测验练习1选择题Word文档格式.docx

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D.u1•A1•ρ1=u2•A2•ρ2=常量。

7.在管道中作稳定流动的理想流体一定有（）

8.如图所示，某理想流体以u1的流速稳定

通过A截面流入管道，以u2的流速从B截面

流出。

若管径dB=2dA，则（）

A.4u1=u2；

B.2u1=u2；

C.4u2=u1；

D.2u2=u1。

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9.如图所示，某理想流体从A截面稳定流入

管道，从D截面稳定流出。

相互间可列出能量

衡算式（柏努利方程）的截面是（）

A.A、B截面；

B.B、C截面；

C.C、D截面；

D.A、E截面。

10.管道中流动流体的Re≥4000时，则其流动型态属于（）

A.湍流；

B.过渡态流；

C.层流；

D.紊流。

12.压缩比p出/p进>

2的气体输送机械称为（）

A.压缩机；

B.鼓风机；

C.通风机；

D.真空泵。

13.下列设备属于液体输送机械的是（）

B.真空泵；

C.离心泵；

D.往复泵。

14.下列说法正确的是（）

A.搅拌槽内设置挡板，可有效地抑制或削弱“打旋”现象；

B.提高叶轮转速，可有效地抑制或削弱“打旋”现象；

C.增大叶轮直径，可有效地抑制或削弱“打旋”现象；

D.搅拌槽内设置导流筒，可有效地抑制或削弱“打旋”现象。

15.在搅拌设备中，流动流体的Re>

103时，则其流动型态属于（）

16.下列有关对流传热的说法，正确的是（）

A.热阻主要集中在层流区；

B.热阻主要集中在湍流区；

C.推动力是流体与器壁的温度差；

D.推动力是流体主体与层流区的温度差。

17.冷、热两流体进行热交换，其相对流动方式如图所示，平均温度差最大的操作是（）

A.T1T2；

B.；

T1T2T1T2

C.；

D.。

t2t1t1t2

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18.下列说法正确的是（）

A.通过等温面的导热速率dQ/dτ与温度梯度dt/dn及传热面积A成正比；

B.通过等温面的导热速率dQ/dτ与温度梯度dt/dn及传热面积A成反比；

C.冷、热两流体进行热交换，若冷、热两流体的进、出口温度不变，采取逆流操作的平均温度差最大；

D.冷、热两流体进行热交换，若冷、热两流体的进、出口温度不变，采取并流操作的平均温度差最大。

19.对于列管式换热器流程的选择，下列选择正确是（）

A.饱和蒸汽选择壳程；

B.饱和蒸汽选择管程；

C.粘度大的流体选择壳程；

D.粘度大的流体选择管程。

20.工业上用于描述非球形颗粒形状的参数是（）

A.球形度φS；

B.当量直径；

C.比表面积；

D.体积比。

21.下列说法正确的是（）

A.球形颗粒的大小和形状可由直径d决定；

B.非球形颗粒的大小和形状可由球形度φS决定；

C.球形颗粒的球形度φS=1；

D.非球形颗粒的球形度φS≥1。

22.下列说法正确的是（）

A.颗粒在匀速阶段相对于流体的运动速度称为自由沉降速度；

B.在重力沉降中，颗粒与介质的密度差越大，沉降分离效果越明显；

C.在重力沉降中，颗粒与介质的密度差越小，沉降分离效果越明显；

D.沉降室的生产能力与沉降室的高度无关。

23.下列说法正确的是（）

A.旋风沉降分离器的临界粒径越小，则设备的分离性能越好；

B.旋风沉降分离器的临界粒径越大，则设备的分离性能越好；

C.旋风沉降分离器的总效率越大，表明被分离出来的颗粒质量分数越大；

D.旋风沉降分离器的总效率反映了旋风筒对各尺寸粒子的不同分离效果。

24.下列说法正确的是（）

A.在饼层过滤中，细小颗粒会在滤孔中产生“架桥”现象；

B.在饼层过滤中，大颗粒会在滤孔中产生“架桥”现象；

C.饼层过滤中的“架桥”现象会阻碍过滤过程的进行；

D.饼层过滤中的“架桥”现象有利于促进过滤过程的进行。

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25.下列说法正确的是（）

A.饼层过滤的推动力是滤饼与过滤介质两侧的总压强降Δp；

B.饼层过滤的推动力是过滤压强差Δp；

C.饼层过滤操作的阻力包含着过滤介质阻力（R）与滤饼阻力（Rm）；

D.饼层过滤操作的阻力是指滤液通过滤饼的阻力（Rm）。

26.下列说法正确的是（）

A.离心分离是利用离心力的作用将非均相混合物进行分离的一种操作；

B.离心分离是利用离心力的作用将均相混合物进行分离的一种操作；

C.离心机的分离因数Kc越大，物料颗粒的切向速度（uT）越大，密度不同的各组分越容易分离；

D.SSC800型离心机是指升降式人工上部卸料三足式离心机，其转鼓内径为800mm，材料为普通钢。

27.在液－固浸提过程中，传质的控制步骤是（）

A.到达固相表面的溶剂，通过扩散进入到固体颗粒内部；

B.固体颗粒内部的溶质在与溶剂的相互作用下，进入溶剂（溶解）形成溶液；

C.溶质通过固体空隙以扩散的形式到达固相表面；

D.通过固扩散到达固相表面的溶液，再以扩散的形式穿过液膜进入液相主体。

28.下列说法正确的是（）

A.在液－固浸提过程中，通常溶质通过固体空隙以扩散的形式到达固相表面是传质阻力的控制步骤；

B.在液－固浸提过程中，通常固体颗粒内部的溶质在与溶剂的相互作用下，进入溶剂（溶解）形成溶液是传质阻力的控制步骤；

C.在液－固浸提过程中，通常到达固相表面的溶剂通过扩散进入到固体颗粒内部是传质阻力的控制步骤；

D.在液－固浸提过程中，通常液相主体的溶剂通过扩散穿过液膜到达固相表面是传质阻力的控制步骤。

29.下列说法正确的是（）

A.膜是一种具有选择性分离功能的材料，膜分离在很多情况下其选择性较高；

B.膜分离过程是物理过程，其过程简单，易于控制；

C.膜分离过程是物理－化学过程，其过程复杂，难以控制；

D.半透膜（semipermeablemembrane）是一种只给某种分子或离子扩散进出的薄膜，对不同质点的通过具有一定选择性。

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30.以压强差为推动力的膜分离操作的是（）

A.超滤（ultrafiltration，UF）；

B.反渗透（reverseosmosis，RO）；

C.渗析（dialysis，D）；

D.电渗析（eletrodialysis，ED）。

31.可用于筛分病毒颗粒膜分离的是（）

C.微滤（microfiltration，MF）；

D.纳滤（Nanofiltration，NF）。

32.根据“双膜”理论，下列说法正确的是（）

A.吸收过程的阻力应“全部”集中在两个滞流膜层（双膜）上；

B.吸收过程的阻力主要在气膜上；

C.吸收过程的阻力主要在液膜上；

D.吸收过程的阻力应“全部”集中在两个流体主体上。

33.在简单蒸馏操作过程中，下列说法正确的是（）

A.气相（馏出液）的组成中，易挥发度组分的含量由高→低逐步变化；

B.气相（馏出液）的组成中，易挥发度组分的含量由低→高逐步变化；

C.蒸气的温度由高→低逐步变化；

D.蒸气的温度由低→高逐步变化。

34.下列说法正确的是（）

A.在稳定精馏操作过程中，气－液相间只有瞬间的平衡关系；

B.在稳定精馏操作过程中，气、液相的组成及沸点随时间的改变而改变；

C.在稳定精馏操作过程中，气－液相间存在着平衡关系；

D.在稳定精馏操作过程中，气、液相的组成及沸点不随时间变化。

35.下列设备属于板式塔的是（）

A.填料塔；

B.筛板塔；

C.浮阀塔；

D.泡罩塔。

36.下述方程哪个是进料操作线方程（）

A.y=x-xF；

B.y’m+1=xm’-xw；

C.yn+1=xn+xP；

D.F·

xF=P·

xP+W·

xw。

37.下列说法正确的是（）

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A.在液体混合物（原料）中加入某种与其不相混溶的液体作为溶剂，利用原料液中各组分在溶剂中的溶解度差异来分离液体混合物称为液－液萃取；

B.在液体混合物（原料）中加入某种与其相混溶的液体作为溶剂，利用原料液中各组分在溶剂中的溶解度差异来分离液体混合物称为液－液萃取；

C.分配系数kA表达了溶质A在两个平衡液相中的分配关系，kA值越大，说明溶质A在萃取剂中的分配越高，萃取效果越好；

D.分配系数kA表达了溶质A在两个平衡液相中的分配关系，kA值越小，说明溶质A在萃取剂中的分配越高，萃取效果越好。

38.下列说法正确的是（）

A.萃取剂选择性系数β来描述，选择性系数β就越大，分离效果越好；

B.萃取剂选择性系数β来描述，选择性系数β就越大，分离效果越差；

C.在萃取操作中，溶剂的粘度越低，越有利于两液相的混合与分层；

D.在萃取操作中，溶剂的粘度越高，越有利于两液相的混合与分层。

39.下列说法正确的是（）

A.超临界流体在质量传递过程中兼有气体和液体两重性；

B.超临界流体的密度对温度和压强的变化比较敏感；

C.通常物质在超临界流体中的溶解度（C）对数与其密度对数呈直线关系；

D.通常物质在超临界流体中的溶解度（C）与其密度呈正比关系。

40.下列说法正确的是（）

A.恒温变压流程是利用不同压强下超临界流体的萃取能力的不同，通过改变操作压强，使萃取组分与超临界流体分离；

B.恒压变温流程是利用不同温度下物质在超临界流体中的溶解度差异，通过改变操作温度，使萃取组分与超临界流体分离；

C.恒压变温流程是利用不同温度下超临界流体的萃取能力的不同，通过改变操作温度，使萃取组分与超临界流体分离；

D.恒温吸附流程是在分离槽内放置仅吸附溶质而不吸附溶剂的吸附剂，使溶质在分离槽内被吸附，使之与超临界流体分离。

41.下列说法正确的是（）

A.苯乙烯和二乙烯苯共聚物常作为强酸性阳离子交换树脂的固定架；

B.苯乙烯和二乙烯苯共聚物常作为强碱性阴离子交换树脂的固定架；

C.丙烯酸和二乙烯苯共聚物常作为强酸性阳离子交换树脂的固定架；

D.丙烯酸和二乙烯苯共聚物常作为弱酸性阳离子交换树脂的固定架。

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42.下列说法正确的是（）

A.离子交换过程是一种液－固相间的传质过程；

B.通常在交换离子的浓度很低时，溶液中的溶质离子通过扩散穿过相界面，到达离子交换剂表面与其迁移离子接触是传质的控制步骤；

C.通常在交换离子的浓度很高时，离子交换剂中发生离子交换后的迁移离子，以扩散的形式穿过相界面到达液相主体是传质的控制步骤；

D.离子交换过程的控制步骤是，到达离子交换剂表面的溶质离子与离子交换剂的迁移离子发生化学反应（离子交换）。

43.下列说法正确的是（）

A.晶体具有固定熔点，非晶体无固定熔点；

B.纯固体物质都具有固定熔点；

C.不移出溶剂的结晶在操作上常称为冷却结晶法；

D.冷却结晶法适用于溶解度随温度降低而显著下降的物系。

44.在蒸发操作中，下列说法正确的是（）

A.单位加热蒸汽的消耗量（D/W），可用来表示加热蒸汽的利用程度；

B.单效蒸发的（D/W）min≈1，说明单效蒸发加热蒸汽的利用程度较好；

C.双效蒸发的（D/W）min≈0.5，说明双效蒸发加热蒸汽的利用程度较差；

D.蒸发操作是一个耗能较大的单元操作。

45.下列蒸发器属于升膜式蒸发器的是（）

A.；

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46.下列设备属于传导式干燥器的是（）

A.回旋单滚筒干燥器；

B.双滚筒干燥器；

C.流化床干燥器；

D.隧道式连续生产红外线干燥器。

47.下列说法正确的是（）

A.真空冷冻干燥又称为升华干燥，简称“冻干”（freeze-drying）；

B.预冻是指干燥前须将物料进行在低温下冻结，使物料固定，为升华干燥做准备；

C.预冻是指真空冷冻干燥的冻结前进行的准备工作；

D.升华干燥是使冻结物料中的冰升华为水蒸气，使物料脱水。

48.下列说法正确的是（）

A.真空冷冻干燥能较好地抑制微生物的生长，使易氧化的物料受到较好的保护；

B.真空冷冻干燥易使物料被氧化；

C.真空冷冻下得到的干燥产品不易收缩，能较好地保留物料的构造；

D.真空冷冻干燥容易破坏物料的构造。

49.下列说法正确的是（）

A.微生物一般都是单细胞或接近于单细胞，其个体体积极为微小；

B.微生物一般都是单细胞或接近于单细胞，其个体比表面积较小；

C.凡是动、植物能利用的营养物质，微生物一概可以利用；

D.微生物具有极高的繁殖速度，其中以二均分裂方式繁殖的细菌尤为突出。

50.下列属于有氧发酵的是（）

A.酵母菌的生长繁殖；

B.酵母菌的乙醇发酵；

C.黑曲霉的柠檬酸发酵；

D.丙酮－丁醇梭菌发酵生产丙酮和丁醇。

51.下列说法正确的是（）

A.发酵的上游工程主要包括优良种株的选育，最适发酵条件的确定，营养物的准备等；

B.利用菌种的自然突变而进行菌种筛选的过程叫做自然选育；

C.利用物理、化学因素，通过人工诱发的基因突变而进行菌种筛选的过程叫做诱变选育；

D.酵母菌在有氧条件下进行发酵，并产生大量乙醇。

52.下列说法正确的是（）

A.EMP酵解是在细胞浆内所发生的，由葡萄糖直接分解为丙酮酸的过程；

B.EMP酵解是在细胞核内所发生的，由葡萄糖直接分解为丙酮酸的过程；

C.鼓泡式发酵罐一般较适用于需氧量较低的发酵过程；

D.自吸式发酵罐一般较适用于厌氧菌的发酵。

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53.下列属于氧化还原酶类的是（）

A.乙醇脱氢酶；

B.己糖激酶；

C.天冬氨酸酶；

D.葡萄糖异构酶；

54.下列说法正确的是（）

A.酶的催化效率非常高，往往是其它无机、有机催化剂的106-1013倍；

B.酶对其作用的底物有严格的选择性，一种酶只能催化某一类，甚至某一种物质起化学变化；

C.L-乳酸脱氢酶只能催化L-乳酸氧化，对D-乳酸不起作用；

D.α－淀粉酶是一种内切酶，能将淀粉的非还原性末端逐个葡萄糖单位水解下来。

55.下列说法正确的是（）

A.用物理吸附法制成的固定化酶，酶的活性损失较小，酶与载体的结合牢固；

B.用物理吸附法制成的固定化酶，酶的活性损失较小，酶与载体的结合力较弱；

C.用共价结合法制成的固定化酶，酶的活性损失较小，酶与载体的结合牢固；

D.用共价结合法制成的固定化酶，酶的活性损失较大，酶与载体的结合牢固。

56.下列说法正确的是（）

A.工业上常用的酶的修饰方法有“化学修饰”和“选择性遗传修饰”两大类；

B.化学方法对自然酶的分子结构进行适当修饰改造称为化学修饰；

C.用基因突变技术把酶分子修饰后的信息储存在DNA中，通过克隆和表达得到修饰后的酶称为选择性遗传修饰；

D.酶的选择性遗传修饰是物理修饰。

57.下列说法正确的是（）

A.动物细胞的分裂周期相对较长；

B.动物细胞的生长需贴附于基质，并有接触抑制现象；

C.正常二倍体细胞传代培养都是有限的，大约在50代左右，然后细胞就会逐步死亡；

D.正常二倍体细胞传代培养是无限的。

58.下列说法正确的是（）

A.天然培养基是指来自于动物体液或利用组织分离提取的一类培养基，其渗透压、pH等也与体内环境相似；

B.合成培养基是根据天然培养基的成分，通过人工条件模拟得到的，能给细胞提供一个与体内生存完全相图的环境；

C.无血清培养基是指不含动物血清的培养基；

D.无血清培养基容易给细胞培养带来病毒、真菌等其它微生物污染的危险。

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59.下列说法正确的是（）

A.植物细胞有细胞壁，动物细胞没有细胞壁；

B.因植物细胞具有纤维素细胞壁，因此其抗剪切能力较强；

C.植物细胞很少单细胞的形式悬浮生长，常以非均相集合细胞团方式存在；

D.植物细胞常以单细胞的形式悬浮生长，常采用悬浮培养法进行增殖培养。

60.在DNA中，构成单核苷酸的戊糖是（）

A.核糖；

B.脱氧核糖；

C.木糖；

D.阿拉伯糖。

61.下列说法正确的是（）

A.核酸中的碱基有嘌呤碱和嘧啶碱两类；

B.核酸中常见的嘌呤碱有嘌呤、腺嘌呤和鸟嘌呤三种；

C.核酸中常见的嘧啶碱有胞嘧啶、尿嘧啶和胸腺嘧啶三种；

D.DNA的核苷酸单体有腺苷酸、鸟苷酸、胞苷酸和胸苷酸四种。

62.下列说法正确的是（）

A.基因是具有遗传效应的DNA分子片段，每个DNA分子上有多个基因；

B.基因是DNA分子，每个DNA分子就是1个基因；

C.在自然界中，基因的突变率是非常低的；

D.在自然界中，基因的突变率是非常高的。

63.下列说法正确是（）

A.内切酶是具有特异生物功能的一种酶，能识别DNA序列之内或附近特异位点，并将DNA双链的特异位点切割；

B.DNA连接酶是一种封闭DNA链上的缺口酶，借助ATP或NAD水解提供的能量催化DNA链的5’-PO4与另一DNA链的3’-OH生成磷酸二酯键；

C.DNA连接酶主要有大肠杆菌连接酶和T4DNA连接酶两种；

D.DNA聚合酶是细胞复制DNA的重要作用酶，是以DNA为复制模板，将DNA由5’端点开始复制到3’端点的酶。

64.下列说法正确是（）

A.质粒是真核细胞细胞核外或原核生物拟核区外，能够进行自主复制的遗传单位；

B.质粒是真核细胞细胞核内或原核生物拟核区内的线性染色体DNA；

C.质粒是真核细胞细胞核内或原核生物拟核区内闭合环状的DNA；

D.重组之后的外源DNA必须回到细胞中，构建出的基因细菌才能进行复制、表达，并显示其生物活性。

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