业失败的原因及提高胜率的策略15

一、企业失败的原因15

二、提高胜率的策略16

第一章提升核心竞争力战略的基本类型与选择

一、企业竞争力的构成

竞争力是竞争主体争夺某种东西或资源时的能力，它从根本上决定了资源的配置格局和效率。

“企业竞争力”是由企业的一系列特殊资源组合而形成的占领市场、获得长期利润的能力。

这些特殊资源包括：

企业的人力资本、企业声誉、营销技术、营销网络、管理能力、企业文化。

二、核心竞争力的构建

企业核心竞争力的构建中，关键要点是创新，主要包括技术创新、组织创新、管理创新和价值创新。

技术创新包括新产品、新工艺等的创造过程，是构建企业核心竞争力的重要途径，也是源泉之所在，特别是高科技产业中的核心技术创新，将对企业的发展和扩大有着至关重要的作用。

价值创新是通过为顾客提供更多的价值来争夺客户，通过价值上巨大的扩展来作为支配市场意图的起点，通过确立全新的价值来获得竞争优势，是企业竞争的一种策略手段，是增强企业核心竞争力的策略方法。

管理创新企业通过提高管理效率，协调和开发资源，增强企业竞争力，是强化企业竞争能力的基本手段。

组织创新是要使组织不断适应外部环境的变化，通过利用各种技术，在内部结构调整，体制建设，对外的有关发展战略以及所采取的对外竞争策略上及时调整，确保企业的最终利益能得到保障。

而这四种创新，又是相互依存、相互渗透、相互促进、有机结合在一起，才能让企业保持自身独特的竞争力，方可在竞争激烈的市场中立于不败之地。

三、提升核心竞争力战略的选择

企业的核心竞争力建设需要企业的管理者拥有识别相关企业资源的能力，只有这样企业才会获取到对自己发展有利的资源，通过对这些资源的梳理、整合，又可以最终形成企业的一种能力，当能力和资源相互整合达到一定程度，就会演变为该企业一种独特，别人无法模拟，对方也无可替代的时候就可以形成企业的核心竞争力。

核心竞争力形成之后，可以为企业在日后的发展中，制定相关的战略目标的时候提供有力的支持，进而最终帮助企业实现既定目标，促进企业的发展和壮大。

另外一个方面根据企业自身的核心竞争力，能够帮助企业明确在对外战略对位分析以及采取行动上提供参考，还能帮助企业明确自身的优势、劣势，明确目前自身面临的机会和威胁。

滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。

在现代企业竞争的重点在于提高企业的核心竞争力，并以此打造比较优势，方能在激烈的市场竞争中独占鳌头。

总之，一个企业的长期稳定、发展，不是靠产品的价格、质量，也不是靠多么英明的个体领导，而是靠企业自身独特的核心竞争力，核心竞争力上去了，在激烈的市场竞争中自然可以占据一席有利之位。

作为企业管理者，通过整合企业资源、分析形势、完善自身建设，才能在严峻的竞争形势下突围而出。

第二章2018-2019年中国串串香行业市场现状分析

第一节我国串串香行业发展概况

一、我国串串香行业发展概况

一年新开8000+店，串串火了

《中国餐饮报告2018》显示，2017全年，串串香数量不断走高：

年初数量为3.2万家，年中为3.6万家，年底为4万家，店铺增长量一度超过鱼火锅。

△数据来源：

大众点评

从大众点评数据上来看，串串香店面仍在持续走高，仅成都、重庆两个城市，串串香门店数已超过万家。

从店铺数和交易额中，可以了解到，串串香在2016年强力崛起之后，2017年继续保持着强劲增长势头。

四川餐饮品牌策划专家、中国新锐餐饮私董会秘书长杨航直接表示：

这两年，不少品牌一年就开出几百上千家串串店。

二、串串香在全国越来越火

近期很多朋友联系我说他要转型，他要开始做串串香项目，让我给他定位一下口味风味和标准，说来也奇怪，这不仅仅是个例，很多来自全国各地的朋友联系我也挺多的，都说是要做串串香，我说火锅也还可以，怎么想到要转型做串串香店了？

他们只回了一句，生意好！

细想哈也对，只要生意好，做什么项目都不是一样的吗？

不过话转当头，既然串串香项目在全国市场不断预热，那么究其原因到底是因为什么越来越多的朋友投资串串香，而我们又为何敢在餐饮市场竞争激烈的今天敢不断涌入？

收入决定消费

收入水平决定了消费水平。

随着大众可支配收入水平的提高，越来越多的朋友有能力有底气开始在外面消费。

串串香发源于四川，而这个品类走出四川过后，不断在全国各地复制和变形升级，由于其入乡随俗的多变性和消费的大众化，深受广大群众的喜爱和推捧。

2017年，小郡肝串串香火锅概念被无限放大，越来越多的朋友打着四川正宗串串香小郡肝的噱头，不断涌入餐饮市场，上演了一场以小郡肝为主题的餐饮大纷争，不过还好，由于其串串香市场的广阔，不少朋友都捞取了一定的利润。

早在2015年，新派串串香火锅走出四川，不断在全国跑马圈地，我主打陕西市场，我做湖南市场，我主打西北片区，我做东北片区，形成了不少的以当地品牌为主的串串香割据市场，获得了不菲的成功。

串串香大众消费

大众消费，味美价廉。

串串香由于其中低端定位，吸引了不少顾客，但更重要的是，他的口味和特色不下于火锅，在消费者行为学上，两利相较取其重。

串串香特色装修由于其定位，不重装修而重创意，而在火锅店上，耗费巨资打造装修，最后全部让消费者买单，这让很大一部分消费者流失。

串串香则不同，轻装修，低投入，高创意，设计和创意符合九零后和零零后的美学的感官，这吸引了很大一批新型的消费者。

再由于我们设计独特的锅底口味和他色菜品，满足了他们的味蕾，相对较低的消费水平符合他们的消费，越来越多的年轻的朋友喜欢上了这样一种新型的餐饮模式，并不断为此消费和口碑，这也带动不少当地串串香品牌的兴起，形成与四川品牌割据的串串香市场局面。

三、串串香成为大热品类的必要条件

其实串串香从地域来说，原来更多是老百姓的一种饮食方式，市井气息比较重。

又因为成都的细节文化做得比较好，竹签串串儿的方式也就成了这一饮食的标准。

厕所串串创始人刘凡介绍说，如今这一街头巷尾的市井饮食，冲破四川、走向全国，成为了火锅的第一细分品类。

也是被火锅大热带起来的。

串串香在历史上有过几次起落，曾经，厕所串串就是趁着BBS论坛的风潮起来的，之后热锅串串兴起，冷锅串串就稍显势弱了。

像早期的玉林串串香、袁记串串香，都是那一拨热锅串串的代表。

再之后，冷热串串香交替发展，直到2015年，串串里面又细化出小郡肝，一举打响了这个品类的热度。

成都钢管厂五区小郡肝串串创始人顾大姐说：

串串香这个品类其实在成都已经红火了31年，2015年钢管厂五区对产品和运营做了标准化梳理，设计出了年轻人喜欢的统一风格，在传播速度很快的当下，全国各地“小郡肝”如雨后春笋般一下涌现出来。

不过，对于串串香的全国性走红，马路边边麻辣烫创始人郭一凡则认为：

是因为串串相比火锅，更有围坐一炉热热闹闹的社交场景与感觉，但又没有火锅那么高的客单价。

“因为从菜品和口味上来讲，两者的差别并不大。

只不过火锅没有覆盖到更接地气的客群和相对应的社交需求，这才给了串串趁机起势的机会。

”

火锅品类发展带动、细分的小郡肝引领、比火锅更低的客单价，这些可以说都为串串香的大热添过油加过火。

《中国餐饮报告2018》明确指出——

串串香的火爆首先源于性价比。

在价格带分布上，串串香位于麻辣烫和火锅之间，客单价30～50元的店铺占48.46%，相对较低的客单价，使得串串香覆盖的人群更为广泛。

其次，串串香的崛起还和以辣为主的味型有关。

辣口味具有强烈的侵略性和多样性，具有很强的记忆点，加上“撸串”成为年轻人最喜爱的消费形式之一，同时具备时尚和社交属性的串串火锅逐渐走红。

而且，从经营角度讲，串串不论从菜品设置、人员需求等，都比火锅更为灵活、简便。

甚至串串香的开店回报周期都在一年之内，快的半年之内就可收回成本。

这也是串串香能够成为大品类的一个必要条件。

四、串串香市场存在的问题

但看目前串串的市场现状，距离市场峰值显然还有一段不小的距离。

串串儿，是很大的人工制约

“串串有一个特别的工种，就是串串儿的环节。

这个环节需要的人和时间，目前是不能够被取代的。

”冒椒火辣创始人菲比表示，“这是目前限制串串店发展的一个比较大的因素。

因为串串整体从投入、产品、标准化上可以进行梳理，但是对于串串儿的人员目前还没法用机器取代。

不过杨航表示：

现在市场上也出现了串串儿的机器，虽然还未大规模推广，但是解除人工制约是时间问题。

现阶段，在成本支出上，人工还是最优选择。

随着市场发展，经营者也会根据人工和机器的不同成本及优势，得出最适合自己店面的合理经营结构配比，从而对市场进行优化。

同质化亟待被破除

因为串串本身就出身草根、市井，带着浓厚的“夫妻”店的运营性质。

市场上既有店面的运营中，很多无论从人员素质、产品标准化、管理公司化上都有先天不足。

而且随着品类大热，很多品牌一年就开放几百家、上千家加盟店。

但加盟管理却十分粗糙，其人员、技术、管理、系统、商业模式还处于摸索发展的阶段。

所以，以加盟为主要扩张手段的串串，市场同质化倾向明显。

与此同时，随着网络传播的便利，跟风抄袭者众，不论从产品、环境、甚至品类切入上，串串都走入了一个高度同质化的阶段。

五、串串香行业发展瓶颈分析

串串香又被称为小火锅，味道与火锅相近，在价格方面又比火锅便宜很多，所以更受到大家日常生活的喜爱。

相对很自由的用餐模式，更是一些人的*，到时康二姐串串香到现在发展了这么久，也存在一些问题。

作为火锅品类的变种，串串香从原始的街头小摊开始登堂入室，越来越多以餐厅形式出现在消费者面前，串串香品类也被不少业内人士看做餐饮业的新风口。

都是做的串串香，品牌增多，自然带来了产品同质化，无特点的问题。

如何在提升产品品质的同时打造出特色，是串串香业者需要共同面对的问题。

有分析认为，串串香之所以成为新热点，在于它的模式正好填补了定位较高的火锅与低端业态麻辣烫之间的市场空白。

从价格上看，普通火锅门店人均消费价格均在100元，甚至200元以上，而走低端路线的麻辣烫人均消费价格普遍在30元以下。

这中间极大的价格差异，为人均消费在60-80元且具有与火锅相近味道的串串香，提供了充足的发展空间。

而这一价格带也正好符合大众品质消费的要求。

此外，虽然不适合正式宴请，但与麻辣烫这类适合个人消费的餐饮品类比，串串香更具一定的社交属性。

对于偏好火锅口感但又不希望有过多开销的消费者而言，不失为一种更适宜的选择。

同时，相对于传统火锅，串串香在菜品选择上更具自主性，也是受欢迎的原因之一。

串串香的菜品以竹签签串起，每一串的量较少，由消费者进行自主选择，较火锅以份为单位点餐的模式自由化程度更高，并且对菜品的浪费几率也大幅度降低。

快速发展的串串香尽管模式具有一定优势，但已经出现同质化隐忧。

第二节李记串串香一年150家门店的奥秘

在网红雾都，有一个远近闻名的串串火锅品牌。

不少来这里游玩的人，都会被这个品牌吸引，甚至不惜花费2个小时时间排队等候。

生意如此火爆！

但是老板却忧心忡忡~

“忙的时候，我站在直营店都插不上手，让顾客在外面干等，我总觉得不好”李老板说。

这大概就是李记串串香在重庆的威力！

“6年发展600多家门店”

李记串串香门店广铺于2012年，首家门店设立在重庆南坪五小区，到了2015年李记串串香进入发展高潮加盟店的数量日益增多。

同年，李记串串香加盟店的数量迅速扩增，三年间增加了300多家门店。

李记串串香独特的火锅配方，传承了重庆老火锅的味道，结合新火锅的香型，但是却是串串香的价格。

2015年李记串串香对于计价方式做了改良，称重代替了数签签，这样既增加了精准性也减少了人工成本。

李记串串除了对重庆的外来游客威力十足以外，在全国40多个省市也同样享有威望！

在大众点评当中不难看出，李记串串不论是在重庆总部还是全国其他门店都享有很高的评价。

而且，每年大众点评排名总是位居前列。

有幸，此次我们见到了李记串串香的创始人——李贵兵先生。

初次见面是在下午五时，还没到饭点，但是直营店内已经陆续有了顾客。

李老板手握一口大锅，里面鲜红的汤底，更加衬托出他的神采奕奕。

创业成功的老板，亲自上阵服务顾客，这令我有些诧异。

但是，细数李记串串这几年的发展不难看出，它的发展速度与用心经营成正比。

李记串串自2012年发展起步，就以产品特色迅速攻城略地，抢占了川味市场的一片乐土。

“下一个海底捞”

海底捞前几日上市了，这对于做火锅串串的人来说是一个契机。

下一步，李老板的目标是向海底捞学习！

在谈及海底捞以服务让顾客信服的时候，李老板说：

“一个品牌能产生消费粘度，让顾客深深记住它，必须要抓住一个点。

而李记串串最突出的就是味道！

一、特色菜闯天下

“美味云集，特色论英雄”李记串串用硬实力诠释着自己的英雄本色。

摒弃传统的红汤和清汤锅底，它又创新研发出了四种特色汤底。

用称重和计量的方式，让新汤底再次叫卖。

李老板惊喜的说“严格按照我们的选料配比，客人一个肉粒都不留，吃的一干二净！

对于加盟店的味道，李老板也有一套自己的把控体系。

像花椒、辣椒、底油等多种调味料，李记串串香采用全国统一发货的方式稳固口味。

我们都知道吃川味串串香，菜品是关键！

李记串串有几个拿手菜非常受欢迎，比如说神仙牛肉，吃皮牛肝，孃孃嫩肉片，拔罐牛肉等。

在众多菜品中，当属孃孃嫩肉片，拔罐牛肉最受消费者欢迎。

李老板说：

“与传统老火锅不同，串串香的受众人群大多数是年轻人，他们的消费观念与60、70后有很大区别，除了串串香的价格便宜以外，可以自由选择喜欢的菜品，这个也是关键。

为了保证菜品的口感，李记串串有自己的一套食材采购和配送标准。

每天早晨八点钟菜农就会将当天采摘的新鲜菜品送到门店，肉品也一样，经过无菌处理以及对肉品标准化腌制6小时以后，鲜毛肚、鲜牛肉、鲜鸭肠、蔬菜、豆制品等就被搬上了展架！

二、利润最大化的选材

在餐饮行业，我们时常都会发现，某个餐饮品牌做着做着就跑偏了。

食材新鲜度，其配料的分量都成为了成功创业者们盈利的证据。

然而，不少品牌陨落的根源也在这里。

在这点上，李记串串香实力说话！

对于行业当中偷工减料的现象，李老板当做是大忌！

“很多到店不远万里来的游客，就是冲着实惠和味道。

”作为商人一旦有了以次充好的心理，品牌可能不会做长远！

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市面上销售的红油档次不一，而李贵兵直言“我们只选最好的！

在川渝一代，火锅已然是地标性美食。

而李记串串更是地标中的导航仪，据悉每天到访李记串串任意一家门店的人数不少于3000人，晚高峰的翻台次数不少于4次，甚至凌晨都有食客进店。

三、因地制宜，生意辐射海外

中国的美食博大精深，渊远流长。

李记串串不仅将美味做出重庆，更走出了国门。

目前，李记串串在加拿大、柬埔寨、新加坡等海外城市已经相继开店。

生意怎么样？

李老板笑着说：

“和国内相差不大”！

其实，在国外吃中国火锅已经不是什么新鲜事儿了，但是在海外能吃到串串火锅却少之又少。

试想，以后去国外旅行，还能品尝到家乡的李记串串香，是一件多么幸福的事情！

在面对中西方饮食文化的差异时，李老板说&

海外门店，在经营上我们因地制宜，有一套自己的运营模式！

第三章2019年串串香行业提升企业核心竞争力的建议

企业要想生存、发展并取得成功，培育核心竞争力是关键。

培育核心竞争力对于不同的行业来说侧重点会有所不同，但基本可以从以下几个方面构建。

一、树立战略思维，明确发展方向

战略是把方向、管大局的，指明的是企业的发展方向，任何企业要想获得长久的生存与发展，就一定要有清晰的发展战略，一切的生产经营活动都要围绕战略开展，以战略引领企业的发展。

因此管理层在作决策、谋划企业的未来时，一定要转变观念，树立战略思维，站在全局和企业长远发展的角度，对企业所处的生存环境、面临的挑战与机遇做出判断，对企业的发展方向和战略目标做出决策，制定企业战略并不断根据所处环境的变化及时调整战略，然后以企业发展战略为导向，构建核心竞争力，最终实现企业总体战略目标。

二、重视人力资源，建设优秀人才队伍

人是培育企业核心竞争力的能动因素，人才更是企业发展的基础，企业要形成自己的核心竞争力，就必须重视人才队伍建设，建立良好的人力资源管理体系。

企业建设优秀人才队伍，应重视两类人的引进与培养，一类是具有企业家精神的经营管理者，另一类是掌握了核心技术的专业技术人员。

（1）培养具有企业家精神的管理者。

企业家在企业中具有独特地位，直接参与企业的最高管理，制定企业战略，领导企业的未来发展，其核心价值观必然对企业造成影响，培养合格的企业家就显得尤为重要。

提高企业家的素质是增强企业核心竞争力的前提，优秀的企业家应具有开阔的思维、创业的精神、创新的意识以及坚忍不拔的意志、宽容开放的胸怀和独立人格的魅力，作为企业的领导者，企业家要时刻审视环境、把握时代脉搏，依据外部环境的变化不断调整企业经营战略，把握好企业发展的大方向。

（2）引进和培养专业技术人才。

专业技术人才是企业的中坚力量，企业的技术创新、管理创新、价值创新、经营模式创新都离不开人才的参与。

企业应从发展的战略高度，重视人才、培养人才、留住人才，采用引进和内部培养的方式，引进和培养符合企业价值观，具备实施企业发展战略所需的知识、技能和素质人才；

通过体制创新，建立能上能下、能进能出、收入能增能减的人才管理与激励机制，打造高素质人才队伍，尤其是打造一批懂技术、会管理的战略管理人才、高技能技术人才和国际复合型人才；

企业应加大人才培养力度，加大对员工教育培训投资的力度，采用多种方式促使企业人才辈出和人才向人力资本转移，保证企业在实现战略发展过程中的人才需要。

心

三、鼓励技术创新，培育企业核心技术能力

核心技术是企业制胜的关键要素。

由于核心技术拥有超越行业平均水平的尖端性，其产品在功能性和独特性上为客户带来的超值的体验和价值，能使企业获得更多的市场占有率、客户关注度和认可度。

每一个成功的企业都非常重视对核心技术的研发投入，通过加强研发力量不断推动技术创新与技术进步，掌握核心关键技术，成为市场的引领者和开拓者，稳固行业领先地位。

中国华为集团一直非常重视在研发上的投入，目前在众多核心技术领域已经具备了全球领先地位，华为在欧盟委员会发布的“2016全球企业研发投入排行榜”中以836亿欧元的研发投入位列中国第一、全球第八位，华为在电信领域的核心技术确保了其大规模基础设施供应商的领先地位，特别是高铁通信，正是由于华为的通信信号系统技术支撑，中国高铁装备才能走向世界，走向全球。

因此有意识地培养和发展企业的核心技术能力是企业建立和保持竞争优势的关键，企业可以通过引进、消化、吸收及自主研发，与研究机构、高等院校合作开发等方式，大力推进技术创新和技术进步，打造企业核心技术的领先优势，增强核心技术能力，为提高市场竞争力奠定基础。

四、服务战略发展，建立匹配的管理模式

由于各个企业所面临的内外环境不同，管理方式也存在差异，但关键是要围绕企业战略，培育适合自身发展的管理模式，以专业的组织能力和先进的管理体系支撑企业战略，通过高效优质的内部运作，充分发挥人才、技术和管理优势，实现战略从点到面的拓展，就像恒大帝国的“紧密型集团化管理模式”在其攻城略地迅猛扩张的过程中，保障着恒大每到一地都能所向披靡，这种扁平化的垂直管理模式，其核心是“标准化”和“复制”，不仅保证了集团总部对地区公司实施严格的标准化运营，还最大限度降低了集团在全国拓展中带来的经营风险，也成为恒大成本控制的关键。

因此企业必须从服务战略发展的角度，建立适合自身发展的管理模式，从而保障战略的落地与实施。

五、实施品牌战略，建立品牌管理体系

品牌战略是企业战略的重要组成部分，是企业战略的核心，品牌一般有可靠的质量、高的知名度和美誉度，独一无二且不易被对手模仿，对企业发展有强劲的拉动作用。

未来的市场竞争，只有优势品牌才能获得发展机会。

李嘉诚曾说：

“建立个人和企业良好信誉，这是资产负债表之中见不到、但却是价值无限的资产。

”对于任何一家企业来说，要想长期成功，就要扩大品牌的认知度，树立差异化的品牌形象。

品牌形象的建立与品牌认知度的培育是一个长期的过程，企业首先要从公司整体层面建立品牌管理的组织架构，制定整体的品牌发展战略，明确品牌发展的路径，提炼品牌的核心价值；

另外要树立全员品牌意识，对员工进行与品牌理念相配套的教育与培训；

开展品牌宣传、扩大品牌认知度，增强品牌忠诚度。

，

六、加强机制建设，打造学习型组织

未来经济的发展方向是知识经济，现代企业竞争是知识、智力的竞争，核心竞争力结构中的智能化成分所占的比重越大，企业便可凭借其核心竞争力获得长期的竞争优势，因此，企业核心竞争力的培育和维护，很大程度上需要组织与个人具有紧跟形势任务变化不断学习、不断思考、不断创新的能力，在不断学习、思考和创新中创造工作价值，创新工作方式，不断提升引领行业的专业能力。

培育核心竞争力不仅要重视员工个人的学习和智力的开发，更要重视组织学习能力的提升和团队智力的开发，要改革、创新组织体制和激励机制，增强团队凝聚力，全面激发组织内部的活力和潜力，用团队的活力激发员工个人学习的动力与潜能，反过来推动组织学习能力的提升，从而增强整合企业内、外部资源的能力，始终保持企业的竞争优势。

七、增强软实力，创建优秀的企业文化

文化在企业的发展中起着引领的作用，是企业建设重要的软实力。

企业要发展，文化需先行，企业文化影响着企业的核心价值观、经营理念、管理模式和人才战略。

优秀的企业文化对内能增强员工的认同感和企业的凝聚力、战斗力，不仅提高员工工作的热情、积极性和主动性，更能激发员工的创造性和潜能，企业内部充满正能量，企业各种资源得到最佳配置，对外能塑造良好的企业形象和品牌影响力，赢得消费者的忠诚，增强企业的市场竞争力。

企业的成功离不开核心竞争力，而核心竞争力的培育，必须以企业统一的目标、理念为指引，构建与之相匹配的优秀企业文化。

值

现代企业面临的世情、国情都在发生深刻变化，市场竞争更加激烈，竞争也逐渐趋于国际化，企业要想在激烈的竞争中胜出并保持持续的竞争优势，必须培育和构建自己独特的、不易被竞争对手模仿的核心竞争力，必须从企业战略发展的角度出发，把培育核心竞争力作为企业的一项战略目标任务来实施，这也是现代企业在激烈的市场竞争中立于不败之地的根本。

更多资料请参考盛世华研发布的《2019-2025年中国串串香行业提升企业核心竞争力制定与实施研究报告》（可在文库内搜索）,同时盛世华研还提供串串香行业发展战略、投资战略、市场竞争战略等解决方案。

第四章企业失败的原因及提高胜率的策略

一、企业失败的原因

我们每天都在面临各种可能性的变化，特别是当前经济、社会、技术等都处于剧烈变革的时代，企业稍有不慎就面临破产倒闭的风险。

我们发现，大部分企业：

风口来了，大家一窝蜂的涌入，结果短短几年就将一个行业作死；