星巴克绩效考核0Word文档格式.docx

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那么星巴克还有哪些办法?

它的培训系统和福利措施又有哪些具体设置?

我们一起来看看星巴克的“伙伴”法则。

一、星巴克的员工构成

作为一家咖啡连锁零售商，如你所见，星巴克的绝大部分员工都集中在门店。

据余华透露，最近几年星巴克在中国的员工招聘总数每年都在6000到7000人左右，而其中超过90%的新人都会以门店员工的身份进入星巴克。

星巴克计划未来两年将在全球新开2400家门店，在中国内地的计划是两年内将门店增加到1200家—这将带来更多的工作机会。

星巴克门店和支持中心的人员是双向流动的。

比如说，一位具备意愿的门店员工在得到经理的推荐之后，可以参加支持中心的空缺职位面试。

余华说，每

一年星巴克都有超过20%的门店员工进入支持中心。

二、星巴克的招聘

1、招聘方式

校园招聘—管理培训生项目：

在星巴克20XX年面向校园的管理培训生招聘计划中，开放职位的部门均为门店，到目前为止招聘的管培生数量约为400名。

毕业生在提交求职申请之后，还要完成星巴克的在线测评和面试。

管培生进入星巴克之后与社招员工的发展机会基本相同，但前者通常能够在9到15个月的时间里成长为门店副理。

社会招聘、内部员工推荐：

针对门店普通员工的岗位，星巴克更多还是面向社会公开招聘。

当然门店员工也可以向公司推荐适合的人选—星巴克也更乐见这种方式—候选人只需要通过面试便可以进入到该门店工作。

管理培训生：

除了每年面向大学校园招聘一部分管理培训生，星巴克内部员工也可以向公司申请加入管理培训生计划。

其他途径：

经由其他社招途径进入星巴克的员工可以有更多选择，比如可以跳过门店直接申请支持中心的岗位。

余华说，支持中心部门包括门店开发及设计部、市场推广及产品部、公共对外事务工作部、伙伴人力资源部、研发与质管物流部、供应链部等。

2、选人原则

与他人开展良好合作：

星巴克柜台后面就是一个咖啡制作到售出的流水线，而且员工的工作情绪和合作技巧对顾客来说也是可见的。

以客户为先：

顾客在接触其产品之前首先接触的是员工，员工的服务态度会直接影响顾客对于公司品牌的印象。

优秀的学习能力：

也许你得从一位门店的咖啡师做起，但只要你具备优秀学习能力，你会有一个更好的发展机会。

影响他人的能力：

尤其是当你希望在未来领导一个团队时，比如领导自己门店的员工，甚至是领导一个区域的门店经营，这种能力很重要。

三、职业发展路径

1、门店垂直晋升路径

对于在门店工作的员工，他们在星巴克营运一线的职位晋升路径如下图所示。

余华称，每两个职位间并没有严格的时间间隔，员工能否快速升职主要看自己的业务能力、知识储备能否有一个较快的发展，每年大约有20%的员工获得各类升职。

2、跨部门发展路径

任何级别的员工都有机会进入支持中心或门店，换部门工作。

在通过跨部门应聘面试后，公司将根据员工的具体能力，再结合公司需求给予相应职位。

余华说，每年有20%的员工从门店零售进入支持中心。

3、升迁和跨部门的条件

个人能力是否达到升迁标准：

在原有职位做得好不好是前提。

业务知识（也包括咖啡知识）是否积累到标准：

在条件不成熟时，员工可以申请相关的培训以弥补弱势。

是否有职位空缺：

公司职位一般是一个萝卜一个坑，只有存在相关的职位空缺员工才有机会成功升职和跨部门任职。

时机和个人能力同样重要。

四、星巴克的培训体系

在星巴克，所有新加入员工除了接受相关部门的业务培训之外，还必须要参与一段时期的门店见习和考核，同时接受咖啡知识的培训。

1、门店经营培训

所有新员工在入职之初均要在门店实习。

对于进入支持中心的新员工而言，门店培训的持续时间约为两到三周。

这期间，新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起，整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。

相比招聘外部人员，星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。

对员工自身而言，对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的发展。

2、咖啡知识培训

员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。

入职之初，新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训，主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识，在培训结束后，新人往往还需要通过一个考核。

在基本的培训之后，员工可以借助公司内部的资料发放、员工分享活动等来了解更多的咖啡知识。

星巴克中国为所有的员工设立了“咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道，在每年的星咖啡知识比赛中，公司会评选出对咖啡知识掌握得较好的员工，并且授予他们这两个称号，然后在次年对其再次进行认证，通过考核的员工可以继续拥有这项荣誉。

“目前国内有咖啡大师称号的伙伴大约有1800个，咖啡公使不到20个。

”余华说，拥有荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职

五、星巴克的福利措施

不同的公司针对员工会设计不同的福利政策，但目的都是在提高员工的积极性。

好的福利政策未必就是高财务投入的福利政策。

通过强调对每一个员工的关注，星巴克希望它的福利政策能够显得公平和人性。

1、股票

余华透露，每一位星巴克的员工都能享受到公司的股票，包括那些在星巴克做兼职的临时员工。

“兼职员工只要每星期工作超过20小时，一年做满360小时就可以享受当年的股票了，第二年这个股票就能够兑现。

”

当然，这个股票发放存在一个标准体系。

每一年，星巴克总部会向不同市场投放不同数量的股票，员工可以根据绩效、表现、薪资水平得到属于自己的那份股票。

公司每年投放的股票比例保持在10%以上。

2、保险

除了国家规定的保险，公司还为包括门店兼职员工在内的所有员工购买了补充的医疗保险和意外险。

余华说，星巴克希望以此让员工在工作时能更安心。

3、星基金

这是星巴克员工自发的一个互助计划，公司还会定期往基金中投入资金。

假如员工遇到意外，他们能够向委员会提出申请，并且有机会获得帮助。

即便这个扶持基金并不能覆盖所有的需求。

星基金同样向兼职员工开放。

看完星巴克在企业中通过这五大秘诀来用人留人，那么作为企业管理者的你是否受益匪浅呢？

企业员工是企业的根本，只有留住了人才企业的发展才能继续！

篇二：

星巴克的用人留人5大秘诀

作者：

李依蓉

比如在迪士尼乐园，所有工作人员都叫演艺人员；

在苹果专卖店，有一部分店员是genius；

而在星巴克，从cEo霍华德·

……

在星巴克，“伙伴”被看做是“销售美好体验”的最关键环节，也在不断强化的过

程中成为星巴克公司文化的一个重要成分，而另一个星巴克文化的成分，就是员工的薪酬福利措施。

星巴克有一个特别的豆股计划，它从1991年（中国内地是1999年）开始为员工提供一定比例和份额的公司股票折价购买机会，即便你是兼职员工，在满足了最低工时要求的条件下也同样能够享受，此外还有为每周工作超过20小时的员工提供的卫生、扶助方案及伤残保险等额外福利措施……这些优于行业平均水平的员工激励政策也在全球范围内被看做是星巴克在职场上竞争力的重要表现。

20XX年11月，星巴克（中国）大学成立，这个面向公司内部所有员工开放的培训平台与咖啡知识培训、门店经营培训一起构成了完整的星巴克“伙伴”教育。

那么星巴克还有哪些办法？

它的培训系统和福利措施又有哪些具体设置？

余华说，每一年星巴克都有超过20%的门店员工进入支持中心。

”余华说，拥有荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职，比如可以申请星巴克（中国）大学的讲师职位。

3、星巴克（中国）大学

这是星巴克中国在20XX年11月推出的一个面向员工的企业大学培训平台。

员工除了接受入职的相关培训之外，还可以报名入学，接受更加系统性的培训，为今后进一步提升做知识技能储备。

像所有企业大学一样，他们提供的课程主要是：

新员工课程：

包括获取星级咖啡师证书的相关课程、公司体验、咖啡交流等。

员工推荐课程：

这类培训项目是由员工的直属上司根据员工的个人特点和发展需求来做个性化推荐的，比如咖啡大师认证项目、项目管理、谈判技巧等。

当员工希望从门店进入到支持中心时，在接受资格面试之前，会被要求接受这一类的培训。

优秀员工进阶课程：

这类培训所面对的对象是那些潜在的管理人员。

比如专门针对门店经理设置的星光计划培训项目。

这个项目在每一年会举办一期，但培训时间会被分成多部分，这样的目的在于让员工能够将培训与工作结合起来。

篇三：

星巴克案例总结

咖啡案例总结

一个月前，刘老师向我们推荐了一本书《一切与咖啡无关》，并且要求我们读完之后以此为案例进行讨论，最终以结合ppt演讲的的形式进行展示，我们小组为此奋斗，最终完成了任务。

《一切与咖啡无关》，这本书是霍华德.毕哈在星巴克的一些实践所得，是作者在星巴克成功的关键，当然也是星巴克成功之所在。

这本书的主题是“人”，强调了“以人为本”的重要性。

这本书告诉我们在创造企业文化时应该扮演何种角色，才能将企业文化变为现实并保证它一直朝正确的方向走去。

诚如我们所看的那样，星巴克的成功是很大一部分因为它独特的企业文化，尤其突出的星巴克觉得它的成功靠的是员工的服务，而不是客人对它们的照顾。

所以为了培养员工，星巴克专门为员工编写了一个小册子，这本小册子为所有的员工制定了指导原则，科学地做到“以人为本”，重视员工的主体地位，才能充分发挥员工的潜能。

本书就是围绕小册子中的十个法则来展开的。

首先是要求人要了解自己，了解自己的价值观、目标。

然后是让人忠于自己的理想，有明确的目标后要求其只做正确的事，以确保能最快的实现理想。

一个好的管理者必须要有一个好的团队才能实现其理想的目标，要有一个好的团队，就要做到独立思考，做到知人善任、人尽其才；

找到合适的人做合适的事，就要有对自己的团队有足够的信任，那么就必须构建信任，真诚地去关心他们。

一个好的团队要有高效的执行力才能实现其领导者的理想目标，要确保高效的执行力就

必须有奖罚分明的绩效考核，而明确的奖罚必将基于事实，领导者必须要聆听事实，由表及里，从细微的小事观察，就像星巴克，哪怕是“墙壁也会说话”。

一个领导者让人信服的地方在于其能知错就改、纳善纠偏，并教会员工这种诚实待人、忠实对事的态度，要做到严于律己、以身作则，勇于承担，因为只有事实听起来才像是事实，只有这样的领导及团队才能走向成功。

要想成功就要不断的应对挑战、勇于应对挑战，学会在危急中抓住机会，实践领导力，敢于梦想，常说yes这个世界上最有力量的词，它会改变世界，令一切如你所愿，梦想要靠自信去实现。

具体的做法就是像实干家那样去思考，向思想家那样去行动，争取在思考与行动之间找到一个平衡。

总结起来就是一切都要以人为本，把员工放在心上，这样可以营造和睦的人际关系，缩小人与人之间的距离，弥补制度管理产生的等级层次鲜明、管理过于硬性、组织结构僵化等缺陷。

让我们沟通从心开始，管理以人为本，构建卓越企业。