家政服务员初级五级理论知识模拟试题及答案解析7Word格式文档下载.docx
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A.复合维生素B和维生素C
B.蛋白质
D.铁
（9/100）单项选择题
第9题
急性水泻期可以吃的食物有______。
A.肥肉、油腻食物
B.果汁、米汤、面片汤
C.坚硬且含粗纤维多的蔬菜
（10/100）单项选择题
第10题
为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在______克左右。
A.20
B.40
C.60
D.80
（11/100）单项选择题
第11题
腹泻次数较多者最好不吃或少吃______。
A.鲜果汁
B.番茄汁
C.蔬菜和水果
D.瘦肉
（12/100）单项选择题
第12题
慢性腹泻病人烹调技法以______为主。
A.油、煎、炸
B.爆炒
C.滑熘
D.蒸、煮、烩、烧
（13/100）单项选择题
第13题
慢性腹泻病人可以食用的食物是______。
A.粗粮
B.冷拌菜
C.韭菜
（14/100）单项选择题
第14题
一般情况下，休息的糖尿病病人每天主食摄入量应控制在______克之间。
A.250～300
B.350～400
C.450～500
D.550～600
（15/100）单项选择题
第15题
中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的病人，饮食要严格限制______的摄入量。
A.维生素
C.胆固醇
D.水
（16/100）单项选择题
第16题
从事轻体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在______克之间。
（17/100）单项选择题
第17题
糖尿病患者适宜多食用的食物是______。
A.土豆、山药、芋头
B.黄油、肝肾、脑
C.胡萝卜、藕、猪油
D.荞麦、燕麦片、玉米面
（18/100）单项选择题
第18题
糖尿病患者待血糖下降和尿糖（+）减少后，也可适当增加主食______克。
A.25～50
B.50～70
C.50～80
D.60～100
（19/100）单项选择题
第19题
高血压病患者三餐的热量科学分配方式是______。
A.早餐占40%、午餐占40%、晚餐占20%
B.早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%
C.早餐占30%、午餐占30%、晚餐占40%
D.早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%
（20/100）单项选择题
第20题
高血压病人每日食盐总摄入量应不超过______克。
A.5
B.6
C.7
D.8
（21/100）单项选择题
第21题
不适合高血压病人的食物是______。
A.肥肉、动物油脂
B.馒头、面包、面条
C.去脂牛奶及豆浆
D.豆芽、新鲜蔬菜、水果
（22/100）单项选择题
第22题
凡血脂偏高的人，适宜多吃______。
A.高脂肪食物
B.植物蛋白食品
C.高蔗糖食物
D.高果糖食物
（23/100）单项选择题
第23题
冠心病的发生与______有密切关系。
A.营养不平衡
B.心情不好
C.睡眠不好
D.居住环境不好
（24/100）单项选择题
第24题
冠心病患者胆固醇摄入量应控制在每日______毫克以下。
A.300
B.400
C.500
D.600
（25/100）单项选择题
第25题
冠心病患者在饮食上应该注意______。
A.少吃低热能饮食
B.多摄入脂肪与胆固醇
C.保证优质蛋白质的摄入
D.少餐多食
（26/100）单项选择题
第26题
在给卧床病人喂饭前，要用______水给病人洗脸和双手。
A.温
B.冷
C.开
D.冰
（27/100）单项选择题
第27题
老年人食量较少，又多吃粥或偏稀的面食，在主食不变的情况下，每日______餐为佳。
A.2～3
B.4～5
C.6～7
D.8～9
（28/100）单项选择题
第28题
给偏瘫病人喂食的时候，可采取______。
A.平躺
B.患侧侧卧位
C.健侧侧卧位
D.趴着
（29/100）单项选择题
第29题
病人的正常饭菜与正常健康人的饭食基本相同，但要多吃______的食品。
A.油炸
B.不易消化
C.带有刺激性
D.清淡
（30/100）单项选择题
第30题
正常饭菜不适于______的病人食用。
A.处于病后恢复期
B.没有消化道病症
C.口腔有病或咀嚼不便
D.没有咀嚼不便
（31/100）单项选择题
第31题
半流质饭食适于______的病人食用。
（32/100）单项选择题
第32题
半流质饮食要少量多餐，一般每日用餐______次。
B.5～6
C.8～9
D.9～10
（33/100）单项选择题
第33题
半流质饮食不包括______。
A.稀粥
B.面片汤
C.牛奶
D.软面条汤
（34/100）单项选择题
第34题
______主要是指高蛋白、高热量饮食，低蛋白、低脂肪、低胆固醇饮食，少渣、少盐饮食等。
A.正常饭菜
B.半流质饮食
C.特别饮食
D.软饭菜
（35/100）单项选择题
第35题
软饭菜适于______。
A.处于病后恢复期的病人
B.没有消化道病症的病人
C.恢复期病人、老幼病人和有低热或发热刚退的病人
D.没有咀嚼不便的病人
（36/100）单项选择题
第36题
高蛋白饮食不适于______病人食用。
A.肺结核、肿瘤、肝硬化
B.慢性肾炎
C.手术前后的病人
D.急性肾炎
（37/100）单项选择题
第37题
低蛋白饮食不适于______病人食用。
（38/100）单项选择题
第38题
拥有丰富植物蛋白的食物有______。
A.鱼
B.豆类与豆制品
C.大白菜
D.蛋
（39/100）单项选择题
第39题
要求低蛋白饮食的患者每天蛋白质摄入量应限制在______克左右。
（40/100）单项选择题
第40题
______应控制糖的摄入量。
A.消化道溃疡病人
B.肠炎病人
C.糖尿病病人
D.痢疾病人
（41/100）单项选择题
第41题
制作心脏病及高血压病患者的饮食方法错误的是______。
A.少食多餐，饮食宜清淡少盐
B.多吃脂肪与淀粉类食物
C.可适量多吃一些蛋白质
D.禁食刺激性食物和容易引起胀气的食物
（42/100）单项选择题
第42题
糖尿病患者宜少吃______类食物。
A.蛋白质
B.蔬菜
C.粗纤维
D.淀粉
（43/100）单项选择题
第43题
肝脏疾病晚期要食用______。
A.低蛋白饮食
B.高蛋白饮食
C.动物油脂
D.辛辣刺激性食物
（44/100）单项选择题
第44题
尿毒症患者要采取______。
（45/100）单项选择题
第45题
胆囊炎、胰腺炎病人的饮食应______。
A.清淡
B.易消化
C.辛辣刺激
D.低脂肪
（46/100）单项选择题
第46题
适合吃低蛋白饮食是______的病人。
A.肺结核
B.肿瘤、肝硬化
C.急性肾炎的病人
D.手术前后、放化疗
（47/100）单项选择题
第47题
适宜吃低脂肪饮食的病人应______。
A.少吃一些煎、炸食物，特别是动物油和肥肉
B.少食动物脑、动物内脏、动物油、蛋黄等
C.每天蛋白质摄入量应限制在每日40克左右
D.拥有丰富植物蛋白的食物
（48/100）单项选择题
第48题
______病人适合吃低蛋白饮食。
B.急性肾炎
C.肿瘤、肝硬化
D.手术前后和放化疗
（49/100）单项选择题
第49题
在给卧床病人喂饭前______分钟，病人居住房间要开窗通风换气。
B.10
C.20
D.30
（50/100）单项选择题
第50题
病人进食期间是进行______的最佳时机。
A.按摩
B.治疗
C.口腔清洁
D.饮食健康教育
（51/100）单项选择题
第51题
病人洗漱的水温不宜过高，水温以______℃为宜
A.25～30
B.35～40
C.55～60
D.65～70
（52/100）单项选择题
第52题
病人盥洗的室温应适宜，以______℃为宜，关好门窗，避免对流风。
A.18
B.20
C.24
（53/100）单项选择题
第53题
体温表的最低值为______℃，最高值为42℃。
A.0
B.30
C.35
D.36
（54/100）单项选择题
第54题
人的正常体温在______℃之间。
A.35～36
B.36～37
C.37～38
D.38～39
（55/100）单项选择题
第55题
婴幼儿的体温可比成人体温______。
A.低0.5℃左右
B.高0.5℃左右
C.低1.5℃左右
D.高1.5℃左右
（56/100）单项选择题
第56题
测体温前，水银柱应置于______℃以下。
（57/100）单项选择题
第57题
______测体温法是最安全、简便、卫生的。
A.腋下
B.口腔
C.肛门
D.手握
（58/100）单项选择题
第58题
______测体温的方法尤其适合婴幼儿。
（59/100）单项选择题
第59题
______测体温的方法适合成年未昏迷的病人。
（60/100）单项选择题
第60题
测体温时，将体温计放在腋下，______分钟后取出读数。
A.1
B.5
C.10
D.15
（61/100）单项选择题
第61题
饭后应给病人喂些______，使病人感觉口内清爽。
A.冰冻果汁
B.凉白开
C.温开水
D.开水
（62/100）单项选择题
第62题
给卧床病人喂食的错误做法是______。
A.喂饭时先将饭勺接触病人唇部，再将饭菜送入其口内
B.一般先给病人喂一口汤以湿润病人口腔，刺激其食欲，然后再喂主食
C.喂汤时先让病人张大口，然后将汤从口腔正中直接倒入
D.每次喂食的量和速度要适中，温度要适宜，饭和菜、固体和液体食物应轮流喂食
（63/100）单项选择题
第63题
晨间护理可保证病人清洁卫生、舒适，促进血液循环，预防______和肺炎等并发症的发生。
A.缺铁性贫血
B.肝炎
C.感冒
D.褥疮
（64/100）单项选择题
第64题
给病人翻身时要注意检查皮肤受压情况，要用______的酒精轻轻按摩病人骨突处。
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
（65/100）单项选择题
第65题
给卧床病人洗脸漱口时，要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或______，以免弄湿被褥。
A.浴巾
B.塑料布
C.湿毛巾
D.床单
（66/100）单项选择题
第66题
发热是指体温高于正常值，或一天内体温相差______℃以上者。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
（67/100）单项选择题
第67题
______常伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。
A.急性上呼吸道感染
B.高血压
C.偏头疼
D.高血脂
（68/100）单项选择题
第68题
下面的症状中，不属于肺炎病人发病症状的是______。
A.发病急
B.体温常高达40℃以上
C.病人畏寒或寒颤
D.不发烧
（69/100）单项选择题
第69题
______不会引发急性支气管炎。
A.细菌、病毒的侵入
B.气体、烟雾尘埃
C.气候
D.营养不良
（70/100）单项选择题
第70题
脑溢血俗称______，大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成发病。
D.中风
（71/100）单项选择题
第71题
下面的症状中，不是高血压性心脏病症状表现的是______。
A.气急、心跳加快
B.吐字不清、失语
C.心跳加快
D.浮肿
（72/100）单项选择题
第72题
高血压肾病的症状是______。
B.夜间尿频、多尿
（73/100）单项选择题
第73题
______也称精神原性头痛。
A.三叉神经痛
B.功能性头痛
D.脑溢血
（74/100）单项选择题
第74题
功能性头痛不包括______。
A.神经衰弱
B.癔病
C.脑震荡后遗症
D.三叉神经痛
（75/100）单项选择题
第75题
偏头痛多见于______，常从青春期开始发病。
A.婴幼儿
B.青年女性
C.青年男性
D.老年人
（76/100）单项选择题
第76题
______一般不会导致偏头痛。
A.疲劳
B.睡眠欠佳
C.月经期
（77/100）单项选择题
第77题
三叉神经痛多发于______，疼痛程度较剧烈。
D.年龄在40岁以上的人群
（78/100）单项选择题
第78题
一般情况下，______腹痛以蛔虫病、肠套叠、肠道发炎及先天性不正常等为多。
A.小孩
B.青年
C.女人
（79/100）单项选择题
第79题
一般情况下，青壮年腹痛最常见的有______及消化性溃疡等。
A.蛔虫病
B.肠套叠
C.肠道发炎
D.阑尾炎
（80/100）单项选择题
第80题
溃疡病穿孔前常有“______”发作，穿孔时疼痛剧烈。
A.胃胀气痛
B.呕吐
C.头痛
D.便秘
（81/100）单项选择题
第81题
脐上方偏左疼痛，多为______。
A.胃溃疡
B.十二指肠溃疡
C.胰腺炎
D.结肠炎
（82/100）单项选择题
第82题
脐上方偏右疼痛，多为______。
（83/100）单项选择题
第83题
______疼痛常在空腹时发生，吃点东西后疼痛会好转或不痛。
（84/100）单项选择题
第84题
______是指排出体外的大便异常稀薄，便中含有未消化食物。
A.腹泻
B.腹痛
（8
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