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其中,“管人”的目的也是“理事”,通过“理事”,也就是对工作过程中事的处理,使工作结果稳定良好,实现工作目标,因此,精细化管理正是立足于提高理事的质量的思考和研究。

从精细化管理角度,将企业管理看成一个动态的过程,核心的管理问题包括以下六部分:

1、企业战略的明确;

2、组织架构设置;

3、设计流程和程序;

4、培训提升能力;

5、绩效考核;

6、文化建设。

基于管理的六个关键环节,以过程质量控制为导向,建立并不断完善管理流程、工作程序和工作标准,最终实现“理事”质量的稳定和提高。

(二)认识精细化管理的实质

精细化管理借鉴和传承了泰勒的科学管理、戴明的质量管理和丰田生产方式等理论,是一种精益求精、重视细节、循序渐进的文化。

1、过程导向型思维模式

企业管理的思维有结果导向型和过程导向型两种,精细化管理是以过程导向为支撑的。

过程导向型的企业,重视管理全过程的控制,通过对战略、规则、培训、考核、文化等全过程的控制,踏踏实实做好每一件事,不追求一蹴而就,追求企业持久的质量改进,追求持久的生命力。

2、精细化管理的实质是持续改善

精细化管理的最终目标是提高管理质量,其实质是持续改善。

其中“改”是改变现状,“善”是比现状的改进,因此持续改善的关键是现状的稳定和在管理实践中,每天哪怕是最细小的进步。

从本书中,我们可以看到,精细化管理的起点,是现有的工作质量,精细化管理不追求革命性的变化,因此,无论是目标、管理流程、工作程序还是规章制度,都必须以现有基础为起点,认真梳理、总结经验、固化成果,然后才是循序渐进、永不停止的改进和提升。

二、开展精细化管理的必要性

(一)从管理的属性,认识精细化管理的必要性

管理大师德鲁克有过这样一段表述:

管理好的企业总是单调乏味的,缺少激动人心的事件,因为可能发生的危机,往往被提前预见,并转化为“例行公事”了。

在企业的管理实践中,大部分的管理是日常的例行管理,这些工作在现代管理中,主要是基层管理者,按照管理规则实施控制的。

对于经历了初创期,逐步走向成熟的企业,例行管理的比例超过了85%,一个良好的管理模式,一套好的管理规则和制度,以及于之相匹配的考核执行和培训系统,就是最需要的管理。

组织内的所有人,都按照即定的管理规则、流程来做事,在目标执行中重视过程和细节,稳步提升,没有大起大落,这样的企业追求的是内涵式的发展,具有持续的生命力,往往能够赢得最终的胜利。

(二)精细化管理是中国企业不可逾越的发展阶段

相比于西方和日本,中国传统的管理观念更加强调情感、文化、氛围等软性管理,重视整体观,重视经验管理,对规则、制度、流程的制订和执行不够重视,或者流于形式。

在经济全球化的今天,中国企业在工作硬件上,由于后发优势甚至比西方很多企业更先进,与世界500强企业相比,我们在规则意识、工作标准、流程设计等方面,在对管理细节的认识方面,差距明显。

中国社会正处于快速发展期,企业的商业机会很多,抓细节与抓机会相比成本更高,在这种情况下,沉下心来踏踏实实对管理细节进行控制尤为必要。

在现阶段,精细化管理对于中国企业提升管理、塑造品牌、打造持久的竞争力,都是非常重要的手段,也是中国企业赶超先进水平,参与全球化竞争,必须要经过的发展阶段。

(三)精细化管理是天保控股提升管理的客观要求

经营与管理是企业两项基本活动,按照精细化管理思想,经营活动是外向属性更强的企业活动,必须以市场为导向,关注变化和趋势,讲创新、讲思路,才能搞好经营;

而管理活动是内在属性强的管理活动,必须尊重规律,按规则和套路办事,才能真正实现管理质量的稳定和持续改善。

随着天保控股公司的持续、快速发展,在公司综合实力稳步提升的同时,如何进一步提升管理水平,提高管理效率,控制经营风险,成为公司未来一段时间的重要课题。

着眼“十二五“发展目标,实现向投资管理型企业的转型,管理的持续提升是基础,也是关键点。

我们必须沉下心来抓管理、练内功,塑造精细化管理的企业文化,以过程管理为导向,以管理流程、制度和工作程序为抓手,推动企业管理的精益求精、持续改善。

三、如何做好企业精细化管理

企业精细化管理的思想,与标准化、信息化、专业化有着紧密联系,在精细化管理实施过程中,专业化分工管理是精细化的基础,工作流程和工作程序的标准化是实施精细化管理的核心内容,信息化则是精细化管理落地的有效手段。

本书重点介绍了精细化管理的理论基础—ORTCC模型,以此模型为重点,详细阐述了企业精细化管理的实施体系。

企业做好精细化管理,实现管理的持续改善要两手抓,一手抓管理系统的建立和完善;

一手抓的是工作规则、程序的细化、执行和改善。

整个管理过程由五个子系统组成,分别是Objective(目标)、Rules(规则)、Training(训练)、Check(考核)以及Culture(文化)。

在精细化管理系统中,制订清晰的目标是起点,也是管理活动的出发点和目的;

规则是管理系统的核心活动,主要包括工作流程、程序和制度,是企业目标的行动规定,也是持续改善的管理提升的关键和基础;

训练是体系的支撑,核心功能是将组织的规则,转变为员工的行为和工作技能;

检查考核是对工作过程的控制,保障工作过程的质量稳定及改善;

文化是一种软约束,或者是一种行为习惯,在实际上支配着企业运行的规矩。

整体精细化管理过程,遵循着目标引导—规则落实—训练转化—考核保障—文化建设

最后,我们来看以下企业开展精细化管理的实施步骤。

以ORTCC模式模型为基础,整体精细化管理过程,遵循着目标引导—规则落实—训练转化—考核保障—文化建设五个关键环节来开展。

根据管理内容细分,将企业开展精细化管理活动,细分为八个方面的管理环节(见下图)。

根据精细化管理理论,企业开展精细化的核心是系统化和细化两方面,其中,系统化强调的是管理系统的完善和支撑,缺少系统化,精细化管理就会落入片面强调细节的误区;

细化则是对管理系统各环节的持续改善、提升的过程。

基于以上八个方面的管理内容,企业开展精细化管理的主要步骤如下:

1、系统诊断:

发现企业管理系统存在的问题,一是检查管理系统是否有系统性漏洞,二是寻找各子系统的短板,为方案制订奠定基础。

2、做好整体规划和方案设计(计划书):

完成系统诊断后,第二个环节就是做好管理提升和改善的整体规划和方案设计。

明确总体目标、各层级的任务和参与方式、落实和明确牵头机构、主要负责人、具体实施人员职责、各阶段实施目标、验收和检查标准等。

3、文件梳理:

针对企业已有的管理文件、管理流程进行全面、系统的梳理,提出问题清单,提出修改计划。

4、文件输出:

规则体系文件是精细化管理实施的基础和核心。

要输出的文件分为四个层次;

一是组织文件,主要是涵盖企业管理各个方面,保证企业运行的基础性、制度性文件,比如企业文化、员工守则、工资考勤、安全生产、考核建惩等。

二是高管文件,此类文件的特点是少而精,其核心是职责与权限,以职责表、权限表和检查表为主要内容。

三是中层(部门)文件,这类文件主要是流程文件,主要作用是保证日常管理事务运行顺畅、部门和人员界面衔接清晰,对于大型企业,工作流程是否清晰、是否全面,是决定企业管理质量,提升管理效率的关键。

四是基层文件,主要是指导基层员工开展工作的操作性文件,如各类作业指导书、岗位工作手册等。

这类文件是精细化管理的最终落脚点,制定的工作量最大,标准化规范是指导基层员工的工作程序,文件编制的特点是实用、实际、简单。

5、文件使用训练:

文件落地有效执行,需要通过系统的培训,使文件从文字转化为员工的行为,提供岗位工作技能,保证、提升员工和组织工作质量

6、考评约束:

企业根据规则体系中,对各岗位的具体工作要求和规范,建立对员工工作效果的检查与评价系统,确保员工和组织的工作质量。

7、氛围形成:

企业结合自身情况,提炼出符合开展精细化管理的文化要素,如规则意识、标准意识、改善观念等,形成全体员工对精细化管理文化的认知、认同和共享。

最后,在实施精细化管理的过程中,要充分利用精细化管理的短板管理思维,提高工作效率。

精细化管理中系统化的思维认为:

企业管理体系不能缺少任何一个子系统的支持,整个管理系统的运行质量,是由系统中最弱的环节来决定,因此,企业在开展精细化管理中,应该把找到管理短板并补齐,作为提升效率的思考模式,做到有针对性的解决问题、加以改善,提高精细化管理实施的效果和效率。

四、精细化管理的标杆企业

1、熊猫餐厅的标准作业流程

美国有一个叫做“熊猫”的连锁中餐厅,总营业额目前已达到15亿美圆,对于很多人来说,一家中餐馆能够在美国取得如此的成功,是非常难得的。

相对于西式餐厅和快餐,中餐在味道的稳定性上差别很大,不同的厨师做同一道菜品,工序、配料、火候都会有所不同,最终的菜品味道就会完全不同,因此中餐在连锁经营、扩张发展方面,具有天生的劣势,从管理的角度看,我们把这种现象称为产品质量的不稳定。

那么我们来看一下,熊猫餐厅是怎么做的呢?

首先,对整个餐厅的工作,进行专业化分工,厨师、后台、前台、服务人员分属不同的专业领域,每个专业模块内,进行专业化管理,这是精细化管理的基础。

其次,建立工作规则和标准。

所有工作环节,都有严格的工作规定和工作标准,大家都严格按照工作手册的规定,进行工作。

为了有效降低成本、提高效率,熊猫餐厅定期对管理环节进行优化,推动整体管理过程的渐进式改进,公司的管理规则和工作程序得到持续改进。

最后,良好的训练提升机制。

根据熊猫餐厅的管理理念,完善的规则是企业的财富和经验,这些经验通过系统化的培训,传递到具体操作人员。

通过管理规则的有效执行,整个团队的的工作质量具有高度的一致性和稳定性,确保了产品质量的高水平和稳定性。

2、日本企业的5S现场管理

5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质:

5S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)五个项目,因日语的拼音均以"

S"

开头,简称5S。

5S管理是日本企业成功的秘诀之一。

按照“5S”管理理念,工厂中存在各种”各样没发现的良机“,例如”生产不合格产品、富余的作业效率、过剩的库存等等,把这些没有发现的改善机会置之不管,就是组织松懈。

因此“5S”的实质就是消化这些潜在的松懈,实施工作场所的净化活动,实现生产管理的三大目的:

质、量、成本水平的提高。

(1)整理:

把不需要的东西清理出工作现场。

(2)整顿:

把需要的物品按照便于使用的原则,整齐放置,明确标识。

(3)清扫:

保持工作现场的清洁。

(4)清洁:

保持整理、整顿、清扫的成果,减少变动,提高效率。

(5)素养:

养成规范的习惯,形成文化。

“5S”管理是一个动态循环过程,日本企业会根据自己

的情况,将“5S”完全融入生产管理中,与看板管理、精益生产相配合,共同构成了以丰田为代表的,日本企业生产管理的精髓和核心竞争力。

 

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