实用散养土鸡生态养殖场及鸡蛋售卖产业项目建设商业计划书Word文档格式.docx
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本项目拟在同田乡绿水园建设散养鸡场一个，占荒山面积约200亩，分区域建设土鸡散养区和野鸡散养区。
1.5.2建设条件
项目区位于丰城市，距养殖场35公里，紧临高速等级公路。
该场址内山势较平坦，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。
1.6建设内容与建设期限
1.6.1建设内容
项目单位自建1个散养鸡场，分二个养殖功能区：
土鸡散养区占地约150亩，按存栏5000只建设；
野鸡散养区占地约50亩，按存栏1000只建设。
同时按照设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
1.6.2项目建设期：
1个月。
1.7投资规模与资金来源
1.7.1投资规模
项目总投资10万元，其中：
固定资产投资1.2万，其他0.8万。
流动资金投入8万元。
项目建设单位自筹10万元，申请产业扶持资金？
万元。
1.8经济效益分析
项目建成后，可实现年收入342万元，年均利润68万元，投资利润率35.27%，所得税后投资回收期2.61年，财务净现值（ic=8%）286.89万元，财务内部收益率39.84%。
1.9主要技术经济指标
项目主要技术经济指标表
序号
指标
单位
数量
备注
一
总投资
万元
10
1
建设投资
1.2
2
流动资金
8
申请扶持资金？
二
生产规模
总建筑面积
m2
7050
项目占地面积
亩
200
荒山面积
3
3.1
散养土鸡
只
5000
一期2000，二期3000
3.2
野鸡
4
项目总定员
人
三
财务评价
年均销售收入
25
年均总成本
年均所得税
年利润总额
15
5
财务内部收益率
%
税前
6
税后
7
财务净现值（ic=8%）
9
投资利润率
投资回收期（含建设期）
年
2.61
1.10综合评价和论证结论
1.10.1综合评价：
该项目建设通过“公司+农户”的生产经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。
项目设计方案合理，先进实用。
财务分析经济效果可行，管理体系健全。
在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。
1.10.2论证结论：
该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入具有重大的现实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并给予大力支持。
第二章项目建设背景及必要性
2.1项目建设背景
近年来，我国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。
为了促使这一矛盾的解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给，正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定。
目前，尽管养鸡业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展,还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。
绿水园散养鸡建设项目，旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动养鸡业持续、健康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种鸡供种能力，提高养殖业良种化程度和生产性能，提高产品的市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。
2.2项目建设的必要性
2.2.3是确保市场有效供给的需要
随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。
健康绿色是未来的消费趋势，散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。
必须建立畜禽生产发展的保障机制。
由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。
2.2.4是提高畜禽养殖科技发展水平的需要
畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生产的发展需要。
因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。
本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能力，特别是散养业，提高六枝特区养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，满足不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。
2.3项目建设的可行性
2.3.2基础条件好。
项目区紧靠商南城区，技术上可以得到区直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。
完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。
群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。
2.3.3饲料资源好。
河边有大量的鱼类，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。
2.3.4技术力量。
2.3.5地理位置好。
第三章市场供求分析及预测
3.1市场分析
3.1.1养鸡产业的综合分析
我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。
禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。
禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。
3.1.2鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一
家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。
据介绍，禽类产品营养价值高。
鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白（23.3%）、低胆固醇（117毫克/百克）、低脂肪含量（1.2%）和低热量（104千卡/百克）的特点，符合健康食品的基本特征。
鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。
随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。
目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。
鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；
黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。
近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。
“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。
3.1.3养鸡产业市场的预测
农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。
2000禽肉消费量增长了17%，我国禽肉在肉类消费中的比重接近20%，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。
我国的人均GDP刚刚超过2000美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。
从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。
从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。
预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。
目前江西省的部分禽类肉蛋价格；
我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。
这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。
禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。
在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。
就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。
3.1.4无公害色食品是现代农业发展的方向
a）绿色食品是世界消费发展的趋势
近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。
回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。
目前，已有130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。
在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。
我国于90年代初开始发展绿色食品，2005年，全绿色食品品牌达到4千多个，产量3260多万吨，产值达723多亿元，每年以30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。
b）绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要
随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。
农副水产品中的农药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。
党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质、安全的农产品。
因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农业生产的一项重大战略措施,也是新阶段农业生产的迫切需要。
c）绿色食品有利于出口创汇
2001年我国已正式加入WTO，WTO的原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化。
然而，WTO又在筑高关于食品安全性指标的绿色壁垒。
农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全的农产品，才有可能出口创汇。
如果我们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱直入，占领国内的农产品市场，对于我国的农业产品将是一个强大的冲击。
因此，加入WTO后，农产品市场的竞争，不再是国际市场的竞争，而是国际市场的国内化，是面对面的竞争。
产品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧产品中的瘦肉精、抗生素和添加剂问题，水产品的鱼药与激素等问题都比较突出。
这些问题不解决，我国的农产品很难走出国门。
因此，必须大力开发无公害食品、绿色食品和有机食品，让我国具有价格竞争优势的农产品，也具有质量安全的竞争优势，只有这样，才能参与国际市场的市场竞争,使我国农产品扬长避短，抢占国际市场，促进出口创汇。
养鸡产业要大力发展，首先必须解决以上难题，绿色养殖仪的出现，将日益突显它的优势，绿色养殖仪是利用低温等离子技术产生的活性氧，它是氧气的同素异形体，杀菌广谱，而且是瞬间灭菌，最终的分解物为氧气，解决了传统化学药物的残留和二次污染问题，同时还解决了其他物理化学消毒剂在消毒过程中存在的消毒死角问题，绿色环保，没有残留更没有二次污染问题，目前国际上视其为21世纪最为理想的环境净化剂。
3.2生产和营销模式
项目拟采用“引进良种、自繁自育、封闭管理、半进半出”的标准化生产模式，实行生态散养模式，依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的大中城市形成长期供货渠道。
3.3市场风险分析
3.3.1政策风险
当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2001年国务院发布了《农业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、目标、任务及要求，明确提出：
把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。
要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。
同时，国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到2010年畜牧业总产值比重达到38%。
可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。
同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。
3.3.2人力资源风险
由于本项目涉及到散养鸡行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高。
项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之一，项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位—六枝特区畜牧局（站）的人才优势和技术优势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本无人力资源风险。
3.3.3技术风险
从本项目的技术风险上看，主要是鸡疫病的风险，通过六枝特区畜牧站的技术全力支持，实行系统化免疫，严格的消毒隔离措施，可以有效地化解。
3.3.4市场风险
本项目的市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经济效益。
因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；
二要加强新技术的组装、集成和应用，降低生产成本；
三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率，分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。
同时，随着社会的发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化、规模化、标准化养殖场（户）所取代。
从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。
产品凭借其价格、质量优势，可参与国内市场竞争。
第四章
项目地点选择分析
4.1项目选址原则和要求
4.1.1项目建设用地为农业结构调整荒山，以租赁方式取得约200亩荒山使用权三十年，符合用地性质。
4.1.2项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。
4.1.3建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区环境。
4.1.4项目建设地点交通便利、水电供应可靠。
4.2项目区概况
4.2.1自然条件
土壤分布状况，从北到南呈黄酸泥土、中黄泥、硅铁质黄壤。
毛口乡具有南亚热带季风气候特点，全年日照数1227.9小时，年总工程师辐射量为85.28千卡/平方厘米，年均气温18.4℃。
极端最高气温38.6℃（7月），极端最低气温-0.8℃（一月）。
全年≥10℃累计292天，积温6077.4℃，起止期为2月25日至12月13日，≥15℃累计206天，积温5158.4℃，起止期为4月7日至10月29日。
≥20℃累计139天，积温3398.8℃，起止期为5月8日至9月23日。
≥22℃累计128天，积温3141.4℃，起止期为5月16日至9月20日。
无霜期355天。
年降雨量为1064.3毫米，雨季集中在5至10月，月均降水在109.3毫米以上。
毛口乡光照充足，雨充沛，气候温和，具有“天然温室”和“小吐鲁番”之称。
独特的气候条件，为毛口乡的农业生产发展，引进亚热带水果及发展早熟蔬菜、西瓜，发展畜牧业，提供了有利条件。
由于其复杂的地形地貌，不同的土壤条件，气候及水文、地质构造等特点，繁衍着不同的多样的生物。
本乡位于珠江水系北盘江流域，流域面积145.85平方公里，多年均流量2.82立方米/秒，最枯流量为0.35立方米/秒。
人畜饮用水方面，出水量大，泉水清澈卫生，供水正常，维护正常生产和生活秩序。
4.2.4地方协作条件
毛口乡传说是古夜郎国的都邑所在地.毛口境内的北盘江，历史上称为牂牁江。
据史书记载“夜郎者，临牂牁江，江广数百余步，足以行船”。
1995年六枝牂牁江风景名胜区经黔府发[1995]10号文件批准为省级风景名胜区。
北盘江光照电站已被列为国家“十一五”重点项目，光照电站建成后，毛口乡成为一个人工大湖，回水长度69.5公里，水库总面积51.41平方公里。
六盘水市政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工业反辅农业、城市支持农村”这一千载难逢的发展机遇，形成规模效益，进一步将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品。
六枝特区人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入“十二·
五”规划中，要求有关部门对本项目工作给予各方面的支持，要求尽快建成投产。
项目区群众发展土鸡散养的积极性空前高涨，当地有丰富的劳动力资源，为项目建设提供了劳动力基础。
4.3项目地点选择
项目选址拟建在绿水园，项目区远离人口居住区，空气流畅，背风向阳，自然环境较好。
项目荒山面积约200亩。
项目建成后，具有得天独厚的排污处理能力。
生产产生的粪便全部可以用以还田还林施肥，整个项目在选址、布局、建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。
第五章项目建设方案
5.1规范化养殖概述
土鸡散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。
但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好，深受消费者的喜爱，价格高（是肉用仔鸡的1.5-2.0倍），市场稳定。
在广大农村山区利用其房前屋后场地宽敞，实行散放饲养，具有较高的经济效益。
实验结果表明，散放饲养120d的本地土鸡，体重可达1800-2500g，每只的经济效益在5元以上。
红腹锦鸡是野生鸡类中最美丽的种类，成年雄鸡体长145厘米，体重900克，雌鸡体长70厘米，体重750克，雄鸡头上有金黄色的丝状羽冠，散披在颈上、脸、喉及前颈为绣红色，全身羽毛颜色互相衬托、赤、橙、黄、绿、青、蓝紫俱全，光彩夺目不愧是驰名中外的观赏禽类。
红腹锦鸡又名金鸡，饲养场地应选择地势高燥、砂质土、排吸水良好、背风向阳、宽敞、通风能避免冬季西北风侵袭的地方建饲养场为好。
5.2产地环境生态
生产场地选址坚持因地制宜、合理布局的原则，选在大气、水质、土壤无污染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。
空气环境要求达到“大气环境”质量标准的二级标准，水质要求达到“饮用水”质量标准。
5.3散养畜禽养殖技术
5.3.1散养鸡技术
土鸡散养即利用草山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。
a）选购优质雏鸡
--商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂。
--选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。
--品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等。
它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。
b）严格管理
--鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。
--严禁参观者入场、入舍。
工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。
--严格执行消毒程序。
鸡舍周围，每2--3周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1--2个月消毒1次。
鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每周更换1次消毒药。
鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。
鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。
消毒后至少闲置2周才可进鸡。
进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。
定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
--鸡场内应分设净道和脏道。
净道是专门运输饲料和产品的通道；
脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。
净道和脏道不能交叉。
死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。
--鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。
定期灭鼠，投放鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。
--坚持全进全出制饲养。
全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。
该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全生产。
蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养，其设备、管理及饲养人员应分开。
--常备清洁饮水。
鸡的饮水要符合国家标准。
感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；
pH值6.4--8.0；
细菌学检查标准：
大肠杆菌不超过1个/100毫升。
饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。
经常清洗、消毒饮水设备。
要采用封闭式节水饮水系统。
--选用优质饲料。
使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准。
不应在饲料中额外添加增色剂。
饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。
添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号。
产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。
制药工业副产品不应用作饲料原料。
各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用。
--按标准用药。
蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的NY5040标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。
育成鸡后期（产蛋前7--10天）停止用药。
产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。
产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出
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