健康饮食的20条黄金标准Word下载.docx

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挺直腰背，让胃部不受任何压迫。

2.特别饿时喝点粥：

人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。

其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。

特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。

尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。

3.两餐间隔4—6小时：

两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；

间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。

一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。

4.先吃爱吃的食物：

桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？

专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。

愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。

5.饭后别马上用脑：

饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。

此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。

因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。

听听音乐、散散步都是不错的选择。

6.吃饭时不谈扫兴的事：

俗话说“食不言，寝不语”。

吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。

美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。

7.早饭吃热的：

清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。

中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。

建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。

8.饭后半小时再喝茶：

饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。

同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。

饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。

9.晚上别吃冷饮：

晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。

10.饭后甜点要少吃：

正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。

吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。

11.多吃深色蔬菜。

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。

中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。

举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显着高于后者。

12.动、植物油混着吃：

光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。

而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。

专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。

13.吃饭环境要安静：

英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。

研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。

专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14.别一个人吃饭：

单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。

和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。

此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。

15.骨头汤加点醋；

人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。

含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。

胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。

因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

16.每天吃一次纤维食品：

人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。

纤维质可把它们包围并排泄掉。

因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

17.多嚼硬的食物：

根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。

这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18.细嚼慢咽：

细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19.少吃盐；

新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克（约一茶匙）以内。

而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。

20.调味品别滥用；

美国食品药物管理局（FDA）的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。

多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。

因此，在烹制食物时不要过度使用。