食品销售实习报告3篇Word下载.docx

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也应该说我的运气还不错，陕西大区把我分到我咸阳市乾县，乾县是我们整个咸阳市场的根据地（办事处设在乾县）。

　　到乾县工作后，汇源的同事都说，乾县的市场业绩下划的比较厉害，而你又是一个应届毕业的大学生，在这儿工作的任务完成难度是很大的，咱们经理把你分到了乾县的县城，相对而言工作比较轻松，……。

可是，刚刚出学校的我，会适应这儿的工作氛围吗，有这个能力吗，像汇源这样的大集团，人才济济，我可以吗等等一系列的问题伴着我进入了我的工作岗位。

　　20XX年5月12日正式进入乾县市场。

“你先在市场统计客户资料，学习咱们公司的各个系列产品。

”就这样开始了第一天的工作，到市场统计各个客户的详细资料。

统计资料花了整整一周的时间，看着别人都在市场上为业绩而忙碌，自己却在统计资料，心里真不是滋味，在5月28日的时候我们陕西省所有新业务回工厂召开培训课，深刻学习汇源的制度，业务员的工作职责，汇源果汁的各种产品，汇源果汁的生产线原理等基础性知识，使我们能更好的了解汇源，为客户更好的提供服务。

在公司里，尤其是新进员工，要学会“听话”，而不是自做小聪明。

　　进入乾县市场的时候由于前期的陈货积压太多，我的首要任务就是处理陈货，经过1周的客户资料的统计，接下来就转到了铺货上，我们身知我们的产品在生产日期上没有绝对的优势，所以我就在原价的基础上多给客户一些搭赠，500ml的真系列，我们在原价一件28元的基础上在赠送两瓶500ml的本品两瓶，1.5l的真系列在原价一件29元的基础在赠送本品一瓶，2l的亦是如此，这样有利于我们产品在市场上的上架率，从原来的40%不到，达到最后的80%以上。

市场最后虽有好转，但在其中卧游好几次都想退出，我们的岳经理像哥哥一样对我进行市场指导，和我谈心，要不是岳经理的给我的支持，恐怕现在已经没有这篇实习报告了。

　　每周星期一至星期六所有的销售人员都参加早晨报岗，在报岗中领导会将高层领导会议传达销售人员，学习汇源企业文化，并及时解决一些存在的问题。

晨点更有助于员工减少上班迟到现象。

有利于我们销售人员能更好的工作。

　　汇源的管理原则是“五定四专”（五定：

定项目、定人员、定目标、定计划、定措施;

四专：

专心、专注、专业、专家。

）

　　咸阳汇源有很多标示牌来告诫着身为汇源员工所应尽的义务。

“好习惯是管出来的，会习惯是惯出来的”“不为失败找理由，只为成功找办法”“今天工作不努力，明天努力找工作”，种种这些可以看出汇源的企业文化“汇聚五洲英才，源通四海财富”

　　企业宗旨：

服务三农，营养大众，利国利民，奉献社会。

既以为人己愈有，既以与人己愈核心理念：

以人为本：

员工为本，顾客为本。

企业以员工为本，员工以企业为家。

　　企业文化：

　　汇源文化主要理念

　　企业使命：

营养大众，惠及三农。

　　企业愿景：

争做果蔬饮料行业领跑者。

　　经营宗旨：

汇聚五洲英才，源通四海财富。

　　企业精神：

勤奋、务实、高效、创新。

　　管理要则：

制度化、标准化、目标化。

　　人本观：

企业以员工为本，员工以消费者为本。

　　价值观：

以行动书写人生，以绩效体现价值。

　　激励理念：

让绩效优秀者名利双收，让滥竽充数者难以自容。

　　用人原则：

不唯学历，不唯资历，注重德才，注重业绩。

　　能者上，平者让，劣者汰。

　　育人观：

培养下属就是提拔自己。

　　质量观：

质量就是生命，责任重于泰山

　　虽然我来到汇源的时间屈指可数，但我还是对汇源对公益事业的支持有所了解，20XX年6月3日，汇源咸阳工厂向汉中宁强、略阳、勉县灾区捐赠果汁饮料价值200万元。

，是汇源果汁对四川地震作出的回应，但汇源对公益活动和社会作出的贡献决不紧限于此。

汇源集团一贯奉行“取之于社会、奉献于社会”的企业宗旨，忠实履行社会责任，积极参加各项扶贫、救灾、助残、儿童、老年等公益慈善事业，积极支持教育、文化、体育等社会事业的发展。

十几年来，汇源集团累计向国家缴纳税金近20亿元，投入各项社会公益、慈善事业的资金、物资价值合计近亿元。

　　实习总结：

　　第一，树立了正确的价值观。

在汇源，领导会给你找很多关于励志及创业和如何成功的例子，并且会要求你去这么作，树立正确的价值观，深知企业文化。

　　第二，学习mvs系统，使自己的工作在21世纪这个科技领先的时代运用尊先进的移动访销系统。

　　第三，品牌世界，品牌汇源。

XX1年，汇源的品牌价值130亿元。

来汇源还有一个重要的方面就是，汇源是果汁企业的龙头老大，是个大品牌，“喝汇源果汁，走健康之路”已经成为老少皆知的广告语。

当今世界，品牌已成为立足于市场的基本点，也是让消费者买单的最好证据。

现代商业的竞争正在逐步转化为品牌的竞争，而品牌的一半是文化。

如同武侠里的高手过招，往往不是刀光剑影、跳闪腾挪，而是强大的内功给人以心理的震撼和超距离的打击。

一个没有文化精神的企业，充其量只能在低端徘徊。

一种没有文化内涵的产品，无论应用了多么高深的技术，终究难逃类似产品的步步紧逼，最终落得大白菜般沿街叫卖的命运。

一个品牌如果没有文化的支撑，最终只是一个识别符号，只能看着“有文化”的品牌绝尘而去、铸成经典诞生于1992年的汇源品牌，从一开始就专门致力于各种果蔬汁饮料开发、生产与销售。

市场发展期、专业化的产品生产与专业化的品牌打造，成了汇源初期成功的一张关键底牌。

汇源公司的品牌定位：

“喝汇源果汁，走健康之路”的专业性品牌诉求，使得汇源品牌在短短数年之间，就成为中国饮料工业十强企业，销售收入、市场占有率均在同行业中名列第一。

　汇源公司的资源匹配：

创业15年以来，汇源公司的生产线、管理模式、营销网络、人才队伍建设、产品研发和品牌塑造等，都围绕“果汁”而展开。

而在国内，即使是目前最优秀的企业海尔公司，也涉足不下10个行业，并在每个领域里都大肆进行品牌传播。

汇源的成功，很大程度上归功于“对果汁领域”的坚守。

到今天为止，汇源基本上成为“果汁”的代名词。

　　第四，一杯果汁缔造一个绿色产业，中国制造凸显中国本质。

据ac尼尔森最新公布的数据，汇源100%果汁占据了纯果汁46%的市场份额，中高浓度果汁占据39.8%的市场份额。

汇源公司生产的浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、韩国、澳大利亚等30多个国家和地区。

　　在参与全球经济一体化的过程中，“中国制造”承载着中国品牌国际化的梦想，作为农业产业化龙头企业，还往往承担着带动农民奔小康的责任。

对于汇源来说，如何在企业发展的同时，推动农业产业化经营、让果农脱贫致富，成为汇源积极的探索和实践。

　　虽然产品安全并非今年才出现，但随着XX年5月有关“中国制造”话题的凸显，从第二次中美战略经济对话开始，产品安全问题进入了双方领导层的视野，进而成为对话的内容之一，而食品行业的安全更是其中的焦点。

　　先后接受了包括cnn、路透社等全球五大通讯社在内的50余家境外媒体的访问，不少记者在参观后感叹说：

“这么严格的质量管理，在欧美等发达国家都很难做到，汇源却做到了。

”于是，11月底，在由世界卫生组织、卫生部、国家质检总局举办的“XX国际食品安全高层论坛”上，由汇源果汁发起倡议，百家中国企业联合签署了《中国企业食品安全北京承诺书》，共同承诺：

严守法律法规，安全生产，诚信经营，加强行业自律和过程监控，完善食品安全保障能力。

让“中国制造”成为品质的保证。

　　第五，营销观。

市场营销往往有这样一个规律：

当一个市场处于培育期与成长期时，品牌竞争往往表现得不够明显，这一时期的竞争一般会表现在产品、质量、价格、渠道等方面，我们称之为产品竞争时代，汇源果汁就是在产品竞争时代，脱颖而出的一个专业品牌，并保持着数年来领跑果汁业的优良业绩，汇源的成功，内部的核心要素，与可口可乐在某些方面是相通的，那就是他们都有一种执着的与时俱进的精神以及长远的市场眼光。

这对于在果汁饮料还处于市场初期时，就能一直专注于果汁饮料的生产与销售，并一直保持着专业专注的品牌经营精神，是值得称赞的，我想这是汇源一路走来，过关斩将，一路提升的关键所在。

汇源的品牌营销，在市场上取得了非常，这种现象值得人深思。

什么使人才大量流失，往往有两个原因1，薪酬管理;

2人际沟通。

所以，要打破现有机制，广泛的引进职业人才，制定完善的人力资源管理及薪酬制度，使得更多员工为汇源服务，建设汇源。

　　第六，善于总结，创新观。

汇源从原有的5s管理上升级为6s，充分体现了以人为本的价值观，并且在同行业中树立了榜样，也使得员工工作更加严谨，充分调动了员工的积极性，减少了不必要的浪费。

有效的资源优化，节省能源。

　　在汇源，我是市场销售人员，可是学会了很多销售以外的知识，同时也给自己增加了社会经验，能进到这种大企业对自己进行一番磨练，真的很幸运。

使我感触最深的是，不管走到哪里，人脉和知识都是不可或缺的，并且缺一不可。

自信，人际，知识，坚韧，细心，虚心是你走向成功的必备品质，若想成功你必须拥有他们，最后大浪淘沙，愿汇源一路走好!

　　食品销售实习报告二

　　深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊迅速转向。

围巾、加厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意特别红火。

这时我们作实训的队友才恍然：

我们为什么不也卖冬季保暖类产品。

　　然而通过对校内同学的问答调查，我们发现降温已有些阵子，学生们————特别是女生们该备的保暖设备已经购好，所以心里很后悔没早一点注意天气转变而得来的机遇。

这也算是一次教训：

由于地摊投资小，流动性大，灵活性也就随之增大。

完全可以随季节气变化而迅速改变销售方向。

　　我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解————小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆，决定把销售产品锁定在小吃零食上。

不卖保温类产品是因为第一:

校内保温产品已经饱和;

第二校外地摊十有八九都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过，在中国，饮食行业永远不会饱和.这是因为中国人无论何时何地都把"

吃"

作为第一位的需要.

　　因此我们到副食品市场走访了一番.发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食，那么只有以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买.然而批发市场内零食何只千百种.我们本打算只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时的麻烦.这是一种偷懒的行为，然而因为是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错.为减少差错，只好单一化摆摊了.

　　我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发现，校内学生买巧克力都只会买高价位的品牌贷，比如"

德芙"

."

的进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成本划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉干也排除在外.

　　最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生。

理由是进价不高，2元/包;

有四五种不口味，不至于单一化。

而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差。

如果实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成本。

　　问好批发商，进价是2元/包，起底进贷数在一件以上，50包/件。

此种零食在学校丹桂园超市卖3块5一包。

我们开始时以3元/包叫卖，但很多人不以为然。

所以为了突出产品底廉实惠，我们再次降价，以5元两包的价格卖出，但顾客必须一次性买两包。

这样一来，买的人就多了。

　　第一天我们从下午6点摆摊到8点钟，收摊后清点数目算出卖了近30包。

然而第二天却反没有第一天卖的多，只卖了不到20包。

第三天依旧。

我们心里急了，想不出为什么生意一天不如一天。

最后想到，也许是品种单一的原故。

因为就价格而言，我们已经比零售店低出很多了。

所以，我们决定休息几天再摆。

这也是在一个卖“阿胶枣”的商贩那里学来的。

这个商贩从来只卖一种商品————“阿胶枣”，但并不是天天在校门口卖，而是隔两三天再来摆一次。

因为校门口摆摊，面向的只是校内学生，销路并不宽。

所以要保证所卖商品的新鲜感，不能让顾客吃腻了。

　　隔了四五天我们又出学校摆摊，生意明显有好转。

两天之后我们的花生全卖出去了。

　　通过这次实训我们认识到以下几个问题：