连锁门店运营基础手册纲要Word下载.docx

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5）立面图

6）门面图

7）施工图

8）服务动线阐明

3.装修招标

2）可以承办设计中所有装修项目

3）使用公司规定材料和工艺

4）能满足寻常维护规定

5）价格区间及付款条件

6）固定装修施工队伍及人员配备

7）同行业装修服务经验

8）接受装修合同

4.装修合同条款要素

1）装修项目阐明

2）装修期限

3）施工队伍人员规定

4）装修价格及付款条件

5）验收条件

6）后期维修条款

7）违约条款

5.门店装修工作进度安排

1）设计工作进度及周期

2）装修工作进度及周期

3）加工及制作工作进度及周期

6.门店装修状况跟踪反馈

7.门店装修验收

1）设计图纸参照及比对

2）装修项目数量、位置及质量核对

3）装修材料及工艺复核

4）水、电供应工作状况

5）开关、插座及照明工作状况

6）门、窗、抽屉、锁具等使用状况

7）工程空调、热水供应工作状况

三、员工招聘

1.招聘途径

1）社会招聘

2）简介招聘

3）推荐招聘

4）门店招聘

2.聘任原则

1）品质条件

2）基本条件

3）招聘限度

4）岗位专业

3.招聘流程

1）提供有关应聘文献

2）约会面谈或组织面试

3）组织笔试

4）复试

5）告知聘任

6）填表

7）报到

四、员工培训

1.培训目

2.培训规定

1）态度

2）专业知识

3）技能

3.培训原则

1）培训分类

2）培训状况判断

4.培训办法

1）集中授课

2）现场观摩

3）门店传帮带

5.培训内容

1）公司文化、经营理念

2）制度规范、管理办法

3）岗位有关专业知识

4）服务管理技能技巧

5）店务系统操作办法

五、设备及用品准备

1.收银系统

2.通讯及网络

3.门店批示系统

4.商标及标贴

5.音响、电视等功能型设备

6.办公用品

7.清洁、消毒用品

8.服务用手边工具

9.布草

10.展示用品

11.品牌及项目宣传物料

12.开业活动物料

六、业前配货准备

1.美容仪器设备准备

2.公用货品准备

3.客装商品准备

4.货架展示商品准备

5.开业礼物准备

七、营业手续办理

1.证照事务办理

1）营业执照

2）税务登记证

3）机构设立

2.税务事务办理

1）税额申报与拟定

3.消防事务办理

1）有关消防证件办理

4.城管事务办理

1）额外搭建

2）广告灯箱

八、业前财务工作

1.财务三表建立

2.项目筹办期财务流程

3.项目筹办期用款进度规划

4.项目筹办期财务核算

第二章门店经营管理

一、门店人事组织构造

1.门店组织构造阐明

2.门店组织构造图

二、门店工作岗位职责

1.店长

2.顾问

3.前台

4.美容师

5.学员

6.保洁员

三、门店行政管理规定

1.考勤管理制度

1）工作时间规定

2）迟到、早退、旷工管理规定

3）请假规定

4）休假规定

2.门店人员管理

1）岗位变动管理

a）岗位变动类型（晋升、降职、转岗、辞职及辞退）

b）管理流程

2）人员培训管理

a）培训类型

b）培训流程

c）培训规定

d）培训管理

3.奖罚管理

1）奖励及惩罚规定

2）惩罚方式及办法

3）惩罚程序

4.门店行政管理制度

四、门店员工福利管理

1.带薪休假

2.外派培训

3.旅游活动

4.员工关怀

5.其她福利

五、门店薪资管理制度

1.合同薪资计算方式

2.补贴条件及计算方式

3.发薪方式

4.发薪日期

5.试用期薪资管理

6.年终奖金及分红管理

六、门店绩效管理制度

1.绩效管理意义

1）工作目的及工作原则

2）员工发展空间

3）团队协同发展

2.绩效管理特点

3.绩效考核内容

1）业绩考核

2）技能考核

3）专业考核

4）其她综合考核

4.绩效考核原则

第三章门店业务运作管理

一、门店排班管理

1.门店排班规则

2.门店轮牌规则

3.排班及轮牌监督

4.排班及轮牌管理流程

二、门店收银管理

1.收银系统应用

1）电脑基本应用

2）博卡系统应用

3）POS机应用

2.收银财务基本知识

1）工商、税务检查

2）发票申报与交付

3）收据填写与交付

3.收银工作流程

4.收银报表制作

5.门店服务明细制作

6.门店销售明细制作

三、门店会议管理

1.会议种类

2.会议形式

3.会议目

4.会议流程

5.会议规定

6.会议基本规定

四、门店业绩管理

1.业绩分析

1）项目分析判断

2）员工分析判断

3）客户分析判断

2.业绩制定

3.业绩拆解与分派

4.业绩报告与总结

五、门店客户管理

1.新客接待与管理

2.休冬眠客户管理

3.会员客户管理

4.客户档案管理

5.客户关怀管理

6.客户投诉管理

六、门店配料管理

1.配料规范

2.配料流程

3.配料记录

4.配料监管

七、门店货品管理

1.货品种类

2.货品库存

3.货品盘点

4.货品残损

5.货品申购

6.货品调配

7.货品退换

第四章门店服务与营销

一、仪容仪表

1.发型发色

2.制服装饰

3.妆容妆扮

4.原则姿势（站、坐、蹲、走）

二、礼仪接待

1.颔首礼

2.指引礼

3.递物礼

4.端茶礼

5.迎宾礼

6.送客礼

7.电话礼仪

三、客户护理服务流程

1.客户服务前

2.客户服务中

3.客户服务后

四、客户服务其她工作

1.水饮煮泡

2.果餐制作

五、门店活动管理

1.活动意义

2.活动建议与申报

3.活动作业流程

4.活动准备

5.活动实行

6.活动分析与总结

六、门店促销管理

1.促销意义

2.促销建议与申报

3.促销作业流程

4.促销方式办法

七、门店宣传推广

1.门店门头形象推广

2.门店周边广告宣传

3.门店线上推广

4.微信宣传管理办法

5.团购推广管理办法

第五章门店店务管理

一、门店陈列管理

1.商品货品陈列

2.品牌文化陈列

3.活动氛围陈列

二、门店卫生管理

1.卫生原则

2.卫生管理

3.卫生检视

三、门店设备管理

1.设备种类

1）作业仪器类设备

2）店务支撑类设备

2.设备管理原则

3.设备维护办法

四、门店物业管理

1.物业费用查询及确认

2.水、电费用查询及确认

3.门店周边维护及管理

五、门店工程管理

1.门店工程事务检视

2.门店工程事务报备

3.门店工程事务检修

4.门店工程事务验收

第六章运营管理工具

（附件表格）