夫妻绝世豆腐店创业计划书Word文档下载推荐.docx

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造福于乡里邻居。

二、市场分析

1.市场需求分析

在本社区还未有豆腐店出现,尤其是绿色无污染的豆腐。

决大部分顾客喜欢吃豆腐,尤其是成年男子。

豆腐是家庭餐桌上的常客。

尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。

更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值——豆腐的营养特点

1、蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。

黄豆蛋白质含量约占40%左右（瘦猪肉含量16。

4%，鸡蛋含量14。

7%）。

豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。

2、脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。

豆油是最常用的烹调油之一。

3、零胆固醇。

大豆是植物，所以不含胆固醇。

蛋白质含量高价值好而胆固醇极少（甚至没有）的食物只有大豆一种。

这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

4、含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。

如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。

5、含b族维生素，特别是维生素b2含量比较多。

6、富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。

从以上分析,豆腐店是这社区之必须。

2、市场竞争与前景

目前,本社区还未出现此类豆腐店，前景光明。

三、成本预算

1、薪资预算

夫：

250

妻：

2500

服务员（小豆腐）2名：

1200/1

总成本：

5150

2、投资预算

办理牌照2000

简单装修10000

营业设备（锅碗瓢盆等）1000

宣传，资料（口碑相传）无

3、经营成本预算

每日采购原料200

物品折旧50

计划外开销50

四、盈亏分析

1、经营目标

每日预计顾客200人，每人消费5-10元

（2）主营业额目标：

全年营业额：

400000元。

2、投资收益预算

主营业利润=年营业额一总成本税金

总成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000=182800

主营业利润=400000-182800=217200

五、盈亏预测

1、每人平均消费8元，如果每天平均有64位消费，则为保本经营

2、每人平均消费8元，如果每天平均超过64位顾客消费，则实现赢利；

3、每人平均消费8元，如果每天平均低于64位顾客消费，则亏本经营

六、风险预测

（1）选择经营场地的地理位置是否合理：

（2）对竞争对手的了解不足（目前没有竞争对手）；

（3）实际投资超出预算；

（4）管理制度不完善。

控制办法：

①选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。

②加深对竞争对手的了解：

避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理（目前不考虑）。

③对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

七、相关的法律法规（略）

八、人员机构设置管理方式

1.组织结构与职能范围

妻——夫——服务员（小豆腐）

2.领导方式妻管夫

九、市场营销策略

用服务员的微笑做营销；

通过过硬的豆腐技术赢得顾客的回顾。

篇二：

夫妻豆腐店创业计划书

榆林豆腐店创业

计划书

榆林豆腐店创业计划书

榆林豆腐

河水豆花,嫩豆腐,油炸豆腐,豆腐相关小吃,小菜,等项目投资：

5万人民币场地选择：

开发区尚郡小区

创办榆林豆腐店，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。

榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。

本豆腐原料来源于邻近农村,绿色无污染,非转基因食品，用普惠泉流出的桃花水制作而成，食用放心。

1．市场需求分析

在本社区还未有豆腐店出现,尤其是本地特产的榆林豆腐。

更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。

豆腐的营养特点：

（1）榆林豆腐有悠久的历史。

远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。

随着城市的扩大，兵民日益增多。

但是，由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。

食之白嫩、细腻，昧香可口，与外地豆腐就是不一样，慢慢就成为军民日常生活

中不可少的食品之一。

（2）蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。

（3）脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。

（4）零胆固醇。

（5）含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。

（6）含b族维生素，特别是维生素b2含量比较多。

（7）富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。

目前,本社区还未出现此类豆腐店,前景光明。

300

5200

宣传,资料（口碑相传）无

l、经营目标

每日预计顾客200人,每人消费5-10元

主营业利润＝年营业额一总成本税金

总成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000=182800主营业利润＝400000-182800=217200

1、每人平均消费8元,如果每天平均有64位消费,则为保本经营

2、每人平均消费8元,如果每天平均超过64位顾客消费,则实现赢利;

3、每人平均消费8元,如果每天平均低于64位顾客消费,则亏本经营

（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

（2）加深对竞争对手的了解：

（3）对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

1．组织结构与职能范围

（）2．领导方式

妻管夫

用服务员的微笑做营销;

篇三：

黄豆蛋白质

含量约占40%左右（瘦猪肉含量16。