郑州市旅游产业经济影响研究doc文档格式.docx
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在产业界定的基础上，通过旅行社财务状况调查、景区景点经营情况调查及其范围内工商企业和个体经营户全面清查、旅行社营业成本构成抽样调查和其他相关行业的财务状况调查，摸清我市旅游产业的“家底”，了解我市旅游产业发展的规模和水平，进行旅游产业增加值测算及其对郑州经济影响的研究，客观反映我市旅游产业在国民经济和社会发展中所处的地位，给政府和有关部门制定旅游产业发展规划和政策提供依据。
第一部分旅游产业的界定及其国民经济行业分类
1.1旅游的涵义
“旅游”从字意上来讲，“旅”是外出，旅行，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；
“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。
二者合起来即旅游。
所以，旅行偏重于行，旅游不但有“行”，且有观光、娱乐含义。
随着旅游规模的扩大，旅游产业的兴起，便出现了对旅游含义不同的理解。
法国学者让梅特森说：
“旅游是一种消遣活动，它包括旅行或在离开定居地点较远的地方逗留。
其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历或文化教养。
”
《旅游概论》（中国旅游出版社）一书给旅游的定义是：
“旅游是在一定的社会经济条件下产生的一种社会经济现象，是人们以游览为主要目的的非定居者的旅行，和暂时居留一起的一切现象和关系的总和。
著名学者于光远说：
“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊的生活方式。
这种生活方式的特点是：
异地性、业余性和享受性。
也有一些专家学者认为：
“旅游”是以经济形式表现出的内容广泛的人类社会地域活动，它不只是游览、购物、花钱、享受，还直接关系到人们的寻幽探奇、博览风采、增长见识、开阔眼界、文化娱乐、体育锻炼、度假休养、医疗疗养、文化交流和人民往来等。
目前世界上大多数人都接受瑞士汉泽克尔和克拉普夫于1942年出版的《普通旅游学纲要》一书说：
“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。
这些人不会导致居留，并且不从事赚钱活动。
以上这些对旅游的定义，尽管表述方式不同，但都是把旅游的各种要素结合起来，进行综合的论述，都要涉及到旅游的各种要素。
归纳之，不外乎是：
离家外出，是暂时居留而不是永久居留；
旅游的动机主要是观光、娱乐和求知，而不是为了赚钱；
旅游是涉及政治、经济、文化各方面的活动。
根据世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的统计定义，“旅游”指“为了休闲、商务或其他目的离开他（她）们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动”。
并特别提出旅游目的包括六大类：
“休闲、娱乐、度假”、“探亲访友”、“商务、专业访问”、“健康医疗”、“宗教/朝拜”、“其他”。
根据国家旅游局的定义，游客指任何为休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动，离开常住国（或常住地）到其他国家（或地方），其连续停留时间不超过12个月，并且在其他国家（或其他地方）的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。
所以，旅游是人们离开常住环境并停留在一个或多个地方，连续不超过一年时间，以休闲、商务和其他目的为目的的活动。
旅游包括了吃、行、住、游、购、娱六个要素，旅游的过程实际上就是这六个要素实现的过程。
旅游六要素本质上组成了旅游产业的基本框架和产业链。
1.2旅游产业
旅游产业概念的提出是旅游经济发展到一定程度的产物，但目前还没有统一明确的旅游产业概念的界定。
日本学者土井厚认为：
“旅游产业就是在旅行者和交通、住宿及其他相关单位中间，通过办理签证、中间联络、代理代销，通过为旅游者导游、交涉、办理手续，此外利用本企业的交通工具、住宿设施，提供服务，从而取得报酬的行业”。
美国旅游学者唐纳德兰德伯格认为：
“旅游产业是为国内外旅游者服务的一系列相互关联的行业。
旅游关联到旅客、旅行方式、膳宿供应设施和其他各种事物”。
山东大学副教授王晨光认为：
“旅游产业就是为了充分满足旅游者的旅游需求，由旅游目的地、旅游客源地及两地之间的连接的企业、组织和个人通过各种形式的结合，组成了旅游生产和服务的有机整体”。
华侨大学旅游学院副教授黄安民认为：
“旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，以旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业”。
旅游产业属于第三产业，是一个集合性经济体系，它利用旅游资源及相关配套设施，通过与利用有关的组织，为旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等服务。
因此，旅游产业是以旅游资源为基础，以旅游者为服务对象，以旅游者的需求为中心，连接相关的各个行业，提供旅游者需要的旅游产品和服务，满足旅游者物质与精神需求的经济综合体。
1.3旅游产业行业分类
旅游产业是集旅游观光、休闲度假、商务会展、购物娱乐、节庆活动等多种活动为一体的综合性的经济产业，它主要包括旅游交通、旅游游览、旅游住宿、旅游餐饮、旅游购物、旅行社、娱乐等部门与行业，是一个提供吃、住、行、游、购、娱等多样性服务而涉及多个行业的复合型经济体。
因此，那些为旅游活动提供旅游商品的行业均是旅游产业的组成部分。
根据旅游者主要活动的清单，旅游商品主要包括：
1、旅馆与住宿
2、铁路客运
3、公共汽车等地方客运
4、出租车
5、水上客运
6、航空客运（国内、外）
7、其他运输工具出租
8、餐饮服务
9、商业服务（零售业）
10、消遣文化娱乐（电影、剧场、音乐）
11、游览观光（旅游景点）
12、运动项目及参与运动
13、组织旅游者进行旅游活动
从服务于旅游者的特色来看，旅游产业主要属于第三产业，是各服务部门为境内、境外的旅游者提供的餐饮、住宿、交通、购物、邮电通讯、文化娱乐、医疗卫生等各种服务的集合。
因此，我们认为，旅游产业的行业界定应紧紧围绕“吃、住、行、游、购、娱”这六大要素，以第三产业中的相关行业为主，把与旅游活动密切相关和一般相关的部门进行归并，形成一个较符合客观实际的旅游产业的概念。
根据国家统计局修订的国家标准《国民经济行业分类》（gb/t4754-2002），具体行业名称及国民经济行业代码如下：
铁路运输业
51
道路运输业
52
城市公共交通业
53
水上运输业
54
航空运输业
55
邮政业
59
电信
601
零售业
65
住宿业
66
餐饮业
67
保险业
70
旅行社
748
野生动植物保护
8012
游览景区管理
813
居民服务业
82
文物及文化保护
904
博物馆
905
烈士陵园、纪念馆
906
娱乐业
92
第二部分郑州市旅游产业发展情况
郑州，作为河南省省会，地处中华腹地，九州通衢，北濒黄河，西依嵩山，具有悠久的历史文化和丰富的旅游资源，是首批中国优秀旅游城市、国家级历史文化名城、中国八大古都之一，是河南旅游的第一目的地和第一客源地。
2.1旅游资源情况
郑州历史源远流长，曾有夏、商、管、郑、韩５次为都，隋、唐、五代、宋、金、元、明、清８代为州。
悠久的历史和灿烂的文明给郑州留下了丰富的人文景观，是国务院批准的国家历史文化名城。
全市拥有国家和省市重点文物保护单位435处，其中国家级重点文物保护单位38处44项，省级重点文物保护单位128处。
截止2011年底，全市共有a级景区27家，其中:
aaaaa级旅游景区1家、aaaa级景区7家、aaa级景区16家、aa级景区3家。
以少林寺、中岳庙和嵩山国家森林公园为主的嵩山风景名胜区，以黄河风景名胜区和大河村原始村落遗址为主的黄河历史文化风景名胜区，以及北宋皇陵、北魏石窟寺、康百万庄园、轩辕黄帝故里、杜甫故里等名胜古迹，温泉、滑雪、演艺、都市观光、休闲度假等旅游新型业态，以其独有的魅力，吸引着八方来客。
1999年，郑州市被评为首批中国优秀旅游城市。
2.2旅游产业发展情况
近年来，郑州市旅游重点项目建设取得了重大进展，旅游产品体系得到了丰富，景区品味和档次得到了提升，旅游环境得到进一步完善。
温泉、滑雪、演艺等旅游新型业态不断壮大。
新型业态发展加快，旅游消费形成了新热点。
《禅宗少林音乐大典》、《大宋东京梦华》等旅游演艺节目的档次和水平进一步提高，市场影响力扩大。
发挥少林寺武术馆功夫表演团在国内外演出优势，拉长旅游产业链条，提升旅游发展层次。
2011年，全市旅游经济保持平稳较快增长。
全年实现旅游总收入589.88亿元，同比增长15.7%，其中：
国内旅游收入580.28亿元人民币，同比增长15.9%；
接待入境游客38.4万人次，同比增长10.0%；
外汇收入1.476亿美元（折合9.59亿元人民币），同比增长10.3%。
全年共接待国内游客5425.7万人次，同比增长13.1%。
2011年在建的重大旅游项目36个，项目计划投资总额1119.35亿元，已累计完成投资159.73亿元，2011年全年累计完成投资33.38亿元。
2.2.1入境旅游
2011年，入境游客中外国游客占86.8%，港澳台游客占13.2%。
日本、韩国、意大利、美国和荷兰成为郑州的入境旅游主要客源地。
全市星级宾馆饭店接待入境旅游者达32.9万人次，同比增长10.4％。
来我市旅游的入境游客停留天数为3.4天，人均每天消费165.77美元。
2.2.2国内旅游
2011年全市接待国内游客5425.7万人次，其中接待过夜国内游客1864.1万人次，占全区接待国内游客人数的34.4%，“一日游”游客3561.6万人次，占65.6%。
调查显示，过夜国内游客在郑州市人均停留3.41天。
全市实现国内旅游收入580.28亿元人民币，同比增长15.9%。
国内游客在郑州市旅游人均花费为708.8元，不同国内游客在郑州市的旅游花费差别很大，“一日游”国内游客在郑州市内人均花费仅286.09元。
2.3旅游景区景点接待情况
全市现有旅游景区（点）87家，其中a级以上27家。
2011年27家a级景区（点）共接待旅游者1687.6万人次，同比增长9.5%，其中境外游客23.3万人次，同比增长5.0%。
实现营业收入6.34亿元，同比增长17.5%，其中门票收入3.34亿元，同比增长13.2%。
形成了一批在国内外具有一定影响力的旅游景区和名品。
在a级以上景区中，5a级景区嵩山少林寺景区在接待总人数、营业收入和门票收入上均名列第一，分别达到261.4万人次、1.94亿元和1.88亿元。
列接待总人数二、三位的是丰乐农庄·
丰乐葵园风景区和新郑市黄帝故里景区，接待总人数分别为235万人次和195.3万人次，列门票收入二、三位的是黄河风景名胜区和巩义市康百万庄园，门票收入分别为3037万元和1007万元。
2.4旅游星级宾馆发展情况
2011年底全市共有旅游星级宾馆饭店99家，其中五星级5家，四星级20家，三星级54家，二星级20家。
2011年全市旅游星级宾馆饭店拥有资产64.72亿元，营业收入完成26.55亿元，实现利税1.66亿元，实现增加值8.39亿元。
全市99家星级宾馆饭店中近半数企业出现亏损，亏损面达到48.2％，平均床位出租率为66.0％。
郑州裕达国贸酒店有限公司成为营业额最大的酒店，2011年营业收入达1.86亿元。
郑州承誉德大酒店有限公司成为盈利状况最好的酒店，2011年利润总额为660.0万元（见表1）。
表12011年郑州市星级宾馆饭店主要经营指标完成情况
单位：
万元
星级类别
资产总计
营业收入
利税总额
其中：
利润
增加值
合计
647175
265496
16558
-1294
83906
五星
212130
55548
3475
-510
17900
四星
201877
103086
9544
2378
35260
三星
210343
93250
2795
-3016
27010
二星
22826
13612
744
-146
3736
2.5旅行社经营情况
2011年底全市共有旅游社220家，比上年增加5家，实现营业收入21.74亿元，同比增长20.8%；
拥有资产8.69亿元，同比增长38.6%；
实现利润5526万元，同比增长20.4%；
创造增加值2.17亿元，同比增长17.4%；
旅行社从业人数达4815人，同比增长31.7%。
全市登记备案旅游车辆793辆，比上年增加2辆。
2011年，企业规模最大的旅行社是河南旅游集团有限公司，其资产总计达到20265万元；
业务最大的是河南中州国际旅行社有限公司，其营业收入21964万元；
经营效益最好的是河南中原国际旅游集团有限公司，其实现利润101万元。
第三部分郑州市旅游产业经济总量测算
3.1测算目的
旅游经济是一个以提供服务为主，并相应涉及众多行业和企业的具有较强综合性的经济部门。
首先，旅游活动的构成内容除包括人们通常说的行、游、住、食、购、娱六大主要方面的需求外，还包括通讯、医疗、洗理、修补、入出境等方面的需求，几乎囊括了人类消费需求的各个方面。
第二，旅游活动既涉及自然方面的事物和因素，又涉及社会方面的事物和因素。
在社会方面，既有文化的内容，又有经济、社会乃至意识形态的内容。
第三，旅游需求使目的地国家或地区许多部门和行业为其提供服务。
这里，既有经济部门，也有非经济部门，经济部门有交通运输业、餐饮业、邮政业、电信业、零售业、住宿业等，非经济部门有文教、卫生、公安、海关等。
因此，旅游经济是一种以提供服务为主的综合性社会经济活动，是第三产业的先导性产业。
旅游经济的发展，不仅促进旅游业自身各方面的发展，而且相应带动第三产业的发展，进而又带动相关行业和部门的发展。
正是旅游经济的综合性带动功能，不仅促进国民经济现有部门、现有行业的发展，而且对于调整国民经济结构，促进产业结构高度化等方面都具有十分重要的作用，可以说旅游业能够兴一业而旺百业，据世界旅游组织公布的资料显示，旅游产业的经济乘数效应远高于其他行业。
传统反映旅游产业的诸种指标，如旅游综合收入、旅游外汇收入、旅游人数、海外旅游者人数等，统计覆盖范围过窄，难以反映旅游产业在国民经济中的贡献，无法据以分析旅游产业的构成、效益及发展的真实水平，不能满足政府制定合理的产业政策的需要。
为了研究郑州市旅游产业在国民经济中的地位、作用以及其对地区经济发展的贡献情况，郑州市统计局和旅游局组织了有关人员专门成立课题组，通过抽样调查、重点调查、专题调查、专家访问等多种方式，并在掌握现有经济和社会发展大量资料的基础上，测算了2011年旅游产业经济总量（增加值），为从宏观上定量分析研究旅游经济对国民经济的贡献和作用进行了有益探索，为市委、市政府科学决策提供翔实可靠的信息咨询创造了条件。
3.2测算旅游产业增加值的理论
3.2.1旅游产业增加值的概念
在旅游者的旅游活动中，凡是涉及旅游产业范围内所消费的全部物质产品和服务的支出，就构成旅游总收入，将其定义为旅游总产出；
而旅游总收入中的实物产品及生产服务产品所消费（耗）的中间产品和服务，并不是旅游产业所创造的价值，而是第一、二、三产业的其它部门所生产和提供的价值，属于旅游总收入中的转移价值，称之为中间投入；
从旅游总产出中扣除中间消耗的转移价值（即中间投入）后，剩余部分就是旅游产业所提供的新增价值（增加值）。
即旅游产业增加值是指以旅游资源为凭借，旅游设施为条件，为旅游者提供服务的所有常住单位在一定时期内（通常为一年）生产经营活动的最终成果，包括这些所有常住单位在报告期内提供服务而创造的新增价值和固定资产的转移价值。
3.2.2旅游产业增加值与现有gdp的关系
必须明确“旅游产业增加值”不是对原有国民经济核算体系的破坏和重构，而是在gdp核算的基础上，独立于现有的核算体系，按照旅游产业的特点，利用现有核算资料进行的再次核算。
由于旅游产业并不是一个独立的国民经济行业，旅游者在旅游活动中的消费涉及相关的交通、住宿、餐饮、游览、娱乐、商业、邮电通信及其他行业中，而这些行业既包括了旅游者消费部分，也包括非旅游者消费的部分，为了正确客观地反映和计算旅游产业增加值，就必须从上述行业中剥离出旅游者消费的部分，并纳入旅游产业增加值中。
因此，旅游产业增加值的核算，不会增加或减少现有gdp数量，而仅仅是在现有gdp基础上的重新分配和结构调整。
3.3旅游产业增加值的构成与测算方法
3.3.1有关行业的选择
旅游产业是指以旅游资源为凭借，旅游设施为条件，为旅游者提供服务而取得经济效益和社会效益的一系列服务行业。
在前述中，我们已根据旅游产业的涵义，结合国家统计局修订的国家标准《国民经济行业分类》，对旅游产业按照国民经济行业进行了分类定义，给出了比较好进行核算的行业定义。
铁路运输业、道路运输业、城市公共交通业、水上运输业、航空运输业归指各类交通运输业中的客运部分以及行李托运、搬运、寄存等为旅客服务的活动。
邮政业、电信指行业中为旅游者服务的部分。
零售业、住宿业、餐饮业指批发零售、住宿餐饮业企业（单位）为旅游者服务的部分。
保险业指保险企业为旅游者服务的部分，如旅游意外险、航空保险等。
旅行社指为社会各界提供商务、组团和散客旅游的服务。
包括向顾客提供咨询、旅游计划和建议、日程安排、食宿和交通等服务，还包括导游活动。
居民服务业指在宾馆、饭店或娱乐场所常设的独立（或相对独立）理发、美容保健服务、洗浴服务、洗染服务、摄影扩印服务。
野生动植物保护指动物园、放养式动物园（如野生动物园）、鸟园、动物世界、海洋馆、水族馆、海底世界、观赏动物的饲养等为旅游者服务的部分。
游览景区管理指指为游人提供休闲、观光、游玩、度假的各类自然景观、人文景观、人造景观和其他景观的服务活动。
文物及文化保护指对具有历史、文化、艺术、科学价值，并经有关部门鉴定，列入文物保护范围的不可移动文物的保护和管理活动；
对我国语言、文字、民间文化艺术、民俗等非物质遗产的文化保护和管理活动。
博物馆指收藏、研究、展示文物和标本的博物馆的活动，以及展示人类文化、艺术、科技、文明的美术馆、艺术馆、展览馆、科技馆、天文馆等管理活动。
烈士陵园、纪念馆指提供瞻仰、参观等活动。
娱乐业指配有娱乐设施的娱乐活动及以娱乐为主的活动。
3.3.2有关指标的选样
本次测算是根据国民经济核算的基本理论，指标严格按照国家统计局制定的《非经济普查年度国内生产总值测算方案》中的指标，并结合测算中易取得的指标进行筛选，选取了与旅游产业的“吃、住、行、游、购、娱”及其他构成要素中与旅游收入和旅游经济效益有关的财务、统计指标。
通过这些主要指标数据调查、统计、分析，以此作为我们进行测算的基础。
指标的选择本着以下几个原则：
一是满足测算需要即可，指标宜少不宜多，计算方法宜简不宜繁；
二是应有可比性；
三是在所计算的范围内，能收集到的有关的财务、统计数据；
四是计算结果应符合实际情况。
3.3.3有关方法的选择
生产总值（gdp）是指一个国家（或地区）所有常住单位在一定时期内生产活动的最终成果。
国内生产总值有三种表现形态，即价值形态、收入形态和产品形态。
从价值形态看，它是所有常住单位在一定时期内生产的全部货物和服务价值超过同期中间投入的全部非固定资产货物和服务价值的差额，即所有常住单位的增加值之和；
从收入形态看，它是所有常住单位在一定时期内创造并分配给常住单位和非常住单位的初次收入分配之和；
从产品形态看，它是所有常住单位在一定时期内最终使用的货物和服务价值与货物和服务净出口价值之和。
在实际核算中，国内生产总值有三种计算方法，即生产法、收入法和支出法。
三种方法分别从不同的方面反映国内生产总值及其构成。
考虑到计算时的复杂性，结合实际情况，旅游产业增加值的测算方法分为两种，计算公式分别为：
生产法：
增加值=总产出—中间投入；
收入法：
增加值=劳动者报酬+固定资产折旧+营业盈余+生产税净额；
本次测算时根据资料的来源情况使用了生产法和收入法。
为了尽可能利用国家统计局公布的国内生产总值测算方法，并结合郑州市测算出的各行业增加值数据，我们在对旅游产业增加值的测算时，将对不同的行业或部门采取不同的方法测算其增加值。
3.4测算过程
3.4.1交通运输业
1．铁路运输业
旅游业增加值指反映铁路运输业在一定时期内为旅游者提供铁路运输服务的过程中所创造的新增价值和固定资产的转移价值。
旅游业增加值＝铁路运输业增加值×
旅游者铁路客运支出费用÷
铁路运输业总产出
=612392×
392151÷
1170601
=205151（万元）
式中：
铁路运输业总产出、铁路运输业增加值，根据铁路运输部门的财务报表中有关资料，采用收入法计算。
旅游者铁路客运支出费用，通过旅游部门进行的郑州市“2011入境游客花费情况调查”和“2011年国内旅游抽样调查”，以及郑州服务业单位统计调查，取得游客在郑州市旅游花费及构成情况，分析计算旅游者火车交通费用支出取得。
2．道路运输业
旅游业增加值指反映道路运输业在一定时期内为旅游者提供道路运输服务的过程中所创造的新增价值和固定资产的转移价值。
旅游业增加值＝道路客运业增加值×
旅游者道路客运支出费用÷
道路运输业总产出
=1699606×
316091÷
3776902
=142241（万元）
道路运输业总产出、道路客运业增加值，根据市交通局、市有关公路运输部门的财务报表中有关资料，采用收入法计算。
旅游者道路客运支出费用，通过旅游部门进行的郑州市“2011入境游客花费情况调查”和“2011年国内旅游抽样调查”，取得游客在郑州市旅游花费及构成情况，分析计算旅游者汽车交通费用支出取得。
3．城市公共交通业
旅游业增加值指反映城市公共交通业在一定时期内为旅游者提供城市公共交通服务的过程中所创造的新增价值和固定资产的转移价值。
城市公共交通包括市内公共交通及出租汽车行业。
旅游业增加值＝城市公共交通业增加值×
旅游者市内交通费÷
城市公共交通业总产出
＝138420×
141575÷
241444
＝81165（万元）
城市公共交通业总产出、城市公共交通业增加值，根据市交通委及市有关道路运输部门、企业单位的财务报表中有关资料，采用收入法计算。
旅游者市内交通费，通过旅游部门进行的郑州市“2011入境游客花费情况调查”和“2011年国内旅游抽样调查”，取得游客在郑州市旅游花费及构成情况，分析计算旅游者市内交通
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