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为什么大多数产品不能实现全国化销售Word文档下载推荐.docx

整个中国市场消费正在从恢复性、基础性消费向结构性、改善性消费大规模升级,整体市场的规模以令世界吃惊的每年8%以上的速度持续20多年递增,经济总量已经翻了3番。

繁荣里面有饿殍,行业景气趋势中也会有倒闭企业。

就食品(包括快消品)行业而言,没有把握上述“先渠道后广告”(先后指资源配置的优先性,而不是时间顺序)营销战略的企业,大多凶多吉少。

从食品(快消品)行业的大格局、大趋势角度,来考量局部成功企业区域外拓展或全国化瓶颈的问题,就能看清楚症结所在,也才能找到破解的道路。

有人说一句“怕上火”让王老吉从广东地方药饮变成了全国人民共同的饮品。

这话说得很浪漫诱惑,惹得大批食品企业要从定位、品类里去找到“货卖全国”的秘方。

这些将货卖全国这样一个物理过程,想象成一个定位+创意+广告改变心智认知的化学过程一样,忽视了物理过程比化学过程是需要较长时间、较多条件(资源、努力等)这个基本常识。

在中国,渠道建设,及实现目标区域销售终端的铺货、上货、动销,必然是一个物理过程,而不是有一句绝妙广告语、一线明星代言、再加央视等全媒体投放几亿广告费,就能完成心智植入、转变的化学过程。

品牌(及产品)知名度可以速成,全国销售渠道终端的建设,却从来没有速成的。

局部区域实现大规模销量的品牌,如养元六个核桃这样的优秀企业,无疑在渠道运作上是成功的,为什么这样的区域成功品牌也会遭遇区域外扩张的瓶颈呢?

根据过去20年食品、快消品全国化扩张成败案例,从成熟市场向异域复制主要由于以下五个的关键症结点:

复制难点一:

这些企业对于自己局部成功的关键成功因素并没有搞清楚

成功企业不知道自己为什么成功?

这种情况可能吗?

事实证明,大量的企业落入“错误归因”的陷阱,这是导致成功企业往往不能复制成功,或优秀不能迈向卓越的根源。

很多企业做大规模、有一定的品牌影响之后,就忘记了自己当年是如何成功的,忘记了天时地利人和这些古训,将成功归结为某种“后发的”、非关键驱动力的要素:

如雅客V9归因于所谓维生素糖果创意,甚至代言人广告带来的形象提升。

其他成功过程中的偶然因素还包括:

与强势经销商的成功合作,如香飘飘;

厂家在局部市场的倾斜性资源(人员、配送、促销、广告等)投入,养元、同福碗粥;

市场层级差异造成的市场启动难易度不同,能够在三四级市场攻城略地的品牌,未必能顺理成章地进入一线城市,如金丝猴。

这些导致企业取得过去成功的必不可少的“偶然性要素”,往往成为区域外复制辉煌的障碍。

复制难点二:

强大竞争对手的狙击

啤酒是受到竞品狙击而局限于短半径销售的品类,牛奶里的地方企业同样被两大全国性品牌压制,即使在饮料里,娃哈哈的营养快线可以后来居上、最后赢家通吃,将早期的浆果奶昔等逼退市场;

2012年正在发生的康师傅、统一、今麦郎“冰糖雪梨”大战,同样在对众多耕耘市场多年的赵州梨、莱阳梨企业进行战略压制。

复制难点三:

市场动销手段容易被跟风

借助洋河蓝色经典旋风,被当做白酒行业“二名酒”(地方名酒)崛起的盘中盘渠道运作方法,就是一种很容易被跟风、复制、甚至滥用的动销手段,这是造成口子窖交出南京市场主导权、高炉家全国拓展受阻的根本原因。

饮料里的“再来一瓶”、包装食品里的“刮刮卡”、啤酒、白酒的瓶盖兑换现金等加速动销的促销,显然没有多少技术含量,依靠这些方法获得局部成功的品牌,往往是占了时间差的便宜,这种容易被复制的动销方法一旦遭到地头蛇企业的山寨,就很容易“市场易手”。

复制难点四:

不同地区的消费习惯差异、市场差异

这是企业非常纠结的一个问题:

是否露露北方强、椰树南方强是因为地区消费习惯的差异?

事实证明,绝大部分食品饮料是没有跨区域消费的障碍的,除非如西藏的酥油茶、糌粑之类的“地方食品”,凉茶的成功,不是潮汕、珠三角街头地道的广东凉茶店的凉茶被全国消费者接受了,而是加多宝对凉茶进行了饮料化的口感改造。

王老吉180亿元销量背后的消费者,至少80%以上不知道正宗广式凉茶是什么。

核桃露、冰糖雪梨等饮料的的扩张,是否会碰到地区消费习惯的障碍?

如果真的有,那只能说明企业的产品口感“特产化”,而没有“大众化”。

复制难点五:

企业内部的费效比考核机制

企业按成熟市场的费效比考核标准要求新开发市场,薪资体制也无法在销量占比大小与新开发增量大小之间平衡,导致企业的精英业务更希望留在成熟市场,不愿去新市场当炮盔。

因此,新市场的开发会出现业务人员频繁更换、经销商频繁更换、市场遗留问题多等“毒刺”。

企业应该如何解决上述阻碍区域外扩张或全国化的障碍?

很多企业迷信招商,甚至有个别企业连续3、4年都在拿同一产品系列招商,这是极不正常,也是错误与效益最低的区域拓展做法。

还有一种错觉即所谓的“先样板市场后全国复制”的路径。

这种教条主义看待样板市场的错误,忽视了样板市场的真正意义是磨炼动销方法、路径与武器,而不是样板市场的复制:

企业在样板市场往往投入过量的资源,这种模式怎么能大规模复制到全国市场呢?

史玉柱的市场口诀“样板市场快不得,全国市场慢不得”,是规劝那些连商业模式、动销方法都还没有思考成熟,就想通过招商、随机性市场开发获得增长的企业,却从没有说要“原样复制、移植”样板市场。

著名的脑白金江阴试点,本质是“磨剑”——将驱动顾客购买的方法、武器试验、提炼、总结为动销模式。

脑白金真正全国化的过程,是在解决了终端动销模式后,采用了大广告拉动的典型保健品营销路径。

江阴试点的核心,是要掌握脑白金这种新产品的消费者反应及购买驱动因素,绝不是移植复制“江阴样板”。

动销模式才是驱动企业实现全国化的核心与前提。

没有动销模式的招商,对合作伙伴是耍流氓,最终对自己是“找伤”。

动销模式的核心是什么?

主要有以下五个内容组成:

一、销量在哪里产生?

具体说,在哪些渠道、哪些终端类型里产生?

在这些渠道、终端类型的要采取哪些方法让渠道成员愿意铺货、愿意进货、能够上架、有好的陈列位置?

具体步骤是什么?

渠道价值链如何设置?

是否比竞争对手有更大利润?

二、如何促进销量的持续增长?

尝试购买、重复购买、习惯购买的购买三段论是如何一气呵成的?

两次关键性的“销量拐点”在哪里?

是由哪些手段构成的?

三、完成上述市场动销的费效比是多少?

3-6个月甚至12个月的销量与资源配置预算是否清晰?

能否实现最低销量保障?

控制的措施(及应变措施)是什么?

四、采用何种渠道模式?

是直分销?

直销拉动、分销跟进?

大经销商制?

还是一步到位的深度分销?

确定的渠道模式是否能够适应大部分市场环境,即能够执行?

五、厂商关系及市场与销售职能如何分解?

怎么实现铺货?

怎么拿到终端订单?

怎么对终端进行循环拜访及理货等服务?

怎么对市场运作的进度、真实性进行管控?

厂商协作的游戏规则是否形成共识(最好有书面签字确认的市场执行计划)?

我们以食品饮料的地级市场为例,说明动销模式的一种组合形态

中国地级市场,即非省会以外的地级行政区市区。

其中,东部发达省区有77个地级市,中西部有209个地级市,辐射324个县级市、县城。

这些地级市、县市的人口占全国人口的35%,创造的GDP近50%,是中国产业工人的聚集区域,属于非常典型的大众化产品消费市场。

中国任何一个食品饮料品牌如果能深度覆盖三四级市场的70%,年销量将可以轻松迈过10、20亿元的规模门槛。

三四级市场的动销模式有什么特点?

这些城市的销量靠什么驱动?

根据博纳睿成的咨询经验及研究,三四级市场的动销模式可以总结为“两段五连环”:

两段指渠道渠道与消费者驱动两段,五连环指消费者快速启动的“市场围攻五连环”战法。

进入三四级市场,首先是要获得渠道成员的接受及配合,及经销商、分销商、零售终端对产品的接受。

获得渠道成员接受的核心是两个:

渠道价值链设计、市场动销方法即消费者启动方法。

至于产品是否有代言人,并不是必须的,核心是产品本身的战略设计,及产品驱动力的设计,此处不具体展开。

排除产品的品质、包装、代言人等问题,即使是一个貌不惊人的产品,只要企业形成成熟的市场启动模式,并能够协调厂商资源强化执行力,产品进入三四级市场也没有障碍。

三四级市场食品饮料动销模式的一般特点,我们总结为“市场围攻五连环”,即通过五大渠道、传播要素的“地面化”整合推广,快速形成知名度并拉动销量。

简述如下:

第一步是终端生动化及传播造势:

这个环节的重点是要做到“一夜成名”,首战要猛,要在极短时间里,让新品在城区家喻户晓;

如果能制造持续性的话题传播,则更佳。

第二步是地方超市或街边店外店招及POP的生动化,这个战法借鉴学习当年丝宝的做法即可。

第三步社区消费者活动,如制定一个在30天里,将居住人口密集的社区全覆盖的社区活动,采用大力度的买赠礼品促销、免费品尝、派送小礼品等活动。

第四步核心卖场突破,即选择1、2个当地人气最旺的大卖场,做15天的超级推头促销,或者在资源允许的情况下,对超市实施多点陈列,烘托强大品牌的气势。

第五步开发二级分销商(即批零商),并对二级分销商首批进货派人进行终端铺货主销,以加快分销商的二次进货。

上述五步的具体终端数量、投入方式、促销成本、人员配备、销售目标等都要进行精确的计划,五步连环,地级经销商的首单进货将会很快就铺货完成,需要二次补货,这就可以进入第二轮的销售促进。

五个环节的操作顺序,由于各地情况及执行力的原因,不会完全一样,但抓住五个环节,并尽量让五个环节的宣传、促销、销售能够互相衔接,甚至波浪冲击,在30天内完成第一轮动销周期是不困难的。

第二次、第三次的销售周期,不仅需要市场服务与维护,而且决定于地区消费者对产品的满意度与重购意向,也就是说,企业在进行实际的二段五连环攻击前,应该让产品进行地区消费者品尝或试销测试,看看地区消费者对产品的口感、价格等有何意见,这种前置的试销或消费者产品满意度测试,将可以大大降低产品全线铺开后的麻烦。

总之一句话,动销模式是区域外招商成功,进而能够快速全国化的核心与前提。

要想实现产品的快速全国化、大范围区域复制,必须先将动销模式研究清楚。

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